幡谷甲州街道沿线！从南口侧出口出发，步行约3分钟。听说在天桥稍前新开了一家中餐馆，于是我来到了yum。这家店以点心为主打，但整体水平相当高！绝对值得回访！店内有10个餐桌座位和5个吧台座位。虽然刚开业不久，但客人还真不少，给人一种繁忙的印象！预约的客人也很多。 餐品以点心、中式菜肴和酒搭配为主，还有不少选择的啤酒、威士忌、烧酒和绍兴酒等！虽然菜单整体并不算多，但每样都是经过精心挑选的，真的是一家好店！菜品包括点心、蒸煮菜、冷盘、烤制及油炸等，单品的味道都非常不错，材料的鲜美得到了很好的体现！尤其是点心，实在美味！扎实的蟹肉烧卖以及鲜鸡紫苏小笼包，蟹肉的鲜味非常浓郁，鸡肉与紫苏的风味也很好！小笼包的汤汁也很丰富，制作得很到位！虾仁沙拉则是比较特别的呈现，吃起来美味无比，忍不住一口接一口！ 这次我把所有菜品的分量都调成了半份，可以更好地享受美酒，而且最重要的是，料理长和服务员都非常和蔼可亲！他们愿意多和客人交流，服务态度超级好！这家店看起来相当受欢迎，未来肯定会火爆！

幡谷的yum(@yum_hatagaya)是一家可以品尝到由来自西麻布中式和法式餐厅的女性点心师制作的绝美点心和中餐的店铺。大约两个月前开业，日益人气高涨。我终于在此次实现了我的期待，首次造访。店里的手工点心搭配和调味都很有创意，味道美味。我这次品尝了鸡白汤小笼包、松露小笼包、羊肉饺子、白子与柚子的春卷、虾帕克春卷。此外，当然还有来自莲的主厨制作的中餐，如炙烤的鲭鱼配葱椒酱、鸭肉、以及牡蛎和青椒的台湾 Omelet 等每道菜都特别美味。和莲一样，菜品份量较小，可以一口口吃完，令人停不下来。此外，酒水方面有啤酒、高球酒、自然葡萄酒，以及渡边女士擅长的用中国茶调制的酒品。能够在享受莲的氛围与风格的同时，品尝到yum独特的点心和菜肴，这次晚餐让我十分满意。

最近开了家饮茶店，我是看到女性点心师的经历才去的。真的对经历很敏感……这家店的外观简单，和欧美的饮茶店有点像，感觉很有最近幡谷的风格。点心品质都很高，特别是波奇尼烧卖和白子春卷，真是绝品。如果米饭类的菜品能多一些就更好了，不过也许取决于用法吧。随便吃点然后去下一个地方也不错。菜单好像经常变，我很有想定期去的冲动。不过这附近想去的店太多，想再来一次的门槛有点高。

最近一家备受瞩目的饮茶店刚开业不久，但预约已经排满了。这个地方原本是一家汉堡店，经过改造才变成如今的饮茶店。我曾经去过那家汉堡店，这次按照地图找到新店时，心里想：“啊，原来这里就是。”一进门，看到无机质的铁筋混凝土墙和温暖色调的木材椅子搭配得相得益彰，感觉很有品位。这天我带着公司同事，借此机会畅所欲言，讨论工作中的各种障碍，举行了一次内部聚餐。我们先来一杯饮料解渴，然后开始享用小笼包。这次点的是单品，主菜包括：小笼包、蟹烧卖、鱿鱼和木耳炒菜、紫苏饺子（蒸）、羊肉煎饺子、春卷、杏仁豆腐。整体来说，菜品的完成度很高。此外，可能是为了迎合女性的口味，菜品中也有些添加了异国情调的味道。例如，鱿鱼和木耳的炒菜中加入了大量的香菜，而羊肉煎饺子似乎使用了比较有特色的羊肉（偏向于公羊肉）。虽然没拍照，但麦烧酒的苏打水调饮非常好喝，酒体醇厚，带有甜味。店里的工作人员也很热情，容易沟通。真是家不错的餐厅^ ^ 工作上的问题也讨论得差不多了，于是大家就解散了。非常感谢m(_ _)m

我得到了一个很棒的新餐厅信息，所以很快就预订了。先是热腾腾的小笼包，然后是鲜嫩的虾香菜春卷和芹菜水饺，味道非常好，搭配手工啤酒喝得很畅快。我们还享用了虾球、推荐的葡萄酒和绍兴酒，对虾的独特口感感到非常惊艳。我们用花卷搭配了辣酱，十分美味。最后用素炒面结束了这顿令人满意的晚餐。谢谢款待！

这是一家新开的点心店，搭配了手工啤酒和葡萄酒，提供时尚的中式菜单，每个月的菜品都会有所变化，能享受到美味的点心。今天开始的新菜单里，有一道青椒鸡白汤的小笼包，味道非常好，还有松露小笼包也很美味。我最喜欢的是羊肉烧饺子，真的超级好吃，想要再来一份！虾仁炒辣椒的做法很时尚，和小番茄搭配，味道很好。怀旧的虾仁美奶酱和鸭肉红油酱也很不错，鸭肉非常嫩，酱汁也很美味。这款酱可以搭配后面的点心或者饺子，吃了一口就上瘾！店里的厨师也很可爱，氛围温馨，很舒适的地方。喜欢香菜的我特别喜欢虾和香菜的春卷！

幡谷的yum餐厅终于迎来了凉爽宜人的季节。今天我去了这里，兴奋不已。这是我第一次来到幡谷，之前在第一家吃了烧肉，几乎忘记了。尽管肚子已经饱了，我还是兴致勃勃。因为只要有美味的食物，我就愿意走遍任何地方。 点的菜品包括： ◾️小笼包 - 小巧可爱，里面满是鲜美的汤汁，真是美味，和酒很搭。 ◾️松露烧卖 - 松露的浓郁味道，口感像零食一样，让人忍不住一个接一个。 ◾️蟹肉烧卖 - 吃烧卖还能品尝到扎实的蟹肉，简直奢华，让我有了贵族的感觉。 ◾️鸡肉与紫苏 - 紫苏的清新味道与鸡肉的搭配，相得益彰，真是绝妙的组合。 ◾️yum的羊肉饺子 - 不用沾酱的羊肉饺子，口感丰富，小巧又美味，绝不能小看它。 ◾️虾磡 - 嫩滑的虾配上美味的蛋黄酱，绝对是完美的搭配，酸味正好刺激食欲。 ◾️鸭肉红油酱 - 这道菜的外观真是端正，鸭肉鲜嫩，加上红油酱，味道丰富，非常推荐。 ◾️虾春卷 ◾️蘑菇春卷 ◾️时令糯米团 ◾️杏仁豆腐 菜品美味到让我不知不觉喝多了，渡边先生作为侍酒师推荐的酒也非常棒，他的细致讲解让酒更加美味。料理由女性点心师负责，果然好吃。这个充满两位师傅心血的餐厅真是太棒了，感谢您的款待！

周六工作结束后，我喜欢咖喱和饺子的“章鱼先生”在回家的路上得知幡ヶ谷新开了一家点心店，立刻决定去看看。店里是一位曾在有名店磨练技艺的女性点心师，亲自制作每一道点心，我对此感到期待。大约步行3分钟，我来到了这家名为“yum”的店。从食べログ上可以找到店的地点。 说到点心，很多人可能会想象一家很传统的中餐馆，但“yum”却像一家时尚的咖啡厅或酒吧，氛围非常独特。这天是开业一周左右，很多熟人提前预定，但我还是顺利入店了。先来一杯工艺啤酒润润喉，随后开始点一些点心。菜单上有蒸、煮、煎、炸等多种选择，让我有些犹豫。一般每种点心价格在700到1000日元左右，数量根据菜单分为2个或3个。我们是两个人，3个的组合可能会引发“争夺战”，但幸好店员非常贴心地根据人数进行调整。 首先点了冷菜“鴨肉の紅油ソース”，售价1800日元。红油酱汁上放着切片的鸭肉，红油在广泛意义上指的是“辣油”，但在四川等地区也表示一种调味。这个红油酱汁的辣味并不明显，更像是一种香气扑鼻的调味，带有甜味，味道层次丰富。柔软的鸭肉沾上这个酱汁，简直是极品美味。值得一提的是，这个酱汁后面搭配点心也很好吃。 接着是“干豆腐和榨菜”，售价700日元。我非常喜欢干豆腐，看到菜单上有就忍不住点了，搭配榨菜和香菜一起吃，非常美味！ 然后是“yum的羊肉烧饺”，售价900日元。小巧的烧饺尝一口，羊肉的鲜美中夹杂着干番茄的酸味和丰富度，相较于常见的羊肉饺子，这道饺子更多了一份细腻的口感。 接下来是“小笼包”、“扎蟹烧卖”和“鸡肉紫苏”，我们点了两份蒸篮。由于数量调整了，所以价格不太清楚，麻烦大家见谅（菜单显示小笼包2个800日元，扎蟹烧卖3个800日元，鸡肉紫苏3个700日元）。我对自己的组合选择感到非常满意。小笼包的鲜美汤汁一口啜入，扎蟹的香气萦绕味蕾，鸡肉的鲜美搭配紫苏非常和谐。果然，点心就是要这样尝试各种口味才有趣！ 最后点了“咸水角拉萨咖喱”，售价800日元。咸水角（哈姆斯维克）是五种馅料的炸饼，类似中式的皮罗基。这家店里的咸水角则填充了拉萨风味的丰富馅料，一口大小，直接就能吃掉！虽然还有其他想试的美食，但因为今天是休日前，决定再去一家店，这里就到此为止了。下次再来一定要试点心的所有种类和“虾米沙律”。谢谢款待！

京王线的幡谷站新开了一家以点心为主的可爱餐厅！主厨是西原，服务员是渡邉，他们都曾在麻布台的系列餐厅和西麻布的蓮工作过，之后来到yum。可爱的点心、像萨莫萨和饺子一样的哈姆酥和咖喱米粉都非常美味。特别推荐的干豆腐和搾菜的配菜，让我这个喜欢干豆腐的人非常满意！这次的最爱是推荐的海鲜沙拉虾仁酱，绝对不可错过！真的好美味，个人认为是我吃过最好的一道菜！我拍照忘了，但炒面也是极其美味的。感谢你的款待！

访客于2024年10月15日来到了一家位于幡ヶ谷站附近的餐厅，距离车站步行约4分钟。此行有预约，人数为两人，费用为每人4900日元。所点菜品包括：鴨肉红油酱、鸡肉和牛蒡、鸡肉和紫苏、蟹肉烧卖、松露烧卖、虾和春菊的羊肉饺子、小笼包、松露小笼包、咸水角、叻沙咖喱、虾饼、虾美乃滋包、花卷、素炒面、杏仁豆腐、无花果等美味菜品。 这家餐厅专注于点心和葡萄酒，位于幡ヶ谷，步行从京王电铁京王线的幡ヶ谷车站南口约需4分钟，从笹塚站则需10分钟。餐厅位于幡ヶ谷公寓的1楼，由点心师西原美纪和侍酒师渡边与义共同经营。餐厅于2024年10月11日开业，定期休息时间不固定，营业时间为17:00至23:00，最后点单时间为22:00。餐厅的座位包括吧台和桌子，共15个座位，没有包间。可以提前预约，预约方式包括电话和食べログ网站。同时，餐厅也支持包场。接受信用卡支付，但不支持电子货币和二维码支付。餐厅在Instagram上发布休息日和新菜品的信息。

特征：距离幡ヶ谷站步行4分钟。可以享受到由女性点心师制作的正宗点心和美酒。定休日不定。点心师西原美纪和侍酒师渡边与义曾在位于广尾的中法餐厅《莲》工作。店铺于2024年10月11日开业。 菜单内容： - 烤鸭红油酱（1,800日元） - 点心拼盘♡鸡肉和牛蒡♡鸡肉和紫苏♡蟹肉烧卖♡松露烧卖♡虾和春菊 - yum的羊肉烧饺子（900日元） - 小笼包（800日元） - 松露小笼包（1,000日元） - 咸水角咖喱拉萨（600日元） - 虾帕克春卷（500日元） - 虾酱（1,300日元） - 花卷（1个150日元） - 干煸面（800日元） - 杏仁豆腐（600日元） - 时令糯米团 无花果（600日元） 在开业前就一直期待的店铺终于来了。三四年前就被美纪制作的点心迷住了，今天能来到这里真的很开心。每道菜的价格都不算高，所以可以随心所欲地点餐，真是太棒了！第一次来就几乎点了大部分菜单（笑）。内容会根据季节变化，所以每次来都能享受新鲜感♡点心当然好吃，其他的菜品整体也很出色，特别喜欢的是烤鸭红油酱、虾酱和羊肉烧饺子。侍酒师渡边先生在这里，如果喜欢喝酒的话，可以享受中餐与葡萄酒的完美搭配。服务也很周到，空间氛围非常舒适。感觉一个人也能随意光顾，希望能再抽时间来吃。感谢款待！！！

周五的周末，我和五位朋友去了一家我一直关注的酒吧。这是一个隐藏的小酒馆，可以享用女性点心师手工制作的点心和葡萄酒。酒吧位于幡ヶ谷站，从甲州街道向西走2.3分钟就能到达路面店。我们大约在开业当天的21点到达，但店里已经挤得满满的，幸好我们提前预约了！ 我们点了以下美食： ◇青岛啤酒 ◆鴨肉的红油酱 ◆干豆腐和榨菜 ◆松露小笼包 ◆yum的羊肉烧饺 ◆扎瓦蟹烧卖 ◆波尔奇尼烧卖 ◆虾与春菊 ◆虾仁蛋黄酱 ◆虾仁炒辣椒 ◆鸡脖豆豉蒸 ◆素烧面 （注：我们喝了很多种类的葡萄酒，信息记不清了，只能提供照片） 这家点心酒吧由女性点心师西原美纪和侍酒师渡边与义于2024年10月11日开业。听说西原小姐的点心与中餐有所不同，是点心的专家。而渡边先生则在东京和神奈川的多家知名餐厅有丰富的侍酒经验，他们的搭档令人期待。 我们首先品尝了青岛啤酒，这次不是通常的绿色皮尔森，而是被称为GOLD的拉格啤酒。点心种类繁多，让人难以选择。而且，店里的其他小菜也都非常美味，强烈推荐再次光临。虽然我们喝了很多，但这里的用餐环境既轻松又方便，是个非常不错的酒吧。总体而言，真的非常好吃！

期待已久的新店，专注于自然风味和小皿中式菜肴。整体味道很好，氛围也很温馨。一定会再来光顾！

女性点心师制作的美味点心，外观也很精致，尤其是那鲜美的蟹烧卖让我感动不已。下次还会再来光顾。

每道菜的味道都很浓郁，非常美味。全部是小碟子，可以点很多种类，享受得很开心。器皿和酒杯也很时尚呢。

果然是点心师傅！羊肉饺子和干煎面都非常美味，尽管店里满座，但上菜速度依然很快！酒的种类也很多，很开心！味道太棒了，我很喜欢！从车站到这里的路也很好找！五点就开门真的太好了！！！我会再来的！

所有菜都非常美味(,,•﹏•,,) 特别是虾仁炒辣椒～ 我第一次看到这样的视觉效果，真的很可爱＆味道有点辣，作为喜欢吃辣的我来说太合我口味了！yum酸饮料像自制的柠檬酸饮料一样，也很美味，感觉可以无限喝下去(՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)