◾️店铺信息｜・距离下北泽站步行7分钟・专门提供牙买加料理的餐厅・招牌菜炭火烤鸡肉非常美味◾️推荐菜单｜・炭火烤鸡肉（1,200日元）采用10多种独特调料和香草腌制的鸡肉，之后用炭火烤制而成的“烤鸡肉”是招牌菜。外皮酥脆，上面淋有类似葱油的酱汁。除了配有辛辣的调味酱外，还有一种叫做斯科奇波内特的甜辣酱，可以让你不断享受不同的味道。午餐时想大快朵颐的时候非常推荐。感谢美味的料理！

下北泽一番街新开了一家餐厅，主营珍贵的牙买加料理。我立刻去试了一下。店内虽然简单，但充满了雷鬼音乐的氛围，入口的装饰也很有特色。点了炭火烤的杰克鸡，价格是1200日元，生啤酒660日元。因为店里只有一位工作人员，所以上菜等得有点久。杰克鸡的皮脆肉嫩，味道十分鲜美，香料的搭配也很到位。用椰奶和香草煮的米饭是我第一次尝试，和鸡肉搭配得很好，味道也很棒。杰克猪肉和咖喱山羊肉也很吸引我，所以下次还想再来。

我去了下北新开的牙买加餐厅。这家店位于大楼的2楼，远远就能看到绿黄相间的牙买加国旗颜色。店内比我想象的宽敞。店员是一位牙买加小哥，单独工作，但日语非常流利（奇怪？好像在哪里见过……？伏笔①）。顾客有三组（后来还有客人）。好久没吃牙买加的菜了，虽然很想尝试杰克鸡，但在车站下来的时候，看到了10月18日起的下北泽咖喱节的宣传，干脆就点了牙买加咖喱羊肉（1400日元）σ(*´∀｀*)。大约15分钟后上菜。考虑到他中间接了一个还挺长的电话，估计平时上菜时间大概在10分钟左右。羊肉香气扑鼻。喜欢羊肉独特味道的人一定会爱不释口Σｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ。这个菜更像羊肉炖菜，而不是传统意义上的咖喱。“喜欢辣的可以……”，他给我带来了辣酱——朱莉安娜的斯科奇辣椒。这真好吃(≧▽≦)！清新的水果味与强烈的刺激感！羊肉味道不喜欢的人可以试试这个（但需要注意，辣味比较重，所以不太能吃辣的人最好不要用）。米饭和豌豆的搭配也让我很开心( ´∀｀ )b。我非常喜欢用椰奶煮的米饭，让我想起了渋谷的Good Wood Terrace（伏笔②）。临走时，我说了句“很好吃”，结果发现他在渋谷的Good Wood Terrace工作了整整7年Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ（我就觉得他有点面熟）。通过米饭和豌豆的味道，隐约想到过，但是流利的日语和他的风格我也感觉相似，毕竟我最后一次去那家店是七八年前，没什么把握……没想到真的是那位。（我对人的面孔记得不太牢，但对食物的记忆却异常清晰，这是我对美食的执念造成的。）味道很好，所以我会再来(*ﾟωﾟ)ﾉ（下次尽快）。顺便问了关于那个斯科奇辣椒，“Kaldi有卖吗？”他回答：“嗯，不太确定，广尾的国家市场有卖。”唔，还是在亚马逊上买吧←我真是太喜欢了。

下北泽一番街新开了一家 Jamaican 餐厅。餐厅一层入口有个螺丝钉的插图和彩色招牌，非常显眼。店铺位于二楼，内部明亮而干净，墙面上有一幅鲜艳的 Bob Marley 插图，照明灯也是星星形状，细节方面非常用心。背景音乐是雷鬼乐。厨师是来自牙买加的人，但日语也很流利。很多怀念家乡味道的外国客人也来光顾这里。非常适合在假日午餐时享用，让人感到愉快的地方。 ✧ • ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ • ✧ ✦ 鸡肉“烟熏鸡” 这是牙买加著名的“烟熏鸡”，我第一次尝试。鸡肉略带辣味，炭火烤制，肉质鲜嫩多汁。可以搭配番茄酱吃，也可以直接吃，香料的风味很浓郁，味道很好。搭配的是用豆和椰奶煮的长粒米，带有类似红饭的风味，椰奶的浓郁口感令人上瘾。还可以用棕色调味汁调味，或将鸡肉和米饭像丼饭一样混着吃，享受多种吃法。 ✦ 羊肉咖喱 在牙买加，羊肉在庆祝时会吃。它的风味与鸡肉不同，肉质鲜美，吃起来没有想象中的腥味，容易接受。这里的香料风味丰富，辛辣程度适中，还有很多细切的蔬菜。米饭和烟熏鸡的米是一模一样的。

在下北泽散步时发现了一家店，作为一个喜欢杰克鸡的人，我兴奋不已！店里有杰克鸡和杰克猪肉，还有半份的组合。不过我去的时候是午餐结束后10分钟，无法点到套餐，只能单点米饭，价格有点高。而且还要另外加税。 我点了半份组合加米饭和豌豆，炭火烤制的杰克鸡和猪肉。这是融合了10多种香料和草药腌制后炭火烤制的牙买加美食，我非常喜欢！当然，味道很好，但午餐以外点的话会稍贵，希望能有个实惠的套餐……第一次尝试到珍贵的杰克猪肉，感恩！

在Instagram上看到这个店铺，了解到它主要提供我非常喜欢的牙买加烤鸡，所以决定来访。招牌菜牙买加烤鸡和烤猪肉香料和草药的味道恰到好处，同时也能很好地感受到肉的鲜美。用名为阿基的水果制作的鱼料理则是比较特别的选择，店员事先提醒我“可能不习惯这个味道”，但我觉得它非常好吃，口感像奶油一样，像牛油果或鱼子酱。我还尝了肉质软烂的牛尾炖菜，每一道菜都非常美味。关于羊肉咖喱，店家表示为了方便食用其实是用的羊肉，所以下次我想尝试一下。

ONE LOVE Jamaican Kitchen的炭火烤牙唛鸡，价格1,200日元。我在下北泽闲逛时发现了一家特别的牙买加料理店，心里充满了期待。牙买加料理是什么样的呢？我兴奋地走上楼梯，走进店里，映入眼帘的是宽敞的吧台和桌子。整个店内充满了绿色的氛围，背景音乐也让人感受到异国情调。毫不犹豫地，我点了菜单上推荐的炭火烤牙买鸡，价格1,200日元！听说还有牙买加咖喱，真让人好奇！菜品终于上来了！火烤得酥脆的鸡肉和一大份米饭！真是期待呢！鸡肉满满的香料味，外皮酥脆，里面鲜嫩，太好吃了！旁边的米饭也很美味，带着一点甜味和番茄酱的酸味，光吃米饭就很满足！我一口气就吃完了！想知道晚上来这里喝酒的时候会是什么样的氛围呢！