今年我去了位于札幌市北区的Hotel & Spa Resort Chateraise Gâteau Kingdom Sapporo，俗称"加特金"。我前去它的宫廷糕点店"梦幻面纱"购买了一些点心。可以说"加特金"是"糕点王国"，而"梦幻面纱"则是宫廷糕点的代表。今天我购买了酥皮草莓（210日元）和酥皮蓝莓（210日元），尽管名字很直接，但这是一种草莓和蓝莓口味的点心，外皮是芝士舒芙蕾，松软而不过甜，大小适中，适合解解小饿。 尽管以"加特金"和"梦幻面纱"而闻名，但其实在首都地区有许多分店，我也常去山梨县的Chateraise，这是个著名的糕点品牌。有点奇怪的是，虽然在北海道，但早餐的酸奶有时是来自Chateraise山梨县（八ヶ岳）制造的，感觉有一些山梨的风味。也许明年还会再来吧？太棒了！（o▽n）

盛田王国。这是西点王国吗？以前叫札幌温泉对吧。我记得曾几次去那里玩水。去盛田王国一楼的Fantaniveil买软冰淇淋。一度被Sugarcraft的鞋子迷住了(*^。^*)有些人真是很灵巧啊，购买■软冰淇淋310日元。口感浓郁，有一种浓郁的黏性。有点像土耳其冰淇淋(＠_＠;)稍微感受到蜂蜜的风味，相当美味的软冰淇淋。谢谢款待。

星期日下午3点左右。在吃了一碗拉面充饥之后，我决定首次光顾“札幌甜点2018”的蛋糕巡回赛，目标是“夏特蕾兹·盖特王国·札幌”的这家酒店一楼。这家店位于北区的边缘，旁边有一个被称为“盖特金”的温水游泳池设施（几十年前叫做“札幌温泉”）。然而，也许因为是巡回赛的最后一天，很遗憾，他们没有“札幌抹茶芝士”蛋糕了(T_T)。我从霜冻覆盖的橱窗里挑选了其他看起来美味的蛋糕，购买了三块给我的家人。 - 巧克力蛋糕 340日元。巧克力味浓郁，口感湿润，但甜度适中，蛋糕松软，不会觉得过于甜腻。上面的鲜奶油很足，但清爽，非常平衡。 - 札幌白巧克力生焦糖 460日元。据说这是2009年札幌甜点大赛的冠军作品。外观美丽，具有高贵的外观。白巧克力慕斯口感轻盈，甜度适中，覆盖在上面的覆盖层带有覆盆子的酸味，非常出色。下面的焦糖奶油稍微甜一些，但焦糖的微苦味非常突出。 - 抹茶和生巧克力蛋糕 420日元。上面是抹茶慕斯、海绵蛋糕和生巧克力的三层结构。最底层的生巧克力层最多，口感浓郁，所以全部一起吃时抹茶味道会弱一些，但单独品尝抹茶部分时，抹茶的苦味还是很明显的，慕斯部分甜度适中，味道精致。 总的来说，这三块蛋糕都非常精致、口感出色，非常符合我的口味。由于是酒店的蛋糕店，材料质量也应该很好，所以性价比还不错。但是，店里没有什么生气！尽管是星期日的下午茶时间，但前后都没有其他客人。也许因为地理位置的原因，但这家隔壁的盖特金糕点店却有相当多的客人。可能因为在酒店内，门槛较高，但我觉得他们需要更多地吸引顾客，否则这些美味的蛋糕就有点可怜了。橱窗上还有霜，这太糟糕了。蛋糕不仅口味重要，外观也非常重要！看到闪闪发光的橱窗里摆满漂亮的蛋糕，本来应该令人兴奋的，但这次却没有，让我感到非常遗憾。毕竟这是“宫廷点心”，我希望他们在这方面能多下功夫。非常抱歉说得这么多，但我非常喜欢蛋糕，希望你能理解。味道非常好，真的太可惜了。下次来的时候，我希望能在充满活力的店里挑选蛋糕，感到兴奋。谢谢！

2017年6月25日，星期日晚上大约8点左右来到了这家餐厅。我是参加了2017年北海道大赛的Mrs JAPAN，顺利结束后，我们选择在这里举办晚宴作为赛后派对！派对费用为5,000日元，但我记得通常的自助餐价格大约是3,800日元左右。他们提供了各种各样的食物，包括烤牛肉、天妇罗、中式菜肴、寿司、刺身、意大利面以及北海道的蔬菜等等！烤牛肉和天妇罗是现场制作的，可以品尝到新鲜出炉的美味٩(ˊᗜˋ*)و 不愧是夏多蕾兹（Shatoreze）的食物，甜点真的很美味♡不仅有西式甜点，还有和式甜点，种类丰富多样！此外，他们还提供了制作黄油的体验活动，让整个自助餐变得更加有趣！多亏了这次美味的用餐经历，我成功入选了2017年日本大赛的决赛选手，将于7月15日参加日本大赛！现在我正在努力减肥中。在这个背景下，分享一下我的点评：吃得太多啦～～(´；ω；｀)

这是一个位于入口附近的蛋糕店，与Shatorēze不同。我不能不尝试一下加特金的招牌甜点^^★ 芝士蓝莓 ¥210，这是一种类似于豆沙糕的芝士舒芙蕾甜点。它的面团让我想起了Snaffles的味道，非常美味♫ 里面的奶油里并不是蓝莓，而是奶油里有4、5颗蓝莓块。虽然我更喜欢整颗蓝莓而不是蓝莓块，但这个甜点真的很好吃♫

这家著名的甜点是以奶酪为主要成分的蛋糕，被称为“奶酪蛋糕”。除了全年都有的普通口味外，我强烈推荐尝试季节限定的奶酪蛋糕。我去的时候是橙味奶酪蛋糕，橙子的甜味和酸味与奶酪完美融合，非常美味。我住的酒店前一天傍晚已经卖完了，但第二天中午才有新鲜出炉的。如果你特别想尝试季节限定口味的奶酪蛋糕，建议事先询问店员什么时候会制作。

我选择了一款高档的2016年圣诞蛋糕！它不仅外观精致，散发着高级感，而且草莓的饱满感觉和细节的完美处理让我感到非常满意。虽然价格有点高，4200日元，但我一点也不后悔。最重要的是，蛋糕由新鲜且浓郁但不沉重的三种（如果我没记错的话）芝士奶油制成，真是美味。它溶化得太快了，几乎可以直接饮用。我每天都吃一点，所以最后有点弹性，但购买当天的蛋糕在舌尖上缓缓融化，真是奢侈至极。太好吃了！我希望明年2017年还能光顾。谢谢招待。

2016年12月18日，我选择了第182个蛋糕套餐。饮品可以选择咖啡、红茶或橙汁。有大约7种蛋糕可以选择。最终我选择了其中一种。所有蛋糕都很美味。虽然美味，但焦糖蛋糕的焦糖有点粘牙，蛋糕容易瓦解，不容易吃。巧克力蒙布朗也非常美味，但里面的面糊切不动，很容易崩溃。不过，味道非常美味。如果你来加托金，一定要尝尝这家的蛋糕！

蛋糕的美味是真实的。这已经是第三次了，2016年11月3日。晚上好。蛋糕真的非常美味，以后会详细描述的。我觉得非常棒。只是评价不高，可能是因为提供的环境在堂食方面有些杂乱，无法充分享受美味，即使是外带也可能因为地点有点偏远而受到影响……或者是因为服务员不会主动来招待，可能是因为这个有点特殊的环境。在评论中也经常可以看到这样的情况。但蛋糕真的非常美味，与夏多莱兹完全不同，有一种异次元的美味，我希望它能更广泛地传播开来。也许这是与我个人的口味相符，因为我吃了之后一点不觉得不舒服（最近真的是添加剂、油和鸡蛋对我不太合适，吃了很快就不舒服）。真正的美味正宗蛋糕，确实堪称蛋糕之王的味道，虽然糕点师可能不太擅长服务，但我觉得他们都很友好。总之，先说一句，红茶和苹果蛋糕绝对是成年人的蛋糕。微苦的秋天味道。我想要详细解释，但由于味道元素太多，层次太丰富，所以很难解释清楚。然而，红茶味的奶油在内部略微存在感强烈，而慕斯虽然分量很足，但相对较轻，不管从哪个角度品味都很享受，所以我一直在小口小口地品味着……虽然很美味，但太技巧化，老实说我真的不太明白！它就像是一款高档而挑剔的贵妇蛋糕。真的很复杂！再次尝试是有价值的（尽管我一边这么说，一边又想吃其他口味的蛋糕，哈哈）。巧克力蛋糕如此浓郁，紧致，湿润，就像巧克力一样，而且口感很好，这是我第一次尝到！虽然很沉重，但甜度适中，吃起来很容易，这种平衡感非常绝妙。它只需370日元，性价比非常高。就像贵族一样，可以慢慢享受每一口。浓郁的奶油（鞭打？）使其变得温和，非常搭配。虽然简单，但可以一直吃下去。鞭打奶油、慕斯、戚风蛋糕？都相对轻盈。巧克力和焦糖则非常沉重。我之前也吃过南瓜蛋糕，那个口味浓烈，非常明显地带有“蔬菜味”。因为手机坏了，所以没有照片，只能这样描述。它好像有能够突出特点和独特风味的能力。我是原作忠实粉，非常喜欢忠实于原作的味道。我已经成了常客了。谢谢款待（＾∇＾）我会再来的（圣诞蛋糕）-------------------------------------------是的。很好吃。这是加拿大皇宫酒店内的专属甜点店。走近时有浓郁的香味，看到橱窗里的蛋糕，感觉非常正宗……（后来与在商店部分的蛋糕相比较，虽然商店的蛋糕看起来也很美味，但高贵感和手工感确实有所不同）。我纠结了一会儿，最终我选择了栗子蛋糕。我妈妈点了洋葱蛋糕。除非你敲门铃，否则他们不会来，这意味着你可以尽情观看厨房，蛋糕也可以尽情挑选。这太棒了。我们在酒店内用餐。点完后，他们给了我们汤匙。太好了，酒店的休息区太棒了。现在，这家店自豪的招牌蛋糕。虽然只要370日元，不到400日元，但相对来说非常大。确实是夏多莱兹的品质吗？我咬了一口。哇，这是什么？！哇，太好吃了！！！真好吃！！！哇，太好吃了！！！哇，太好吃了！！！真的太棒了。首先是浓郁的栗子奶油。真的很浓郁。不是植物性鲜奶油那种“浓郁”，而是真正的

位于シャトレーゼ经营的Gâteau Kingdom Hotel内有两家蛋糕店。从酒店大堂出发，直奔游泳池，就能找到这个地方……这里可以近距离观看蛋糕制作过程，非常不错♥在返回游泳池之前，首先在入口处的シャトレーゼ购买冰淇淋和蛋糕，一边拎着袋子一边观看蛋糕制作过程。孩子们站在玻璃前，竭尽全力地凑近观看♪刚刚买了Mont Blanc蛋糕，所以这次选择了草莓蛋糕♪带回房间后，期望着“比シャトレーゼ稍微贵一点，味道是否更高级？”但实际上差异不是很明显♪不过，考虑到这是酒店内的蛋糕，我觉得价格非常划算。顺便说一下，在这里他们会提供汤匙。

在Gâteau Kingdom（以前的温泉地）的Châtelet购买的，以玫瑰为主题的点心。总体口感略显干燥，作为烤甜甜圈来说，还算可以。以下是各种口味的简短评价：抹茶的甜度普通，但抹茶的风味在这类点心中非常浓郁。巧克力和肉桂的味道不太突出。原味是普通的、易于食用的口味。尽管这里的点心不是油炸的，但卡路里似乎并不比普通甜甜圈低，我记得Mister Donut的甜甜圈比普通的还要高一些，不知道这里的是不是也一样…。

ガトキン蛋糕一直以来都有传闻说很美味，但当我长大后就不再像以前那样迫不及待地想去"ガトキン"了。我甚至认为也许一辈子都吃不到了。然而，上个月，我偶然发现它在札幌甜点咖啡厅开了分店，所以我买了两块蛋糕和一块"チーどら"。哎呀，居然没有"どら焼き"的照片； - "チードラ" 150日元：我以为是"どら焼き"里面有奶酪奶油，但实际上"どら焼き"本身就像奶酪般蓬松。味道挺普通的。 - 札幌白巧克力生焦糖 450日元：外观华丽，有生焦糖，其他顾客也纷纷购买。上面的慕斯有点甜，但里面有细小的野莓，平衡了甜度。但最引人注目的是底部，底部上有生焦糖酱，口感浓郁，涂在酥脆的底部上非常美味。酱汁不太甜。 - 巧克力慕斯覆盆子 380日元：中心部分还有两种酱汁。底部有一些坚果。个人喜欢莓果和巧克力的组合，所以很喜欢这个。两者外观都不错，比我想象的要好吃，所以我很满意。尝试其他口味后，有时可能会给四颗星。谢谢美味！

札幌市北区，Fantaniveil的“巧克力蛋糕”于2011年01月04日星期二。Fantaniveil是位于Sapporo Kingdom Hotel内的蛋糕店，其巧克力蛋糕售价315日元。虽然充满了层次感，但当你用叉子竖着插入时，它会轻易地崩溃......它缺少湿润感，这让人感到遗憾。口味一般，不好也不坏，就是315日元而已。最令人遗憾的是！！！我买回来的蛋糕在盒子里翻倒并变得黏糊糊的事情！通常情况下，当盒子内有空间时，会放入一个像纸球一样卷起并用胶带固定的东西，以防止蛋糕在盒子内移动，不是吗？但这次完全没有，也没有放入干冰，只有三个蛋糕放在一个盒子里，其他四个蛋糕都没有填满的“空间”......回到家，打开盒子之前，我一无所知，这太不好了，可怜的蛋糕们。它们甚至曾在札幌甜点比赛中获奖。尽管只是一点小事，但店员的态度可以让人决定永远不再购买！这让蛋糕们很可怜。这是在12月23日（假期）上午拍摄的Gatokin内庭景象。一旦天黑就会点亮，非常浪漫。Sapporo Kingdom Hotel是国际会议标准。无论是双人床还是单人床，都有宽敞的床和空间，值得一住。温泉浴池是天然温泉。但是，不太舒适。淋浴水压太低，水温太低。洗头时会感到不满。当地人不太去那里。客人以多国籍旅游团为主。直通石狩街道。停车场宽敞且免费，很方便使用。Fantaniveil位于札幌市北区东茨戸132，位于Chatresse Gatokindom Sapporo内。

很遗憾，我去了一个叫做“糖果王国”的地方。虽然我能看到他们制作的过程，但空间太小了，看得不是很清楚。他们只有整个蛋糕供应，没有单独的芝士蛋糕可吃，而且也没有普通口味的巧克力泡芙。我等了很长时间，直到我摇铃，店员才过来。最后，我没有在咖啡厅吃饭，只买了草莓味的巧克力泡芙，然后搭乘免费班车回家。但是，巧克力泡芙比我想象的好吃！原来泡芙是用芝士蛋糕做的，所以叫巧克力泡芙。里面的奶油也很美味，小心翼翼地吃着小泡芙，让人感到非常幸福。花了45分钟去那里，还是值得的。

这是位于札幌的夏多蕾兹蛋糕王国内的咖啡空间。原本是糕点销售点，所以有特色的芝士蛋糕和各种蛋糕。它只是一个咖啡空间，所以只是在酒店走廊上放了桌子和沙发。咖啡和蛋糕套餐价格为750日元。咖啡、红茶和软饮料价格为450日元。在这个地方，这个价格有点贵吗？我觉得即使考虑到芝士蛋糕售价为150日元起，价格设置可能有些问题。

我去看世界拉力锦标赛时参加了一次包含在奥特尔·德·雷森札幌酒店住宿的旅行。酒店住宿还附带了Fantaniveau蛋糕套餐，所以我们三个人使用了这个套餐。虽然服务态度非常好，但总体来说，酒店的大堂感觉更像是一个咖啡角落，让人不太舒适。

"2015年9月"中，"宮廷菓子ファンタニヴェール"是由夏特蕾兹（Chateraise）旗下的一家店。夏特蕾兹经营的是"夏特蕾兹 Gatokinkudamu Sapporo Hotel"的直营店。最初这个地方是"Sapporo Terme"。据说"Sapporo Terme"是泡沫经济时期的象征，总投资450亿日元。最终，夏特蕾兹以不到15亿日元的价格从整理回收机构购买了它。我曾经去过"Sapporo Terme"，但自从变成了"夏特蕾兹 Gatokinkudamu Sapporo"后就没有再去过。碰巧在JR札幌竞马场发现了他们在销售"JR札幌竞马场限定品"的糕点。因为觉得有趣，就买了一些。这家店位于札幌市北区茨戸地区，在夏特蕾兹 Gatokinkudamu Sapporo Hotel的一楼。详细的店铺地址请在食べログ上查证。他们在销售的是"蹄铁形饼干"。■蹄铁形饼干JR札幌竞马场限定销售品外形是蹄铁形状的巧克力饼干上下两片夹有酸酸的浆果果酱蹄铁的两端是巧克力。巧克力在室温下融化，质地很好。巧克力的甜味和果酱的酸味是味道的亮点价格6个装1000日元（含8%消费税）"蹄铁形饼干"与其外表不同，是正宗的饼干。巧克力在室温下融化，质地很好。口味超越了夏特蕾兹普通的饼干。有着酒店甜点的感觉。我认为这是来"JR札幌竞马场"的纪念品。作为礼物也会受欢迎。下次如果可能的话，我想在店里看看各种糕点。美味，感谢款待。