这家餐厅位于函馆市，位于产业道路旁边，有宽敞的前后停车场，可以停放10多辆车，估计可以停放15辆左右。餐厅内部也宽敞，有很多座位，包括略高的小上座位和各种桌子，有两人桌和四人桌，没有吧台座位。 我点的菜是玉子炒面和小碗的冷炸猪丼套餐。值得一提的是，如果你点了温热的荞麦面，小碗的米饭是免费的，虽然份量不多，但足够吃。另外，虽然菜单上没有温热的担担面，但你可以点温热的荞麦面，然后额外要一些天妇罗。 另外，这家店也有一个名字叫做"ふでむら 神山分店"的注册名字。有时候这会让人有点犹豫，但我觉得这边挺好的，所以只注册了这一个。

从我小时候就一直光顾的这家店。在回老家的时候，我久违地去了一趟。小时候我喜欢天丼，几乎只吃天丼，但现在看来，他们的菜单非常丰富。这次我点了天咋尔。天妈妈和荞麦面都很好吃，但我还是喜欢天丼，也许因为我喜欢那种甜味和咸味恰到好处的天丼酱。所以，或许我应该再次尝一下那个。

位于神山产业通路旁的老字号荞麦面馆，我很久没有来了。客人大多是年长的人。我点了月见荞麦面，听说一部分荞麦面可以免费加小碗饭。汤稍微有点辣，荞麦面是机器制作的，香气并不是很浓。

傍晚时分，我搜索了一下，想要品尝美味的函馆荞麦面。但是当我到达这家店时，它竟然关门了！我打电话也没有人接听。这一天，很多荞麦面店都关门了。我正在开车经过，突然看到了这家店。因为所有其他店都不开门，所以我就来了这里。为什么这么多荞麦面店都不开门呢？函馆的夜晚，不吃荞麦面吗？这家古老的荞麦面店氛围很好。我点了以下菜单：鸭肉荞麦面950日元，鱿鱼天垫荞麦面850日元，鱿鱼天一份，虾天一份，啤酒500日元。荞麦面是芝麻荞麦面，感觉像是当地的荞麦面店。鸭肉荞麦面的鸭肉汤看起来很美味，有浓郁的鸭脂。味道真的很好！它很好地搭配在荞麦面上，非常美味。但从某种意义上说，有点文化冲击吧？笑。-没有湿巾-没有纸巾-没有筷子-没有荞麦前菜-没有荞麦茶。吃了鱿鱼天后，天垫上了我的下巴。我拿出了自己的纸巾，但是没有筷子，所以我想要一些啤酒的小吃。但是菜单上没有！看来只有天垫。对不起！我可以点一份鱿鱼天或者一份虾天吗？好的，没问题~点了菜后，服务员走了一会才送来。这段时间，晚餐的客人络绎不绝地进来。套餐似乎很受欢迎。尽管一切都很不同寻常，但这家餐厅生意兴隆。带着奇妙的感觉，我离开了这家店。感谢美味的食物^_^。

听说过岩海苔便当吗？我听说它一直很受欢迎，所以我决定尝试一下。哦，顺便提一下，我是牡蛎炸粉丝，所以我也点了牡蛎炸。岩海苔便当真的很好吃，比普通的海苔便当更美味。海苔又脆又厚，咬起来有嚼劲，而且有香味。虽然厚，但可以用筷子切开，不会一下子全都散开。我之前不知道这有不同种类的海苔，真的很抱歉。总之，这家餐厅的食物非常美味，牡蛎炸也很热腾腾，荞麦面也很好吃。不断有新客人进来，这家餐厅真的很受欢迎。非常感谢美味的餐点！

2019年9月首次访问函馆，这家似乎是函馆一家受欢迎的荞麦面店。虽然这个历史悠久的城市有许多历史悠久的荞麦面店，但从建筑看，这家店也是其中之一。从菜单来看，他们的"森荞麦面"售价为530日元，而"天咸"为1300日元，价格相对亲民。单品荞麦面菜单中唯一超过千日元的是"天咸"和"特大虾天荞麦面"这两款，因此可以说这是一家价格亲民的店。菜单相当丰富，仅荞麦面菜单就有30多种，虽然没有特别独特的，但像"猪排咖喱荞麦面"这样的菜相对少见。不过，我对米饭菜单有点好奇，"团子定食"是什么？此外，套餐中的"岩海苔便当套餐"也有点引人注目。 这次点的是"冷荞麦面"，对于初次来到荞麦面店的我来说，通常会点"荞麦面"。这家的"冷荞麦面"价格为750日元，比"森荞麦面"贵了220日元。价格差不小，但配料包括天咸、蒲鱼糕、薄煎蛋、黄瓜丝、切碎的海苔等，还算丰富。个人来说，我会以每种配料多50日元为基准考虑，只有天咸的话多50日元是合理的。这家店的5种配料多了220日元，所以价格还算公道。但问题在于味道。首先，关键的天咸吃起来非常不好。本来应该酥脆的东西却又嚼又硬。另外，蒲鱼糕切得太粗，感觉有点中庸。把它切成整片或像黄瓜丝那样细切会更好吃，这些问题导致口感评分减了0.5分。另一方面，服务方面的负面因素是他们没有提供荞麦面汤，这是主要原因。吃完饭后，我观察了一段时间，但他们似乎完全没有提供荞麦面汤，所以这家店可能不提供荞麦面的系统。如果在附近，我会考虑再次光顾这家店，但如果要特地去函馆的话，下次我可能会想试试其他地方。

这天很冷，有种想吃煎饼的心情。最近我好像不再那么默默无闻了？！我觉得架子上曾经有个烟灰缸，但可能是我自己想多了。其实我不讨厌它，反而有时候挺喜欢去那儿的，哈哈。我会点一份温暖的天妇罗荞麦面，或者火锅炒乌冬面，偶尔也吃一份迷你炸猪排饭套餐。出了店门后我可能会闻到自己身上有点面汤的味道，但也还好。

【2018年11月15日初訪問】前次投稿了拉麵高橋屋的時候，最終按計劃完成了2晚3天的函館出差。回到札幌後，花了幾天時間整理工程照片和竣工文件，然後於11月9日和同事一起前往函館出差，作為這個工程的註冊負責人。然後，我們在11月15日與訂單方的監督一起進行實地檢查，從等待第一個地點的約會時間開始，這一天會相當辛苦，所以我們在11月14日提前一晚與同事一起前往函館。因此，這次是函館出差的第二部分，也是一系列函館文章的最終部分。在移動的11月14日，我們在函館定宿的Tetra Yuno-kawa Onsen入住後，解決了一個令人在意的工地小問題（在單獨出差時無法處理），雖然我們沒有打算拍照，但我們與同事一起進行了幾分鐘的處理，然後在函館市中心的“函太郎”轉壽司連鎖店和“豬排店かつきち”吃了午餐。完成檢查計劃於15日與訂購方的監督一起實地查看各個地點，由於約定於上午10點15分左右集合，因此我們可以在幾分鐘內從住宿地抵達，所以我們計劃在上午9點半退房時迎接訂購方。然而，監督卻在9點左右就到達了第一個工地，然後就自己（與會計部門的代表一起）完成了檢查，然後打電話給同事，要求他們來第二個工地（笑）。 結果，檢查比計劃提前了一個小時開始，我們成功地在上午完成了函館市內的10個地點和北斗市內的1個地點的現場檢查，而且沒有任何修正或指示。完成檢查後，我們被允許當天提交發票，所以在拜訪訂購方之前，我們去吃了午餐。由於我們事先沒有決定去哪裡，所以在路上，我們注意到有一家蕎麥館叫做“そば処ふでむら”，有很多車停在停車場，我們斷定這是當地人喜愛的蕎麥館，所以我們決定進去試試。這家店是一家古老的民宅風格，但根據後來的查詢，內部座位數與停車場的大小相當，總共有76個座位，包括桌子和小高台。我們在正午稍微過後的時間到達，但來客率超過席位數的90％，年齡層、性別和職業非常多元化。查看菜單後，我們發現價格合理，有豐富的套餐選擇，這解釋了為什麼吸引了各個年齡層和背景的客人。我點的大份量鴨肉湯麵相當美味，不過與我喜歡的蕎麥不同，麵條不夠有嚼勁，有點像杯麵，而且遺憾的是，我無法品味到蕎麥的風味。然而，蘸醬並不太甜，湯底也不錯，所以我猜大多數客人可能更注重性價比，而不是味道，他們想吃蕎麥或丼飯。(^_^;) #函館出差 #函館出差第二部分 #函館午餐 #函館鎮上的蕎麥館 #大眾蕎麥館 #ふでむら #大份量鴨肉湯麵

天ざる(^∇^)美味！午餐时间平日也挺拥挤的。