「看到了‘今晚也营业，要准备好汤底’的推特，正好方便，就过来尝了尝。毕竟是平日晚上，人不多。味道真不错。仔细品味才发现，汤底比较清爽稀薄，像是清酒口感。但香气独特，鲜美无比，美味得令人颤抖。果然很棒。还加了一份面，吃得很满足，谢谢美味的一餐！”

我之前一直很想去的那家像摊贩村一样的小店。店内只有大约8个座位，但也可以在外面的桌子上用餐。当我去的时候，一开始没有其他客人，但后来陆续有两组2人进来，还有两组从外面点餐。店里非常热闹。店主和一个助手两个人一起经营。我点了一碗700日元的拉面，三个饺子300日元，以及一杯500日元的柠檬酒。面条是直面，我要求煮得有点儿劲道。面里有木耳、葱和叉烧肉。红姜是自助的，摆放在那里供客人自取。汤是浑浊的猪骨汤，但并不太有味道，也不太浓郁。我还加点了150日元的替换面。

◆ 拉面登记店数：第4539家 • 2021年第770碗 ◆ 健太（位于北海道北见市北5条西 北见自满村） ◆ 味玉拉面￥800 • 饺子￥300 ● Instagram：tsukasan777的拉面 ● Twitter：tsukasan2010

JR北见站步行4分钟。在小摊村里有一家餐馆。由于地理位置的原因，晚上8点才开门。餐馆很小，只有几个L型吧台座位。听说可以在餐馆前面或者桌子上用餐。我是在平日的晚上去的。那天点了700日元的拉面。是经典的豚骨长滨拉面。点完菜到上菜很快。叉烧、木耳和葱配菜也很不错！汤和面的搭配也很好。

在北见，我只是去喝了一杯，然后吃了碗拉面作为结束！然后，他们带我去了一个像小吃摊村一样的地方。他们告诉我可以辣一点，所以我留了一点给下一位客人，但哇！那辣得让人清醒！但是豚骨味非常美味~在店里的空气中几乎没有那种独特的气味，而是在清新的空气中享受着超辣的豚骨拉面！可能是离本地最远的地方，但是这是最地道的豚骨拉面(´O｀)

2020年10月23日，我们在工作结束后一起前往博多长滨拉面健太。虽然博多拉面和长滨拉面严格来说有所不同，但在这家店里，它们两者都在店名中。也许他们认为在北见不会被发现吧。当我们尝试点餐时，他们告诉我们竟然没有细面了。代替品是卷曲面，但我想，他们到底有没有对面条有要求呢？不是细面的豚骨拉面味道一般。我的福冈同事也一脸无奈的表情，所以总之就是这样吧。

2019年5月1日访问了位于北见市的小吃村。这里的【博多长滨拉面健太】先生是九州人，提供正宗的味道。去年去九州旅行时吃过的拉面，让我回味无穷。在喝了一些酒后前去的，有点醉醺醺的哈哈。虽然我正在控制碳水化合物摄入，但还是点了加大碗的（笑）。那种细面条，果然容易多点一份（笑）。豚骨的美味和丰富的鲜味，搭配上红姜，真是博多拉面的代表作品。和九州的交谈也很愉快，非常享受美味的一餐。美味，谢谢！m(_ _)m

烧烤拉面套餐（明太子饭+饺子）高菜免费服务。真好吃(^ω^)烧烤拉面真的很美味(o^^o)，浓郁又美味。希望在炎热的季节也能提供这个菜单。不确定北见会提供多久，下个月可能会提供，但因为没有客人，还没有确定(/ω＼*)。在北见能吃到这么正宗的博多拉面真是幸福。强烈推荐烧烤拉面。还有午餐供应，晚上从21点开始。

在北见，如果要吃熬煮风味的拉面，这家店是我喜欢的地方！虽然是豚骨拉面，但吃起来清爽！这个质量相当不错！

北见的拉面健太的味道和以前一样，我还是喜欢。

听说北见有一家叫做长滨拉面的地方，我去试了一下。里面有些看起来像是常客的人，点了硬度较高的面和加面的选项，让我这个新手也开始羡慕起来。

电话打不通吗？有点混乱，哈哈。猪骨拉面很好吃。

我和另一个人一起去了北见，订了两间酒店，悠闲地喝了点酒，但如果再去三家酒吧，我会感到困倦，所以今天的三家酒吧没有让我感到困倦，我还精力充沛。所以，我意识到了这家叫做"博多长滨拉面健太"的店，就斜着朝它走去。我擅长在这个时间斜着走，店铺在肉店的后面。我坐在L字形吧台的短边上，点了一瓶小瓶的啤酒。虽然这种情节很有情感，但我对它的印象有点淡。不过，因为我妻子通常会记住这些事情，所以我并不特别努力去记住。 接着，我询问：“我们两个人可以点一碗拉面吗？”店员回答：“当然可以！”我点了一碗拉面，这真的很有趣，因为你可以选择面条的硬度：生面条需要煮5秒钟，硬面条需要煮10秒钟，韧面需要煮15秒钟，普通面需要煮20秒钟，而软面则没有指定，如果不告诉他们，他们会做硬面。我认为我的妻子没有特别要求，所以我没有告诉他们。不过，生面条煮了5秒钟，价格是700日元。作为一碗收尾的拉面，这个价格还算合理吧？店里只有一个人在经营，我们聊了一些话，但我没有太多记忆。通常情况下，我妻子会记得这些事情，所以我也不怎么努力记住。 第二天，我妻子问：“昨晚你吃了拉面对吧？”我有点疑惑，因为我真的不怎么记得了。老实说，我觉得我当时已经喝得很醉了，因为我说话很多，脸红得厉害。但我几乎从来不会在第二天早上记不得前一天的事情，所以我感到安心。只有一次，我甚至连去过这家店都不记得了，但它也是在北见，也许是因为北见的海拔较高，我更容易醉倒？ 不过，我还记得一些关于这家店的信息，比如它是一家限时经营的店，不知道什么时候会关闭，所以我很高兴我们去尝试了一下。还有一个问题，就是他们的面条是从哪里获得的？他们是从九州运过来的吗？店员回答：“哦，不，那样的话，运费会让我们赔钱，我们是在埼玉制作的。”我有点困惑，为什么在埼玉制作博多拉面？不过，既然他们担心运费，那就算了。然后，拉面上桌了，博多拉面。只是没有芝麻和红姜，你需要自己添加。我通常会吃默认的，所以我什么都没加，但我妻子加了红姜。面条非常细，没有嚼劲，但硬度还是可以选择的，我点了最硬的，也就是5秒钟的那种。这碗拉面的配料比较清淡，有切碎的木耳，吃起来很有嚼劲，当然非常适合博多拉面。味道非常好，尤其是汤汁，虽然是猪骨汤，但没有异味，有浓厚的味道和浓郁的口感。汤汁非常出色，虽然清淡，但不浅。我感受到了各种不同的味道，但要我来解释每一个味道，我也说不清楚，因为它不是单一的味道。最后，这碗收尾的拉面让我觉得舌头变得甜美，非常美味。我妻子不太可靠，所以我没有问她，尽管她吃了这碗拉面，但她似乎记不住，而我记住了。截止到2018年7月20日，我吃了79碗拉面。

北见迎来了博多拉面店，名叫拉面健太。据说这家店在北见的夜生活区一角，北见自豪村内限时营业。虽然我不怎么喝酒，而且对夜晚的酒吧区经验几乎为零，但我还是略感紧张地走向了这家店。店内只有吧台，老板是个威严的大汉，独自打理生意。因为是第一次尝试博多拉面，所以我选择了传统的普通拉面。关于面条…我不太懂，于是我点了旁边人点的“硬面”。看起来是个常客，我觉得跟着他的步伐点菜应该能品尝到正宗的博多风味！至少我希望如此。由于煮面时间短，拉面很快就上桌了。我听说博多拉面的面很细，但真的很细，就像素面条一样。现在马上品尝。嗯？嗯！很美味！哇，这就是博多的味道！太好吃了！有浓郁的猪骨汤味，但不油腻，完全不同于我的想象，是一种优雅的汤。浓郁但不过分，清爽但不觉得不足…哇，味道奇妙。博多拉面原来这么美味。我仿效旁边的人，加了芝麻和红姜，转眼间就吃光了。第一次尝试博多拉面，真是感动的一碗。谢谢款待！

在じまん村开设的博多拉面店。虽然只经营一个月，但如果受欢迎的话可能会延长经营。听说已经确定要延长了。这次北见远征，我最期待的店就是这家。菜单有普通拉面、特色拉面和健康拉面三种。健康拉面的面条中等粗，似乎有点辣。我点了普通拉面，面条要硬一点，加了蒜。面条煮沸只需10秒！非常快。喝完酒后吃这个再合适不过了。加上红姜和芝麻，味道绝佳。汤汁虽然清淡，但有味道。一点猪骨的腥味都没有，这真是喝完酒后的最佳选择。博多拉面的面条以前给我留下了有点粗糙的印象，但这才是真正的博多拉面吗？非常美味。虽然说要硬一点，但不会太硬，有嚼劲，很好。我的博多拉面观念有点被改变了。听说在本地更便宜，但如果包括替代品，价格还算合理。下次想尝试健康拉面。