2023年1月，我去了"おち庵"，它位于南富良野，离落合和富良野的交叉路口不远，沿着国道38号线前行，分别通往狩胜峠和占冬方向。这是一家木屋风格的荞麦面店。夏季时，有一个小牌子指示着它的位置，但冬季时没有，所以我以为它不营业，但当我去访问时，它还在营业。店主的狗热情地迎接了我。这只狗在店内和店外自由地走动，但当我坐下时，它只闻我的私处的味道（笑）。是不是发现我涂了黄油？（笑）由于陷入了闻味游戏，我忘记拍狗的照片了，所以请原谅我用Chappy Pants的精湛画技来代替……店内的装饰充满了店主的个人爱好。我不认为他住在这里，但这里有一种度假屋的感觉，有点像所在的世田谷基地（笑）。作为一个喜欢冷荞麦面的人，我点了"とろろそば"，希望让狗狗也高兴一点（笑）。等了不到20分钟，因为店内没有电视和音乐，所以一片宁静。狗似乎对闻我的私处的味道失去了兴趣，跑到别的地方去了。狗啊……我点的"とろろそば"可是为了你啊……"とろろそば"（冷）价格为850日元。手工制作的全荞麦面有点短，口感略带韧劲。但荞麦面的味道很浓郁，非常美味。汤料本身没有什么特别之处，但混合生鸡蛋和山药浆一起吃的感觉非常舒适。但我觉得这种荞麦面最好不要加汤料，只吃荞麦面本身就很好了。我想再次品尝这道荞麦面！据说周末会制作荞麦面，但平日客人较少，所以需要预约。访问时请注意包括我的私处味道在内（笑）。

- 6/28 访问 - 今天，我结束了在赤平的工地巡视，中午12点半在前往帯広的途中停了下来。在门口，我受到了一只小狗的欢迎，它在擦擦我的腿，但却没有跟我进来。很可惜，我一个人走了进去，坐在了常坐的位置。今天的点餐是蒜泥纳豆荞麦面（拌面）。坐在窗边的沙发上，有一只21岁高龄的猫咪在午睡。10分钟不到，它就出现了！上面撒满了切碎的海苔，上面有生鸡蛋，下面有天妇罗，中间有纳豆。首先是面条，这次的荞麦没有上次那种粘粘的感觉，但仍然切得很短。我搅拌鸡蛋和纳豆，味道非常好！鸡蛋、纳豆、海苔和天妇罗，无论哪个配料都很美味。很快就吃完了！我用浓郁的荞麦汤洗下来，感觉很温馨！我会尽快再来的... * * * * * * - 2012.8/8 长时间未访 - 由于时间一直不合适，我在从旭川前往帯広的路上再次拜访了这里。在11点半左右的拜访，没有其他客人。在门口，一只猫咪来迎接我（笑）。进去后，却没有看到Chie（智惠）小姐（・。・;）坐到桌子旁，Chie小姐从不知道哪里走了过来（*^_^*）。边抚摸边点了一份带鸡蛋和蒜泥的"杂蕎面"！15分钟左右就上菜了！首先将蛋黄放入蕎麦的浇头，非常美味！这次的蕎麦...呃，有点粘粘的感觉，蕎麦也被切得很碎（*_ *;）。是面团不够吗，不知道呢？为了这次的蕎面，我降低了评分（^_^;）哦，这次有点令人失望的蕎面...但是蕎麦汤仍然浓郁无比（^o^) ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ - 5/21 长时间未访 - 早上，因为临时电话要去鹿追开会，于是决定在这里吃午餐！我经过Tomamu（豊玉）前来这里，这是一家隐藏的荞麦面店，冬季几乎不开业。11点半到达时没有其他客人。我脱掉鞋子，坐在座位上，一只黑色的小狗立刻走到我的脚下，摇着尾巴（*^_^*）因为很久没来，这是我们的首次见面。我问主人名字，他说是"Chie"（智惠）小姐（*^_^*）在陪伴Chie小姐的时候，我从菜单上点了以前没有的"山菜天婦羅蕎面"。即使在等菜的时候，Chie小姐也不离开我的身边（笑）。10分钟左右，菜上来了！嗯，里面有野菜天婆罗（笑）嗯，里面有野菜天婆罗！真好吃！(*^_^*) 蕎面也很好吃，热蕎面没有那么有嚼劲，但是原料的甜味很美味（^○^）。汤不会太甜，我很喜欢这个味道，碗里的食物迅速消失了（●＾o＾●）。凉蕎面也很好吃，热蕎面也不错（*^^*v）。还有其他菜品，比如"咖喱乌冬面"和"Ezo鹿咖喱"等，如果有机会的话，一定去试试吧（^o^) ／

我终于来到了我一直感兴趣的店铺。这家店位于狩胜峠的富良野一侧，在落合之前，有一面有荞麦幢的标志。这个地方有一个宽敞的场地，建筑物里面似乎结合了住宅和商店的感觉。一只黑色的小狗来欢迎我们。建筑物周围堆满了像山一样的暖气用木柴，非常有趣味。我立刻走进了店里。进入店内需要脱鞋。店内有大桌和中等大小的桌子，总共大约有10个座位。菜单以冷荞麦为主，还有套餐，如鹿肉咖喱和鹿肉饭等。我点了特大碗的荞麦面，两人份1000日元。现在我来分享一下我的感受。面条有光泽，荞麦的风味很浓郁。荞麦的味道很浓，非常美味。可惜荞麦汤的味道不浓郁，缺乏独特性。荞麦汤很浓郁，味道超级棒！真的超级好吃＾＾在这家店里，他们不使用小麦粉，面条是100％荞麦制成的。鹿肉也没有使用小麦粉，而是用荞麦粉代替。所以对于小麦过敏的人来说也可以放心品尝。由于店主独自经营，建议提前安排时间前往。

在从富良野前往带广方向时，落合是峠前面的小镇。当你像充满干劲地一口气穿越狩胜峠并下到新得时，你会在落合找到这家隐秘的荞麦面店。右边是通往占冠的路，前方是上坡，一旦爬上去，就是狩胜峠，然后左侧进入小路。在这里，没有标有“荞麦面”的旗帜。在爬坡的顶部某处，会有一面标有“荞麦面”的旗帜。那里通往另一个名为“おち庵”的地方。在一段时间内，你会经过一片寂静的风景，然后山屋会突然出现。菜单不多，可能有荞麦面、盛满汤的荞麦面和荞麦面拌萝卜等。虽然是乡村荞麦面，但不会太粗糙，而是光滑的，我很喜欢。味道也很好。南富良野的特色菜品Ezo牛肉咖喱也可以品尝到。店主是一个爱聊天的人，非常有趣。他说：“最近我也开始研究怎么做温热的荞麦面了，下次来尝尝吧。”这句话让人感到非常愉快。此外，冬季该店会休息，但他说：“因为手艺会变生疏，所以冬天也会隔几天制作荞麦面。”他是一个有坚持的人。

这家具有独特氛围的餐厅位于距国道稍远的森林中，靠近狩胜峠。一开始可能会犹豫不决，但狗狗和猫咪可以自由出入，所以如果你对餐厅的卫生要求非常高的话，可能需要考虑一下。那里的猫咪已经年过二十，经常在喜爱的地方休息，而狗狗则在店前的角落和室内的沙发上。他们的荞麦面真的很美味，使用了当地的面粉制作。这个地方是店主的业余爱好，你可以品尝到他亲手制作的荞麦面。不要因为店内有动物或者卫生状况不是非常完美就抱怨，因为他们并不是那种只有白净的餐厅。看来他们只在中午的几个小时营业，如果能吃到他们的荞麦面就算幸运了。