这是一家店铺，外观给人一种好感。当你推开门，你会看到一个很棒的吧台，吧台上坐满了本地的常客。在吧台上，你可以看到正在煮的炖菜材料，等待着点菜。这里有一个氛围很好的女老板和一个老板。这是一家成人酒吧，全国各地的食物巡游之旅☆，这次是钏路炖菜篇。

2022年3月，我来到了一家名为王将的炖菜店。当时暖帘刚刚拉开，于是我决定进去尝试一下。虽然是第一次来这家店，但之前在YouTube上看过店内的视频，所以感觉很熟悉。当我进店后，老板娘问我是一个人吗？我犹豫了一下，因为老板娘似乎在考虑这一天有很多预订。我告诉她我不会久待，只是想喝一杯，然后快速离开。她于是让我坐在吧台上。 现在该点餐了，我要一杯福司新酿的清酒。另外，我点了大根、竹笋、小鱼、莴苣等各种炖菜。所有的炖菜都入味十足，非常美味。开店仅10分钟，人们纷纷进来，到了20分钟后，店里已经座无虚席。真是不可思议，这家店几乎都是常客光顾。虽然我有点像外来客，但店员们基本上让我独自享受，反而感到很感激。除了炖菜外，他们还有各种烤菜选择，而且老板和老板娘的氛围也非常好。如果我多次光顾，可能也会成为常客并交到一些新朋友。我很期待下次在不太拥挤的时候再来。总的来说，这是一家令人愉快的餐厅，感谢他们的美食。

在釧路的夜晚，第二家餐厅是一家当地历史悠久的炖菜店。尽管在长途巴士旅行中错过了午餐，但在第一家餐厅吃得比预期多（可能低估了北海道的食量^_^;)，所以肚子已经相当饱了(^_^;)我原本打算点些轻风味的酒，但是店主和一位常客？推荐了经典炖菜，于是我不由自主地点了它（毕竟啤酒对胃不太好）。我不太能再吃更多炖菜了，所以我要仔细挑选一些......我点了大根、贝壳、玉子、白萝卜、天妇罗。这里的炖菜汤是传统的昆布汤底，味道在关东地区也很常见。食材也浸透了汤汁，非常美味。食材方面可能没有什么特别稀奇的，可能釧路的特色是有扇贝和帆立贝。这是一道相当朴实的炖菜，与创意炖菜截然不同，但能感受到自昭和时代以来的历史，感觉很好。有人在吃带子，我很羡慕，但那个尺寸对我一个人来说太多了，所以我又点了一份炖菜。肉丸巾着和甘蓝巾着确实很美味。里面的小菜在口中扩散开来。现在说到常见的问题，这家店里没有写价格(^_^;)虽然从客户群体来看感觉价格还行，但结帐时，我记得价格还算合理，但不记得具体多少了，非常遗憾，可能是在3000日元左右吧■当天点的菜和酒：经典生啤酒、牛蒡天妇罗、大根、贝壳、玉子、白萝卜、鸡丸、甘蓝巾着。

马上就要迎来炖煮料理的季节了。但这家店的炖煮无论何时都美味可口。父母依然忙碌地经营着店铺，但顾客们都耐心等待着自己的轮次。烤鸡串只有猪肉串可供选择，但调味汁确实美味！隐藏菜单有限量供应，抢购要快哦。一如既往，炖煮里的大根又嫩又美味，所有的磨制食品也都很好吃！虽然我没吃，但这家的饭团也超级美味！

无论何时去，爸爸和妈妈总是面带微笑迎接。真是辛苦了。他们的煮得一手好菜，烤猪肉串也很赞！不仅价格亲民，味道也超棒。真希望这家餐馆在我家附近。白萝卜爽脆，鱼板鱼丸绝妙。猪肉串的调味汁也特别好！毫无疑问，我期待再次光临。

来到釧路，这家餐厅是不能错过的。不会去那些可疑的炉端烧，因为怕被当成游客坑。这里的关键是煮成的关东煮，每次都很美味，口味温和得令人想点单单的汤。虽然我没有点肉团子，但看起来也很好吃。鸡蛋和大根都入味入喉，非常美味。今天还有烤鱼等选项，但我毫不犹豫地点了烤鸡串和猪肉串。酱汁太棒了！真的，太好吃了。简直可以吃好几串。老板夫妇辛苦地经营着这家店，虽然有些滑稽，但他们的努力令人感动。常客们也帮忙，看起来很温馨。在这里，身体和心情都变得温暖了，而且性价比也很高！一定会再来的！

我去为孩子参加的冰球比赛应援时光顾了这家餐厅。他们的关东煮、烤鸡串和烤鱼都非常美味。老板说他以前也打过冰球，我们在冰球的话题下热烈聊了起来。我一定会再来的。

总经理喜欢的地方。

位于钏路的这家餐厅由一对美妙的夫妇经营，他们的关东煮非常美味。不管是鸡蛋还是大根，味道都非常入味，美味无比！但让我惊喜的是，店主推荐的猪肉串烧简直太美味了！既不过甜也不过辣。猪肉不使用冷冻，所以肉质鲜嫩多汁，绝对不逊于烧烤店的味道。此外，他们还提供各种不同种类的烤菜，所以即使厌倦了关东煮，只需向店主询问推荐，就可以尽情品尝各种不同的美味。希望这家餐厅能一直经营下去！非常满意！

这家餐厅位于末广町的钏路。末广町与过去相比发生了很大的变化，我不知道该去哪里，有点惊慌失措，所以我决定走进这家外观古老的店铺。虽然已经过了晚上10点，吧台上只坐了约一半的人。我有点困惑的是，这家店的菜单上完全没有价格。我曾经以为这是一家有点奇怪的店铺，但看到在喝酒的常客们，感觉这是一家普通的店，所以稍微放心了一点。生啤酒、关东煮（鸡蛋、金钱包、萝卜、大甜瓜）、两杯烧酒加水，总共1800日元。关东煮的味道很不错。特别是金钱包，不是用年糕做的，而是用碎肉、干香菇和白萝卜做的，与我家乡的口味相同。非常美味。实际上，我本来想点不只是关东煮的东西，但因为不知道份量和价格，所以就没有点其他的菜。作为初次光顾的客人，如果能写上价格会更好。

在釧路美食之旅的第三家餐厅，我们在品尝了鳥善的鶏唐後，前往了下一家店。这家店离鳥善只有大约2分钟的步行距离。一进店，右边是榻榻米座位，左边是吧台，吧台上坐满了常客。他们推荐了当地釧路的福司酒店自家制的“王将”日本酒。我们首先点了萝卜、竹笋、鸡蛋、鱼饼和昆布。从萝卜开始，它充分吸收了浓郁的汤汁，非常美味。昆布也经过适度的烹饪，与日本酒非常搭配！虽然巾着里没有年糕，但有很多不同的配料，非常好吃。因为情绪高涨，我们还点了卷心菜卷和魔芋。老板说，卷心菜卷也是他们自豪的招牌菜，汤汁和肉馅的味道搭配得非常美味，尽管已经是第三家餐厅了，但我们还是轻松地点了一瓶日本酒。这家餐厅不仅巧妙地减轻了鶏唐的油腻感，而且作为一个独立的oden菜肴也非常美味。

在接近醉酒的状态下，我和同伴漫步在釧路市的末広繁华街，走路有些不稳。在同伴的引导下，我们走进了这家名为“おでん王将”的店铺。无论是店铺外观还是店名，都充满了昭和时代的韵味，非常迷人。如果全国举办“王将”这个名字的居酒屋大赛，它肯定能获得前几名。 一进店里，可以看到围绕着大大的煮菜锅的吧台座位和小高台座位，店铺布局很有风格。尽管店铺历史悠久，但它看起来一直保养得很好，每天都能感受到一种令人愉快的氛围。 首先，我坐在小高台上，点了一杯烧酒加水。作为小吃，我点了一份盛在大盘子里的关东煮。这真的是一份巨大的长方形盘子，上面整齐地摆放着各种煮菜。菜单包括烧饼、大根、鸡蛋、贝壳、昆布、甘薯炸饼、炸丸子、白萝卜丝、豆腐、蕨菜、巾包、卷心菜卷、姬竹笋等。不过，通常我经常见到大盘子里的关东煮，但这里的摆盘真的壮观。尤其是大根和鸡蛋，它们的颜色微妙不同。可能是由于不同的烹饪时间，导致了渐变色差。在一个大盘子里，你可以品尝到微妙的味道差异。 但是，说实话，在这种状态下，我并不能真正品味到微妙的味道差异，仍然一边大口喝酒一边随便夹一些煮菜吃。姬竹笋和蕨菜这样的食材虽然我不经常吃，但关东煮的味道确实新鲜，有一种独特的风味和淡淡的杂味。我还品尝了贝壳和鸡蛋。之后，我点了店铺原创的日本酒，名叫“王将”。标签上还写着“地酒福司”。尽管菜单上有茶泡饭和饭团等少量选项，但我点了烤猪肉串，配上甜辣酱，非常美味。 总之，在釧路的这顿关东煮让我充分享受了美食。外面可能有些寒冷，但吃煮菜确实很温暖。顺便说一下，我没有在关东煮里看到竹蓑衬，不知道是不是在釧路这家店的常规菜单之外。不过，我留下了一些原则上的评论，然后准备迎接最后的挑战。

这家餐厅是我常去的一次聚会地点。当同行的朋友从札幌到釧路出差时，通常会选择住宿釧路（不考虑坐飞机的情况）。如果不住宿，就会在前一天晚上过夜，最终还是住宿了（笑）。这时晚上会吃饭吗？也就是会喝酒吗？这时候通常会选择一家小餐馆，虽然炸物和类似的炸食有点沉重，炉边烤肉也是不错的选择，但价格相对较高，所以最终通常选择吃煮菜，然后开始谈工作的事情。这家餐厅是一对夫妇经营的，所以如果人多的话，菜肴可能会慢一些。他们的“煮菜”味道很浓郁，不是高档的店，原料也很北海道，比如有竹笋等。实际上，他们的烤肉串配的酱汁味道相当美味。一进店里，我通常会先点猪肉串，然后再点煮菜。烤肉串需要一些时间。因为“老板一个人经营”，所以我总是早点去，但随着时间推移，客人多了，就会很忙碌，这时候大叔就会自己从旁边的冰箱里拿出日本酒开始喝。然后就会变得微醺，这是一家很不错的店。