咖喱饭套餐1000日元，猪排加料500日元。猪排非常厚，吃起来很有嚼劲。脂肪和肉的平衡很好，味道美味。咖喱有点像荞麦面店的咖喱，可以感觉到汤底的味道。不太辣，有很多配料，包括蘑菇。这是有点不同寻常的咖喱，但也很好吃。山葵荞麦面750日元，不是蘸汤的类型，而是冷面。与预期有些不同，但还是很好吃。我更喜欢蘸汤的类型。我认为温热的荞麦更美味。桌子上有辣椒粉、筷子、牙签和湿纸巾。入座时会给水和热毛巾。服务很好。

在北広島的太一餐厅享用午餐。这家荞麦餐厅是我第一次来，事实上它是一家荞麦居酒屋，晚上也供应酒类！我想要吃饭和荞麦，所以他们提供了一种满足贪吃的人的饭菜和荞麦套餐，总共有6种选择。所有套餐都是1000日元，但天丼的话，荞麦会以迷你尺寸提供。相反，如果您在点其他5种选择时将荞麦改为半份，可以减免100日元！他们还提供了更多品尝虾的虾天重套餐。也许这家店里虾天最受欢迎呢。我点了"天丼和半荞麦（1000日元）"。我在太一餐厅一直在瞄准这个套餐！关于天丼的具体材料，虾天、洋葱、青椒、茄子，抱歉我忘了最后一种...首先请注意虾天的份量！经过脆炸处理，外皮酥脆香脆，而虾肉隐藏在外皮下，新鲜且富有弹性，口中充满了浓郁的甜味！虾天的存在使得蔬菜天丼的价值并没有减弱，各种蔬菜都经过了充分的准备，口感不仅食用方便，而且没有留下任何硬芯！尤其是茄子的口感与虾不相上下，非常美味...调味汁的量也适中，不会让饭变得太软，可以美味地享受。天丼里天儿比饭多是一个罕见的地方。在碗的高度不到一半的位置找到了饭，所以与普通的天丼相比，米饭的份量有些保守。我个人觉得这个量已经足够了（更愿意吃菜而不是米饭），但如果你想吃得更饱，建议加200日元来点大份。顺便提一下，这个大份是包括荞麦和米饭的吗？应该不会同时有两份吧... 笑荞麦不是盛在筛子或蒸笼里的，而是直接浇上冷的汤汁。面条稍微粗一点，具有嚼劲和弹性。因为浸泡在汤中，所以无法欣赏到香气，这是有点遗憾的，但汤汁的味道一开始略带甜味，但后来变得清爽，没有咸味或沉闷感，喝起来非常美味！虽然没有像评论中说的鰊鱼腌制等服务，但他们供应了天嘴和调味品。下次我可能会尝试温热的荞麦！我也对特色菜单中的猪排咖喱很感兴趣。谢谢美食！

北广岛和荞麦面，我没有什么印象... 大概是个村庄吧...。因为妻子的要求，我在寻找荞麦面馆时发现了这家。这家荞麦面居酒屋似乎在午餐时间营业。有手工制作的乡村荞麦面、厚切的鸭肉、甜汤，价格便宜，还有定食，包括天妇罗等，人气很旺。这个地方位于住宅区内，从街道上完全看不出来，但几乎坐满了。看起来有很多常客。在等荞麦面的时候，还有妈妈送来的泡菜作为服务，也很美味，这种充满人情味的地方也是吸引人的秘诀吧(^-^)下次想尝试天妇罗！谢谢美味的一餐(^o^)

这里有一些业务要处理，所以我们三个人首次前来北广岛的住宅区。天丼和半荞麦1000日元，冰咖啡200日元。柜台前有两张炕桌。他们先送了一份鲱鱼腌制品。既然来了，我们就边吃小吃边等。我想吃天妇罗，所以点了午餐菜单上的天丼和半荞麦。天丼的分量很足，天妇罗里的洋葱甜甜的，很美味。荞麦面的汤底也很美味，这个价格真的很划算。我不太了解荞麦面，但同伴赞不绝口。下次我想尝尝冷荞麦。这里有些罕见的特色菜单，还有不加汤的拉面。有个精力充沛的女儿和父亲在经营，以前可能是夫人在的，墙上挂着她的照片。吃得很满足，谢谢款待。

这家位于2016年9月北广岛大曲住宅区的店铺，因为位于街角，所以可以停放大约6辆汽车。这家店是一家荞麦居酒屋，内部设有吧台座位和小隆起座位，店内经常很拥挤。这里有手工制作的八成荞麦面。浏览了菜单后，我点了他们的推荐菜，即蘸荞麦面。从点菜到上菜不到20分钟。上来的荞麦面是冷面，让我感到有点失望。荞麦面的颜色有点灰，中等粗细，有点嚼劲但不算很强。辛味大根没有很强的辛辣味，但放了很多，我觉得刚刚好。汤底是中等浓度的鲣鱼出汁。荞麦汤好像不会上来，所以我放弃了等待。许多人点了套餐里的天丼，分量很足，看起来非常美味。吃得很满足，谢谢✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ。

我和家人一起去了这家餐厅。每年年底我们都在这里享用年越しそば。这次我们尝试了天妇罗扣在荞麦面上的菜品。正如照片所示，天妇罗摆得满满的，吃得非常饱。有大块的虾，口感鲜美，是一段美好的时光。晚上这家餐厅还提供各种小吃，但我还没有去过(^_^;)一定要去试试看。然后我们就回家了。

- 5/16 初次访问 - 今天在厚別工地确认施工情况，提供了两三点建议后离开了现场。来自大曲工业园区的公司向我询问了产品说明，所以我前去拜访。看起来他们对我详细的说明很满意... 客户似乎会增加哦 d(#^.^#) 那么，在我每天的日常温泉之前，我们来吃午餐吧。以前，我在住宅区的小路上曾经光顾过这家店。因为还不到中午12点，所以街边只停了一辆车，我就停在旁边。店里有一对男女坐在小高台座位上，所以我坐在吧台上。我点了一份“おろしそば”。“午餐菜单”看起来很划算。在等待上菜的时候，无意中看向旁边，发现了我喜欢的薩摩焼酒（笑）。当然，酒瓶上的标签上写着这家店的名字。不到10分钟，我的面就上来了，摆在了托盘上。我没有料到“おろしそば”是冷面的（笑）。服务员把托盘放在我面前，把筷子放在吧台上，然后就离开了...(＠_＠;) 有点过分吧！！开店快结束了，虽然吧台看起来很干净，但应该不会把筷子直接放在吧台上...(－_-;) 如果是一些挑剔的评论家的话，他们可能会大声抱怨吧！！<`ヘ´> 好吧，我是个冷静的销售员，所以我没有改变表情，只是把筷子移开，然后开始享受“おろしそば”(^0_0^) 上面有很多鰹節、萝卜泥和大块的切碎葱。那么，我就用环保筷子把面拉出来吧)^o^( 面条的种类非常丰富，有粗面和细面混合在一起（笑）。感觉像是手工制作的，挺不错的（笑）。质地和嚼劲都还可以，但嚼起来没有风味和蕎麦的美味 (-_-;) 即使是九二蕎麦，也不应该没有蕎麦的味道... 配面的蕎麦汁是平衡型的，还可以。然后我把萝卜泥和鰹節搅拌在一起)^o^( 鰹節的出汁让它变得好吃，进到了胃里。面的量相当大 (^_^;) 勉强吃完，说了声“ご馳走様”，结了账离开了店。也许是因为已经过了中午12点，没有出现送蕎麦汤的迹象。超过中午12点的顾客，有两组白领和两组工人，差不多都坐满了。但是，对我来说，我不会再来第二次了。

2014年9月22日，我久违地光顾了这家餐厅，心想“是时候了吧？”没错，这家餐厅的秋季特色美食就是“蘑菇荞麦面”。这家餐厅的蘑菇是采用天然食材制作的，因为它们采用了当季的食材，所以味道非常美味。荞麦面非常顺滑温和，反映出了店主的亲切品味。再加上新鲜的蘑菇，由于它们是天然食材，因此具有嚼劲和香气，令人感受到秋天的来临。那天我点了“蘑菇混合”的款式，还点了一份辣椒酱。这些限量供应的蘑菇，必须一直来吃，真的。笑。--------------------------------------------------------------------------------------------------------这家餐厅位于北广岛市大曲的住宅区，人们可能会想，“居然在这个地方有一家荞麦面店...”简单来说，如果你沿着36号国道往苫小牧方向开，看到右边有久保田建设机械公司，就在那之前左转，大致在高速公路穹顶之前的位置。路边有一个大大的“太一”的招牌，你可以以此为标志。一进店，左边是略高的座位区，右边是吧台。装修非常舒适，氛围也不错，但可惜不是无烟的...。因为荞麦面的香味也是料理的一部分，所以有点不方便。套餐里有冷面或温面，附带一碗小丼饭。无论是面还是丼饭，如果选择常规尺寸，价格是1000日元，如果选择小份面或小丼饭，价格是800日元。800日元的套餐已经足够填饱肚子了。特别推荐的是小丼饭中的“活力饭”。这是店主采摘的行者大蒜，搭配猪肉和鸡蛋制成的饭。行者大蒜的风味与猪肉非常搭配。而且，这两者与面一起食用也很搭配。荞麦面是手工制作的，有坚实的嚼劲，是典型的乡村荞麦面。据说荞麦粉是100%道産产的。他们非常注重原材料，甚至使用了地方产的鸡肉。温面的汤和面的比例非常好，吃起来非常舒服。荞麦的香味也很清新，不刺鼻，很柔和。冷面则更有嚼劲，配以稍微浓郁的酱油，非常平衡。总的来说，这家餐厅的荞麦面非常美味，令人愉悦。

这家餐厅位于北広島的大曲柏葉，具体位置请查看食べログ的地图。餐厅拥有宽敞的停车场。我坐在吧台上浏览菜单，虽然午餐套餐看起来很划算，但我还是点了他们的招牌菜"親子そば"。在等待食物的时候，我再次浏览了菜单，发现他们有烧鸟等居酒屋食品以及各种酒类选择，看来晚上也变成居酒屋，很受欢迎。 大约10分钟后，"親子そば"上桌了。鸡肉切得比较大块。首先喝了一口汤，汤底是鱼介和酱油的混合，略带咸味。接下来是面条，是标准的二八面，但似乎煮得有点过了。最后是配料，有大块的鸡肉和葱段，但没有切成小块的葱。另外，他们没有提供蘇打湯，所以感觉稍微有点不够。 餐厅里的客人、老板和女主人都在亲切地聊天，看来这是一家深受当地人喜爱的店。不过，唯一让我不太满意的是烟雾问题，我希望至少在午餐时间禁止吸烟。

北广岛市大曲的工业区旁边，稍微偏离主要道路进入一个几乎没有商店的安静住宅区，有一家独立的荞麦面馆。可以说是一家“隐秘的荞麦面馆”。从菜单上的“问候语”来看，它似乎定位为一家荞麦居酒屋，店内虽然具有传统面馆的风格，但柜台上摆放的小小料理柜等元素给人一种居酒屋的感觉。在没有其他餐馆的住宅区，对附近的居民来说可能是一家令人感激的存在。这里的荞麦面是手工制作的，相当正宗。虽然有些陈旧，但它被列入了“北方荞麦100选”。冷荞麦面（定食）550日元，是中粗切的白荞麦面，旁边配有一些小料理，有一种特殊的风味。面条有弹性，水分控制得当。酱汁是中口味的，略带鱼干的味道，不知何故还带有一种有点水果味的独特风味。鲣鱼的味道被紧紧锁在里面，为汤底增添了浓郁的口感，如果加入清汤，它会在口中蔓延开来。葱和山葵作为调味品，特别是山葵，辛辣刺激，状态良好。夫妻俩的服务态度非常随和，温馨，氛围也很好。虽然不是那种特地前来的地方，但我认为在附近想吃荞麦面的时候，这家荞麦面馆是一个值得推荐的选择。

北広島市虽然说是北广岛市，但实际上要开车走36号公路到近郊，所以离家比定山渓还要感觉像札幌市内。从札幌出发沿着36号（或称千岁线）经过美丽之丘、里塚一带。超过了滚平，稍过一会儿左转的感觉。突然间在住宅区里看到了“手打蕎麦 味処太一”的招牌。可以把车停在店前。走进店里，首先是吧台，深处有两张榻榻米小凸起。是的，这不是很大的店铺。我是被朋友推荐来这里的，他说：“这个季节，山菜蕎麦很美味。”他说：“是店主自己去取的山菜天妇罗。”那真是太棒了。于是，我毫不犹豫地点了山菜蕎麦！看，上菜了！有着山菜的香气，份量相当可观。而且，山菜的炸得很脆！可以直接吃，也可以放入温暖的蕎麦中一起品尝。蕎麦是手工制作的。清爽宜人。不过，我觉得蕎麦汤稍微再浓郁一些会更好。温汤（用于温蕎麦的蘸汁）的口味因人而异，但我个人更喜欢稍微浓一些、略甜的口味...不过话说回来，最美味的是由老板娘做的“丼物”。照片上是力丼。这个调味非常美味。蛋也很鲜嫩。据说这家店晚上会变成居酒屋模式，吸引附近的人们。小吃也看起来很美味。虽然我还没有尝试过憧憬中的“蕎麦前”，但如果是这样的店，搭配一杯美味的日本清酒，再享用美味的蕎麦，想必是再好不过了。

这家名为太一的店位于北广岛大曲的住宅区中。似乎我喜欢隐秘的小店。我之所以来这家店，是因为有很多人推荐它。这家店仿佛是改造过的独栋房屋，非常温馨。它更像是在家里悠闲享受美食，而不是外出用餐的地方。至于菜肴，当然要推荐手工制作的荞麦面。其中最受推荐的是鸭肉荞麦面。冷面搭配鸭肉的鲜香汁料，再加上葱的香气，令人食欲大开。这家店不仅仅以此为止。季节性菜肴也非常出色。听说店主亲自采摘山菜和野菌，春季提供山菜和鳗鱼芽天妇罗等美味。具体时间取决于天气，但估计在“黄金周”之后会是个不错的选择。秋季还提供蘑菇荞麦面，所以能够享受到季节的美味，真是令人开心。晚上则变成了居酒屋风格，提供各种酒类。其中烧酒的“花吟酒”是我个人喜欢的，我喜欢加冰块饮用。