2019年8月，有个餐厅，他们提供了很多美味的蛋料理。蛋料理非常丰富，包括各种不同口味的蛋料理。其中，他们的蛋黄酱料理非常美味，口感饱满。但是，他们的蛋套餐有点特殊，我不是很喜欢那种味道。总之，这家餐厅的蛋料理很不错，但是有一些口味可能不适合每个人。完毕。

今年再次前往Niseko，决定去大约8年前品尝过的店铺。这家店是石川养鸡场的熏制鸡蛋(๑´ㅂ`๑)。提前查过，早上9点是鸡蛋自动售货机开放时间，我们计划从札幌驾车前往。我们在上午10:30到达！然而生鸡蛋已经卖光了，只剩下咸蛋黄(^_^;) 我们买了4袋，每袋7个，总共500日元，也算是带点伴手礼。今天购买的咸蛋黄保质期到七月，所以可以放心带回家。后来来的骑自行车的老奶奶看到生鸡蛋卖完，有点失望地说：“要在开店时间来，不然就卖光了，有点太晚了。”她只好空手而归，(^_^;) 下次再经过这里的话，我还会再来购买的。谢谢美味的鸡蛋( ･ㅂ･)و ̑̑

2015年11月24日，当我早晨醒来时，看到一片银装素裹的雪景，真是让人惊喜不已。我和父亲一起来到了Niseko泡温泉，但既然来了，就决定去品尝一下当地的餐厅。我们选择了这家新鲜蛋类店铺。听说这家蛋类店铺非常注重饲料等方面的质量。店内以蛋的尺寸和数量进行分装销售，还有3个装的熏制蛋可供选择。我购买了熏制蛋和大号生鸡蛋。熏制蛋熏制得很入味，风味非常不错。生鸡蛋则搭配刚做好的饭，虽然蛋黄略显淡，但味道温和，蛋白质滑嫩有嚼劲，非常美味。好久没有吃到这么好吃的生鸡蛋拌饭了，感觉真是太棒了。谢谢美食的分享✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ。

好久以前在杂志或报纸上看到过，当时路过倶知安时想着要去看看♪...但每次都是过去了才想起来^_^; 终于来了～！！石川养鸡场的『奇迹蛋』据说饲料中使用了釧路产的秋刀鱼和葡萄酒糟，以追求高品质的蛋进行销售！▫︎ L号装15个装，记得大概是450日元？虽然价格有点高，但生吃也不会有异味，最重要的是这些美味的蛋标榜着“安心·安全”！在JR倶知安站附近也有直销处，那里也少量销售合约农家的蔬菜，非常值得推荐！

在尼塞科露营的第一天，我们在这里采购了晚餐的食材。这个地方每年都会来，已经超过10年了，这次我们首次潜入了这个地方。交通稀少，没有人在附近。不知道有人没有，我们决定走进小屋！在陌生的环境中，我们读了说明书并购买了食材。这次我们购买了"双子"和"君玉"。从外观上看，我们无法确定它们是否是双胞胎...但是，专业人士能看出来！晚餐时，当我们打开它们时，它们确实是一对双胞胎！（注意：我们因醉酒而忘了拍照...）有两个蛋黄，所以我们做了蛋饭，感觉非常划算！君玉也作为酒的配菜，味道浓郁，烟熏味浸透了整个蛋。这个养鸡场的座右铭是"放养，自家饲料，自家孵化和培育，无洗蛋等，在我能够监控的范围内制作高质量的蛋是非常重要的。"。虽然几乎每年只去一次，但每次经过这里时，我们都想要顺道寄予光临。2014年8月的一次访问。

今天，我结束了在居酒屋的客户拜访后，为了放松工作的疲劳，前往了京极温泉（笑）。我看到了这家店的招牌。前天我刚吃了这家店的生鸡蛋。即使是我以前不喜欢的"卵饭"，也很好吃，我可以吃了。味道真棒！大约六年前，我也吃过这家店的"くんたま"。这两者都是我妻子的妹妹告诉我说"很好吃♪"，然后给我带来的。今天，我要亲自去买。我停下车，走进店里。里面有一个空旷的空间和自动售货机。我不知道里面有多少个，但是300日元，所以我买了（笑）。回到车上，发动引擎的瞬间...啊！我想到了一个好主意。"即使我带回家，还是会有的吧~就送给我在小樽的老板作为礼物吧！"然后，我匆匆忙忙地泡了温泉，出来后，驾车前往小樽。到达老板的地方...他正好在那（*´艸｀）。我递给他，回程时才想起...啊！我没拍照！所以没有生鸡蛋的照片。但是现在，在晚餐时间，我刚刚吃了"卵饭"，所以我添加了鸡蛋的照片。晚上21:45 ===========

在漫无目的地走向车站的路上，我发现了一个客流量很大的店铺。我在想，这里会有什么呢？哇，熏制鸡蛋？？我从开着的门口往里张望，发现一个空荡荡的空间里摆放着鸡蛋。我不禁好奇它是否好吃。既然来了，就买两个吧。店员没有给我提供袋子或其他包装，所以我只好将它们小心翼翼地放进我的大包里，幸运的是它们没有破裂。后来，我尝了一口，真是太好吃了！！！我非常喜欢这种熏制品。蛋黄浓郁，回味无穷。而且，保质期还有两个月呢。真希望我多买一些！如果你找到了这个地方，我强烈推荐你尝试一下！！！

2023年6月5日参观❣️特色鸡蛋2包1000日元，新鲜鸡蛋300日元。

昨天晚上，我从欣赏平取的铃兰花回家后的事情。当我妻子从外出回家时，她拿着一份"君玉"给我。她说："妹妹给了我这个，说很好吃。" 这是之前提到的钏路的鸡蛋产品（笑）。这个养鸡场一直位于从京极到钏路的路边。之前因为感兴趣去看过，他们在自动售货机上销售。我立刻尝试了一下，"君玉"的蛋壳很容易剥开，然后我大快朵颐。"君玉"的味道真的很棒，蛋白和蛋黄都很美味！我自己的份量只有两个，但转眼间就吃完了（爆笑）。下次我去的时候，我也会买一些回来（＾ｖ＾）。