我和我的亲近的医生朋友去了我的最爱的意大利餐厅“Ristorante Due Fiori”举行送别午餐。我们举杯用无酒精白葡萄酒斯普里茨,然后在优雅的酒杯里看到了北海道蛤蜊的口感,伴随着清新的酸味果冻。接着,倒入陶瓷杯中,像松茸的陶罐蒸一样的鸟和鸟汤,然后…在汤底找到的嫩鳕鱼被轻轻放在汤匙上,与翡翠、松茸和酢橘轻轻融合在一起,笑容洋溢在熟悉的汤中。我期待已久的两道意面,从短意面中,有婴儿菠菜的拉维约利面,酱汁加入了坚果的香气,但也有着甜奶泡的甜香,使它温和而和谐。长意面则使用了柔嫩的秋刀鱼制成的浓郁马里纳拉酱,秋刀鱼与浓郁的番茄酱搭配,味道丰富,咸香可口。主菜是我钟爱的鸭肉,色泽粉红而光亮,将小块鸭肉搭配了丰富的牛肝菌酱,动感地品尝着鸭肉的鲜美。令我惊讶的是甜点,其中夹杂了水果的马其顿,发酵乳酪泡沫下隐藏着令人耳目一新的气泡质地,从外表上无法想象的惊喜和乐趣一直持续到最后。我度过了非常愉快的用餐时光,不知不觉中已经成为了土谷大厨烹制的深刻美食的忠实粉丝,下次我一定要尝试搭配葡萄酒的套餐。谢谢款待。(摘自菜单)
请注意:在与服务人员交谈时,请务必佩戴口罩,以预防冠状病毒感染的传播。我们不收取服务费、水费或附加费用,尽管我们不提供全套服务,但我们希望您能悠闲地享受用餐时光。主厨:土谷哲平。