上次是极寒，这次是夏天的小樽。没有预约去的是个错误。当天和第二天，在札幌有松山千春的演唱会，吸引了大量粉丝前来。首场表演我们坐在榻榻米上品味了一番。毫无疑问，这个季节的食材非常棒！特别是小樽产的海胆！新鲜得令人惊叹，没有冷冻，没有明矾处理，也没有浸泡在盐水中。等到吧台有空位后，我们再点了海胆和鲑鱼，还有鲱鱼和数子的握寿司，拖羅，还有另一种鲑鱼。在北海道的最后一天，非常满意地回家了。小樽产的海胆季节大约从6月底到8月盂兰盆节前，所以如果你在那个时候去北海道，一定要去小樽试试看。

小樽站往運河方向步行約7到8分鐘，有一家餐廳。這家壽司店由松山千春先生命名，碰巧我們訪問的那天，札幌舉行了松山千春的音樂會，因此即使是工作日，餐廳內也座無虛席。我們暫時坐在座敷區。然後我們點了壽司午餐。份量驚人，可能是14個吧？飯上有紅醋，且相對較多。但是味道非常好。我們吃得津津有味。本以為這就結束了，但因為我和同行者已經有20多年的交情，所以我們在吃完壽司午餐後移席到吧台。一邊享受和大廚的聊天，我也吃了續餐。在小樽，這個季節只有約一個半月可以吃到小樽產的海膽、積丹產的大腹、親子大腹、鮭魚，連鮭魚的尾巴部分都快吃不下了！但太好吃了，實在太好吃了。我下次再來小樽一定會再來這家餐廳！謝謝款待。

这家餐厅对我生活产生了巨大影响，它由松山千春命名，也是我19岁时在北海道吃的第一家寿司店，是我变成北海道美食大师并从事旅行业的契机。这次北海道之行有三晚，我也再次造访了小樽，三年未见。我低估了二月份的小樽，整天都刮着狂风雪。我匆匆逃进了这家寿司店，它就在运河附近。暖和的茶让人心情舒畅。寿司师傅像往常一样幽默地与客人聊天，使游客们能够轻松地享受美食。我点了一份大杂烩，有北寄贝、章鱼、虫虫虾、寒鳗鱼、鲑鱼、金枪鱼腩、赤身、扇贝、鳗鱼子、海胆、飞鱼子、鲍鱼和鲍鱼子，吃得饱饱的，非常满足。

一开始看起来像是个威风凛凛的寿司师傅！但实际上非常和蔼可亲。和大师傅度过了愉快的时光，享受了美味的酒和寿司。顾客们好像很喜欢，想要在Facebook上分享照片！我也发了一篇帖子。留下了美好的回忆。当然了，寿司和酒都非常用心制作，味道美味无比。

位于小樽运河附近的“千春鮨”餐厅。正如其名，据说这里是由松山千春先生命名的。我点了12块寿司套餐，虽然对男性来说可能稍微少了一点，但女性朋友似乎吃不完。老板是个健谈的人，从问我“你从哪里来的？”开始，老板就开始讲有趣的故事。谈得来后，老板送上了鲱鱼和鳕鱼寿司，虽然我之前觉得有点不够，但对于男性来说，这2块寿司实在令人高兴。至于味道，真的非常美味。我前一天去了另一家餐厅，但这里的味道是那家的数倍。如果你想慢慢享受美食和喝酒，不用担心，只要告诉老板你的需求，他不会勉强和你聊天的（笑）。此外，餐厅的服务生也非常友好，服务真的非常细致入微。我这次去了两次，酒的种类也很丰富，下次再来小樽，我想我还会来“千春鮨”。老板，借此机会向您表示感谢。美味的晚餐，谢谢！来自江户的一伙人。

我在小樽停留时突然想吃寿司，于是进了一家餐厅。餐厅只有两个空位在吧台上，所以我找了个座位。其他位置似乎都已经被预订了。大厨看起来有点凶神恶煞，我点了他推荐的寿司拼盘。沉默了一会儿后，大厨握着寿司突然说了句"可以拍照哦"。我有点吃惊，因为他的形象和我想象的不太一样。但接下来的时间里，整个用餐过程都按照大厨的节奏进行，非常有趣。他是一个非常有个性的大厨。早点告诉我吧！至于寿司本身，当然是非常美味的。他们用了罕见的红醋来制作寿司饭，所以寿司饭呈现出红色。这种酢饭非常搭配寿司的食材。小樽果然有很棒的食材！我之前从来没有尝过的是鲱鱼寿司。我以前只吃过甜辣煮鲱鱼面，所以没想到生的鲱鱼居然如此鲜美！中途我看到了帘子上的标志，才发现这家餐厅与北海道的超级名人松山千春有关。原来这家叫做"千春鮨"，名字一样呢，哈哈。真是巧合走进来的，这家餐厅成了我美好的回忆。

你好♪在黄金周期间，我突然决定去北海道♪本来想去千岁机场内的一家站立吃寿司的小店，但由于有孩子，排队的人也很多，所以直接前往小樽！在那里享受了水族馆，并在食评网站上搜索时发现了这家ちはる寿司♪它是由松山千春先生命名的♪我们像往常一样，用啤酒干杯♪点了一些小吃和寿司♪美味丰盛，谢谢款待。

在北海道旅行，我去了小樽，到滝波食堂享用了一顿晚餐后，正在观光时开始有点饿了。提到小樽，当然想到寿司♪我在网上搜索后前往了千春鮨。说到北海道，就会想到松山千春。我相信千春先生，走进了这家餐厅。这是一家氛围非常好的店。期望值在升高。我立刻点了一份握寿司，尝了一口。太好吃了♪果然，下次要在小樽住宿，从早到晚都要享受海鲜美食。

我住的酒店附近有这家店。我之前去过在札幌也有同名的店，觉得性价比很高，所以对这家店也有期待。果然，性价比令人满意。因为时间不充裕，点了店家推荐的握寿司和两杯生啤酒。色彩鲜艳的三分之一的蘑菇引人注目。哎呀，真好吃。傍晚早些时候，正值新年过后，店内宽敞舒适，一边听老板的故事一边享受寿司。有点刺激性的话题很有趣。我不讨厌这种氛围。下次我想悠闲地去品尝一些小吃。

歌手松山千春先生担任会长的“千春寿司”也有幸光临。寿司的食材非常丰盛！有虾子、鱼子、海胆、金枪鱼、鲑鱼、螃蟹、扇贝、虫虾等等。这家店的特点是醋味浓郁的寿司饭，非常地符合寿司的本味。在北海道，寿司不仅价格实惠而且非常美味。午餐套餐价格为3240日元，但食材真的很豪华。果然，在吧台上享用寿司是一种享受。挺直腰杆，稍微紧张，一边和店员聊天，一边品尝大厨新鲜制作的寿司。食材经过精心处理，寿司饭松软可口。这是成年人的乐趣。不过，大厨非常有趣，所以我一点都不觉得紧张。

一开始看起来不太吸引人，但性价比非常好。我感受到老板的用心和对待好客人的诚意。

应该去小樽寿司，美味，酸味大，份量足够，老板人很好，还送了鲱鱼，大约3500日元左右。

师傅做的寿司非常美味。煮鸡蛋的味道很浓郁，非常棒。海鲜茶碗蒸也很赞。如果去小樽一定要去尝试。

有点麻烦。