日本第一的烧肉店“烧肉ジャンボ”在目黑于2023年11月3日新开了一家烧肉专门店。该店由林透江担任代表的株式会社ラパンブラン运营，除了烧肉店还经营着“烧肉はやし目黒店”和“そうめん酒場はやし”等其他餐饮店。这家新店的位置位于目黑柳通り的七 Eleven 目黑柳通り店西南方向约20米，左转后沿柳通り前行20米，左手边的东和大厦Ⅱ一楼。离最近的目黑站步行约7分钟。 营业时间为17:00至23:00，全年无休。该店共有28个座位，设有可容纳最多10人的完全私人包间、桌席和沙发席。可以通过官方网站和tablecheck进行在线预订，也可以电话预订。支付方式支持现金和信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）。店内主要用鸟取和牛作为肉类，使用了大量鸟取县的食材。店里提供ジャンボ特色的野原烧、肉寿司和心脏等经典菜单，同时也有原创菜单，让您在目黑轻松享受ジャンボ的美味。由于直接从ジャンボ引进酱汁，味道非常好。而且在目黑没有特别受欢迎的烧肉店，如果您想在目黑吃美味的烧肉，这里是推荐的店铺。 【推荐菜品】 - 鸟取县产腌蒜头泡菜 800日元 - 一口牛舌炖菜 600日元 - 鸟取县产粘米 900日元 - 黑毛和牛上牛舌 3,600日元 - 心脏 1,500日元 - 黑毛和牛肋条肉 2,800日元 - 野原烧 2,200日元 - 鸟取和牛握寿司 1块 680日元 - 鸟取和牛肋芯饭 6,000日元

第二次光顾！这次的体验更上一层楼，真的很令人感动！店家特别周到地为我们准备了小包间，这种细心真是太棒了。店长亲自为我们烤肉，他的服务很幽默，不会打断我们的谈话，正好保持良好的节奏，这种微妙的关心让我们从头到尾都感到愉快。 肉类是当天新鲜进货的优质部位，我们定制了大约15000日元的套餐，另外还点了肋芯饭。所有的肉真的都超好吃。我觉得脂肪的质量很好，虽然吃了很多油腻的肉，但胃很舒服，肋芯饭也全部吃掉了，哈哈。萨伽里、哈拉米、舌头等我喜欢的部位都厚实又嫩，鸟取牛的味道十分讲究。调味酱的配方也很棒，有昆布等海鲜的鲜味，起初我们是用它来沾心脏和舌头等肉吃。真的超级美味。上次没吃到的菲力米尼翁串，太好吃了！野原烧、扎布屯、米苏基等薄切肉质也十分好吃，口感极佳。虽然平时不太点肉寿司，但这里的甜酱和酵素玄米搭配得很好，咬下去很有嚼劲，越嚼越美味。关于肋芯饭，我觉得大家都应该点。虽然我对煮米饭的菲力也很感兴趣，但混合鸡蛋和海苔的那款是我最喜欢的。总之，所有的东西都真的很好吃。最后的甜品是绝对的惊喜。网上搜“麻糬立方”，就会找到它。就像高档的雪见大福，超级好吃，真的是太惊艳了！而且看起来也可以做成伴手礼，所以我立刻做了笔记。下次我该什么时候再来呢？烤肉我就决定不换地方了，只有这里一选！笑

听说由烧肉ジャンボ推出的店铺在目黑开业（2023年12月），我一直想去试试，今天终于实现了，和朋友们一起来了。店铺位于目黑権之助坂下，稍微偏离了主道，沿着柳通街在一栋比较新的建筑的底层，容易找到。店内氛围时尚现代♪ 听说这家店的主题是来自鸟取的顶级和牛品牌——オレイン55，这是一种有获奖记录的知名品牌和牛。我想了解一下オレイン是什么，查了一下发现，オレイン酸是橄榄油和椿油的主要成分，是一种能对抗坏胆固醇的不饱和脂肪酸…总之，跟其他脂肪相比，这种脂肪更健康♪ 很重要的オレイン55和牛每年仅有400头，是稀有的品牌牛，肉质的红肉与脂肪的平衡非常绝妙，虽然脂肪纹理较多，但脂肪熔点低，因此口感柔和甜美、红肉味道浓郁，特有清爽轻盈的后味！这家店可以享受到加入特制酱汁的ジャンボ风格，结论是，鸟取和牛和其他牛肉的质量都很高，生吃的白腺脉刺和其他内脏新鲜可口，真的都很好吃！确实，鸟取和牛虽然油花多，但脂肪一点儿都不腻，红肉的浓郁味道非常美味！不过，我最感动的是黑毛和牛上坦（切片牛舌）！柔软、满满的鲜味，绝对是让人欲罢不能的美味！店也有创意十足的配菜，十分美味，尤其是牛舌根部的炖牛肉，经过处理的牛舌根肉与腌制的酱汁和脆爽的豆芽完美平衡，简直让人吃着一口接一口，搭配啤酒非常好吃！今天我们点的菜有…◉ 泡菜拼盘◉ 白腺脉刺（1,200日元）◉ 新鲜和牛心（3,000日元）◉ 牛舌根炖肉（1,280日元）◉ 上肝盐腩（3,600日元）◉ 一口肉（3,200日元）◉ 鸟取和牛盐腩（1,800日元）◉ 黑毛和牛中切牛舌（2,800日元）◉ 黑毛和牛上切牛舌（3,800日元）最后是◉ 肉汁汤（1,500日元）◉ 拌面（1,300日元）非常满意！谢谢款待！

我享用了这个套餐，因是“巨无霸produce”，所以可以吃到那道牛肉饭！套餐进行到一半时端上来了，非常美味。套餐中的肉类都很美味，但心脏肉的口感让我感到很震撼。图片是拌饭那边的米饭。

真是幸福啊。两小时就这么快过去了。店员分享了很多关于肉的故事，让我完全没有感到无聊。上等牛舌（从舌根到舌尖的部位根据日子而变化）虽然厚实，但却柔软多汁！薄切的西冷牛排甜度绝对没话说，沾上蛋吃一口。心脏部位的肉表达起来有点难，但吃起来脆脆的？很柔软！白肚肠作为配菜简直完美。还有，觉得在烧烤店吃串串会不会奇怪，但这个菲力真是极品！！一定要点哦。关于肉眼眼肉，应该是隐藏菜单吧？味道不用多说了吧，简直让人震撼。下次我想试试咖喱。

我听说新开了一家店，想去吃ユッケジャン，于是决定去试试。没有预约也能临时进店。店里有很多家庭顾客，还有独立包间，使用起来很方便。虽然每道菜的肉不算便宜，但味道很好。我最想吃的ユッケジャン，像是牛肉汤面一样，非常好吃，特别适合我。

这是一家高档餐厅。价格高，美味自然也是理所当然。在菜单上，有很多令人印象深刻的菜品，其中最值得一提的是哈茨（心脏部分），非常美味！价格大约在1200日元左右，性价比和份量都非常不错！到访时一定要点这个菜。（我太专注了，竟然忘记拍哈茨的照片）

这是一家我自从通过短信看到后就一直很感兴趣的餐厅——烤肉Jumbo。这次特地前来尝试。与Jumbo的区别在于，这是一家专门提供鸟取和牛的餐厅。确实，鸟取和牛在东京是非常罕见的。这次我点了推荐的野原烧套餐（11000日元）。 - ⭐️泡菜盛合 - ⭐️拌菜盛合 - ⭐️鸟取和牛上级牛舌 - ⭐️新鲜生哈茨 - ⭐️和牛萨卡里盐 - ⭐️招牌野原烧 - ⭐️薄切肉的热水烫和土佐酢果冻 - ⭐️哈拉米串（配洋葱酱） - ⭐️鸟取和牛握寿司 - ⭐️两种鸟取和牛的极品部位 - ⭐️一口咖喱 - ⭐️冷面 - ⭐️甜点 套餐中的所有菜品都是由店员为我们烤的。哈茨在一侧烤10秒，火候掌握得很好，新鲜的哈茨咬起来特别爽脆。盐烤的牛舌外脆内嫩，萨卡里则相当柔软！作为Jumbo出品的野原烧，绝对美味。热水烫使用的是经典肩肉，非常清爽。极品部位包括米斯基和菲力，尤其是菲力，嫩到几乎可以喝的程度！咖喱也刚好，肉的鲜香四溢。哇，吃完后的感受与Jumbo不相上下。这个地方有点小众，真希望能再次光顾！

烧肉ジャンボ所推出的目黑烧肉店。以牛舌开始，但感觉没有太多的脆感，有点失望。接下来的肉类如美脊、肉眼、腹肉等，质量都很出色。最后的肉饭略显水分偏多，感觉缺少米饭的口感。很多人都是从牛舌开始吃，因此我更加体会到第一口牛舌的重要性。

2024年8月9日，我与朋友首次前往位于武藏小山站前的『そうめん酒場 はやし パークシティ武蔵小山店』。听说目黑新开了一家烧肉专门店的姊妹店，于是我们提前预约了。顺便提一下，这次的访问也是为了庆祝我的生日（笑）。大家可能都知道，这家店是江户川区著名的『焼肉 ジャンボ 篠崎本店』的国内首家合作店，非常受关注。它是由在大井町和目黑有『そうめん屋はやし』和『そうめん酒場はやし』等品牌的㈱ラパンブラン的新业态。店长的故乡是以鸟取和牛著称的地方，鸟取和牛曾在全国和牛能力共进会上获得过多次第一名。 餐厅位于目黑站与东急目黑线的不动前站之间，步行大约10分钟，虽然有点距离，但靠近目黑雅叙园，环境非常优雅，位于一栋时尚建筑的二楼。 我们选择了『野原烧套餐』（11000日元），其中的料理包括： 【前菜】 ■泡菜盛合（白菜、腌萝卜、黄瓜泡菜、洋葱）……美味来自鸟取，腌制得刚刚好。 ■拌菜盛合（豆豆芽、菠菜、洋葱）……我第一次尝试洋葱拌菜，酱油风味，非常好吃。 ■时令蔬菜……清爽的秋葵，吃起来很舒服。 【烧烤】 肉的调味酱包括： - 烧肉ジャンボ直传的烧肉酱 - 特制柚子醋（结合了鲣鱼、昆布和香橙），味道柔和且充满鲜味。基本的烤制由店长和员工完成，省去了自己“雕琢”的压力（笑），专业的炭火烤制果然不同。 ■鸟取和牛上端（厚切）……肉汁四溢，口感绝佳。通常吃舌头肉会用柠檬盐，但这里用特制柚子醋吃，出奇的美味。 ■新鲜生心脏胡（生ハツ）……鲜红色，完美无瑕。用柚子醋调味，真是我吃过的最好的一次。 ■和牛 腰肉（サガリ）……脂肪丰富，感觉就是顶级和牛的美味。 ■名物 野原烧……这个名字来源于经常光顾焼肉ジャンボ的顾客“野原”，他想出了一种快煮牛肉的独特吃法。薄切的牛肉在店长的指引下，沾上来自埼玉县的神秘鸡蛋黄，真让人惊叹！ ■薄切肉与鬼大根（擦菜）……肩肋肉，完美的霜降，包裹着鬼大根，清爽而美味。 ■牛肋串（附洋葱酱）……厚切的牛肋肉串，前一块直接品尝肉味，后面那块加入洋葱酱，绝对美味！ ■鸟取和牛握寿司……稀有部位与米饭分开上，烧烤后再卷一起，米饭用酵素玄米，绝对高档的美味。 ■鸟取和牛极品部位2种…… - メスジ（肩部肉），非常嫩，汁水丰富，非常美味。 - フィレ（里脊肉），坐落于脊椎的两侧，油脂少，但也有不错的油脂分布。 ■结束……平时烧肉店的结束菜品通常是重口味的冷面或拌饭，但这里的结束菜品非常精致，分为两种： - 一口咖喱……外观看起来像一碗小咖喱饭，牛肉绞肉口感独特，香料气味十足。 - 冷面……没有多余的配料，但面条的咬劲十足。 ■甜点……提供了鸟取老字号和菓子店『宝月堂』的“MOCHI cube”， 这种柔软口感非常特别，外加豆沙与奶油，口味绝佳！ 饮品方面我们选择了『生啤酒：三得利Premium Malts』、『濑户内柠檬酒』、『写楽纯米酒(福岛)』、『黑乌龙高』等。 【这里很棒！】可以品尝到在东京难得一见的鸟取和牛。 【期待改进的地方】没有特别的意见。与名店烧肉ジャンボ合作，最大程度地令鸟取和牛的潜力得以发挥。我认为这是我经历中顶级的烧肉店之一。菜品味道无可挑剔，但出于个人喜好，盘子的颜色和图案让肉的美感稍弱，周末晚上一些家庭带孩子，声音有点吵，使我有些分心。店内有2到10人的包间，非常适合特殊日子，可以提前预约。可能会成为预约困难的餐厅，所以无论如何都需要预约。谢谢款待！

那家著名的ジャンボプロデュース烧肉店在目黑开业了。虽然离车站有9分钟的路程，但绝对值得一去。我们品尝了厚切的牛舌、肉眼、野原烧、心心、菲力串等。店长来为我们烤肉，这和总店很相似。最后以咖喱收尾，真是美味极了。谢谢招待！

从目黑站步行大约10分钟的地方，有一家烧肉店，店内氛围稍微有些昏暗，但很随意，感觉不错。店里有私人包间，非常适合不想被人注意的客人。这次我品尝的是——【厚切夏托布里安套餐 15000日元】——这次的肉质都非常高档，味道很好。然而，特别美味和独特的烧肉料理有以下几道： 1. 招牌野原烧：招牌的野原烧，香气扑鼻，吃之前就已经让人觉得美味。蛋的鲜味和肉的鲜味在口中交融，太幸福了。 2. 菲力串：巨大的菲力串，嚼劲十足，看上去就很美味。这样的肉由厨师精心烤制，当然很好吃，豪迈地用串来吃菲力肉，令人欲罢不能。 3. 鸟取和牛握寿司：将脂肪的甜味极致展现的和牛微微烤过，保留美味的握寿司。肉和米的搭配简直是完美，单口大小，即使在套餐的最后阶段也能轻松吃完。 前菜拼盘：鸟取和牛上肩，鲜嫩的生心，和牛胸肉，盐味的招牌野原烧，薄切肉的热水浸烫和土佐酱，今天的极品调味肉2品，菲力串，今天的块状肉，鸟取和牛握寿司，最后是冷面和粘稠汤，甜点。

店长亲自为我们烤制，服务非常周到，真的很好！据说那个甜点“糯米方块”只在套餐中提供。肉的份量也很足，性价比很高，所以推荐选择套餐。我还想再去一次♪

店员会为我们烤肉，基本上会提供熟烤的肉。牛舌薄切片口感不错，肉味浓郁，我更喜欢厚切的。不是用柠檬汁而是用特制的出汁酱油来提供。经典的牛肋肉、牛腩和牛肉也很好吃，但我个人觉得辣椒和蓉肩肉特别美味。咖喱有肉的甜味，同时还能感受到炭火的香气，是一种成熟的大人味的咖喱，我很喜欢。

我晚上去的餐厅是为了吃牛菲力肉炊饭而预约的。店里的肉类种类丰富，工作人员会根据你的需求推荐适合的菜品，服务态度非常好，氛围也不错。炊饭味道非常好，但需要提前预约，所以要注意这一点。

这是一家由名店烧肉Jumbo主办的既时尚又略显休闲的烧肉店，可以品尝到鸟取和牛。星期五晚上，我和朋友二人首次光顾。这家店位于目黑站与东急目黑线的佛堂前站之间，步行大约10分钟。店员为我们精心烤制的优质肉类，带来了绝妙的美味，每一道菜都让人感动。店里还有目黑的手工黑啤酒。

推荐的套餐点单！女生吃这个套餐基本上会觉得吃得挺饱的。男生可能会觉得有点少。可以额外点个里脊。下次想点要预订的菲力炊饭！PS：洗手间里的Jo Malone洗手液让我很开心！

这家餐厅是由来自岛根的老板经营的烧肉店，特别注重当地食材！腌制的大葱泡菜也非常美味……整体上每道菜都很好吃，吃得很尽兴！需要提前预定的鸟取和牛肋芯饭是他们的特色！可惜的是没有外卖或便当。

厚切牛舌和薄切牛舌都非常美味！店主林先生是来自鸟取，店里有很多鸟取牛，我第一次尝试，发现牛肉脂肪品质很好，吃起来很容易。牛饭需要提前预约，所以一定要记得提前订！来这里一定要尝尝，不然会很可惜！据说调味料使用的是烤肉ジャンボ的，特别是出汁酱油，配什么都很好吃。如果有外带菜单和外带容器就更好了。

2023年11月开业的餐厅，店内空间虽然不大，但在预约变得困难之前去光顾真是太好了。我点了厨师的极致套餐，另外还加点了几道菜。肉是由店员帮忙烤的，味道很好！谢谢款待～

目黑新开了由“ジャンボ”首次在国内制作的烤肉店“やきにく屋はやし”。最近没法去“ジャンボ”吃，所以对能在附近享受到它的味道充满期待。这家店的肉特别之处在于使用鸟取和牛。和本店的“ジャンボ”是否是同样的肉呢？因为广尾的“ジャンボ”肉类有所不同，可能这个店是独自采购肉类。烤牛肉和野原烧等酱汁类的菜品味道很好，野原烧的肉厚度给我一种比本店更厚的印象，但酱汁与“ジャンボ”相同，所以整体感觉很相似。整体而言，菜品的咸味偏强，这让我有些在意。如果盐可以少一点，评分可能会更高一些……

“烧肉屋林”位于目黑，预算在11000日元左右。听说去年新开的店由“巨无霸”监修，预约相比“巨无霸”更容易，因此我去试了一下。第一次吃野原烧肉，真的太棒了！✌️饭菜看起来也很漂亮，味道也很好。“巨无霸”必须提前很久才能订到位，但这个店现在预约前一天就可以去了，非常不错呢～#烧肉屋林 #烧肉巨无霸 #烧肉 #想和美食爱好者交流 #想和美食爱好者联系 #想和美食爱好者交朋友 #目黑美食