我不太懂荞麦面，口味不太挑剔。不能提供有用的评论，请见谅。我可以选择抹茶面和白面。选择了抹茶面，揚げ玉很温暖，感觉是“做得好”，不知道是不是常态？我个人希望有黄瓜，但非常好吃！荞麦面性价比很高。谢谢款待。

这家餐厅有人说虽然宣称“占领了札幌”，但似乎还有一些不足之处。我前去一看，发现他们有名的白蕎麦面，确实用了很多水制作，所以面条有一定的弹性和嚼劲。这种类型的蕎麦面非常重要的是冷却方式和口感，而这家餐厅的确做得不错。它更适合与其他菜肴如鱼或米饭一起享用，这样更加美味。汤底也不错，清爽而略带甜味，可能更适合那些对蕎麦面不太感兴趣的人。吃起来很顺畅。不过，这家餐厅的分量并不是很大。根据我问过的一个老绅士的说法，这家餐厅在午餐时间经常爆满。总的来说，这是一家适合用餐的蕎麦面餐厅，服务也很友好！

最近在夜宴上吃得有点过多，需要给胃一些休息，所以想着可能要中午不吃了。然而，在札幌东区有一家看起来很有历史的荞麦面店，所以我决定来这里用餐。他们提供茶味的荞麦面选择，我点了一碗柚子鸡荞麦面。我的朋友们点了普通的荞麦面和咖喱南蛮荞麦面。虽然没有太多胡椒的味道，但这对于我的疲惫胃来说真的很好。咖喱南蛮荞麦面不是很浓，正如一家传统荞麦面店应该有的淡口甜味。

工作中午休时，我看到了一家看起来像连锁店的荞麦面馆，于是毫不犹豫地走了进去。里面挺拥挤的，看来是当地的热门店铺吧？我拿着菜单，一边思考一边查看了食客的评价。看来这家店相当有名啊！不好意思，我之前不知道这家店，但菜单上的选择确实非常丰富。他们有单独的荞麦面、饭碗、定食、荞麦面和饭的套餐等等。今天，我点了一个季节推荐的天丼套餐，里面有两根虾天妇罗，还有一些辣椒和红姜。天丼的酱汁不是那种甜甜的，而是咸咸的，我个人非常喜欢！荞麦面可以选择白色或绿茶味的，荞麦汤稍微偏清淡，但盐的味道也刚刚好，我也很喜欢。他们还配有少量切碎的葱和芥末。分量相当足，点了套餐后我觉得非常饱。他们还供应冷水、热荞麦茶和荞麦面汤。我查了一下，似乎没有其他分店...虽然有点可惜，因为离我家在白石豊平方向没有这家店，但我还是会再来尝试其他菜品的。而且能使用PayPay也很方便！非常美味！补充：2021年6月24日，我上传了皮脂鸡蒸笼的照片。

蕎麦面有白色、茶色和新鲜蕎麦可选，我毫不犹豫地选择了新鲜蕎麦，并加了蜂蜜姜蕎麦汤。蜂蜜姜蕎麦汤温暖了冷冷的身体，渗透其中。虽然70日元有点贵，但在雪季里暖身。新鲜蕎麦似乎是一种品牌，由小別沢采摘的种子和新篠津的合同农户共同合作培育而成。面团中使用了北海道产的"梦之力"小麦粉，占了面粉的20%。面条有嚼劲和小麦的香味，尽管蕎麦的风味似乎有点淡，面条长度不一开始让我有点担心，但更重要的是有些蕎麦粘在一起，使口感变化明显。汤汁的味道不太浓烈，但在平衡上表现得很中庸，略带柴鱼和其他调味的微妙风味。个人认为直接食用蕎麦的口感更好，但也许用盐调味也不错，但首要是改善上述一切。蕎麦汤没有专用杯子或瓶子，所以我用先前喝蜂蜜姜蕎麦汤的杯子先尝试了一口蕎麦汤。虽然尝试了加入蕎麦汤，但并没有感受到汤的潜力。总体评分3.1，味道3.1，服务3.3，氛围3.4，性价比3.3，饮品3.2。地址：北海道札幌市东区北26条东1丁目3-1，四郎兵衛北26条店。下次预告：突然对蜂蜜姜蕎麦汤产生了兴趣。

初次访问的四郎兵衛先生。店内意外地宽敞，似乎有出租车司机等人前来。菜单丰富，价格相对合理。点了蔬菜天咸面和茶面。天咸面的天妈妈很多，茶面的风味很不错。在炎热的天气里吃起来很爽口。荞麦汤也很美味。看到还有蜂蜜荞麦汤，售价70日元，不知道怎么样。

御膳和丼饭等套餐种类丰富。因为周围有停车场，对于外勤人员来说，这里是一个方便的午餐地点。虽然我本来是想来品尝茶蕎麦的，但看到菜单上写着“香气浓郁，味道深远”，我不禁点了高级套餐。上来的蕎麦面可能因为时间不对，差一点就卖完了。考虑到这里的客人大多是来吃主食的，所以也许需求不太多吧。不过，作为一家蕎麦店，应该为新蕎麦季节而感到自豪，所以我希望他们能提供更好的蕎麦，即使数量有限。之后，陆续走进来的客人大多点的是套餐，而且似乎都是常客。这里的套餐看起来也很诱人，味道很好。谢谢美味的餐点。

这家餐厅位于一丁目通沿线，靠近北26条的南侧交叉口。停车场在店前或旁边，可以停几辆车。我一开始以为这是一家专门提供外卖的店。店内的布局有点特别，从入口处看不到里面。有桌子和略高的座位。有一张可容纳约10人的大桌子，就像吧台座位一样。桌子座位有4人和6人座的，总共大概有3张桌子？略高的座位有一些盲点，数不清，但非常宽敞，可能有4张桌子？？？那天是一个星期一的假日，我在晚上6点来到，只有4名顾客（1组）和2名后来的顾客（1组）。不过，电话不停地响个不停。他们的饭菜和丼食以及荞麦面套餐很丰富，所以晚上也可能有外卖服务吧。我点的是炸猪排套餐（荞麦面，冷的）。这个套餐包括米饭（丼食）和荞麦面可供选择，有四郎兵衛荞麦面或荞麦面。炸猪排（猪排饭）的蛋糕不会太硬，里面有洋葱和一点香菇。还有三叶。酱汁看起来很浓，但吃起来不太咸...吧？荞麦面很光滑。酱汁不是我喜欢的类型（汤底浓，有点甜）。还有泡菜和沙拉，还有荞麦汤，不用点也会上来。厨房看起来很忙碌，但店内氛围轻松。我可以安静地悠闲地享用美食○非常好吃，我会再来的。-- 附注--从2019年10月开始，最后点餐时间为晚上8:30。

我去了这家我一直关注的餐厅吃午餐。这家餐厅经常人潮涌动，而且菜单也很丰富。这次我点了"皮脂鸡盛大凉面"，配上了浓郁的蘸汁，里面有大量的葱和鸡肉。看起来非常美味。面条很好吃，沾上蘸汁吃更美味！盛大的份量刚刚好。我想再去吃一次这家面馆。有一件事让我好奇，就是有人点了超大份的面条，而菜单上并没有这个选项。可能是常客才知道的点菜方式吧？谢谢美食！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

这是一个关于一个夏天的故事。四郎兵衛北26条店......，也许不应该加上这个北26条店的名字。仅凭这个就会给人一种连锁店=不好吃的刻板印象(^^ゞ 比如拉面和牛饭之类的连锁店通常不同，吃蕎麦的人似乎有一些奇怪的执念，对于Totoro来说，美味似乎只取决于风情和氛围之类的东西。所以从这个地理位置和是否有停车场等条件来看，即使客人很多也不奇怪。但仅仅因为店名，我总是想象出一家只有站着吃蕎麦的地方，所以错过了很多次（笑）由于工作原因，我成了午餐难民......(´；ω；`)ｳｩｩ所以我来到了这里。店内相当宽敞，有着蕎麦店的氛围。哎呀，这不是普通的蕎麦店吗ｗｗ我吃的是"冷拌荞麦面"，680日元。虽然分量有点少，但以680日元的性价比来说还是可以的。味道也很不错，确实很好吃ｗｗ毕竟在吃蕎麦的情况下，外观和店名似乎是相当重要的因素。至于荞麦面，有更科、田舍等个人口味，还有店家的特色等各种因素，所以各有千秋吧。

这是位于札幌市东区旧石狩街道旁边的一家荞麦面餐厅，《备忘录2016-S-0365-0646》。他们提供外卖等服务，虽然我早就知道这家餐厅的存在，但不知为何一直没有来过。这一天，因为白天的事情比计划中要拖得更长，所以午餐时间已经接近傍晚了。因为还有家务要做，所以我想到了这家相对附近并且全天营业的餐厅。当我想吃一份快捷轻松的餐点时，我点了一份盛满荞麦面的合盖饭，他们告诉我荞麦面也可以做成茶面，我犹豫不决时，发现了一份名为“普通荞麦面和茶面混合”的完美菜单，于是我点了这个。白色和绿色的对比使它看起来色彩鲜艳。两种荞麦面都有点软，但吃起来顺滑，口感好。虽然风味不是很浓，但茶面的余味中能稍微感受到茶的香气。蘸酱是一种强调出汤味的类型，汤底并不太浓，吃起来很清爽。分量也相当不错，考虑到停车场的大小和营业时间，我认为这家餐厅的使用范围很广。

午餐时间，想去吃荞麦面，但所有地方的停车场都满了，稍微往北开了一段找到了一个有停车位的地方。店内比我想象的要大，有一个能坐十个人左右的大桌子，菜单种类非常多。今天很热，所以想要吃冷的，但不需要那么多，只是想配点什么...然后看到了“冷吃”选项，冷吃荞麦面听起来不错。然后，菜单上有一张很吸引人的“鸡天”图片，我点了鸡天，但当它上来的时候，只有两块鸡天？我之前担心会太多，但这也太少了吧？我本来担心吃不完，所以这正好。然后，当我准备倒面汤时，荞麦底下有很多水？不，肯定是白萝卜泥的水分，以中和荞麦汤的咸味，减轻身体的负担。于是我把整个碗的酱油都倒进去了，结果变成了“冷吃”。但是从一开始就感觉很粘，桌子也很粘。我叫服务员，但她不理我，旁边桌的客人也叫了她五次...只有荞麦汤还算正常，但加了水分后会怎样呢？没有香气，看起来就像“白浊汤”，根本不像温泉！不会再光顾了。

前不久我来到了一家叫做"ズズキ"的店铺。但是在白石店，我没能吃到我想要的“きしめん”，所以这次特地来到了总店。哎呀，原来总店正在进行“かつフェアー”。不过，这家店的菜单实在是太多了，选择真是一大难题。但是，我身体上已经渴望着“きしめん”，所以就放弃了炸猪排吧！总共有九种不同的“きしめん”可以选择。我点了一份“とり天きしめん”，价格是740日元。这份“とり天きしめん”包括了4块炸鸡、三叶和鳗鱼片。炸鸡块肉质饱满，嚼劲十足。汤汁偏清淡，味道稍微有点淡。感觉味道中的高汤浓度稍微不足，但因为有鳗鱼片，多少有一些弥补。至于“きしめん”本身，面条非常薄，有点像纸片一样！总的来说，我吃得很开心。(28.2)3.3 UD2

我之前一直对这家店很感兴趣，今天正好赶上了机会前来拜访。这家店周围有停车场供顾客停车。店内有桌子座位，还有一个稍微高起的区域。背景音乐是有线电台播放的歌曲。今天从菜单上选了一份秋冬季的推荐菜……咦？咖喱好像在呼唤我σ(^_^;)，所以我点了一份“辣豚肉咖喱（800日元）”……然后我突然想起这是一家蕎麦店，于是额外点了一份“抹茶蕎麦（加200日元）”。店里在繁忙时间接了很多外卖电话。不过咖喱好像不是他们的日常菜单，因为它在几位顾客点完后才端上来，份量还挺大的。从咖喱里散发出各种香料的香气。来一口……哦！有点太辣了！不是辣度很高，而是已经制作好的咖喱里加了印度香料？孜然？的独特香料，稍微有点颗粒感，而猪肉块也在其中发挥了作用，这是我以前很少遇到的类型。接下来是蕎麦，我点了“抹茶蕎麦”，虽然茶味不太明显，但蕎麦的口感很好，汤底也有点甜。伴随餐品的还有一份沙拉，最后喝了底下沉淀的蕎麦汤。店内外都很忙碌，有点不太安静的氛围，但如果仔细观察，会发现一些其他店没有的菜单选择，也会再次品尝他们的蕎麦。谢谢款待。

我经常点外卖，他们总是很亲切。虽然我经常在午餐最繁忙的时候打电话，但他们总是很有耐心地接待我。如果我在中午12:30左右打电话，他们通常会告诉我需要40到50分钟送达，但实际上通常在30分钟左右就送到了。而且分量也很足(o^^o)他们还会带来宣传单，所以我经常使用优惠券♬以后也请多多关照(｡･ω･｡)