早上9点收到了店铺营业时间的信息，于是我一早就来到了"厚別西"，但店还没有开门。在品尝美食之前，门口贴着一张写着"因疫情，从10点开始营业"的告示，但我等不了一个小时。于是我在附近闲逛，时间总是能找到点事情来打发的。最终等到了10点，我再次光顾了这家店。 这家店的经营情况如下：有一个吧台，可以容纳7到8岁左右的夫妇，还有4人座的桌子7张。背景音乐是卡朋特斯的歌曲。正如店名所示，店内摆满了各种复古物品，主要是铁路相关的商品。特别引人注目的是墙上挂着大约30个柱钟，其中大部分都不再走时，只有我坐的位置上面的一个还在走时。 店内的一切似乎都是手工制作的，给人一种怀旧的感觉。这家店提供了温暖的毛巾作为欢迎礼物，让人感受到了主人的热情款待。我点了一个"530日元的吐司套餐"，大约8分钟后就端上来了，由女主人端上。咖啡是自家烘焙的，萃取温度较高，酸味较弱，肯定是制作者特意想让我们以这种浓度享用。 吐司上轻轻涂抹了黄油，切成了细长的四片，这种切法有些不同寻常，但拿在手里吃正好合适。附带的沙拉包括"生菜、草莓、香蕉、小番茄"，还给了我盐瓶，本以为会有煮蛋，但似乎不是这样的。 总的来看，530日元的价格下，这份早餐非常超值。虽然营业时间推迟了一个小时有点遗憾，但等待是值得的。祝愿这家店生意兴隆，一直保持活力。非常感谢美味的早餐！

2023年4月，我发现了一家夫妻经营的咖啡店，位于厚别西地区的新札幌站步行20分钟路程。今天，我鼓起勇气走进去，迈出了一步，挑战自己。这家咖啡店保留着古老的氛围，墙上挂满了各种时钟和古董商品，空气中弥漫着烟雾。最近很少见的是，这里全席允许吸烟。咖啡是手烘焙自家制，售价400日元，价格亲民。其他饮料也都在1枚硬币以下。食物选择多样，有米饭、面包、意大利面等单品，但只需额外100日元就可以选择套餐，附带沙拉和可选饮料。我点了店名中的"垃圾"（译注：指特色菜品），不知道正体是什么，满怀好奇心。我的饮料是可乐，因为我不喝咖啡。它被装在一个冰凉的铜杯里，加了一些柠檬片，有点别致。套餐里的沙拉甚至包括水果，感觉很划算。海苔也很多，意面偏咸淡，我喜欢这种清淡的口味。配料非常丰富，有火腿、青椒、洋葱和蘑菇。在用餐过程中，我添加了一些奶酪粉和辣椒酱，与咸味的意面搭配得很好，令人惊喜。时间在这里流淌得很悠闲，很温和。感谢美味的一餐！

我于2023年2月13日光顾了13号街的一家咖啡店。店前有停车场。店内装饰着许多复古的柱式时钟和灯具，氛围非常温馨。我查看了菜单，点了一份鸡肉饭套餐。作为开胃菜，我点了一杯冰咖啡。冰咖啡没有特殊味道，回味清爽。鸡肉饭的味道稍微偏甜。沙拉上有水果，色彩搭配很好。

我以前就知道这家店的存在，一直在想要不要去，但时间一直过去了。这次正好有时间，所以我决定去看看。这家店位于北郷通沿线，从市中心往厚別方向走，在左手边。它曾一度供应过，市区各处有类似的建筑，但这家店的一楼是店铺，二楼和三楼是住宅。店铺前面有大约三辆车的停车位，但空间不太宽敞，所以对于现代的大型车辆来说可能会有点拥挤。 当我打开门走进店内时，我仿佛回到了昭和时代。店内有主人收集的古董柱钟、相机、车站标志等，散发出古老的氛围。而店内的布局、桌子和椅子的摆设都充满了昭和的味道。对于我们这一代来说，这家店内的一切都令人难以忘怀。 这家店是由店主和老板娘经营的，当我坐下后，我不禁问道：“这家店以前是在平和通经营的吗？”老板娘回答说：“是的，这家店以前在平和通经营过，你知道这家店的过去吗？”果然如此！回溯到35年前，当我还是学生时，我有很多朋友住在这家店附近，我也曾和朋友一起多次来过这家店。 然后，我们三个人坐下来，开始了关于过去的谈话，沉浸在怀旧之中。因为是下午茶时间（笑），所以我点了厚切土司套餐（530日元！），一边聊天一边享受美食。虽然厚切土司套餐价格便宜，但内容也相应不错。这份水果沙拉看起来非常有年代感，味道也很独特，咖啡也不像现在的咖啡那样浓烈。 这家店于昭和54年开业，今年已经是第37年了。他们告诉我，他们在平成元年搬到了现在的位置，但令人惊讶的是，他们一直保持了当时小吃咖啡馆的风格，并坚持了这么多年。虽然他们最近身体状况有些不好，但他们还是说要考虑未来。我告诉他们要一直保持健康并继续经营这家店，然后离开了店铺。 从食客的角度来看，也许应该评价食物的味道，但对我来说，这家店超越了评分的尺度，所以这次我不打算评分。我会再次光临的，谢谢款待！

欢迎光临！这家位于2013年10月的厚別区，北13条通沿街的咖啡店，外观看起来像普通的住宅，但实际上却有一个隐藏的招牌。对于陌生人来说，它可能看起来像一家普通的住宅，但对于收藏家Tom来说，这个用光滑绸缎做的招牌非常吸引人。当Tom第一次走进店里时，他差点以为这是一家卖旧货的店，但立刻就明白了。哇，这是什么！噢，远处的吧台坐着位女士，她是店主。她是个喜欢聊天的人，但有点害羞，在墙角悄悄地露脸，不时地和客人聊天。她说她喜欢钟表和古董，不知不觉间，店里就摆满了这些东西。除了收藏家，恐怕没人能理解她在说什么。这种情况现在是不是很少见了？！咖啡店里的手磨咖啡非常棒，还有铜制杯子。店里的氛围非常独特，感觉很深。烹饪过程中，我四处走走，感觉就像是通往網走监狱的电话。墙上挂着的时钟每隔一小时就会发出嗡嗡声。墙上还有一些铁制标牌，肯定能让铁道迷着迷。对于Tom来说，这些东西不是垃圾，但他的房间才是垃圾堆（笑）。我的菜来了，是一份意式面配沙拉，附带香蕉和菠萝。菠萝非常甜，很不错。香蕉给了皮，咦，给谁呢？等一下，给了你！不好意思，稍等片刻，拿来了“垃圾”意面。我迫不及待地想知道它是什么样子。它被盛在一个家常的碟子里，有着一座海苔的小山。里面有火腿、蘑菇，还有海苔。辣椒被迅速炒熟，咬上去很脆，具有和风风味，盐味不会让喉咙不适，油脂感十分突出，非常时尚！然后，店主又露脸了，她轻轻地放下了订单，这个字迹非常漂亮，手写订单，这时代还有这样的吗？一直保持这种古朴的氛围真是太棒了。我希望可以一直待在这个地方，享受这个空间和店主的咖啡馆。还有，她的拿坡里意面上有海苔？真是意想不到！非常美味！