这是我从BAR时代开始就常去的地方。新开了一家可以吃到BAR和阿古猪涮涮锅的店，我和朋友们去了。虽然是仅有吧台的店，但座位舒适，可以坐很久，居住感很好。吧台可以看到厨房，感觉很开阔。店里设有BAR时间，即使肚子吃得饱也可以再来，这点很不错。酒品种类丰富，店主是冲绳人，店里还有泡盛。与重要的人一起度过重要的时光很推荐，还有庆祝用的香槟，可以随时应对不同的需求。

我点了一份しゃぶしゃぶ套餐。使用的是来自沖縄的アグー猪肉，肉质柔软，口感丰富（每片的分量都很惊人！），让我非常满足。用しゃぶしゃぶ的高汤做的最后一碗面也特别好吃。しゃぶしゃぶ和蔬菜用三种盐（记不太清了，大概是沖縄盐、以色列死海盐和粉色岩盐）调味，既健康又没有负罪感！店里只有吧台，非常方便一个人来，非常开心。真希望能再来一次，给自己一个奖励〜〜

我在目黑区自由丘1丁目的『THE △IXVIII ~098~』餐厅用餐。这家路面店位于自由丘1丁目，沿着都道426。这里使用的是阿古猪的菠萝猪肉，而不是普通的三元猪肉。肉片用热水烫熟后加盐食用。提供三种盐：产自冲绳的海盐、产自巴基斯坦的岩盐和产自以色列的死海盐。这是一种不常见的使用盐来吃的精致涮涮锅。根据不同的套餐，搭配的汉达马以及另一种蔬菜（名字记不清了）都非常美味。最后的冲绳荞麦面也很棒。

我拜访了位于目黑区自由之丘的『しゃぶしゃぶ バー THE △IXVIII ~098~』。这家店是附近一间经典隐秘酒吧『Bar 098』的姐妹店。这次虽然没有吃到涮涮锅，但尝了三崎牛，真是美味无比。酒品也确实经过精心挑选。

在自由丘可以品尝到冲绳的阿古猪涮涮锅！用三种盐来吃，感觉特别讲究吧？＾＾ 店主是生长在冲绳的本地人，这也是一大乐趣。 套餐0 ¥3900／人 适合首次尝试阿古猪的朋友 套餐9 ¥7800／人 想要配酒一起享受的朋友请选择这一项 套餐∞ ¥11600／两人 适合特别想吃饱肉的你

天气开始变冷，所以我又来了。这次还是点了阿古猪肉火锅，最后享用了水果鸡尾酒！每一道菜的质量都非常棒，我非常满意♪