食堂正福 2022年10月29日（肉の日）我现在能做的就是尽量小心，至少支持餐厅。让我们一起加油吧！今天来到了老字号食堂，久违地品尝了一下他们的细切荞麦面(^-^)/『 そば処 食堂正福 』位于带广市大空町，大空公园南侧。外观是一个有历史感的两层白墙建筑的一楼。内部比较小巧，目前有吧台座位4个，4人桌位2桌，小升高的4人桌位2桌，小升高的4人桌位3桌。因为附近还要去其他餐厅，所以忍住没点丼物。★山加けそば 950日元（含税）。点了这碗面✨面条应该是用28%的手工制作，然后机器切成细条的更科荞麦面。我喜欢细切面⤴️面条很长，很细，容易吃，汤汁中的鲣鱼出汁很浓郁，非常美味✨✨这家老字号荞麦面店已经有近50年的历史了⤴️请继续保持活力。我还会再来品尝荞麦面的⤴️谢谢招待m(__)mそば処 食堂正福☆营业时间11:00～14:0016:30～19:00☆定休日每周三

说想吃传统风味的猪肉饭，顾客们推荐了这家餐厅并带我来了。哇，这份猪肉饭真是让人怀念！而且酱汁很美味！味噌汤也很不错！听说他们的猪排饭和鸭肉盖浇饭也很好吃！

这家似乎从很久以前就存在的草庵位于大空团地。店内有4个吧台座位，2张四人桌（椅子有4把，但桌子足够两人使用），还有5个四人座的地坐。桌上没有菜单价格显示，但奇怪的是吧台座位上方有菜单和价格显示。这感觉不太友好，让人不明白为什么会这么难看（~_~;) 我点了"玉子とじそば" 700日元，我的伴侣点了"豚丼 上" 1,100日元。首先上来的是"玉子とじそば"。葱切得很细，另外盛在了一个小碟子里。汤汁很美味，更科荞麦面稍微有点硬，但我喜欢这种口感。吃完面之后，"豚丼 上" 上来了。味噌汤里有海带和一种稀有的红色萝卜泡菜。豚丼上有绿豆。肉的份量溢出了碗，甜味适中的酱汁非常搭配瘦肉的脂肪，味道很棒。他们工作非常仔细，但看起来是一道一道地准备菜肴，所以如果有多个人一起来，可能需要等一段时间才能上菜。然而，我们之后来的客人，两位点了面条，几乎同时上菜。从我们的座位上，我们可以看到老板在厨房里站着吃面。时间正好是中午12点左右。老板也在忙碌之余享受午餐时间呢(^_^;)

代休了。找个不太常去的地方吧。最近没去过蕎麦屋，所以第一次来到食堂正福。我点了大盘蕎麦850日元，我的伴侣点了鹌鹑700日元。还有天丼950日元。大盘蕎麦是更科蕎麦，汤稍微有点辣，很顺滑美味。天丼也很丰富，有春菊、大叶、莲藕、红辣椒、舞茸、两只虾、扇贝、鱿鱼，都沾在汁里，非常美味。米饭的分量也刚刚好，容易吃。

我去了正福食堂，这是我第二次来了，可能是午餐时间吧。带广的大空团地的餐馆似乎减少了很多，但在这样的情况下，还是有一些坚持下来的荞麦面馆，比如正福食堂，这是一家夫妻经营的店铺。据说他们已经开业47年了，历史悠久。今天我选择了温热的荞麦面，选择了鹌鹑荞麦面吗？菜单上没有写价格（￣∀￣），但我仰望了一下，价格写在了牌子上（笑）。价格是700日元，含税，有两种大小可选。店内有桌子和稍微高一点的座位，他们还提供猪肉饭，似乎相当受欢迎。因为前面有其他客人，所以我等了大约10分钟才上菜。葱是放在另一个盘子里的，那就开始吃吧~荞麦面很细，是的，不太柔软，正合适。它的颜色很白，很光滑。鹌鹑肉很嫩，很容易吃，与荞麦面搭配非常出色。汤汁味道比较淡，但还可以接受，有很好的出汁味。无论如何，温热的荞麦面的香气非常好，让身体感到温暖。久违地点了一份温热的荞麦面，真是太美味了。感谢正福食堂的款待，美味可口！

今天是好几年来第一次来到正福餐厅(^^)/这家创立已有45年历史的老字号，价格上涨了一些(^^;我点了一份大份的蕎麦，价格是800日元，还有一份豚肉丼，价格是900日元✨蕎麦是用白色更科面粉手工制作的，稍微细一些，但是是用机器切的(^ー^)我更喜欢手工切面(笑)因为机器切的面条比较长，沾汤比较不方便(*´艸｀)蘸汤使用了宗田節，不太甜，非常美味✨豚肉丼使用了多汁的猪腰肉，搭配着浓郁的酱汁，味道非常棒⤴️酱汁有一点甜辣和微苦，正是十勝特有的味道。不过，这里没有提供蕎麦汤⤵️吃得很满足，谢谢款待m(__)m

去了，点了不到10分钟就上菜了！面条虽然细但有嚼劲，很好吃。蕎麦汤也早早地给了我们所有人的份，非常感谢！会再来的！

带广的一家餐厅位于大空町，外观散发着复古氛围。店内有吧台、桌子座位和稍微高一点的座位，相当宽敞。除了我以外，所有客人似乎都是常客，他们不看菜单就能点餐，有人会说："今天要吃什么好呢？"或者"来一份惯例的！"。我点了墙上写着自豪的招牌菜"鸭肉蒸面1000日元"。果然名不虚传，面条入口爽滑，带有嚼劲的鸭肉和美味的汤汁相得益彰，平添了一份朴实的美味。其他菜单也引起了我的兴趣！我一定还会再来的。谢谢款待！

我前往了之前一直引起我兴趣的食堂正福进行了单人午餐。位于大空团地的这家店离市中心有一些距离，因为团地只有两个入口，所以感觉有点偏僻。我认识的人住在这里，但过去只踏足过几次（^^;)。到达时已经过了中午12点，根据对话推测，我猜想可能是附近的居民，一组三人。起初我打算点"鸭肉蒸"，但因为早上吃了面包，所以胃口不大，想吃点米饭。我点了豚肉饭（小碗），840日元，再加上600日元的加大荞麦面。我要求米饭量少一点。店内墙上贴着纸条写着"我们使用最好的荞麦粉"和"与传统的宗田鱼汤搭配，味道美味至极"。 我坐在吧台上，可以看到制作过程。首先，他们将整块猪肉切成薄片，然后将调味汁倒入平底锅中，加入肉片。他们一边轻轻摇晃平底锅，一边烹饪。首先上来的是豚肉饭！肉片的光泽让人印象深刻，虽然有一定的厚度，但刀很容易切入，容易入口。肉片的味道不会太甜，调味汁的煮浓恰到好处，完美搭配。肉的脂肪分布均匀，真正突显了平底锅豚肉饭的美味。米饭新煮的感觉很好，小碟的蕨菜煮得也很美味，有浓郁的汤底。吃了大约1/3的份量，荞麦面也上桌了。分量相当足（汗）。细切的二八荞麦面口感很好，感觉水分被轻轻吸附，让人觉得很润滑。面条非常长！虽然不会卡到喉咙，但似乎有足够长到需要伸展手臂（？？）。汤底因为使用了宗田鱼汤，所以味道很好，不太甜，也不太咸，刚刚好。如果附近有这样的店铺，我可能会经常来吃！荞麦面的汤可能是中浓度的煮汤（根据喝的感觉，未经确认）。这家店由一对恩爱夫妇经营，非常贴近社区，真的很美味！谢谢款待！

十勝特色美食——"豚丼"在帯広市已经变得非常有名。当你穿过帯広市的街道时，到处都能看到豚丼的招牌。无论是豚丼专门店，还是荞麦面店或者拉面店，都已经把豚丼列入了套餐或者配菜之中。如果你前往帯広市，很多人都会毫不犹豫地品尝一下。今天我们来到了一家几乎没有游客和商务人士，100%是常客的餐厅——正福食堂，享受了晚餐。走进门帘，正对面的吧台座位上已经坐满了常客，他们正在喝啤酒。在微醺的状态下，与常客们愉快地聊天，等待着豚丼的制作。虽然十勝的豚丼有各种各样的版本，有些用炭火烤制，有些用平底锅烹制，有些使用像五花肉一样薄的肉，有些则用厚切的猪肉。但正福食堂的豚丼使用的是厚切的猪肉，搭配浓郁的酱油味道，却又不油腻！这家店具有古老的氛围，让人感到宽慰。正福食堂之所以受欢迎，可能是因为它不是一家专门的店，让人可以放松自在，不必拘谨。以下是菜单： - 牛肉丼（生吃） 600日元 - 牛肉丼（加蛋） 650日元 - 牛肉丼（加蛋和洋葱） 650日元 - 鸡肉丼（加蛋和洋葱） 650日元 - 父子丼（鸡肉和蛋） 700日元 - 咖喱饭 800日元 - 山菜丼 800日元 - 肉丼（牛肉） 800日元 - 海鲜天妇罗丼 800日元 - 海鲜天妇罗丼（加蛋和洋葱） 850日元 - 鸭肉丼 900日元 - 耐力丼（牛肉、鸡肉和蛋） 1100日元 - 茶碗蒸（鳗鱼饭） 600日元 - 月見（加蛋） 650日元 - 玉子丼 650日元 - 鸡肉丼 650日元 - 父子丼（鸡肉和蛋） 700日元 - 咖喱饭 800日元 - 山菜丼 800日元 - 肉丼（牛肉） 800日元 - 海鲜天妇罗丼 800日元 - 海鲜天妇罗丼（加蛋和洋葱） 850日元 - 鸭肉丼 900日元 - 耐力丼（牛肉、鸡肉和蛋） 1100日元 - 茶碗蒸（鳗鱼饭） 600日元 - 月見（加蛋） 650日元 - 玉子丼 650日元 - 鸡肉丼 650日元 - 父子丼（鸡肉和蛋） 700日元 - 咖喱饭 800日元 - 山菜丼 800日元 - 肉丼（牛肉） 800日元 - 海鲜天妇罗丼 800日元 - 海鲜天妇罗丼（加蛋和洋葱） 850日元 - 鸭肉丼 900日元 - 耐力丼（牛肉、鸡肉和蛋） 1100日元 - 茶碗蒸（鳗鱼饭） 600日元 - 月见（加蛋） 650日元 - 玉子丼 650日元 - 鸡肉丼 650日元 - 父子丼（鸡肉和蛋） 700日元 - 咖喱饭 800日元 - 山菜丼 800日元 - 肉丼（牛肉） 800日元 - 海鲜天妇罗丼 800日元 - 海鲜天妇罗丼（加蛋和洋葱） 850日元 - 鸭肉丼 900日元 - 耐力丼（牛肉、鸡肉和蛋） 1100日元 - 茶碗蒸（鳗鱼饭） 600日元 - 冷面 650日元 - 冷面（加蛋） 700日元 - 味噌汤面 700日元 - 味噌炖肉面 900日元 - 酱油炖肉面 900日元 - 五味炖肉面 900日元 - 其他。 正福食堂 地址：北海道帯広市大空