蕎麦和丼饭套餐，淡路产新鲜虾米和温泉蛋丼1000日元。这是我第二次光顾！因为蕎麦太好吃了，所以又来了(⁠•⁠‿⁠•⁠) 蕎麦汤的味道也非常棒！这次点了新鲜虾米温泉蛋丼……我很喜欢虾米，之前也在考虑出汁美味的亲子丼，但最终选择了这个！

这是我第一次来这家餐厅。我点了淡路产的釜揚げしらす和温玉丼以及荞麦面，价格是1000日元。这个店支持各种电子支付，非常方便。温玉其实是蛋黄，但这样更好，我反而觉得很不错。我本来想在蛋黄上撒点酱油，但桌上没有。请了之后他们很快就给我拿来了酱油。我很高兴，因为我想吃しらす丼，而且味道真的很好。荞麦面看起来是店里自己手工制作的，今天的荞麦品种是キタワセ。面量很大，看起来是加了底，但实际分量刚好。谢谢招待！

这家餐厅的亲子丼和凉蕎麦都很讲究出汁，价格1000日元。蕎麦……非常美味！蕎麦的硬度绝佳！这是我个人非常喜欢的口感(⁠•⁠‿⁠•⁠) 蕎麦汤也很好喝！如果你是蕎麦爱好者，一定要去尝试一下。亲子丼……我很久没在蕎麦店吃到亲子丼了(⁠•⁠‿⁠•⁠) 出汁的味道恰到好处！晚上来这里，看照片就让人觉得很好吃。下次路过的时候，我也想试试晚上的菜！

在板桥车站的检票口右转，爬上楼梯后右手边可以看到这家店。以前这里有一家叫“写楽”的餐厅，但后来迁到了稍远的地方。这是我第一次来这家店。虽然有5000日元的套餐，但我先尝试一下单点。今天餐厅有两位厨师和一位服务员。可以通过平板点餐。我们点了啤酒搭配的茄子浸泡菜，配有芝麻酱。酱汁很好，蕎麦的碎屑也很脆。浸泡菜味道鲜美，非常适合配啤酒。我们还点了三种刺身拼盘，每种各两片，包括红身鱼、白身鱼和光鱼，搭配得很好，虽然分量不大，但我们是两个人，所以感觉刚好。我们还点了半份的鰊煮，虽然我喜欢鰊蕎麦，但作为下酒菜点它也不错。破开的鰊很好入口，味道清淡，形容为“温柔”挺合适的，很美味。前菜（两人份）包括了煮的螺、类似鸡肉饼的食物、凝固汤、南瓜、鸡肉、虾、和芝麻酱拌茄子等等，样式可爱且种类繁多，能尝到很多不同的味道。樱花虾天妇罗则做得薄脆可口，配上粉盐食用，樱花虾和盐的搭配真是不错。樱花虾的量也很足，既适合作为下酒菜，也一定很适合搭配蕎麦！我选择了十割蕎麦，夏天来了，我点了葱油蕎麦，最后加入了山葵，山葵的味道与清淡的蕎麦汤和谐交融。十割蕎麦的存在感很强，最后的口感很不错。我的朋友则被温暖的蕎麦菜单中的九条葱吸引，点了那道（我忘记拍照了）。虽然我的朋友喜欢清淡的口味，但蕎麦汤的味道还是偏淡。我觉得没有化学调味料，加上较温和的味道和十割蕎麦，可能是这样的原因。我尝了一口蕎麦汤，虽然味道温和，但依然很美味。作为服务的甜点是梨和伯爵茶果冻，搭配梨的风味，味道很好。谢谢你们的美好服务和甜点，我享受了这次的单点体验，吃得很饱。下次我想挑战套餐。谢谢款待！

这家店看起来像是蕎麦店，但我有点犹豫是否要进去。尽管从外面可以看到里面的情况，而且氛围也不算太高档，但整体感觉有些奇怪。进门后发现点餐是用平板，点了生啤酒后上来的是生吞拿鱼山药泥。十音特制的黑毛和牛肉豆腐味道浓郁，非常适合搭配啤酒。鸭肉葱蕎麦则是热腾腾的蘸汁，蕎麦非常好吃。虽然鸭肉稍微有点硬，但分量很足，最后还用蕎麦汤将汁液喝完了，非常美味。

晚上8点过后，我和妻子去了一家餐厅。由于有团体客人在，所以几乎座位都满了，但我们找到了一些空着的吧台或小桌子，最后选择了离团体客人较远的桌子。尽管位置远，团体客人还是因为声音很大而显得有些吵。我理解，因为我们在团体的时候也容易兴奋地大声说话，这没办法。点餐和结账都是通过桌上的触控屏完成，确实这个系统对顾客和服务员都很友好。我们点了三道酒肴、鸭蕎麦和大根蕎麦，我喝了两杯啤酒，妻子喝了一杯，最后总共花了不到一万日元。蕎麦是细的十割蕎麦，口感很好，只是鸭肉的份量有点小，这让我感到遗憾。

板桥站步行1分钟，沿着车站的环形交叉口走很快就能到。之前是其他店，不过好像是在3月份新开的。能在这里喝酒吃我最爱的蕎麦真的很不错。店内有大约5个吧台座位和3张4人桌，所以如果人数较多的话，建议提前预约。今天点了【十音的小吃拼盘】【鴨肉葱蕎麦】【烤味噌】【蕎麦沙拉】【梅子玉米泥】【磨宝鸡蛋GOLD出汁卷】【鈴廣的板子鱼】【桃源乡的烤油豆腐】【海胆盐腌】【炸鸡肋骨】【炸牛蒡】【蕎麦烧酒】。小吃种类丰富，总是忍不住点很多。每道菜都很好吃。如果肚子饿了，还有热蕎麦和冷蕎麦可以选择，能满足你的胃。蕎麦是十割的，非常美味。边喝酒边享受最后用紧致的蕎麦来结束一顿饭，这里就是这样一个地方。一个人也能很轻松地进来，所以吧台那边也有客人。下次我还会再来。谢谢招待。

在车站前，原本在松木屋旁边的店铺似乎已经换了。位置很好，菜品上菜速度也相对较快。大多数菜单都配有搭载图片的触摸屏，不过天妇罗和冷荞麦面（天ざる）只有文字说明。我询问了配料后得知会有炸蔬菜饼。因为我原本想的是一般的天妇罗冷荞麦面（虾和蔬菜），所以这次点了冷荞麦面和鸭肉冷荞麦面。冷荞麦面没有葱有点让人失望。

这是一家位于板桥站滝野川方向的蕎麦店。之前这里是家居酒屋，我想板桥的蕎麦前也很有意思，于是和朋友去了一趟。味道确实不错，但坦白说，分量太少了……即使是两个人，感觉量也不够，吃得比较多的话，这样是不行的。每道菜的价格有的和一般店差不多，有的稍微贵了一点，但实话说，量少还不便宜，整体感觉有点不值。虽然味道没问题，但大家喝酒的话，如果吃得正常，一个人可能要超过1万日元，所以我们最后提前结束了。唔……如果是晚餐套餐的话，情况会怎样呢？？

我去了一个在板桥新开的蕎麦店，那里不仅可以喝酒，还有各种下酒菜，正好是我想尝试的地方。蕎麦真是太好吃了，十割蕎麦和冷蕎麦配上牛蒡天妇罗，绝配！下次想尝试由比的樱虾天妇罗。让我惊讶的是，蕎麦饸饹特别Q弹，体验非常新奇。真是太好吃了，感谢招待！

虽然价格稍微高一些，但真的非常好吃！蕎麦当然美味，天妇罗和其他菜单选项也很丰富，每一道都真的很好吃！特别是天妇罗，简直太棒了！下次去板桥时一定还想去这家店(^^)

在板桥站附近新开了一家蕎麦店，这家店只在晚上营业，主打蕎麦酒，正合我的口味。开业在3月中旬，一个月过去了，我决定去探访一下，选择了17点开门的时间。店位于板桥站东口正前方的商业大楼一层，位置非常显眼。店门口还摆放着祝贺的胡蝶兰花。 我走进店里，左手是厨房前的6个吧台座位，右手则是大约14个座位的4张桌子，后面是一间玻璃隔断的蕎麦制作室。我被安排到吧台中央的座位。此时的工作人员似乎有店主和另一位厨师在吧台内，服务员是一名年轻男士。坐下后，我注意到每个客席上都放置了一台平板电脑。虽然也有菜单册子，但大家都使用平板下单。不过由於刚开张，还不太顺利。服务员来帮我解决问题，结果也没有正常运作，于是我先用其他桌的平板完成了下单。 首先来了一瓶啤酒（赤星中瓶），开胃小菜是“火蛤蜊和蒟蒻的炖菜”，味道不错，颇有心思。菜单开头提到这里是单点饮品的地方，还有400日元的席位费，这似乎算作开胃小菜的费用。可以看出，这是一家“可以边吃蕎麦边喝酒”的店。 接下来我用开始运作的平板点了4道“今日推荐”的菜。 首先是“今日的刺身三种拼盘”：包括“扇贝、梅子金枪鱼、腌鲭鱼”，刀工精湛，搭配的装饰也做得非常到位，特别是脂肪适中的梅子金枪鱼，十分美味。 接下来是“鸭胸肉煮”：低温烹制的鸭肉切片6块，柔软湿润，入味的恰到好处。 第三道是“自然薯海苔油炸”：将黏性强的自然薯切成一口大小，放在海苔上油炸，外脆内糯，吃着很美味，光是加盐就足够好吃。 最后是“真章鱼有机蔬菜的酸味噌”：切片的章鱼、煮过的青菜（后来的询问得知是乌鲁伊和野葱菜）以及竹笋拼在一起，配有酸味噌，章鱼的爽口与脆嫩的野葱菜的口感相得益彰。以上每道菜的水准都超出了居酒屋的水平，能感觉到厨师的精湛技艺。 酒方面，我也通过平板点了两款，画面展示了酒的照片。订单确认后，工作人员会把酒从一升瓶中斟到我面前准备好的酒杯里，酒杯造型别致。 我点的“乾坤一纯米酒”：口感柔和，味道清晰，相当不错。“裏 雅山流怜华”：饮用时先清爽，后面又能感受到酒的醇厚。与美味的菜肴相结合，是很好的开胃酒。 我还点了基本的“冷蕎麦”一份，声称是十成蕎麦，细粉打得整齐，切得均匀，不会有断裂。香气四溢，口感和滑顺度也还不错，分量也很足。虽然出汁的返和出汁的平衡不错，但味道偏淡，并且出汁是斟入酒杯里而非壶中。开始时没有完全浸泡，但单靠啜饮味道稍显薄弱，最终由于蕎麦的分量大，几乎没有剩下出汁。 另一方面，蕎麦汤经过处理，浑浊且粘稠。试着将汤倒入剩下的出汁中，但这个浓稠的汤无法让人顺利结束这餐。希望在出汁的味道与蕎麦的搭配，以及蕎麦汤的状态上能有所改进。 回想起来，菜品的质量相当高，价格虽然稍贵，但内容合理。酒品的选择也恰到好处。关于蕎麦，尽管出汁和蕎麦汤有些不满，但蕎麦本身的做得不错。最终支出近9000日元，但这是因为我贪心点了很多。 在接待方面虽有些小问题，但整体还是不错。我有几点担心。使用平板下单对于年轻人可能没有问题，但来这里喝酒的客人通常以老年人为主，可能会有不少人感到困惑。再者，平板下单与口头点单不同，客人无法看到其他客人的订单情况和厨房的动态，造成了点餐节奏的困难。 还有一个我担心的问题是开店的地点。作为一家标榜“蕎麦居酒屋”的店，既然一律收取席位费和饮品费，人流如潮的位置显得过于优越。路过的人可能会觉得这只是家普通的蕎麦店，未深入确认就贸然进店用餐，实际上这天也有家庭带着幼儿进来，看到菜单时显得十分困惑。 从开店一个月的表现来看，要展现出稳定的业务水平，可能还需要一些时间。虽然现在的评论也许有些早，但我已经体验了一系列开胃菜并且确认了蕎麦的质量，因此坦诚地表达我的看法。这绝对是一家有实力的店，我会继续关注他们的发展情况。

我非常喜欢之前的那家店，所以对这家新开在原址的十割蕎麦店充满期待，特别是和朋友一起去的。店内很干净，能看到手工制作蕎麦的房间，期待感倍增。我们点了啤酒和几道下酒菜（比如牛蒡天妇罗和加入九条葱及蕎麦实的西京烤鱼？），最后来了一份冷蕎麦。所有菜品都很用心制作，味道也还不错。蕎麦颜色较浅，细面条，没能太感受到蕎麦的香味，汤汁也是清淡无味。我本来对蕎麦非常期待，但老实说，其他地方不是十割的蕎麦反而香气更浓、更美味。谢谢款待。

有很多吸引人的拉面店让我很纠结，但我选择了这里，想吃得清爽一点！因为也想喝酒，这里有很多日本酒，而且性价比非常高！

我经常路过这家店，非常好奇。工作回家时终于有机会和朋友一起进去。因为时间还早，店内客人不多，轻松找到了座位。店内播放着爵士乐，灯光也很不错。前菜的每一道都做得很讲究，品质极高。店家声称不添加调味料，鲣鱼高汤和食材的香气都能很好地感受到。我的朋友在享受日本酒的搭配，微醺的状态下心情愉悦，我们不小心在店里待得有些久。我点了鸭葱荞麦面。虽然味道很好，不过如果能多一些烤葱就更好了。荞麦的香气和口感正合我意。洗手间的装潢也很不错，让人感到被款待。下次我会带家人一起去。

酒的下酒菜种类丰富，非常实惠的下酒菜套餐。刺身也很美味^_^ 荞麦面也很好吃。下次还会再来。