这是一篇关于北海道一家餐厅的评论： 北海道之旅报告（笑）寻找“新得蕎麦”，我们来到了“港屋”！由于在11月底时已经下起了小雪，所以很高兴在雪季之前来到这里！我们在工作日的大约11:20到达，当时已经有4位顾客，大约有3组左右，所以不算太拥挤。餐厅内有大约3个吧台座位，4人桌×3个，入口附近有两个能容纳4人的小座位，总体来说座位还算充足。停车场似乎能容纳大约10辆车，就在餐厅旁边的地方！ 这次是第一次来这家餐厅，我点了“どさんこワイド”（电视节目中特别报道的菜单）！这里有一个叫做“合框丼”的热门菜单，价格为1200日元。你可以从猪肉丼、天丼、凉拌菜、凉面、凉山菜和凉纳豆中选择两种来搭配。餐厅内没有播放音乐，电视上播放的是国会的会议，给人一种认真的感觉（笑）。在洗手间前的走廊上挂满了名人的签名，增加了期望值！ 不到5分钟，食物就上来了！哦哦 ～！！我在电视上看过这个 ～！！一道菜上了两碗，分别是丼和蕎麦，看起来非常美味！既点丼菜又点蕎麦也是一个不错的选择！而且，还附带了一碗热蕎麦作为服务，非常棒！尝试了一口新得的蕎麦，能够品尝到蕎麦本身的香气和风味，感觉就像“我现在正在吃蕎麦一样”！真的非常好吃！当混合在一起时，芥末、萝卜泥、紫菜丝、大叶子、红姜的组合使味道更加美味！还有！！点了天丼真是明智之举！调味汁的甜咸平衡非常出色，非常美味，调味汁浸透的白饭也很好吃！虾的火候刚刚好，口感鲜嫩，甜味浓郁，非常美味！还有一种是鲈鱼天妇罗吗？白鱼肉质鲜嫩，非常美味！从六种选项中选择天丼绝对是一个明智的选择！我还利用了蕎麦的碗汤勺，方便地舀起天丼调味汁浸透的白饭吃！最后，我用蕎麦汤尽情享受了一顿！美味的食物很快就被吃光了！新得的“港屋”真的是一家值得一去的蕎麦店，强烈推荐！吃完后，越来越多的顾客开始涌入，感觉时间已经快到了中午12点！如果有机会的话，我想再次光顾这家值得推荐的蕎麦店！非常美味！谢谢款待。

从黑岳到居酒屋细田山谷经过，第二天在新得等火车的时候去了这家餐厅。离车站步行大约5分钟的距离。平日开门前10分钟排队等待，开门后迅速客满。点了人气的天丼和试试看的冷餐，大约10分钟上菜。天丼的天妈妈刚刚炸好，非常美味！冷餐也很好吃！还附带了一碗温暖的荞麦面，份量也十足！在山旅的结束时享受了美味的新得荞麦面和丼饭！

今天在这家名店点了一份情侣丼，还点了他们家的招牌盛世蕎麦。不久后，食物就送上来了。盛世蕎麦味道还是一如既往地好，只是面条似乎比以前细了点。也许是因为现在不是新蕎麦季节的原因吧？我吃了大约一半的蕎麦后，迅速转向了炸天丼。天婦羅又脆又美味，酱汁也很好吃。还附送了一碗温蕎麦作为汤，这点我很满意。总之，我非常满足。

这家创立于大正9年（1920年）的百年食堂位于新得，是日本全国荞麦生产量最高的城市。我在平日11:45光顾，店内几乎坐满，但随着人们的离开，有了位置。和我一样，店里来的人似乎大多是外地人。店内有几个吧台座位和四张四人桌，还有一些隔间。点餐是口头点的，他们的招牌菜是"阿贝克丼"（1200日元），还有天丼和冷荞麦（可以从6种菜品中选择2种）。大约10分钟后，菜就上来了。盛在一个中间有隔断的碟子里，上面有天丼和荞麦，还有一份温热的迷你荞麦。荞麦是淋在上面的，有咬劲。鸡肉是当地新得鸡吗？天丼的味道很有昭和时代的稳定感。我喜欢温热的迷你荞麦的汤汁。天丼的碟子有点难吃。此外，虽然有荞麦汤，但我不太确定应该往哪里倒，最后是倒在泡菜的碟子里，把汤和荞麦汤都喝了。正确的做法是什么？总体而言，味道还可以，但我对这个充满怀旧感的昭和时代小镇的氛围感到满意。希望他们能继续努力下去。

2023年4月4日，我今天前往了港口屋，我尽量小心地协助餐厅，因为我们都想一起享受美食✨。最初，我打算检查是否开始了这个季节的营业，然后去品尝我喜欢的锅饭，但联系后得知从4月8日开始才营业(T_T)。所以我决定去港口屋吃蕎麦面(^^)/『港口屋』有外卖选项。位于新得车站前的十字路口稍偏东。外观是典型老店的白墙外观。内部有4个吧台座位，3个四人桌，还有小升台座位。由于无法吃到锅饭，我就尝试了以下美食(笑)：★五彩荞麦面1,650日元（含税）。★情侣丼（天丼和猪肉丼）1,200日元（含税）。点了这些✨他们的荞麦面使用了新得荞麦粉的90%，手工制作并切成细条⤴️☆五彩荞麦面（天妇罗、山菜、山葵、納豆、山芋泥）。面条有咬劲，稍微薄一点，很有嚼头，味道也非常美味✨✨汤是用昆布和鱼干熬制而成，非常美味✨五彩（ごしき）加上加汤面一共有六种口味☆天丼和猪肉丼。天妇罗的内容包括虾、鳕鱼、香菜、青椒。搭配着甜甜的酱汁和米饭，非常美味✨情侣丼配有专用的汤勺。猪肉丼使用了稍微薄一点的瘦肉，搭配浓郁的甜辣酱，非常美味✨我一定还会再来品尝他们的荞麦面⤴️用餐愉快m(__)m港口屋也提供外卖选项☆营业时间为11:00～14:30（售完即止）☆定休日为星期四和星期日。

很久没有来到港口了，我想着久违的豚丼，但最终选择了合并成一碗的"アベック丼"，里面有豚丼和冷汤面。不到10分钟就上菜了。猪肉切得比较薄，还有绿豆在上面。酱汁味道还可以，但与专门的餐厅相比，略显普通。或许应该点我平常爱吃的天丼会更好。总之，面条一如既往的好吃，热汤面也让我很满足。

港口先生，我真的很喜欢您。当我请求盐时，您给了我雪盐和柚子盐，它们都非常美味，带有浓郁的香气。我总是对您的细心关怀感到非常感动。我非常喜欢这里的荞麦面。所以，理论上最好的方式是享用大份荞麦面。但是作为一个吃货，我本能地知道这里的荞麦面和纳豆一样美味。然而，我也想尝试一下不加纳豆的荞麦面。因此，我点了超大份的荞麦面，把蛋黄轻轻移到了另一个碟子上，等待着。我借了一个小瓶子，倒了一些荞麦面汤，然后用芥末享受了一会儿大份荞麦面。荞麦的香气、口感和余味让我感到幸福。当我满意地一口一口享受荞麦面时，还剩下了大约一半。我把荞麦面分开，加入了纳豆、蛋黄、紫苏和萝卜泡菜。轻轻地搅拌着享受。虽然还剩下一些荞麦面，但我也品尝了天妇罗。我换了盐，又咬了一口。留下一些凉荞麦面和一些小热荞麦面，最后享受了荞麦面汤，非常满足。谢谢款待。我会再来的。

今年的年终美食献给了我最喜欢的“港屋”餐厅。多年来一直没有机会前去，但今年却连续两次光顾。第二次是在港屋餐厅的最后一天，已经是最后点餐时间了（稍微迟到了一点，但他们还是接待了我，非常感激⭐️）。第一次来的时候因为时间紧张没能点到的“情侣丼”（凉納豆蕎麦大份＋没有天丼酱，稍微加点盐）。我先把納豆和蛋黄移到米饭上，然后再吃蕎麦♪太好吃了！！虽然有点浓重，但这是一份充满了店主用心制作的坚实蕎麦。享受美味的蕎麦之后，我开始享用天丼。令人惊喜的是，这里有两种盐✨一种是柚子盐。柚子的味道并不是那种年轻而浓烈的，而是一种发酵？的感觉，非常搭配盐的香味。（至少我觉得是这样。）天丼的食材也很丰盛，炸得酥脆，虾尾巴已经去壳，可以全部吃掉。鲜美、脆口、美味^ ^还有温暖的蕎麦，以及在吃的过程中不断享用的蕎麦汤，我吃得津津有味，最后连碗都扫干净了。在我最喜欢的餐厅享受我最爱的美食，真是一年的美好收官。虽然新的一年即将开始，充满了新的挑战，但我会努力前行。港屋，谢谢你的美食 ===========

我多次光顾这家餐厅，但今天我点了一道一直心心念念的招牌菜单——"情侣天丼"，听说在本地非常受欢迎，经常看到人点。里面有两只虾和其他炸天妇罗，味道都很不错。另外还点了冷面，上面有烤鸡和面条，也还可以。我好久没来了，主要是因为周日他们不开门，希望以后能改进一下。不过，也许点传统的天丼会更好，我前后在两家面店吃了不到20分钟，总之吃得很饱。

十勝是日本著名的荞麦产地之一，而在其中，新得以其荞麦而闻名，甚至于令和4年的9月25日举办了新得荞麦节。我在平日的11点50分前往了一家名为“新得駅xそば”的餐厅，通过食べログ搜索，确认这是四家荞麦面店中唯一有三位数评论的店铺。我点了“上天ざるかしわ（带鸡肉）不加面”的套餐，价格为1,650日元，还点了一杯450日元的日本酒。餐厅有二楼的座位，那天有一个团体在进来时被告知。当地穿工作服的人点了大份，但即使是普通份量也非常多，我觉得如果我点了大份会吃不完。我本打算尝试一碗不加荞麦的“かしわ抜き”，但除了我以外没有其他人点酒，感觉有点格格不入。荞麦面是扁平的，如果吃大份可能会吃得太撑。天妇罗包括3只虾，海苔，大叶，鱿鱼和鱼片，都炸得很脆。

中午前来用餐。因公出差到新得町。因为是午餐时间，所以人比较多(･_･;)面条的换位速度很快，所以我等了一下。这次我点了"情侣丼"。选择多真不错！可能因为是情侣丼，所以容器有点特殊。吃起来有点不方便(-｡-;)但是，山菜面和天丼都很好吃♫也能理解要排队等候(^^)下次想尝试点单品菜单。用餐愉快٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

新得町以其著名的荞麦生产地而闻名。我是第一次来这里。车站前有很多荞麦面馆，但我选择了这家口碑较好的。虽然刚开门不久，但几乎座无虚席。他们有一款叫做“阿倍野丼”的套餐很受欢迎，但我点了直接的“天咸蛋”。价格为1,450日元。荞麦面的味道很标准。我觉得荞麦粉本身还不错，但最终的成品相当普通。对于喜欢荞麦面的人来说，可能会觉得有点不够。天咸蛋包括2只大虾、鲭鱼、大叶子、青椒和海苔。大虾的大小很不错。虽然是热的，但不是刚炸出来的。蔬菜几乎没有温度感。总的来说，这是一个旅游胜地的餐馆。

在新得吃午餐！我计划在前往富良野的途中在新得吃午餐，选择了访问"みなとや"餐厅。因为想在午餐时间过后去，所以进行了时间调整，笑着在13点过后到达了。找到了停车位！太好了！走进餐厅，只有一个等待的桌子。太好了！2、3分钟后我被引导到了座位上。餐厅内有吧台座位、小升降座位和桌子座位。这里以“アベック丼”最为有名，但我并不想吃太重的东西，所以点了800日元的冷荞麦面。他们还送上了茶，这真是太好了。我以为可能要等一会儿，但大约5分钟后就上菜了。果然，新得的荞麦面比较粗，像乡村风味的荞麦面一样。那么我就开始品尝了。首先是荞麦面本身。荞麦的香气非常浓郁。感觉自己在享受荞麦面！这才是真正的荞麦面。以前我只吃过新得的干面，而且说实话，并不是很喜欢这种荞麦面，但在餐厅吃的却很美味。哦，确切地说，以前在某家餐厅也吃过，但我忘了店名。汤底的出汁很浓郁，酱油的味道也很突出。对于这种荞麦面来说，汤底和酱油都必须如此浓郁，否则就会失去风味。然后，将面条蘸入汤底品尝，神奇的是，面条有一种甜味。一开始是荞麦的味道，然后才是甜味。这真是一碗美味的荞麦面啊。最后，我喝了一口荞麦面的汤，感觉很温暖。非常美味。下次一定要尝试热的荞麦面。然后，还要去尝试其他的荞麦面餐厅。谢谢美味的一餐！

创业起源于大正时代的百年荞麦面店，代表了新得町的荞麦产地。在五一节旅程的第五天，也是五月五日，我来到这里，旨在尽情享受美景、美食、美酒以及社交网络，但我的真爱始终是荞麦，我对荞麦情有独钟，这是事实，也是一种自豪。我一直想尝试的"情侣丼"，这次特地前来品尝。■情侣丼 1,200日元 天丼和山菜荞麦（冷）是这家餐厅的招牌菜。荞麦有三种选择，丼饭有两种选择。据说荞麦选用了稍微磨细的Leranokaoi，再稍微手工搅拌制作。这种荞麦传递出的是直接的男子气概，比细腻更为粗犷，对于这个季节来说可能有些苛刻。汤底很出色，尤其是那出汁的味道，带有浓郁的鲜味，显然经过了精心的研究和努力。天妇罗也很脆而美味。米饭也用道产米煮得恰到好处。印象中店员也非常优秀。如果想更加推广新得町的荞麦，我希望他们能在荞麦本身上再创新高度，争取成为产地的名产。说得直白些，是不是有些部分还是依赖过去的名声？保卫和提高新得的自豪感，我相信这家店能够做到。期待着。我也想成为一对情侣哈哈（笑）

我来到了新得町工作。既然来了，就来尝尝新得荞麦面吧。当我在食客点评网站上搜索时，发现离这里非常近（笑）。而且，他们有宽敞的停车场（正好我开了一辆2吨卡车...）。虽然已经过了下午1点（我想大约是快2点了），但顾客还是络绎不绝地进来。 虽然本来打算点一碗典型的荞麦面，但新得町的地鸡广告和海报实在太多了，所以我最终选择了凉面（笑）。在浇汁之前，我先尝了一口荞麦面本身，非常有嚼劲，带着甜味！果然是一家受欢迎的餐厅！ 如果有机会再来，我下次想尝尝他们的典型荞麦面（笑）。

新得以其蕎麥的產地而聞名，乾麵是其特色之一。我有機會參觀當地的老字號餐廳。或許是因為是午餐時段，這家廣受歡迎的店裡擠滿了當地的顧客。我點了一份冷蕎麥麵。蕎麥麵條又寬又堅固，有濃郁的田園風味。蕎麥湯底味道鮮美，雖然味道濃郁但卻清淡，不像東京那種甜辣或咸鹹的口味。它搭配蕎麥湯非常美味。此外，這家餐廳的推薦套餐是"情侶丼"，可以選擇天丼、豬肉丼或各種冷蕎麥麵中的兩種，這是一個豐盛的選擇。還有一碗熱蕎麥湯，所以你可以一個人同時享受熱蕎麥和冷蕎麥。

2022年2月8日，我在尽量小心的情况下，前往餐厅支持。大家一起加油✨今天几乎是通宵，所以来这里吃点营养(笑)没有太多时间，所以迅速前往“港屋”(^^)/外卖可用。地点在新得车站前的十字路口稍向东。外观是一面有着古老氛围的白色墙壁。内部有3个吧台座位，4张4人桌，还有一个小台阶。刚好是11点。点了杂糅饭(冷面和凉山菜) 1,200日元(含税)。迷你天丼 600日元(含税)。6分钟左右上菜。三立的荞麦面是新得荞麦面粉占9成，手工切割的⤴️☆荞麦面。有弹性，稍微薄一点，吃起来有嚼劲，很美味✨汤是昆布和鲣鱼制成的，有很多山菜，很美味✨冷面上的香菜和调味料很搭⤴️☆天丼。天妇罗包括1只虾，鳕鱼，香菜，青椒。配上甜汁，搭配饭很美味✨杂糅饭是用专用的汤匙吃的。再次前来品尝荞麦面⤴️谢谢款待m(__)m港屋提供外卖☆营业时间11:00～14:30 (售完即止)☆定休日星期四和星期日。

新得车站附近的一家荞麦面餐厅。这次我决定在这里用餐，距离上次来已经有8年半了，时间过得真快。这次我被安排在二楼座位，这里是榻榻米座位，宽敞舒适。我点了一份经典的天咸炸蕎麦。蕎麦面稍微扁平，有嚼劲，似乎是新鲜的蕎麦面，风味不错，相当美味。我记得上次来时，蕎麦面的口感不太理想，不知道是因为蕎麦面粉的不同还是师傅的手艺有所不同，但这次的蕎麦面正合我口味。天咸炸的配菜有2只虾、小鲫鱼、青椒、大叶子、海苔。虾天和炸纸都朝着我反面，制作人的摆盘没有得到充分体现，有点可惜。不过，天咸炸的外皮酥脆，食材的风味也很好，所有的天咸炸都很美味。特别是虾天，炸得不会过于热，保留了新鲜的口感，相当美味。这次的印象比上次好多了。如果这样的话，我很想再次光顾这家餐厅。

新得车站的车站旁边的小餐馆是我前往新得的目的地，但不幸的是它竟然在第五个星期三休息。因此，我决定改道而行。我被地鸡和猪肉饭所吸引，最终点了地鸡肉和蘸汁的套餐。猪肉饭非常美味，以至于让我对蘸汁面的印象有些淡化。在新得车站前面几乎一片寂静的情况下，这家小餐馆却异常繁忙，成为了一个可靠的选择。

连休的第一天，大约在周六中午12点左右，我去了那家餐厅！到达时已经有4组人在等待，我们大约在12点40分开始吃蕎麦，我非常饿哈哈。我点了蘸酱蘑菇蕎麦，我的前辈点了一碗名叫“情侣丼”的天丼和納豆蕎麦！两者都份量相当大，但因为我太饿了，所以迅速吃完了。蕎麦非常有嚼劲，味道非常美味。从鼻子中飘出的蕎麦香气真是太棒了。虽然离我有点远，但我真的很想再去一次～

2021年9月7日，我能做的事情就是在十分小心的情况下尽力支持餐馆。让我们一起加油！今天我去了新得的一家老字号荞麦面馆，这是我很久没有去的地方。这家餐馆叫做"港屋"，提供外卖服务。它位于新得车站东侧稍远的地方，外观有着典型老字号的白色墙壁。内部有3个吧台座位、3张4人桌子和一个小台阶。我在11点准时到达。与我上次来的两年前相比，他们的"阿倍野丼"价格上涨了，现在是220日元，还可以加大份，加大份需要额外支付50日元。我点了阿倍野丼（天丼和冷納豆），并加大了荞麦面。大约12分钟后，我的点单送上来了。他们的荞麦面是由90%的新得荞麦粉手工制作而成的，非常美味。汤底使用昆布和鰹鱼，非常搭配冷納豆。至于天丼，里面有2只虾、鳕鱼、大叶子和青椒，配上甜汁，很美味。阿倍野丼是用专用的勺子盛放的。我一定会再来品尝他们的荞麦面。谢谢款待！港屋提供外卖服务，营业时间是11:00 - 14:30（售完即止），定休日是星期四和星期天。