我去了俊徳道站前的“中華蕎麦 福はら”并尝试了他们的“浓郁煮干拌面（980日元）”。这次我点了“浓郁煮干拌面”。汤汁由煮干和猪骨动物系汤底制成，具有些许粘度的酱油汁，酱油的香味弥漫开来，与猪骨汤底的鲜美和煮干的风味相得益彰，口感浓郁，带有一丝酸味。面条采用自制面条，是粗直面。面条很好地与汤汁搭配，有适度的嚼劲和弹性。面条的碗里还有一块中等大小的叉烧，口感柔软，味道适中，肉的美味充分展现。桌上还有胡椒、辣椒粉和醋，可以根据口味加以调整。 原文链接：https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12820217061.html

福原集团的第三家分店（于2021年4月22日开业）。在这个系列中，这里的菜单是我最喜欢的，我经常来。终于，第五家分店（浓郁的猪骨店！）也宣布了！我点了"叉烧清淡煮干面（盐味）"，汤汁中充满了煮干的鲜美，盐的味道恰到好处。面条的口感也非常出色！还品尝了"焦糖酱油烤猪肉饭"，一顿肉肉肉的享受。对所有菜品都非常满意！

俊徳道步行即到的店铺！菜单很多，让我有些犹豫，但我选择了盐味。清澈的汤，感觉有点浓郁的鱼干味道。盐味不会太咸，味道很好。与其他拉面店相比，可能稍微少一点？所以，我觉得最好搭配米饭或加点额外的面条。

今天我作为迷恋小火车的人来到了俊徳道。之前我最后一次来这里还是在咖喱店搬走之前。这次我选择了去吃一家名叫中华荞麦福原的拉面店。我到达店前时，前面已经有两个人在等待了。或许是因为我选择了一个不那么常见的时间，大约是11:50，所以人不算多。我在柜台前等待时，后面的队伍开始排起来了。我上次来这家店是在今里的总店，那时我点的是酱油拉面，面条加量，还有煮蛋。这次我打算尝试他们的拌面，选择了浓郁的煮干拌面，价格是980日元，面条是中等份量（300克）。店员告诉我需要煮约20分钟。店里有一位年轻的店长和一位年轻的助手，他们的工作配合得很默契，看起来很有条理。不久后我的面就上来了。面条看起来很漂亮，比较宽。由于汤很烫，我不能立刻尝到鱼的味道。但是面条和汤很好地结合在一起，非常美味。当我把汤倒入面条中时，能够闻到浓郁的香气，令人印象深刻。最后，我喝光了整碗汤。美味的一餐，谢谢！

汤汁中的海鲜味稍微有点浓，但最令人满意的是面条的美味。配料相对简单，但由于面条整齐排列，看起来很漂亮。我个人觉得如果加入适量的胡椒，味道会更加平衡。海鲜的气味稍微有点腥，所以吃后可能需要口腔清新剂。我的伙伴点了拌面，据说是最好吃的拌面之一，所以下次我会尝试点拌面。

周日12:10左右，外面排队5人。之后外面一直没有空椅子。13:00时，外面没有人等待。我点了一份淡麗煮干し塩，价格为930日元。第一口汤的煮干鱼油的香气和味道相当强烈。透明的汤，浓度如我所想，相对较低，有淡淡的鳀鱼味道。汤变凉后，喝起来有点甜，就像在用水漱口后喝一样。汤的构成很传统，标准。也有一些期望过高，有点令人失望。麺条是中细圆麺，看起来像是干麺。不是低水分的干麺，有点富有弹性。这里的麺也很美味，但很标准。配料有海苔、洋葱和叉烧。叉烧很大块。油脂柔软，肉质稍微有点硬，但口感不错。煮干鱼拉面通常不甜，但整体来说，甜味有点不足，感觉有点单调。如果在配料上能更好地表现出甜味，我可能会更喜欢。

"中华荞麦 福原 - 小豆岛凉面。¥770 在开店前10分钟到达。排队等了3号位。点的当然是小豆岛凉面。面线很漂亮。没有任何配料。很有自信。酱油为基础，有小豆岛凉面的香味，非常美味。面条煮得恰到好处，口感和喉咙感觉都很棒。如果有机会的话一定要去试试。#美食#关西美食#大阪美食#俊徳道美食#中华荞麦福原#凉面#凉面爱好者#美食爱好者#想要与美食爱好者互相关注#想要与美食爱好者互相关注#美食Instagram"

工作中午餐时，我在1点左右到达餐厅，但因座位已满，需要排队等候大约5分钟才入座。我点了特制清淡酱油拉面，加大份。面条很棒，非常顺滑，汤汁也很美味。对我来说，煮干鱼的味道稍微有点淡，但还可以接受。猪肉叉烧的肉质比我想象的要薄一些。店员非常友好，特别是厨房的工作人员非常热情，还说了感谢的话语，让我感到非常愉快。总之，我吃得非常满足，谢谢这顿美味的餐点！

这家餐厅是我第二次光顾，但如果你想吃煮干系的中华拉面，绝对不能错过这里！或者说，希望你不要错过它！在盂兰盆节后的11:30左右，我来到这里，发现外面排了长龙，烈日下等待。果断放弃回家，这次我在13:15左右来，毫不等待就入座了。我点了淡味煮干拉面，加了味玉。价格大约是1,350日元。清澈的汤汁，光滑的面条，四片醒目的叉烧。有猪肉肩膀和五花肉两种叉烧，大得足以掩盖面条，视觉效果一流。首先品尝汤汁，一瞬间煮干的精致香气爆发出来。从那一刻开始，我就着迷了。然后吃面条。这面条是不是平打的呢？虽然清淡，但与煮干鱼汤油的浓郁相得益彰。这又光滑，又湿润，令人陶醉。吃面的时候，叉烧在口中化开，既嫩又不过于油腻，非常美味，说实话，一份叉烧不够我吃。我交替品尝汤和面条，味玉也是半熟的，汤汁浸透其中。不浓不淡，同样美味。我专心吃了一碗，或者说一直面对着这碗面，不到5分钟就吃完了。哈哈，我一定会再次光顾，感受煮干中华的幸福。

想吃美味的面条拉面，附近有以下三家店是我的最爱：坊也哲的中华拉面酱油，清流的冷面，福原的冷拌面。当我来到福原时，发现店前没有等待的客人！我匆忙将车停在停车场，快步走向店铺。到达后，发现有四个人组和我同时到达，但是已经有一个三人组在外面等待了。遗憾！虽然我不喜欢排队，但由于已经把车停在了停车场，我不得不在外面等待，成为第八位等待的客人。八分钟后，两位老年男士也来到了我后面，再过十分钟，两位年轻男士也加入了队伍（这家店果然生意兴隆）。在等待时，我们可以先购买食品券，然后排队进店。店员在外面等待时收回食品券，并开始准备食物。过了13分钟，四人组进店，再过15分钟，三人组进店。我站在队伍的最前面，一边观察店内情况，一边等待。又等了13分钟，四人组离开了店铺，准备工作结束，于是我们终于进店了。在炎炎夏日的户外等待了这么长时间，感觉冷水格外美味。进店后，我点了"小豆岛的冷拌面"，价格为770日元，大份再加100日元。面条线条美丽，只有面条和汤，店家对自家产品有自信。首先品尝汤，味道温和的酱油味中夹杂着小鱼的独特味道，小鱼的味道成为亮点，令人难忘，它的味道在喉咙中深深地留下印记。与乌冷面不同的是，它融合了动物的鲜味，虽然简单，但却有着深刻的味道。面条没有过于冷，所以你可以享受到味道和香气。终于迎来了期待已久的面条，面条的咬劲和口感非常出色。面条没有过于冷，所以你可以品尝到面条的咬劲和美味，然后将面条浸入汤中，享受无与伦比的美味。不到5分钟，我就吃完了，为了保留余味，我没有喝水，就离开了店铺。久违地品尝到美味的面条和汤，非常满足。下次也许会再来，尝试一下这家店的酱油拉面。有一点我不太理解，当四人组离开店铺后，我是唯一一个被允许进店的，而试图进入的两人组被制止在外面等待。这是有何意义？我之后的客人（两位大约70岁的男士）虽然有座位空着，但被赶出去等待了9分钟。当座位空出来并且清理完毕后，请允许他们进店。虽然不是我的事情，但我觉得很可怜。最后，感谢美味的拉面！

中华荞麦 福原【大阪府东大阪市俊徳町1丁目】，就在近铁俊徳道站附近的一家名店，名为“面馆 福原”的第三家分店。店内只有吧台座位，采用食券制，特制的高级拌面售价1350日元。面条是宽而扁的中粗面，透过照明散发出光泽。吃下去瞬间即可感受到其美味，面条口感韧而不粘，咬劲十足。将面条浸泡在浓郁的汤中，喉咙愉悦至极，仿佛面条自己滑入胃中的感觉。虽然等待大约15分钟才能享受到这道美食，但这段时间仿佛无足轻重。最后可以选择用汤割方式来享受，吧台上有剩余的汤，也可以要求将汤温热一下。【营业时间】11:00〜15:00和18:00〜21:30【定休日】无固定休息日【付款方式】仅接受现金。食券制。

今天我在东大阪，去了之前一直想去的"麺や 福はら"餐厅。我点了看起来非常美味的"特制浓郁鱼介猪骨拌面"！虽然餐厅不太拥挤，但等待出菜却需要20分钟。刚开始吃的时候，浓郁的汤头非常美味，但后来逐渐感觉到了咸味。面条据说是自制的，确实非常好吃！下次我想尝试普通的中华面条。谢谢美味的一餐！

我有一些事情要在高井田办理，所以在回家的路上顺便去了一趟。我点了特制的鱼介拌面，好像是的吧？因为我家附近没有好吃的拌面店，所以每次来都想着如果有福原先生这样美味的店就好了。一如既往的高品质拉面，真是美味，谢谢款待。

与上司和女性主管一起，我们在大阪东线车站定期清洁工作的早午餐时间前去了俊徳道车站前的交叉口上的中华荞麦面福原初次光临。由于在开店后不久就进店了，所以勉强保住了座位，在有空调的店内品尝了淡麦煮干面盐味（普通。900日元，含税）。汤使用了鱼汤底，清淡可口(*^^*)座位只有吧台座位，很快就坐满了(^_^;)

【清淡煮干拉面（酱油味）】一上桌，香气四溢，能立刻感受到清淡煮干的香味，非常美味。一口品尝，尽管清淡，但煮干和咸味都很浓郁，加上柔和的酱油味，汤汁口感浓郁丰富。一旦开始喝，不禁一口接一口，一直喝下去，几乎忘记了面条（笑）。添加洋葱作为配料，增添了洋葱的甜味，带来脆脆的口感，非常出色。面条是中细直面，稍微多些水分，所以非常柔软。因此，汤汁能充分渗透和包裹在面条上，提升了煮干的香气。咀嚼口感非常好，个人觉得稍微有点嚼劲也可以。尽管如此，味道还是很美味的，分量也足够，非常有食欲。叉烧是烤过的五花肉片，表面有点硬，咬感不太好，有点可惜。作为一碗拉面，构成非常简单。但是它的味道如此美味，简单而不失美味。

是的，是拉面时间了，《中华蕎麦福原》的『淡味煮干面（盐味）900日元』。这一天，我很久没有来到位于俊徳道的《中华蕎麦福原》了。店内座无虚席，稍微在外面等了一会儿才进店。我点了『淡味煮干面（盐味）』。不久后上菜了，【外观】整体颜色淡淡的，上面有海苔和叉烧。非常简单的外观。【汤汁】首先是汤汁...清爽的煮干鱼的味道...可能是因为之前在白天吃了其他店的煮干鱼拉面，所以感觉稍微淡一些？但是非常美味。【面条】面条是自制的中粗直面条。咬感很好，有着美味的风味！我真的很喜欢福原的面条，非常好吃。【配料】这天的叉烧有点硬。吃得很爽，谢谢款待。

这是一碗美味的拌面，我在Instagram上分享了各种不同的餐厅，请务必查看^_^↓https://instagram.com/pokuga46?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg==

有点远征了！昨天继续拉面模式不久后就开始凸出来了。这次我选择了心爱的鱼介猪骨拌面。刚进店的时候只有三个人，但很快就座无虚席，外面还有人在等待！好像很流行✨。不过，一上桌，烤猪肉和煮鸡蛋的拌面弹牙感觉很好~鱼介猪骨汤也很浓郁，令人满意满意~桌上有个热水壶，自己加汤很方便，但可能是因为汤凉了，所以和面的搭配有点微妙。但总的来说，味道和外观都很喜欢，特别是面条，下次我会来尝试中华荞麦面～

去年吃过一次凉面后，一直很想再吃。以前是在烈日炎炎的中午吃的，那时的冷凉让胃感到清爽。但这次晚上来尝试会怎样呢？于是这次选择了晚上来店。并没有火辣辣的感觉，但汤的温度刚刚好，既不太冷也不太热。面条有嚼劲，口感滑嫩。同时汤的味道也浓郁，完美地保留了冷汤的风味。汤里完全没有鱼腥味，只有美味。也许有人会觉得这是一碗没有配料的凉面，但这正是极致的味道。如果你一定需要叉烧等配料，也可以加点。另外，搭配咸猪肉饭也非常搭配。特别是拌上芝麻油盐酱汁，非常美味。轻轻地倒入汤中也是一种绝佳的享受。我一定会再次光顾的。谢谢款待。

中华蕎麦 福原@俊德道/味玉豚骨鱼介拌面 这一天通常是工作日，但不知怎么的，这个月的排班中有几天是周二休息。嗯，我知道为什么，哈哈。在家一整天也很无聊，所以我决定出门吃碗拉面。那么，今天要去哪里呢？就在这时，我突然想到去平时不太去的地方看看，于是我从上本町坐近铁去了俊德道。我以前只去过一次俊德道，但那时是为了换乘JR，所以这次是第一次下车后四处逛逛。首先，我前往的目的地，发现它似乎已经休业一段时间了。没办法，所以我改变了原计划，前往了福原。这家店就在车站前面，很容易找到。虽然我准备排队等候，但幸运的是，没有排队，所以我很顺利地入店。在入口处有一个售票机，我购买了食品券，售票机上似乎推荐的是煮干鱼汤面，但考虑到这家店主的出身，我选择了味玉豚骨鱼介拌面。我本来想点大份的，但考虑到接下来的计划，我选择了普通份。因为是拌面，所以被告知需要等大约15分钟，但我不急，所以没问题！稍等片刻，食物就上来了。外观很普通，就是那种常见的样式，所谓的"またおま系"（可能指普通的样式）没有什么特别新颖的地方。汤很浓稠，属于浓郁的类型，汤面上撒着鱼粉。浓郁的猪骨汤和鱼介的美味相结合，味道很浓烈。不过，盐味稍微有点强。汤让我感受到了他的出身。面条是中粗面条，稍微煮得软一些，这种独特的口感非常好。面条有嚼劲，很好地与汤相融合。叉烧肉做得很嫩，有点像金枪鱼的味道。我喜欢这种叉烧肉。味玉的味道稍微浓郁一些。尽管每个人的口味都不同，但我觉得没有其他评论中所说的那么厉害。就是普通的豚骨鱼介拌面吧。下次我可能会尝试一下店里推荐的煮干鱼汤面。

周日开门追求开门时间稍晚，不必等待的叉烧猪骨鱼汤拌面点了一碗拌面，由于煮面时间关系，需要大约20分钟，老板非常有礼貌地向每个人解释了一遍。来这里享受美食，完全没有问题。20多分钟后上来了碗，面条看起来很干净，但口感松散，有点像煮得太久的乌冬面。汤不好也不坏，很热，但面条太令人失望，以至于很难有其他感受。