2022年6月，我来到了位于稲積公園地区的一家餐厅，从JR手稲步行30分钟，这是一个位于住宅区的咖喱馆。这家咖喱馆位于一栋大房子的二楼，楼梯在洋菓子店外面。在周末的下午1点多，几乎所有座位都已经坐满了，店主是一位年轻的男士，他一个人非常忙碌！这家咖喱馆有三种不同的咖喱可供选择，虽然都很有吸引力，但价格为1500日元的三种咖喱有点超出了我的预算。最后我选择了"2種あいがけ"（两种咖喱的组合），其中包括了巴基斯坦风格的无水鸡肉咖喱和虾仁奶油咖喱。这两道咖喱的颜色都非常美丽，鸡肉非常多，咖喱的辛辣程度较低，非常容易入口，即使对于不熟悉辛辣食物的人也很合适。虾仁奶油咖喱则是一道稍微辛辣、奶油味浓郁、香料味道丰富的咖喱，味道非常出色！中途搅拌一下，味道会变化，让人享受不同口感。饭菜搭配上了黄姜咖喱，份量稍微少一些，只有100克（通常是180克），但非常满足。非常美味，感谢这顿美食！

3种不同口味的鱼（鲭鱼、羊肉煮汤、尼泊尔花椒和辣鱼），搭配米饭。这家餐厅我很早以前就听说了，最终在手稲地区的一次出差中终于有机会去尝试。它位于一座时髦的建筑的二楼（一楼是蛋糕店）。餐厅内部以木质为主，氛围很好。后来我听说他们还参加了秋季节庆活动。虽然是午餐时间，但没有其他客人，所以可以悠闲地享用。虽然有一点点鲭鱼的气味，但味道比我想象的要好。在我尝试的这三种口味中，个人最喜欢的可能是麻辣风味。它有很明显的特点味道，带有酸味，尼泊尔花椒的味道很有趣。不像日本的花椒那样刺激，而是有一种柑橘类水果的酸味，非常美味。羊肉煮汤可能是这三种口味中最简单的。其他两种口味有太多特点了，但如果一道菜可以满足你的口味，那肯定不会觉得腻。这三种口味的辛辣度都不高，但香料味道很浓烈，我一开始吃得很正常，但后来汗水流了一大片^^;但真的非常美味。据说他们的菜单经常变化，所以我想定期去这家餐厅。手稲地区最近不断有新的店铺开业，可能是一个有趣的地方。

我今天终于去了我一直很感兴趣的店铺。由于停车场看起来很小，我决定在开店时间11点左右前往。我抵达店铺时大约是11点左右，停车场有空位。店里似乎没有其他客人，我走上楼梯进入了2楼的店内。店内没有其他顾客。店内的装潢感觉很整洁。我坐在吧台上，看着菜单……坦率地说，菜单不太容易阅读。在其中避免选择价格过高的选项后，我选择了三种基本咖喱菜肴中的"鲭鱼咖喱"。我点了200克的米饭，总共是900日元。从烹饪过程来看，它似乎是将冷藏的食材分别加热后提供的。我没有仔细观察每个细节，但大约10分钟后食物就准备好了。看起来，它被盛在一个小巧的盘子里，摆盘整齐，看起来很漂亮。然而，当我开始吃的时候，我感觉食物有点水汪汪的，并且有一点鱼的生腥味。不知道怎么回事，这个感觉不太好……也许是因为是鲭鱼咖喱，我不确定，但我觉得不会再想吃了。在我吃完之前，没有其他客人进来。

两种口味（羊肉汤，炸豆）1000日元。看着关注的人的帖子，决定立刻去一家看起来很好吃的香料咖喱店。位于手稲前田附近的稲積公園。一楼是蛋糕店，上面的楼梯通向目标地knot.。停车场共有4个车位，与蛋糕店共用。上楼梯时有一扇门，不确定是否打开，小心翼翼地打开门，店内布置得很干净，有一种宁静的氛围。有吧台座位和一个两人桌。店主一个人在操作。看来他喜欢篮球，电视上播放着NBA比赛，墙上还挂着NBA球员的画。我们点了菠菜鸡肉、羊肉汤和炸豆咖喱，加了中等份的米饭。可以加150日元换成巴斯马蒂米饭，但听说需要等一段时间，所以我们就不换了。除了咖喱，还有用香料调味的土豆沙拉和酒类。很值得一试。不到10分钟就上菜了。炸豆咖喱的香料味不是很浓，但能品尝到豆子的甜味。羊肉汤味道很不错，很好地融合了羊肉的特点和香料的味道。个人觉得可以再加点辣味，温度也可以再高一些。辣酱非常搭咖喱。一定要尝试其他口味的咖喱。

2楼的店门一打开，就充满了香气，环境也很舒适。这天很多东西都卖光了，我点了麻辣咖喱和无水鸡肉咖喱的组合，同伴点了椰香虾和羊肉咖喱的组合。不用等太久就上菜了，摆盘也很漂亮。无水鸡肉咖喱当然很美味，其他的不太像咖喱，更像是香料风味的料理。我们分享的椰香虾有点稀，但总体来说很满意。下次如果电话确认有无水鸡肉咖喱、猪肉咖喱或黄油鸡肉的话，我会再来的。谢谢款待！

位于美丽的独栋别墅的二楼，有一家香料餐厅！内部装饰采用自然木色，氛围非常好。全天营业，午餐时间也可以品尝到咖喱。点了两种调味咖喱和酸辣酱蛋♡香料的浓度不强烈，容易入口，但非常美味，令人回味无穷！下次想在晚上品尝香料料理，边喝酒，真是太棒了。一楼的老板爸爸经营的蛋糕店也非常好吃，强烈推荐！详情请看这里☟手稲·香料料理与美酒 Knot.享受调味咖喱单人午餐♡ 链接：https://saron-sayuko.com/2023/04/29/spice_sake_knot-sapporo/

店内和音乐都很时尚，有独特品味，味道也很美味。不过对于男性来说，份量有点少。感觉更适合食欲不大的女性。没有确认过，但菜单上没有大份的选项，所以我点了套餐，两种搭配一千日元。一种搭配是九百日元，三种搭配突然变成一千五百日元，所以我没有选择三种搭配。当天的选择有鸡肉奶油咖喱、猪肉辣椒酱、小松菜咖喱三种，我去掉了咖喱豆。午餐没有沙拉、汤、饮料，单点一千日元有点贵，所以很遗憾，不打算再去了。

以前一直想去的餐厅吃咖喱。打开店门，迎面扑来了香气。这是一家小巧的餐厅，有大约10个吧台座位和一个双人桌。我点了椰子猪肉和羊肉香菜的组合，价格是1000日元。端上来的盘子上有黄色的姜黄饭，还有色彩丰富的辣酱（好像是）。在还没有动筷子之前，我就迫不及待地觉得这一定会很美味。这里的咖喱有适中的辛辣和浓郁的香料味道，非常满足。谢谢美食。如果不是开车的话，我一定会点一份调味冷菜拼盘，再来一杯啤酒，下次一定要试试这个组合。

手稻工作后，久违的咖喱午餐。点了当然是三种咖喱拼盘。#咖喱部 #札幌 #北海道之美 #热爱北海道 #美食 #恩纳日记 #注意不是螺丝帽而是螺母。

◼️印度香料料理与酒 Knot. 三种搭配咖喱 1,500日元，巴基斯坦风格的无水鸡肉姜猪肉托尔豆炸鱼。很遗憾，豆类咖喱已经卖光了。椰奶猪肉、基马拉姆、香菜牛肉、花椒柠檬牛肉，我都想尝试呢。 "水是温的，但老板是冷的"。我喜欢的追随者在帖子开头写下了一句像名言一样有品味的话，我一直期待着看到它。最终，我也有了灵感，所以我试了一下。因为水是常温的。辣度无法选择...这个咖喱一点也不辣。它是一道可以感受到香料风味的可爱咖喱。很好吃，谢谢款待。❤️

我曾经试图找到喝酒的机会，但已经过去了近两年，我放弃了，并在更新驾照时来到这家餐厅。即使只是午餐，也要全力以赴。 7种冷菜拼盘1500日元： - 波斯风味的卷心菜 - 香辣蘑菇 - 芹菜花的炒制 - 春菊炒菜 - 莲藕菜 - 砂肝的酸辣泡菜 - 火箭鱿鱼的酸辣泡菜 与我喜欢的餐厅的冷菜相比，这里的食物更咸，更辣，让我渴望喝酒。 3种配菜1500日元： - 安第拉风味的鸡肉 - 鳕鱼出汁猪肉碎肉饼 - 印度咖喱若干 与冷菜不同，这些咖喱非常精致，不混合食用更美味。这3道咖喱我都没有在其他地方吃过，可以轻松与大阪和京都的美食相媲美。尽管它们都是辛辣的，但却有一种宁静的美感。总之，这是一份美味的咖喱，如果要用一个词来形容，那就是让人感到震撼。

我预订了在电视上看到的餐厅。我在汤咖喱和黄油鸡咖喱之间犹豫不决，但被Instagram上写着“还剩一点儿黄油鸡咖喱！”的消息吸引住了。从稻壳公园JR站出发，沿着手稲稻壳公园走大约15分钟就到了餐厅。一楼是蛋糕店，二楼是这家餐厅。好了，现在我该点什么搭配黄油鸡咖喱呢？当天的选择有：○羊肉基玛○阿多拉风味鸡肉○豆炸鱼，可以选择2种搭配1000日元，或者3种搭配1500日元。我选择了三种！因为羊肉基玛的口碑似乎很好，所以我点了羊肉基玛、豆炸鱼和黄油鸡咖喱，再加了300日元的鸡蛋泡菜！有三种不同辣度的香料，价格从750日元起，但这次我没有点。过了一会儿，咖喱上桌了！鸡蛋泡菜味道不错。黄油鸡咖喱很美味。羊肉基玛，对我来说有一种难以忘怀的香气。豆炸鱼味道非常温和。我一度担心是否会不够吃，但最后还是足够了！因为现在还需要戴口罩，所以羊肉基玛的气味相当浓烈。即使对我来说，辣度也可以接受。由于我对香料咖喱和中餐的香料成分有过敏反应，有时会打喷嚏和流鼻涕，所以我通常会避免点这些菜，但这次没有发生过敏反应。不过，仍然感觉到了浓烈的羊肉基玛气味。总的来说，雪还是很大的，考虑到位置，价格相对不菲。

这不是一种有效的刹车，而是一种调味品。因为是冬天，具有良好雪地性能的冬季轮胎非常重要。但我知道您想要了解的不是这些。有一天，在工作中午休时间结束后，我在这个地区搜索餐厅，而这家吸引了我的注意。餐厅内部有一种温馨的氛围，还有一种酒吧般的感觉，我个人很喜欢这种环境。我点了两种不同的咖喱：香菜猪肉咖喱和巴基斯坦风格的无水咖喱。两种咖喱上桌后，一眼看去，香料的香气引起了我的食欲。从视觉上看，仓库咖喱看起来更浓稠，更具辛辣味，而且肉质鲜嫩美味，而且相对清淡和健康。分量适中，可能有些人会觉得不够。在浏览菜单时，我突然想吃一些小吃，但一旦开始吃，就开始关注酒单...虽然我很欣赏他们对香料的运用和烹饪技巧，但他们的酒单也相当吸引人。如果我住在附近，我可能会经常来这里喝酒。这款咖喱汁浓郁，不是因为浓稠或浓厚，而是因为香料层次分明，而且食材的美味也很好地融合在一起。这家咖喱店的独特之处在于，它有着浓郁的香料味道和完美的平衡感。藏红花米饭也很美味，与咖喱搭配得恰到好处。尽管店主年轻，但我认为他已经掌握了制作完美香料咖喱的诀窍，因此，在吃完餐之后，我迫不及待地期待着下次再来。 ===========

这家餐厅位于稻穗公园车站步行约15分钟的地方，面向富丘通的西侧。您需要爬上钢制楼梯到达二楼。我进入了门口，被引导到了一个空位。我浏览了桌上的菜单，上面有三种咖喱选择：香菜猪肉咖喱、巴基斯坦风无水鸡肉咖喱以及可以品尝所有三种的“三种搭配”。我点了后者。我环顾四周。这里有一个可容纳大约10人的吧台座位和一个两人桌子。大约10分钟后，食物被端上来了。它被装在一个大而扁平的碟子上，中间是藏红花米饭。米饭上还有一些调味料。左下角是鲭鱼。咖喱和鲭鱼会搭配吗？我有点疑虑，但完全没有不合适的感觉。鲭鱼的风味和咖喱的香料相互融合，使米饭更好吃。右边是香菜猪肉咖喱。我通常吃的猪肉咖喱都有一种干燥的感觉，但这里的猪肉咖喱非常湿润。猪肉的份量很足，令人高兴。虽然它是一种较稀的咖喱，但吃起来很美味，没有任何不适感。顶部是巴基斯坦风无水鸡肉咖喱。虽然是无水的，但它非常多汁。鸡肉非常嫩，几乎可以在口中轻松分开。我享受了三种不同的味道。"三种搭配"价格含税1,500日元，虽然没有太辣，但吃完后出了点汗。٩( ᐛ )و

以前在杂志上看到过，一直很感兴趣。如果不开车可能会不太方便。鸡蛋、章鱼、鸡肝的酸辣酱，以及卷心菜的煮汤：大约500日元左右，酸味和辛辣味的平衡恰到好处。特别是章鱼和鸡肝非常美味。羊肉和巴基斯坦风格的无水鸡肉两种搭配：1000日元，羊肉和鸡肉都很嫩。嗯，味道真好，即使混合在一起也很美味。羊肉、巴基斯坦风格的无水鸡肉和鲣鱼椰汁三种搭配：1500日元，我的妻子点了这个。我不喜欢椰奶，所以我谦让了，但椰奶和鲣鱼的搭配非常出色。啊，我也想要点三种搭配。啤酒种类丰富，啊，真想一起喝。谢谢款待。

稻积公园周边探索。在前往发寒的路上，我顺便来这里。查了一下地方，但不太清楚，所以犹豫不定。我想，或许可以随意走进店里看看？因为没有明显的招牌，一楼的店看起来明显是蛋糕店。我仔细阅读了一份独特的指南，意识到我要去的店在二楼。我走上楼梯，打招呼。店内有点昏暗。只有一位顾客。工作人员并不特别热情。我坐在吧台的一个座位上，看了看黑板上的菜单。有三种咖喱可选，每种都是900日元，分别是椰子猪肉咖喱、巴基斯坦风格无水鸡肉咖喱和咖喱虾仁。两种搭配点餐是1000日元，三种搭配是1500日元。据说饭的分量都一样，所以我虽然觉得有点贵，但还是点了三种搭配。厨师迅速烹饪，不久就上菜了。因为没有明确的分隔，所以三种咖喱混在一起（笑）。我用勺子尝了尝三种咖喱，混在一起品尝。我最喜欢咖喱虾仁。椰子和无水鸡肉有一种独特的风味，让我有点在意。盘子很薄，不容易取回饭粒，但我还是一口气吃完了。吃得很满足。下次来的时候，我会尝试点单一的咖喱虾仁。

无水咖喱和猪肉椰奶咖喱的搭配☺️。味道温和，非常美味〜店内氛围也很不错。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Spice料理和酒 Knot..北海道札幌市手稲区前田5条4-2-4 2F＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

虽然说“相当美味”可能有点失礼，但受某个节目的影响，我不得不前来一试，真的感到非常后悔。与其关注香料的问题，更应该称赞这道菜的味道，真的让人留下深刻的印象。此外，服务态度也非常好，从付款到送别都让我感到非常愉快。不过，有点不好的是其他客人有点吵闹，不仅吃得大声，还一桌子人说话声音很大，这让我感到有点不满。希望能理解...

兰姆马萨拉咖喱猪肉与三种甜菜一起搭配香浓巴斯马蒂米饭，份量十分足够，制作非常用心。这家位于前田的餐厅拥有愉悦的氛围。停车后进入，发现是一家甜点店。爬楼梯到二楼，就能找到这家店。

我大约在平日的下午5:30左右来到了一家附近的餐厅。因为前一天吃了一家美味的香料咖喱，所以我想尝试一下这家邻近的餐厅。我直接上了二楼，因为不太清楚他们是否正在营业，所以我有点害怕地打开了门。他们没有迎接我，所以我问：“你们还在开吗？”他们只是问我是不是一个人，没有任何微笑，让我感到有点紧张。我不确定是否可以坐下来，所以有点犹豫。虽然他们默默地给我倒了一杯水，但他们没有拿来菜单，所以我侧身看了一下墙上的菜单板。幸好我之前有做功课，所以知道该点什么。虽然这家餐厅的氛围非常拘谨，但我还是选了上面一排的菜单：和风咖喱、牛油鸡和椰子虾。我打算点两种，因为如果点三种就要付1500日元，有点贵。我注意到他们的菜单可能会根据当天的情况而改变，如果不在Instagram等社交媒体上查看，可能无法得知。尽管这些菜不是我通常会点的，但由于我不吃虾和椰子，所以我的选择不是很多。我点了菜后，服务员只是简单地回了一声“好”，没有改变表情。因为这家餐厅只有吧台座位，距离很近，背景音乐很轻，气氛非常尴尬，我等了将近十分钟。最后，我的点单被送来了。咖喱非常稀，因为我点了两种，所以我不确定是否应该这样吃。我首先尝了和风咖喱，味道还可以。然后尝了牛油鸡，虽然我之前吃过几次牛油鸡，但这家的牛油鸡有点不同，更接近椰子口味，与我之前想象的牛油鸡不太一样。米饭口感不错，但咖喱太稀，而且盘子太浅，米饭很容易滑落。我只好尝试用配菜来吃米饭。我感觉我应该尽快离开这家餐厅，因为气氛太尴尬了，我匆匆忙忙地吃完了。虽然份量不多，所以我还没有吃饱，但是由于米饭的菜已经吃完了，我不得不留下一些。我原本计划在楼下的一家曲奇饼店买一些东西，但今天我决定放弃了。总的来说，这次用餐体验不太好，但还是要说声谢谢。

SR400先生经常光临，他对这里的香料使用赞不绝口，所以我充满兴趣地前来了。两道菜都是绝配：牛肉尼哈里和牛油鸡。香料味浓郁但不压倒，美味可口，让人享受到香料的魅力。牛肉尼哈里入口瞬间香料在口中绽放，而牛油鸡稍有延迟，但同样美味。这里的香料让我一次又一次地想品尝！虽然分量不多，但很快就吃完了，但随着时间的推移，我感到了满足。咖啡是滴滴香气四溢，用的是Michi Michi Seeds的咖啡豆。我原本打算来一杯热咖啡，但因为骑自行车出汗，我选择了冰咖啡。因为这里距离我骑自行车的地方有点远，所以我会好好计划再次光临。现在，我想下去挑选一些饼干！美味可口！谢谢款待。