这次参观的是Salonelino da Salone。这是Salone集团自2010年以来运营的餐厅。之前曾经参观过中华街的SALONE2007，深受意大利传统美食和每月变换的菜单的启发，也开始关注集团的其他分店。这家餐厅位于広尾站步行约15分钟的路程，相对来说有点远，所以使用出租车等交通工具会更方便。走下楼梯，氛围逐渐变得高档。打开门，您会被领入一个L形的吧台空间，与SALONE2007不同，这里采用吧台形式，灯光也比较昏暗，非常适合约会。此外，还有大约三张桌子。好了，这次是套餐料理，让我们开始吧。第一道是三种小吃。面包棍松脆易碎的面团和咸味饼干的口感与生火腿的浓郁味道非常美味。白酱蒜蓉酱这就是白酱蒜蓉酱，吃起来像甜点的面团一样柔软湿润，带有丰富的红辣椒风味，非常美味。详细评论请搜索“eatery japan”。

这次还是选择了吧台座位。整体上，店内营造了河流的氛围，堀贵春的白陶器等装饰品让店里显得非常漂亮。此外，还新设了碳烤区，可以观看厨师们的烹饪过程，非常有趣♪以下是我印象深刻的几道菜品： ◆草莓下面是马肉碎。草莓酸味和生肉的搭配令人惊讶。葡萄花椒的点缀非常棒。 ◆茨城产的白鱼塔里奥利尼。白鱼很大且新鲜！ ◆两种馄饨和黑松茸。两种馄饨配上两款葡萄酒，味道非常棒！ ◆金目鲷。炭火烤出的香脆美味令人着迷！佐藤弘人的漂亮陶器让用餐更加幸福。这些陶器经过烧制后呈现出橙色和蓝色的明亮光泽，真的非常棒。 ◆冰岛羊肉。肉质厚实，口感清爽美味！搭配上一年期冷藏的马铃薯（美奇薯），甜味更加浓郁♪ ◆海胆意大利面。非常柔滑的绝品意大利面！我非常喜欢这道菜！每个月更换菜单却保持如此高品质，真是令人惊叹。我一定还会再来！！

除了照片外，我们还享用了干杯的香槟、套餐的茶点和草药茶。所有的菜肴都很美味，与肉料理搭配的红葡萄酒也很好喝，店员们也都非常热情，真是一段幸福的时光！

首次访问。虽然预约是12点，但我们11点40分就到了。我们一到就被引导进去，立刻开始用餐。菜品也很顺利地提供，菜品的介绍也美味可口，非常满意。用餐和服务都非常好，我们感动不已。我们会再次光顾的。

我去了Salone Group在広尾的餐厅，这是一家在东京和大阪拥有多家分店的餐厅连锁。他们的招牌菜是一个外表像煎蛋一样，由鹌鹑蛋黄、奶酪和松露组成的菜品。这道菜迅速上桌，虽然技巧成分较低，但由于使用了美味的食材，所以味道自然很美味。接下来的餐点中，神经压迫的红鲷鱼搭配脆皮番茄和番茄片的运用十分出色，蔬菜的处理也展现出了厨师的独到之处。他们使用了常见于懒汉料理的紫苏花穗，展现出了和风与西餐的完美融合。虽然高原黑牛的外表像前菜，但它很小，但牛肉的味道很浓郁，有强烈的存在感。接着是煎鸡肉的面条，鸡肉煎得金黄酥脆，非常美味。金目鲷的白汁法式烩，这是这家餐厅的另一道特色菜，但在这一天，唯一令人疑惑的菜肴是金目鲷的白汁法式烩。首先，汤的咸味比其他菜肴要重得多，盐分浓度似乎达到了2.0%左右。这是否一直是如此，或者是因为今天只需要做一份所以味道容易出现变化，尚不清楚。其次，汤的量太多，破坏了煮鱼的特点。这是什么意思呢？我认为，煮鱼的魅力之一在于酥脆的鱼皮。在这道菜中，汤的量太多，导致鱼皮被汤淹没，变得软化。这样一来，用炭火烤制并蒸发水分的工作就白费了。因此，减少汤的量可能更合适。接下来是金华猪肉和花鳝花鳝内夹有芝士并油炸，与金华猪肉一起食用，味道非常和谐。最后是松饼慕斯，不好也不坏。最后，我收到了一张介绍所有菜品的纸条。他们之所以不提供菜单，是因为希望客人能够体验到每道菜的惊喜。综合评价：这家餐厅的名字意为“小剧场”，很多网站介绍都强调这一点，但实际上，厨房里的烹饪过程只是慢慢烤鱼和肉，外表看起来相对低调，所以如果期望有更多的表演元素，可能会感到失望。然而，这家意大利餐厅在追求与和风的融合方面相当独特，充满创意，因此如果厌倦了普通的意大利菜，这里值得推荐。在这次的套餐中，有5道菜中使用了奶酪，这点让我有些担忧。他们似乎过于依赖奶酪来增强味道，虽然每道菜的味道都很好，但也许可以考虑一些不同的烹饪方式。员工年轻，但服务很专业，因为当时餐厅几乎没有其他客人，所以他们很耐心地回答了我关于菜品的各种问题。

今天虽然一个人，但因为是难得的休息日，我决定在南青山吃个午餐。因为Il Teatrino da Salone（意大利餐厅）即使一个人也可以预订，并且有吧台座位，所以我预订了。在剪头发之前，我一个人优雅地享受午餐时间。餐厅位于地下。因为还没开门，所以在店门口稍等片刻。时间到了，我被引导进入店内，被带到了最里面的吧台座位。座位之间的间隔宽敞舒适。由于天气非常炎热，所以我点了一杯无酒精的常陸野ネストノンエール（日本啤酒）。- Metzo Wovo 黑松露：这道菜以黑松露为主题，有橄榄油、浜名湖养殖场的鹌鹑蛋黄和巴瓦雷塞酱的和谐组合。- 金华猪肉玛格尔佐桃椒香肠：享受金华猪肉和桃椒的独特搭配。薯片作为点睛之笔。- 内山农园芦笋甜虾：新鲜的芦笋搭配上甜美的虾仁，互相衬托。- 意面，金枪鱼和姬发菇：姬发菇的浓郁口感和腰果的口感令人愉悦。- 金目鲷和鱼汤：虽然有些出乎意料，但却带有和风的一道菜。- King Island 牛肉，向日葵炭烤玉米：向日葵炭烤玉米的大小令人惊讶。而King Island 牛肉是我第一次尝试，肉质口感也很不错。- 意式面饼，海胆：这是用北海道产的海胆做的面饼，量虽然不多，但很好吃。- 巴巴 纳波利塔纳，久富农园的祭贺甜瓜：这是一道用西瓜冰沙做成的甜点。虽然是第一次尝试西瓜作为甜品，但感受到了斩新和用心的设计，感动不已。- 来自布伦特的开心果：整体上，巧克力服务很精致，令人赏心悦目。在用餐结束时，厨师会一个一个地向每位客人致意并解释菜品。虽然只有一个人，但我度过了一段愉快的午餐时间，非常满意。下次想尝试晚餐。谢谢款待。

最近为了我的好姐妹的生日请求，我们连续三个星期去了Teatro餐厅举办生日派对。我在Teatro餐厅已经去了十年了，不管什么时候去都感觉很舒适，这是我喜欢的地方❤️他们利用炭火做的菜肴非常美味，特别是他们的面食太好吃了☺️他们的西瓜甜点也太好吃了！好吃的食材真的非常重要！我会再去吃的！我真的很喜欢Teatro❤️

月度特选午餐套餐 5月 ¥11495 ■ 佩科里诺托斯卡纳白松露蛋■ 湘南本鲔鱼 Stracciatella■ 冰岛兰姆豆 Piselli 与花椒■ 中山养殖场 神石牛八宝蘑菇塔林■ 金目鲷鱼 Broad Di Pesce■ 金华猪 日向炭火农场芦笋■ 山下甜瓜园 带有白色乳酪的香甜甜瓜■ 布朗特产开心果 minimal社 可可■ 咖啡或红茶我们享受了两杯红酒〜！没有菜单，只需告诉他们你喜欢什么口味，他们会为你推荐。另一方点了苹果汁+芝士拼盘+洋葱意面，顶着海胆。另一方喜欢甜瓜，所以多加了些。两个人一共花了¥47000多。味道很好，但考虑到价格，可能不会再来。没有什么特别感动的东西，如果非要说的话，追加的洋葱意面非常好吃。总的来说，味道不错！考虑到价格... 这样的感觉（；_；）小点心非常好吃，通常小点心都偏甜，但这里的不甜腻，我差点要再来一份！

两人预订了一个宽敞的私人包间，里面还有一个葡萄酒储藏室。点的菜品包括：梅佐·瓦沃（搭配夏洛特松露）、本鲔鱼托拉塞拉、羊肉和豌豆（一口大小）、新鲜蚝仔鱼糯米饭（使用日本产长粒米）、香菇肉酱博洛涅塞（羊肉茸和松露调料）、户玉滑鱼（卡尔佩酒配）、神石牛羊肉串和内山农场芦笋、海胆意大利面、戴胜马苏瓜乳酪、布若恩蒂产开心果、minimal公司可可。第一个菜是一个时尚的煎蛋，上面放了浜名湖鸟蛋，看起来像个小煎蛋。闻得到夏洛特松露的香味，非常美味。香槟良好地搭配了美食。我个人最喜欢的是户玉滑鱼。在吃完面食和糯米饭后，户玉滑鱼出现在中段真是太令人感动了。汤底有深度却又爽口。面是自家制作的，听说是由参加过Barilla日本比赛的厨师亲自制作的。（我忘记他是获胜还是入选了。）味道很好，我问了做法，但我觉得我自己做不来。其他的主菜和甜点也很美味，从头到尾都能用视觉、嗅觉和味觉享受到这个菜单。每道菜的量不是很多，但在结束时，肚子和幸福感都满满的。可能是因为种类比较多，所以搭配了很多种类的葡萄酒。太好了！据说每个月的菜单都会变化，所以下个月我想再来一次访问。谢谢款待。

【店铺】伊尔特里诺达萨隆内【位置】广尾车站：步行15分钟【类型】意大利料理【预算】25,000日元〜 非常适合约会♡平时的意大利约会变得"特别"。与工作人员的交流也非常愉快〜菜单内容〜“每月更替的炭火季节食材晚餐套餐24,200日元（含税）❤︎佩科里诺托斯卡诺松露鸡蛋❤︎中山农场牛舌奇马迪拉面包❤︎新津级真鲍鱼善兵卫农场清见橙子❤︎卡佩莱特皮泽利蛍鸟贼❤︎塔里亚泰尔仔羊Akaito藏红花❤︎金目鲷布罗德迪佩什❤︎仔牛日向炭白芦笋❤︎面食蒂皮达海胆❤︎草莓物语❤︎咖啡或红茶最后是手写的菜单礼物。可爱♡

在一个可以在吧台上享用的沙龙餐厅。大家都年轻得让人吃惊，据说是为了向客人传达年轻一代的活力。服务非常友好，团队合作决定菜肴和酒的方向。最初计划的午餐改成了晚餐，非常明智。品尝到了沙龙里最好口感和美味的菜肴和酒，度过了非常愉快的时光。谢谢招待！

这家餐厅提供美味的意大利菜肴，尤其是他们的意大利海胆面非常美味。除此之外，他们还有其他精致诱人的菜肴，让人口水直流。写这条评论的时候，我又开始渴望吃海胆面了哈哈哈。#意大利菜#海胆#意式扁面#小卷鱼#金目鲷#信州三文鱼#鸭肉#肉酱#马斯卡彭奶酪#熟成肉#青山

4月菜单✨上个月才去了，这已经是第4.5次了？我总是选择包间，但这次尝试了普通餐桌位置。对我来说已经成了一个舒适的地方！如果不知道去哪里，我总是来这里。他们有经典的菜品，还会每个月推出使用时令食材的料理。我每次都迫不及待地期待着下一次会有什么新菜品。

南青山的Salone Group旗下的Il Teatrino da Salone，我在那里用午餐。这是一个氛围轻松、非常易于使用的地方，不会让人感到拘谨。他们以和风和意大利风格融合为主题，并在细节上非常讲究。如果你来这里，一定要尝试他们的海胆披萨。

这是一个关于一家位于南青山地下的高雅氛围餐厅的评论，庆祝生日的地方。这里的套餐每个月都会更换菜单！但是评论中提到，套餐中的Pecorino Toscano Truffle Egg和Broad Di Pesce鱼料理是常规菜单，不论哪个月去都可以点到！所有的菜肴都制作精细，外观和味道都非常美味。尤其是金目鲷Broad Di Pesce和草莓故事Vin Santo Crepe，评论中称它们特别美味。金目鲷Broad Di Pesce是将金目鲷用炭火烤制后，浸泡在只使用了鱼汤的汤中。不仅金目鲷美味，而且汤非常出色！味道温和而具有和风特色，但因为上面撒了莳萝油，所以也有一些西式风味。Vin Santo Crepe是一道薄饼甜点，薄饼口感鲜嫩，上面有松脆的饼干碎和甜酸的草莓，还有冰凉的牛奶冰淇淋...真的是绝品...♡评论中提到，自己特别喜欢薄饼，但认为这是迄今为止在意大利餐厅吃过的最美味的甜点之一。此外，评论中还提到工作人员都非常友好和善，服务一流，言谈文雅，是个令人愉快的地方。而且在用餐开始和结束前，厨师还会亲自来问候，这让评论者感到非常高兴。总之，他们表示特别想在特殊的时刻再次光临。

柜台座位上的用餐体验非常棒。我们可以一边观看烹饪和盛装过程，一边享受美食。餐厅的套餐包括三种前菜，意大利面，鱼类，肉类，两种甜点和红茶。特别喜欢前菜中的牛舌和金华猪肉。牛舌非常厚实而柔软，咬一口就会溢出香浓的肉汁，一直都想细细咀嚼。上面的青柠檬提供了清爽口感，由土豆制成的盘子则增添了脆脆的口感。金华猪肉的脂肪不油腻，每一口都散发出美味的味道。意大利面里的藏红花等各种香料都很好味道，总体上非常满意，只是稍微希望有更多的蔬菜。下次再来时会根据套餐内容做决定。

这家餐厅的氛围非常好，他们在食物上也下了很多功夫，服务也非常出色，我强烈推荐给别人。他们使用了时令食材，菜单内容也非常有趣。我是在午餐时光顾的，但晚餐也看起来很不错。午餐的价格是每人8000日元，但据我了解，他们的菜单每个月都会变化，我一定还会再来的。唯一的不足是离表参道站有一段距离，如果你回去的时候打辆出租车可能会更方便。

今天中午我来吃饭了♪ 我点了类似目玉烧的■佩科里诺 托斯卡纳 松露 鸡蛋芝士，松露和鸡蛋芝士的搭配非常好吃。另外点了海胆意面。有点水水的，不太好吃。 他们有一个每月变换的套餐供应，1月份价格为11,495日元（含税和服务费）。包括■佩科里诺 托斯卡纳 松露 鸡蛋■本鲔鱼 甜菜根 树莓■蘑菇 昂贵的栗面的面条 安芸高田产 本州鹿■红鲷鱼 鱼汤■金华猪 日向炭 红茎芹菜■布朗蒂产开心果 minimal社可可■咖啡或红茶因为我喜欢炭烤，所以下次还想再去一次。非常感谢款待♪

第24次访问（2023年1月）今年在Salone的第一顿午餐我选择了我喜欢的小剧场。我从博多出发，虽然飞机飞了，但为了应对恶劣天气，我们需要额外的燃料，所以迟到了30分钟。所以我在预订时间的30分钟之后到达了餐厅。（当然，我已经打电话通知过了。）我听说“菜单结构有很大的变化”，于是点了无酒精啤酒，并开始用定番的开胃菜（这次是黑松露而不是白松露）开始午餐。餐点被迅速送上，时间过得很愉快。这天最好的是意大利面。用栗粉制成的帕帕德尔在浓郁的鹿肉酱料中不逊色，口感平衡。另外，汤也很美味。当主菜上桌时，我才意识到我还没有喝完第一杯饮料。因为菜品种类减少了，所以无法控制餐点的节奏。在这里，我再次看了一下官网，发现午餐菜单和晚餐菜单是分开的。午餐价格为9,500日元（不含税、服务费），晚餐价格为20,000日元（不含税、服务费）。考虑到内容，我不认为午餐的价格很高，但考虑到与SALONE 2007的Vapore带餐的价格几乎相同，下次从博多回去的午餐选择稍微难以决定。2023年1月午餐菜单：佩科利诺托斯卡纳黑松露蛋头盘：本金鱼甜菜根覆盆子一口：安乃美拉松露意大利面：栗粉托斯卡纳面安芸高田产本州鹿肉汤：金目鲷鱼清汤海鲜汤主菜：金华猪日向炭根芹甜点：巴巴纳波利塔纳善兵衛农园红橘小甜点（布朗特产开心果minimal公司可可）·咖啡（迈克亚托）

SALONE Group is a restaurant group that boasts Chef Yuge, who is the reigning pasta world champion and frequently appears in media such as Job Tune. I often visited their casual pasta restaurant, Lotocento, in Kayabacho and loved it, but it is currently closed due to the rebuilding of the building it was located in. So, I decided to visit Il Teatrino da Salone in Hiroo Nichiyaku Hospital Street to satisfy my craving for Salone's taste. When I descended the stairs and opened the door, I was immediately greeted by a chic and elegant extraordinary space. I was led to the main counter seat and sat in a large, comfortable chair, feeling like I was sitting in the S-seat of a theater about to begin a show. As I sipped on sparkling wine and enjoyed conversations, I watched the chefs cooking across the counter and eagerly imagined what dish would come next. It was a truly blissful time. Tonight, I had the following dishes: - Amuse-bouche - Metzo Warvo: Quail egg from Hamanako Farm with black truffle from Tuscany. - Kabumata Shamo and Apple Tart Pie: Accentuated with porcini, pajalme, and hazelnuts. - Sawara (from Hitachi Omiya) with Turnip Puree and Spring Chrysanthemum Puree: Accented with black radish aceto and yuzu. - Uni (sea urchin) and Leek Tagliolini: Sprinkled with lemon zest. - Boat-shaped Mushroom and Hua Yu Zi Pork Risotto. - Ezo Deer Loins with Tartufo. - Hooded Sculpin and Scallop Fonduta Brodetto (seafood broth soup). - Uni Pasta with Three Desserts: - La France and Vin Santo Sorbet. - Cocoa and Kumquat with Catalana. - Pistachio Brioche with Gelato. Every dish was delicious and visually stunning. I enjoyed admiring the artistry and being pleasantly surprised by the flavors. The service added more charm to this wonderful time. The staff not only presented the exquisite dishes but also provided explanations and offered suitable alcohol pairings. Another great service was the handwritten menu, which listed today's menu and ingredients, given to me at the end. It was an excellent experience. Thank you for the feast!

第二次光临！不仅仅是美食，这里的招待非常好。我发现，我经常会重复光顾那些真心对待客人的餐厅。菜品美味，氛围也很棒！我会再来的✨虽然我没有点酒精饮料，但他们提供了很多软饮料，让我感到愉快。谢谢招待☺️

这家餐厅提供了年末特别套餐，只在30日可用。以下是各道菜品的评论： 1. 佩科里诺托斯卡利诺松露：奶酪浓郁，松露香气浓郁。 2. 川俣鸭和苹果小挞：美味至极，鸭肉、苹果和酥皮融合在口中。 3. 最佳菜品：烤鲭鱼，烤制得宜，调味道地。 4. 泰里奥里尼面条：同样美味。 5. 蘑菇烩饭：即使不喜欢蘑菇的人也会喜欢，非常美味。 6. 北海道鹿肉：肉质柔软，清爽而有浓郁的味道，配菜也美味。 7. 池田牛肉：牛肉，稍微有点多脂肪，但仍然美味。 8. 汤：非常美味！ 9. 海胆意大利面：即使不喜欢海胆的人也会觉得非常美味。 10. 三种甜点也都很美味。 总之，这家餐厅被描述为发现的非常好的餐厅！