函馆的老字号荞麦面馆！菜单丰富，价格合理，味道美味，我很喜欢！我点了特别的“天鳗荞麦面”，上面有鳗鱼和虾天妇罗，天妇罗又脆又大份，非常好吃♡还有春季山菜的天妇罗，特别推荐！详细信息请看这里☟【函馆美食】恵比寿庵本店的“天鳗荞麦面”又便宜又好吃♡春季山菜天妇罗也值得品尝！https://saron-sayuko.com/2023/05/29/ebisuan-hakodate/

这是一家历史悠久的餐厅。服务极简，没有欢迎用语，也不会主动询问点餐进度，除非您点了水，否则不会送上水。没有使用敬语。这家餐厅位于函馆，是唯一的百货公司——丸井今井前的一家餐厅。我点了迷你猪排饭和迷你荞麦面，还点了大份荞麦面。猪排饭味道一流，没有任何缺点。至于荞麦面，汤的咸度有点过分，汤料太多了，吃完后还有剩余的荞麦汤。感觉更像是一种氛围体验，而不是正宗的料理。让我们去感受一下这个氛围吧。

在江户时代庙庭，这是一家位于函馆本町，也就是城市中心的荞麦面店。从木制内饰的年份来看，它似乎是一家历史悠久的荞麦面店。我点了个天妇罗荞麦面。炸豆腐有点薄。荞麦面和汤的质量就像车站中的立吃荞麦面。也许是因为是天妇罗荞麦面吧。要尝试其他荞麦面才能说出什么滋味，有点失望。虽然在市中心很方便。谢谢款待。

冷却的荞麦面卖670日元。我多次经过这家店，但它一直没有营业，所以我以为它为了防止传播而关门了。但今天它竟然营业了，于是我进去了。荞麦面是细面，有嚼劲。汤底的味道也合我口味，非常好吃。

城镇里的荞麦面店。当我想快速点一份荞麦面时，我却发现了炸带子天妇罗！我点了它，真是个正确的选择。新鲜出炉的厚实带子，我点了没错。如果你有点饿，也可以点迷你荞麦面，作为晚餐前的小吃也不错。

本町交叉口的蕎麦店，如果我没记错的话，这是我第一次来。我点了炸茄子豆腐冷面蕎麦，茄子的份量比我想象的多。店铺内部意外地宽敞，客人也很多，让我感到惊讶。附近有合作的停车场，这点很方便。

今天午餐我来到附近的这家餐馆。以前吃过盐味拉面和味噌拉面，但今天我想尝试咖喱饭。所以我点了咖喱饭，加上一份蛋挞，总共800日元。我本以为会是拉面店的咖喱饭，但结果完全出乎意料。里面有炸土豆、茄子、胡萝卜和青椒。味道很辣，但在某个地方我曾经尝过类似的味道。米饭的份量有点少，咖喱酱还剩下一些。面条是软一些的生面条。汤底的味道淡了点，但很有回味。我将剩下的咖喱酱倒在面条上，做成了咖喱面，吃得干干净净。（2018.12）

很好吃！

很多人独自前来用餐。

天妇罗荞麦面。

市电“五棱郭公园前”电停对面有一家老字号荞麦面馆，“恶毒庵本店”，创立于1923年，现在是第三代经营。进门后，左边的座位旁边摆放着日本人偶。正中间有一个对面的吧台，有14个座位，右边有瓦屋顶装饰下的桌子（2人桌4个，4人桌2个）。他们提供的荞麦面有不同的价格，包括小份（530日元）、大份（630日元）和特大份（700日元）。小份荞麦面的汤底主要使用鲣鱼和真昆布，而浇在面上的酱汁使用鲭鱼、鲣鱼和鲐鱼制作而成。据说他们的酱汁是将Marukin酱油、酿酒酒和糯米加在一起制成的。这次我点了小份荞麦面。在函馆，这种稍长的荞麦面很常见。他们没有提供荞麦汤，所以可能是汤底的味道不太好。由于位置便利，适合顺便来吃一顿。

因为是寒冷的夜晚！第一次来访，以尝试牡蛎荞麦面为目的。稍微小巧的牡蛎有五颗...荞麦面和味道都还不错，温暖了一下...但是进店时的问候和点餐声音太小了，这是商业基本，所以要扣分。作为老字号，应该更有活力！

太热了～(;´д｀)太热了～(;´д｀)所以午餐决定吃荞麦面!!今天选了五棱郭！停车场使用附近的停车场，把停车费的纸条在结账时交给店家，停车费就免费了。店内氛围很好。不过，已经离开的桌子还没有收拾好，所以我一个人来到了中央的单人长桌。点完餐后的等待时间还可以。好了，味道怎么样呢……我觉得很好吃。味道很适中。天妇罗有2只虾和一些青椒和洋葱等蔬菜。有上班族、女性客人和老年人来光顾，不管是几个人还是一个人都可以。

我们三人从家附近的这家荞麦面店来用餐。甥子点了大碗的冷荞麦面，義理兄弟点了盐味拉面，我点了未尝过的味噌拉面。首先上来的是冷荞麦面和盐味拉面。最后才上来了味噌拉面，但吃了一两口后觉得有些奇怪。他们不得不重新做，我们等了一会。重新做的拉面非常热，但味道相当清淡。義理兄弟的盐味拉面似乎也很清淡。是味道变了还是厨师换了？（29.04）

现在，我家附近有一家离我最近的荞麦面店。以前，在大丸百货的一楼有一家荞麦面店，但已经关闭了。这是我第一次来这家店。我点了一份600日元的盐味拉面。配料包括一片大的叉烧肉、竹笋、油炸面筋、裙带菜和切好的煮鸡蛋。汤汁有点咸，但味道很好。面条是中粗面条，煮得比较软。对于函馆来说，这种面条比较厚实。我姐姐点了一份600日元的正油拉面。配料和盐味拉面一样。汤汁似乎使用了荞麦面的鲜汤。这家店的汤稍微咸一些，但很符合荞麦面店的风格。听说荞麦面也很好吃，如果有机会的话，我也想尝试一下。【27.2】3.5

2015年2月，我久违地再次来到这家餐厅，因为突然想吃午餐吃蕎麦，所以在函馆逗留期间前往了"恶比须庵本店"。我在中午12点左右到达，已经有两位顾客在等候，但是当我进去后，接连不断地有人来了。餐厅迅速座无虚席。餐厅内部装潢宁静，我对价格有些担忧，但发现有许多价格适中的蕎麦选择。为了更好地享受，我点了特别盛的蕎麦。由于顾客越来越多，稍微有些忙碌，所以蕎麦上桌稍晚了一些。蕎麦面被烹饪得非常精致。尽管我点的是特别盛，但蕎麦一直保持着很好的状态。蕎麦汤稍微多了一点，与蕎麦相比稍多了一些。由于我加得有点多，吃起来有些困难。总的来说，这里的蕎麦性价比很高，味道也不错。下次我再来函馆时，想要享受清爽的食物，我还会光顾这家餐厅。

这是关于一家名为“えびす庵本店”的蕎麦店的评论： 这是位于本町的蕎麦店，离五稜郭电停大约只有2、3分钟的步行路程。它位于行啓通街道上，地理位置非常好。虽然在那一天我并不特别想吃蕎麦，但我之前计划去的餐馆突然宣布午餐休息或临时休业，这种情况一再发生，所以我决定在这附近找一家餐馆吃午餐。我走来走去找了一会儿，但没有找到合适的，而此时我已经饿得不行，于是我想起了这家店。因为天气很冷，我饿得发抖，所以我迅速地走进了店里。店内结构呈纵向布局，中间是一张长桌，右边是两人桌，左边有一处略微凸起的座位区域。我选择坐在了两人桌上。接着就是点餐。尽管我觉得冷得发抖，但我想吃冷蕎麦。我浏览了菜单，点了一份特别蕎麦，价格是700日元。不久后，我的特别蕎麦上桌了。分量足够，这份蕎麦吃完后感觉很满足。蕎麦面相对来说有点细。口味普通。但我觉得汤底的味道还不错，因为出汤很浓郁。总之，我只是想填饱肚子，从这个角度来看，这家店不错。店内的小凸起座位区域摆放了和风风格的画作和人偶等装饰物。由于是这个季节，店内还有一些圣诞装饰，给眼睛带来了愉悦的视觉体验。也许因为地理位置好，店里有相当多的客人。独自一人的客人很多。我自己也是其中之一。服务速度相对较快。在吃饱后，我还品尝了一碗热蕎麦汤，然后离开了这家店。感谢美味的午餐。

喝高球和吃刺身就充满了药物，胃可怜。所以选择了一家荞麦面店。这里的位置也非常好，距离五稜郭公园仅有1分钟的步行路程。店内只有我一个人...店员也不在。我看着赛马报纸，突然听到：“对不起，欢迎光临。”店内摆放着一些季节性的人偶，但我并不太感兴趣！对不起！我更喜欢通过赛马来感受季节。在樱花赛马时感受到春天，函馆赛马季节开始时感受到夏天。秋冬季则简化了。(^_^;)我点了一份750日元的鰊荞麦面和小碗饭。这家店创立于大正12年，是一家历史悠久的荞麦面店。荞麦面和汤都很普通，但鰊的味道很好。海带也很多。与我上次在函馆渡轮码头吃的鰊明显不同，更美味！没有苦味，鱼骨也不令人讨厌。我还点了碗饭，所以已经吃饱了。(^_^;)吃得太多了！在宁静的环境中享用荞麦面也很不错。饭后我服了药，然后回到了酒店...周六结束了。这家店，平时的午餐时间似乎会很拥挤。谢谢款待♪ ※请继续关注函馆的点滴♪

寒冷的日子继续。当你抬起脖子走在街上时，寒风从各个方向吹来，但也带来了美味的香气。对于每个日本人来说，酱油的香气都非常熟悉。与酱油一起飘散的是鲣鱼片的香味。这让人很容易就知道附近有一家荞麦面馆。在香气的吸引下，我走进了我常去的门帘。温暖的店内有一张长长的木制桌子，右边有两人座的桌子，左边有座位稍微高一点的区域，墙上装饰着充满圣诞氛围的装饰。我坐在常坐的位置上，点了今天必点的“汤咖喱荞麦面”。一旦吃过，就停不下来，这是一道特别的菜。在荞麦面上面有一个小锅。打开锅盖...出来了！这是荞麦面馆制作的，充满了鲣鱼片味道的、蔬菜丰富的日式汤咖喱荞麦面。茄子、秋葵、莲藕、胡萝卜、香菇、白木耳、马铃薯、洋葱、煮鸡蛋、青椒、鸡肉等等，非常丰富的配料。啊，这次新加入了一种食材！那就是...蟹肉棒！哇～每次吃都会增加配料！老板，一如既往地服务周到，非常感谢m(__)m现在，我将面条浸泡在锅中的咖喱中。由于有很多配料，我试着用面条包住蔬菜。嗯，很有嚼劲。最初是受外国客人欢迎的“汤咖喱荞麦面”，为了让客人吃得开心，逐渐增加了每道食材，现在已经成为亏本经营的特色菜单。现在不仅年轻客人喜欢，年长的客人也成了热情的粉丝，几乎没有不开业的日子，非常受欢迎。一份780日元，这样的内容非常划算。对于经常外出用餐的商务旅行者来说，因为可以美味地摄取蔬菜，所以非常推荐。你还可以用米饭代替荞麦面，这也是一个令人高兴的选择。今天也吃得非常美味。谢谢款待M(__)M荞麦面馆恶毗世庵北海道函馆市本町7-140138-51-2992营业时间：11:30〜20:00休息日：星期日