2023年4月19日，我们入住了“Unwind Hotel and Bar”这家带有室外空间的酒店酒吧。根据季节的不同，他们似乎可以举行类似露天篝火的活动，但可惜那天没有。我们在这里像在小木屋里一样享受了一些美味的鸡尾酒。他们的“炙烤棉花糖巧克力马提尼”上面撒有炙烤过的棉花糖，口感顺滑，散发着高品质的可可香气，非常适合在寂静的夜晚享用。而他们的“名水咖啡和龙舌兰”则是用羊蹄山的名水制作的龙舌兰，加入了咖啡和佛手柑提味。这是一款适合成年人的口味。它是一种让情侣们可以尽情深谈的鸡尾酒。（对于像我们这样的傻瓜家庭来说，有点奢侈）在札幌的第一天，我们尽情享受了美食。明天是烤羊肉串的日子！！！

安乌因德酒店酒吧的最顶层有一个酒吧，有点像纽约的风格，很不错。今天，他们有KWV CRUXLAND GIN，这是用100%的葡萄酒精和9种植物蒸馏而成，植物的香味浓郁，口感很柔和。

在21 CLUB用餐后，前往住宿的酒店，最终决定独自享受一杯。在雪和疫情严峻的情况下返回酒店。Hotel Unwind酒店拥有类似于阿姆斯特丹The Hoxton的氛围，具有木质和温馨的特点，非常时尚。它位于上方，适用于任何场合。抵达后，正如此时的情况一样，它相对空旷，更确切地说是只有我一个人。酒吧上有一个名为Ignis的壁炉，似乎可以让冻湿的身体变得温暖。坐在吧台上，有一位大约四十多岁的女性也在吧台上。在Expedia的VIP住宿服务中，可以享受一杯饮料，我选择了名为9148的杜松子酒加汤尼水。它很轻快，很容易入口。接下来是Laphroaig 10年。每当我想要深度陶醉时，我总是选择这种苏格兰威士忌，泥炭香味非常令人愉悦。在与吧台女性聊了一些无关紧要的话题后，她向我推荐了一种稀有的北海道酒。这是来自厚岸蒸馏厂的，据说他们最近开始蒸馏波本酒。有"厚岸3（单一麦芽威士忌）"和"厚岸4（混合威士忌）"两种选择，但因为价格原因，我选择了后者。厚岸3据说在威士忌圣经中获得了高分，但一杯的价格接近5000日元，所以我克制了自己。厚岸4的价格也是每杯3000日元，但我还是点了一杯留作纪念。它非常浓郁，带有难以言表的苦味深度，总之，这个味道让我难以忘怀。

酒吧里有大约28种不同的金酒（我个人不怎么喝酒，所以没有评价）。这是一家位于商务酒店内的酒吧，风格更偏向时尚而不是沉重。

札幌的天台酒吧很惬意，也许适合情侣。

这家酒店以时尚的概念而闻名，不仅紧凑实惠，而且价格合理。最棒的地方是欢迎酒。而且不只是一杯，你可以畅饮直到喝不动为止。酒店的顶层（第10层）有一家名为"Ignis"的酒吧。酒吧的氛围令人放松，就像拜访懂品味的人的家一样。每天下午5点开始的两小时是畅饮葡萄酒的时间。葡萄酒大约有3种红葡萄酒和3种白葡萄酒，全部来自北海道的小樽和余市产区。选择的道产葡萄酒是他们的标准葡萄酒，对我来说有点太甜了，有点遗憾无法尽情享受。但是，这样的服务令人高兴。如果付额外费用，可能会有更好品质的道产葡萄酒可供选择，或者选择外国产的标准葡萄酒也不错。我觉得北海道的标准葡萄酒基本上很难喝。这项服务不仅适用于住店客人，也适用于住店客人的访客。真是大方。因为已经是4月下旬了，寒冷的札幌也变暖了。因此，屋顶酒吧也开始营业了。他们用真正的柴火点燃了篝火。感觉就像在城里享受露营的心情。我通常是一个人旅行，所以不能参加露营之类的活动，这样的小型露营感觉不错（笑）。在酒吧时间的菜单上，有用篝火烤的棉花糖，还有培根和香肠等。请注意火源安全。去年这里发生了火灾，所以请小心（笑）。这家酒店位于札幌的中心地带叫"すすきの野"，可以看到山峦间的高楼大厦。因为日本的屋顶酒吧很少，所以在这里可以提升心情。畅饮时段结束于19:00，之后一般人也可以进入酒吧。我很喜欢酒吧的食物和酒，氛围很轻松，很适合大家。

札幌的第一晚住宿选择是位于狸小路（すすきの）地区的「Unwind Hotel & Bar」。这家酒店于2016年12月进行了翻新，以山林度假村风格的时尚酒店而闻名，深受海外游客喜爱。前台设计充满山林度假村的感觉，使用砖瓦和木柴创造出温馨的氛围。这家酒店的10楼设有"Bar Ignis"。这个酒吧不仅对住宿客人开放，也欢迎一般游客。对于住宿客人，他们提供了傍晚的葡萄酒服务，即在下午5点至晚上7点之间，提供免费的葡萄酒。由于我和朋友都喜欢葡萄酒，所以不能错过这项服务。在吧台上，工作人员为住宿客人准备了葡萄酒（值得一提的是，正常营业似乎从晚上7:30开始）。这里有两种北海道葡萄酒可供选择："十勝葡萄酒杯白"。虽然我不知道葡萄的品种，但它具有水果味，口感顺滑，容易搭配各种食物。因为口感清爽，所以很容易搭配不同的菜肴。“余市葡萄酒红”。葡萄的品种是 Zweigelt 和 Cabernet Sauvignon。虽然葡萄味道浓郁，但可能是因为混合的原因，单宁非常柔和，容易饮用。由于那天气温超过30度，葡萄酒本来是室温存放的，但稍微冷藏一下可能会更美味。从酒吧还可以前往屋顶，享受室外的凉风，品味美酒。店内非常时尚，但拥有屋顶露台也让人感到愉快。我非常喜欢这家酒店！下次再来时，我一定会选择在这里住宿，继续品味美酒。