这家位于住宅街的店铺。听说口碑不错，所以特地前来一试。这次我点的是“天ざる”（1,300日元）。虽然之前听错了，以为是手打蕎麦，但事实并非如此。首先，一大碗热茶端上来，让我颇感意外。接着，蕎麦汤和出汁也被送上，让我大吃一惊。当看到上菜的托盘时，更是让我感到非常惊讶。总之，这是一家非常有趣的蕎麦店。

这是对一个位于道南七飯町的餐厅的评论： 这家餐厅距离市政府不远，位于一条大街附近。我使用导航系统输入了地址，但仍然绕了两圈才找到它。餐厅前面有4、5个停车位。当我在平日的12:00左右到达时，已经有一些顾客在用餐。 餐厅内有6人桌和4人桌，共有4桌，没有吧台座位。由于社交距离的原因，服务员询问我们是否可以等一下，因为6人桌和一个小上升台已经坐满了。虽然有其他未清理的桌子，但我们还是选择在店内等待。 在等待期间，有一辆车停在了停车场，但没有人下车。最终，一位服务员为我们端上了两份天ざる（天妇罗蕎麦），然后才安排我们入座。 当我们坐下后，又有一组顾客进来，但由于社交距离的要求，他们被告知没有位置可用，然后离开了。 餐厅在11:45开门，我在12:20点左右点餐。第一份蕎麦（かけそば）在12:35端上来，因为还需要制作前一组顾客的蕎麦，所以等待时间略长。总体来说，这家餐厅似乎有点悠闲，不太适合急于用餐的人。 蕎麦面非常细，但质地很好，或许稍微多煮一会会更好。汤底有点甜，我个人觉得稍微浓一些会更好。总的来说，我对汤底的甜度和出汁感印象良好。 餐厅提供了温蕎麦和親子丼（温）的套餐，温蕎麦的汤底稍微浓一些会更好。餐厅并没有主动提供蕎麦汤，但在我询问后，他们提供了。 餐厅座位有限，对于两人用餐来说刚刚好，但不知道为什么工作人员看起来汗流浃背。也许他们还不太适应工作。如果你有时间，可以尝试在不急于用餐的情况下来这家餐厅，特别是如果想品尝他们的天ざる。

我通过朋友介绍去了这家餐厅！虽然没有招牌，在住宅区里，但不是隐藏式的店，氛围很好。我们点了牡蛎全餐。一开始我还在想：“这是家荞麦馆，为什么有牡蛎？”但因为是朋友介绍的，所以预订了。他们使用的是来自森町的秀峰牡蛎。我第一次尝试，味道浓郁，非常美味！有生牡蛎、蒸牡蛎、牡蛎涮、牡蛎炸以及牡蛎炖饭等，吃了大约一年份的牡蛎！既然来了，我也尝了荞麦面，面条又细又有嚼劲，搭配浓郁的荞麦汤底非常搭配！店内装修非常和风，让人感到舒适。酒单上甚至有一些惊喜的选择，比如“魔王”等。