新冠前，这个咖啡店也在营业，从咖啡店变成了现在的法式糕点店。我大约在下午4点左右到访，所以已经卖完了很多东西。但还好，我最想买的布列塔尼蛋糕还有，真是太好了！【布列塔尼蛋糕】270日元【李子挞】600日元，总共870日元。我没有看价格，但李子挞竟然要600日元，我有点吃惊！

※据说在开业时是"咖啡 Trico"，但现在已改名为"甜品 Trico"。根据信息，开业时可能需要排队，因此我提前到达了30分钟，当时还没有人。不久后，后来的客人开始增加，开业时总共有我和其他8名等待的客人。这是2023年的黄金周假期的一个假日。白色的外墙在美瑛这个景色宜人的地方也很显眼。店内空间狭小，每次只容纳两组客人。进入店内后，我注意到了饼干和卡努莱（Canelé）。在低头看到两种蛋糕。种类并不多。当我点了4个卡努莱时，店员询问了我想要哪种包装。一种是三角形的形状，另一种是袋状的包装。看来如果点了4个以上，可以选择三角形的包装，我选择了这种方式。这种叫做"帕克蒙特"的包装看起来非常可爱，而且有绳子，可以挂着走，具有实用性。草莓松饼560日元，不过甜，是一款精致制作的松饼。由于它的简单，与其他店相比也能明显感受到它的存在。草莓慕斯540日元，慕斯柔软，内部还带有一些果酱的颗粒感。卡努莱380日元，外部酥脆，内部却松软。微微散发出朗姆酒的香气。当我尝试其他店的卡努莱时，也有同样的感觉，似乎与以前吃过的卡努莱有所不同。购买后的第二天，尝试了剩下的卡努莱，外部的酥脆感消失了，表面和内部都变得湿润而有嚼劲。270日元的蛋白饼干，脆脆的口感，在口中慢慢融化。尝起来像吃了棉花糖一样。777日元的巧克力蛋白饼干，上面轻轻粘着巧克力。与单独的蛋白饼干不同，它还带有巧克力的甜味，在口中慢慢融化。270日元的布列塔尼薄饼，咬一口时脆脆的口感，一口咬下去会迅速崩散。有一些甜和咸的味道，很容易让人一口接一口。总体来说，价格相对较高。美瑛车站附近有一些历史悠久的糕点店，但这家店的价格远高于它们。它可能不适合日常消费，但可以用作礼物，自我奖励或庆祝场合的礼物。

美瑛站背后，沿着街道直走，左边可以看到一座时尚的白色建筑。这家小而精致的西点店于去年10月17日开业。店内提供堂食空间，但由于最近的情况，从开业时起就一直只提供外带服务。现在，每次只能容纳一组顾客进入店内。因为店铺相当受欢迎，所以我在开业前10分钟就到达了，但开门时已经有大约10人排队等候。 店主曾在札幌开设了西点烹饪班，后来在美瑛开了这家西点店。由于她独自经营，所以提供的西点种类较少，但味道相当高水平。（在Facebook上有关于当天销售哪些西点的通知，所以最好在访问前查看。） 我购买了以下商品： - "榛子马德琳"（480日元，不含税）：榛子味的面团上面铺有巧克力、杏仁奶油和榛子奶油。榛子的浓郁风味令人陶醉。 - "草莓松饼"（520日元）：松饼有三层，夹层都有大量切片草莓。当然，顶部也有草莓。表面覆盖着鲜奶油，夹层有鲜奶油和卡仕达奶油。鲜奶油相对来说不太甜。草莓的酸甜与奶油的搭配非常平衡，味道很不错。 - "特里科的卡努莱"（300日元×2）：外部松脆，内部湿润。外部香脆，内部散发出蛋香。这也是一款非常平衡的美味卡努莱。 - "布尔德奈杰"（480日元）：坚果用得非常多。外部有浓烈的香味。外部粉糖触感极佳。有一种怀旧的味道。 这些西点都非常精心制作。店主的服务也非常友好，我购物的经历非常愉快！

因为疫情，店内一次只能容纳一组客人。稍微等了一会儿。我买了照片上的食物，决定在下班后的晚上享用。我搭配了一瓶血橙气泡酒。虽然现在已经凌晨了（笑），但心情有点高涨。卡努莱的美味我早有所闻，但酥饼也很不错。它有一种甜中带苦的味道。还有奶油多多的蛋批，虽然是季节限定的，但非常美味。即使作为法式前菜，也不逊色。度过了一个豪华的夜晚♪

JR美瑛站背后，沿着没有电线杆的丸山大街直走，位于市政厅和丸山公园之间的中央有一家店铺。在同一地块上有一所幼儿园，有时你可能会听到孩子们的笑声（可能吗？笑）。即使在社交距离期间，店内也只能容纳2到3人，因此人们排队在外面等候。顾客来自四面八方，烤点心、蛋糕、奶酪蛋托、山地面包等都在销售中。它们看起来都很美味♪虽然我还没有吃完所有买回来的食物，但葡萄干三明治、法式杏仁饼、波尔多面包都是甜点中的绝佳选择。这家店实在太令人陶醉了，可以特地开车前来一趟。人们会挤在人行道上，但大家都很和蔼，似乎没有影响路上的居民。如果以后开设了咖啡厅，就可以一边观赏雪花飘落，一边稍事休息。这是市区新开的一家美妙的店铺^^