"2022年04月再访"。自去年年末以来，已经有四个月没有来过这家酒吧了。最初，即使在疫情之前，我每个月也只会出去喝一到两次酒。然而，自新年伊始以来，由于冠状病毒感染者数量迅速增加，喝酒的机会几乎变得罕见。我是那种喜欢尝试各种不同酒吧的人，所以一年内多次访问同一家酒吧对他们来说可能不是太受欢迎的客人。这次再次来到酒吧，选择了开业后的早些时候，大约在晚上7点左右，但印象中座位已经相当多了。 首先，我点了一杯"吉尼斯"来解渴。以前我也在家里喝过听装的吉尼斯，但最近在家喝酒的机会变得很少，所以吉尼斯本身已经有一段时间没有喝了。我知道有些人不喜欢吉尼斯，但我觉得对于那些不太喜欢啤酒的人来说，它可能更容易入口。我点了一份"合鸭烟熏"作为小吃，一边享受着浓密的泡沫，一边喝光了吉尼斯，然后在第二杯里选择了我最喜欢的艾拉单一麦芽威士忌之一，"基尔霍曼马克贝"，并加了冰块。说到艾拉单一麦芽威士忌，"波摩"是非常知名的代表品牌，但我个人更喜欢一些口感更独特的品牌，比如"拉弗罗伊格"和"阿贝派格"，有时会突然想喝它们。基尔霍曼蒸馏厂在21世纪初开始酿造，这是我第一次尝试它们的酒。基尔霍曼的经典产品"马克贝"是一种使用波旁桶陈酿的浓郁威士忌，我感受到它不输给前面提到的拉弗罗伊格等品牌的独特风味。在第二杯中，我选择了苏格兰威士忌中我非常喜欢的品牌之一，"Highland Park 12年"。我记得以前这家酒吧的菜单上好像没有Highland Park，但最近似乎加入了品牌系列。我喜欢Highland Park的原因是，它是一种非常平衡的威士忌，既有力量，又柔和，给人一种非常适合大多数人的感觉。如果你喜欢麦卡伦等品牌的话，我认为你绝对会喜欢Highland Park。正如我以前的评论所提到的，这家酒吧和附近的"古普斯"以及姐妹店有些不同的酒水和鸡尾酒等饮品选择，也许可以根据当天的心情来尝试不同的地方，会很有趣。============================== ◇ 4,100日元（吉尼斯 800日元 / 基尔霍曼马克贝 1,000日元 / Highland Park 12年 900日元 / 合鸭烟熏 800日元 / Charm 600日元） ===========

【出色的客户服务】千岁站高架下的酒吧通常都是居酒屋，但最近开了一家吸引我注意的酒吧，以调酒为主。我对调酒一无所知，但只要告诉他们我的口味，他们就会为我制作出美味的原创鸡尾酒。店主和员工都非常有礼貌，拥有丰富的鸡尾酒知识，即使像我这样的菜鸟也能享受美味的鸡尾酒。我尝试了很多鸡尾酒，包括吉尼斯通、红眼和響威士忌等等，两个人只花了不到4000日元，价格非常合理。早上8点到12点提供早餐，晚上4点到1点营业。我想再去很多次。

2021年12月再次光顾这家餐厅，距上次来已经两个月，这是第二次访问。综合评分相比上次下降了0.5分左右，但实际上对餐厅的评价基本没有改变。作为老派的评论家，我只会以0.5单位来评分，上次是4.0分，而这次是3.5分，但实际上只是在3.7到3.8之间波动。嗯，上次可能稍微有些小费用的因素在内，但也有可能是如此。这次点的第一杯是啤酒，“Sorachi 1984”。这是“札幌啤酒”的品牌，使用了北海道开发的“Sorachi Ace”品种的啤酒花，是一款讲究的啤酒。就像上次点的“Edelpils”一样，那是一款注重使用捷克扎特斯啤酒花的啤酒，这款也是注重啤酒花的。最初发布时，主要是罐装产品占主导地位，但最近似乎有更多的酒吧提供生啤酒。第二杯我点的是“Ardbeg 10年”的苏格兰威士忌，加冰块。就像之前点的“Laphroaig 10年”一样，这是苏格兰艾拉岛上生产的一种被称为“Aila Malt”（艾拉麦芽）的威士忌，以其鲜明而强烈的口感而闻名。我相当喜欢艾拉麦芽，像“Bowmore”等是其中一个经典品牌，但个人偏爱口味浓烈的“Laphroaig”和“Ardbeg”。确实，不能一次买一整瓶，但去酒吧时，总是会情不自禁地点上一杯。第三杯是用“Jack Daniel's”制作的高球。我不太喜欢波旁威士忌，但制作高球时却是个例外，因为甜味更为突出，我相当喜欢。点了“三种奶酪拼盘”作为小吃。对于奶酪，我一点也不懂，所以不知道正确的品牌，但乍一看，包括切割方式在内，似乎可以多样化外观。这次我在晚上21点左右来，客人大约占了一半左右。这是一家轻松愉快的酒吧，可以随意消遣，很不错。 ============================== ¥3,900（Sorachi 1984 ¥700 / Ardbeg 10年 ¥1,100 / Jack Daniel's ¥700 / 三种奶酪拼盘 ¥800 / 小费）

某天早晨，我来到了"Bar Sfizio"餐厅。请注意，餐厅前面没有停车场，所以如果开车前来，请小心。当我到达时，只有一个顾客，店里有两名女店员在工作。我事先查看了菜单，最终我点了"合鸭薄饼卷（400日元）"，但我在那里才得知可以选择调味汁。调味汁有三种选择：照烧、奥罗拉和醋。后两种我第一次听说，真是无知可怕！奥罗拉是番茄酱和美奶酪混合而成的，而醋是醋的意思。我选择了醋调味汁，并额外加了"蜂蜜芥末酱（50日元）"。饮料是"普通咖啡（350日元）"。我也注意到了200日元的"爆米花"，这不是电影院常见的爆米花，而是一种爆米花糖浆。既然来了，我也点了这个。这样一来，饮料就变成了550日元。哎呀，加上三明治，早餐总共花了我1000日元！ 不久后，我的三明治端上来了！三明治只有一片。三明治里有美味的合鸭肉，还有洋葱、紫洋葱和生菜！因为只有一片，所以感觉很轻快，适合早餐。比如早上的短途旅行、工作前的早餐...还有可能是为了做一个美食之旅？哈哈。合鸭肉的厚度还可以，虽然份量不多，但没有异味，多汁可口！肉的美味浓缩其中，轻脆的口感与之相得益彰！相比于脆皮的类型，我个人更喜欢不容易崩溃的。调味醋的酸味据说很强，但并没有那么刺激，酸味适中，非常好吃。味道清爽，适合唤醒你，如果在工作前吃的话，应该能让你精力充沛！蔬菜的质感一点也不松软。这种脆脆的质感非常美味！另外，蜂蜜芥末酱的甜味也是一种点缀，使所有的味道都很和谐。酸味和甜味同时享受...真是美味的早餐。咖啡里有糖浆的香甜味道。相比于苦味，甜味更为突出。甜味并不过分，恰到好处，即使不擅长苦味的人也能喝得舒服。如果你点早餐时顺便点一杯咖啡，会更划算，我推荐这样做。店员的服务也很好，结账时感觉很愉快。虽然那天我时间有限，吃完早餐就匆匆离开了，但如果有时间的话，我想悠闲地享受一下。谢谢款待！

2021年10月，我第一次来到了千岁站。从JR千岁站南出口下来，在高架桥下有便利店、居酒屋、卡拉OK包厢等商铺。经过出入口，正前方是通往“卡拉OK大赛”的入口，右手是西侧的“Seven-Eleven”，左手是古老的烤鸡店，后来变成了“格兰普利”经营的吧台酒吧“阿尔博格兰德”，是一家相当受欢迎的店，客人也相当多。尽管生意一直很顺利，但因店方原因不得不遗憾地关门，随后似乎变成了另一家店，但空置了一段时间。地理位置这么好，总觉得应该再开家店……想着想着，今年九月份这家酒吧重新开业了。店名叫“斯菲奇奥”……这是什么意思呢？到底是哪国语言？店主是隔壁的公共浴池“末广汤”旁边的餐酒馆“格普斯”的老板，这家店算是2号店。说起来，这家店的老板以前在前面提到的“阿尔博格兰德”工作过，后来独立开了“格普斯”，这次又在原来的工作地方开了一家新店。营业时间是下午4点，对于酒吧来说算是相当早的开门时间，而且还提供早晨营业，算是比较独特的做法。即便如此，在早晨时段也吸引了相当数量的客人，充分发挥了站前的地理优势。这次我点了一杯啤酒、一杯鸡尾酒和一杯威士忌，一共三杯。作为小吃，我点了混合坚果，没错，和“格普斯”的做法一样，附送了吊坠。生啤酒有札幌啤酒的“艾德尔皮尔斯”和“索拉奇1984”两种品牌，我偶尔会在一些店看到“艾德尔皮尔斯”，但“索拉奇1984”的罐装我喝过几次，第一次知道有现做的生啤酒。利用绝佳的地理位置，在疫情过后，这家店肯定会重新繁荣起来，成为受欢迎的轻松酒吧只是时间问题。店内只有吧台座位，食物菜单也是最基本的选择。如果你更注重吃的话，最好去利用步行五分钟的1号店“格普斯”。==============================◇ 3,600日元（金汁 / 十年拉菲洛伊 / 艾德尔皮尔斯 / 混合坚果 / 吊坠）===========

千岁的餐厅兼酒吧"グップス"的老板开了第二家分店，我们是第一次来。点了热三明治（鸡蛋，奥罗拉酱，400日元）和冰咖啡（400日元）。这家餐厅就在千岁车站的高架下，非常方便，早上7:30就开门了，对于时间安排和会面来说非常方便。旁边的客人正在用手机看什么东西，他们提供免费Wi-Fi，只有吧台座位。晚上他们会作为酒吧营业，用手冲的方式为你细致入微地冲泡咖啡，还会询问你的口味，我要求不要太酸。面包非常松软，虽然三明治可以额外加配料，但即使不加，也非常美味，如果加上芝士可能会更美味。这里有两位女士在经营，今后可能会考虑开展星期天的早餐服务。早餐的价格还在试验阶段，不确定市场价格如何。他们也提供外卖服务。我差点忘记了我的手帕，差点就离开店了，但店主跑出来把它还给了我。非常感谢款待！

前菜很美味，可以随便走进的酒吧。

我在JR Inn住宿时的晚上伴随物品。