綾瀬 烧肉店 真位于东京地铁千代田线的绫瀬站，步行1至2分钟到达西口，靠近串カツ田中的建筑物2楼，店内有桌子、包厢座位和吧台，总共大约20个座位。店内没有排烟装置，因此更像是一家可以享受烧肉的居酒屋！店内允许吸烟，苦手的朋友请注意。 以下是菜单上的一些菜品： - 本鲔中腹刺身 / 1200日元 - 葱鱼刺身 / 1000日元 - 韩国海苔 / 300日元 - 三种泡菜拼盘 / 700日元 - 韩国沙拉 / 800日元 - 石锅拌饭 / 1200日元 - 厚切火腿炸 / 500日元 - 和牛生肉 / 1500日元 - 猪小肠刺身 / 1100日元 - 上等牛舌品尝拼盘 / 1800日元 - 腰肉品尝拼盘 / 1200日元 - 大茶杯 / 450日元 - 赤星啤酒 / 600日元 - 绿心啤酒（生） / 550日元 特别推荐的菜品有： - 上等牛舌品尝拼盘 / 1800日元 - 腰肉品尝拼盘 / 1200日元 牛舌有厚切和薄切的对比，腰肉则可以享受盐和酱汁的区别。我们两个人吃这些刚好合适，特别是厚切牛舌的口感和肉的鲜美非常棒！啤酒也喝得很爽。 店名：烧肉店 真 地址：东京都足立区绫瀬1-39-4 桂昇绫瀬西口大楼 2F 电话：03-6662-9294 营业时间： 周一至周四：17:00～26:00 周五、周六：17:00～24:00 / 25:00～28:00 周日：定休

东京地铁绫濑站步行30秒就能到达的一家烧肉店。去年12月新开的店，店内的氛围十分轻松随意。菜单上有许多看起来美味的菜品，让人纠结。不过他们刚刚推出了一款可以尝试多种推荐菜品的套餐，原价5000日元，现在只要3980日元，所以我决定点这个。此外，2小时的畅饮也只需1500日元，因此我也点了。总共5480日元就能享受到美味的烧肉，同时尽情享受酒水，正好时机不错，真是太好了！ 首先，我点了一杯生啤酒。与啤酒一起上来的第一道菜是（前菜）三种泡菜（白菜、大根、黄瓜）和酱油沙拉。三种泡菜非常适合下酒！沙拉的份量比我想象中要足，不得不先吃些蔬菜，为接下来美味的烤肉做好准备。接下来，终于要吃肉了！就在这时，上来了（单品）菜肴——本鲜金枪鱼中腹和葱金枪鱼刺身拼盘。这个套餐里不仅有肉，还有新鲜的金枪鱼。升子里盛满了葱金枪鱼，搭配一些芥末和酱油，味道鲜美，肉质细腻，能感受到金枪鱼的甜美和鲜味。升子里的分量非常足，吃得非常过瘾。还有刺身是中腹，可能是大腹？入口即化的口感，尽情享受金枪鱼的鲜美和甘甜。没想到在烧肉店会吃到这么好吃的金枪鱼，真是让我感到意外。这道美味的单品让我更加畅饮，今晚上尽情享受畅饮特权没问题！ 吃完金枪鱼后，肉的准备也差不多好了，送上了春节以来半年没见的三层重箱，里面装着各种肉（第一层）是牛舌两种拼盘（上舌和葱舌），还有这里的招牌“溢出葱盐”。（第二层）是精选的三种肉拼盘（肋条、腹肉、肉眼）。（第三层）是精选的内脏拼盘（小肠、大肠、上胃、新鲜肝）。每一层都有专用的调料，牛舌配柠檬汁，（第二层）配特别调料，（第三层）则是味噌酱。首先尝试（第一层）的牛舌。稍微烤一下表面，把丰盛的“溢出葱盐”夹在中间，再一口咬下，葱盐的香气和美味满溢！这根本不需要柠檬汁，量足到可以再加的葱盐，夹在牛舌上，真是太美味了！这道“溢出葱盐”伴随的牛舌简直绝妙。 接下来是（第二层），这里是经典的烧肉组合，肋条、腹肉、肉眼。肉质丰富的肋条、饱满的腹肉以及红肉的肉眼，三种肉各有特点，能细致对比出它们不同的美味。富士山的火山岩烤盘均匀加热，锁住肉的鲜味，内里酥嫩。多余的脂肪排出，普通的肉味道更加美味。火焰烤制的烟雾较少，即使是新手也可以轻松享受美味的烧肉。最后是（第三层），小肠、大肠、上胃和新鲜肝。享受脂肪美味的喉肠和肚肠，火山岩烤盘确保均匀烤制，火候恰到好处。烤到一定程度后，浸泡在特别味噌酱中，浓烈的甜味和鲜味一口就能感受到。多汁又美味的上胃，完全没有腥味的新鲜肝搭配味噌酱，简直完美。 从沙拉和泡菜开始，然后是金枪鱼刺身，再到三层重箱的各种肉，吃得相当满足。最后的“完结篇”是可以选择米饭（附海苔）、蛋汤饭或蔬菜汤饭，我选择了蔬菜汤饭。浓郁的白汤汤里加入了各种蔬菜，汤底美味，牛骨汤吗？这白汤真是太美味了，吃进米饭真是顺滑。最后的完结也是精心准备的美味料理，令我非常满意。 不过这个时候还有个小惊喜，甜点也来了。甜点可以选择时令冰淇淋或香草冰淇淋，我选择了时令冰淇淋。时令冰淇淋是把草莓里填入炼乳后冷冻而成。稍微让它在常温下融化，放入口中，酸辣的草莓与粘稠甜蜜的炼乳混合，真是美味！这道甜点让人无法抗拒，肯定没人会讨厌这种组合。酸酸的草莓让人感觉全身被清新一遍。这一份丰富又美味的套餐，目前只需3980日元，真心推荐大家去尝试！

从清澄白河搭乘半藏门线到北千住，工作结束后特意到第一次下车的绫瀬站附近预定了烧肉。尽管在神奈川县待了很久，心中对绫瀬的印象依然是神奈川。然而，没想到东京也有绫瀬！在车站高架旁看到了一只牛的脸，那就是这家店，楼梯上去在二楼。 店内没有排烟装置，看起来很干净。我们随便点了些喜欢的食物加上日本酒，共5720日元，两个人的消费。◆青煌（来自山梨县）两合酒：2090日元◇小菜：牛筋炖：300日元◇Choregi沙拉：1100日元◇顶级牛舌吃比盛（厚切牛舌、上牛舌）：1870日元◇和牛上排：1650日元◇贺尔蒙刺身：880日元◇拌饭：1100日元◇中吞口的本吞：1200日元◇小米饭：250日元◇橙子雪糕：500日元◇季节冰淇淋（草莓）：500日元◆温热乌龙茶。因为中午吃得和喝得有点多，路上还顺便泡了个澡，充分准备后前往。 这家店没有排烟装置，我本以为点了烧肉会烟雾缭绕，但上来的却是热石盘，可以在石头上烤，加热方式类似于不直接接触明火，所以基本没有烟。定番的蔬菜和贺尔蒙刺身是我们的开胃菜。本日推荐中还有“本吞”，所以我们点了吞和烧肉。至于烧肉，和牛上排简直太美味了，几乎是油花丰满，根本不需要红肉，“上排肉吃起来简直就是轻松愉快！” 桌上放着甜口和辣口的酱料、柠檬汁和盐等，拌饭的调味也可以自便。但甜口酱油稍微有点咸，如果喜欢更甜的酱料会比较合口味。

视觉上令人愉悦的烧肉！不仅外观吸引，味道也相当正宗。让我们享受重箱里的肉吧。位于有着古老街道的“绫瀬站”，这是连接千代田线和常磐线的重要车站。由于车站的结构，东西两个出口的景色各有不同。西口的天桥保留了昭和时代的风情。从那里走不到一分钟，就能找到位于二楼的“烧处理 真”。此次是与一位住在沿线的朋友预约的，决定预约的原因是正在进行的活动。“烧处理真推荐套餐”原价5000日元，现在只需3980日元！而预约特典的饮料畅饮从2000日元降至1500日元，设置非常亲民。套餐不是以共享的方式呈现，而是每人一份。沙拉、泡菜以及主菜重箱都是单人份上桌。这里可不是普通的烧肉店！竟然还有美味的鲔鱼刺身和葱花鱼泥。鲔鱼用烧肉专用的岩烧盘烤着也不错吧？虽然刺身吃着可惜……要是有一个烤鱼的套餐也许会很有趣。肉类以三层重箱呈现，包含4片牛舌、3种红肉每种2片、4种内脏每种2片。每种都很丰盛，令人满足。虽然一直吃的是网烧，岩烧的味道也很不错。而且还有象征性地附带的烤蔬菜，进一步提升了满意度。最后的拌饭让我吃得很饱！这个内容即使是5000日元也确实让人满意。尽管烤了这么多肉，身上却没有烧肉的味道！这可能是因为排烟设施很好，加上岩烧盘产生的烟雾本身就少。环境也非常舒适，朋友也非常满意。推荐给想要同时享受鲔鱼和烧肉的人。这是一个美好的时光！

在离绫濑站不远的地方，有一家名为「烧处真」的餐厅。受17时到19时生啤酒、高球和酒水只要199日元的招牌吸引，我在17时过后第一个入店。随后，很多顾客陆续进来，店内很快热闹起来。看起来这是家相对新的店，但已经成为了热门店。 现在有一款原价5000日元的推荐套餐，期间限时特价为3980日元。由于我对烧肉没有偏好，所以毫不犹豫地选择了套餐。同时，饮品无限畅饮的价格从2000日元限时降为1500日元。我们先用哈特兰啤酒干杯。哈特兰啤酒有浓郁的啤酒花香气，味道醇厚，清爽可口，我非常喜欢。酒杯旁边有柠檬汁、甜酱、辣酱和味噌酱等调料。 套餐内容如下： - 三种泡菜拼盘（白菜、大根、黄瓜），酸辣爽口，非常美味。 - 锦菜沙拉，配有原味调料，份量足够2到3人，里面有黄瓜、生菜和海带，口感清脆，调料也很好，蔬菜量丰富。 - 两种本鲔拼盘（中腹和葱鲔），在烧肉店能享受到这种水平的本鲔让我非常惊喜，中腹的刺身几乎像大腹一样，葱鲔也是非常丰富的鱼脂，这在其他地方大约要1500日元。 到目前为止都是前菜，我告诉自己还要继续享受后面的肉类盛宴。烧烤专用的炉具采用富士山的岩浆石，能有效去除多余脂肪，让肉质更加柔软，不易焦。 - 肉拼盘（三层，一人份）： ① 牛舌和葱拼，厚切的牛舌有四片，加上调味葱的搭配，口感鲜嫩，令人愉悦。 ② 核心肉拼，包括肋条、腹肉和腰肉，肉质鲜嫩，尤其是肋条绝品。 ③ 新鲜内脏拼，包括肝脏、上口、粉肠和大肠，新鲜的内脏非常嫩滑，口感多汁，甜而不腻。 - 主食部分可选择米饭（附韩国紫菜）、蛋锅巴或者蔬菜锅巴，我选择了蔬菜锅巴。通常套餐的主食分量不大，但这一份比普通碗大，十分丰盛，散发着淡淡的香油味，汤底也很浓郁，真的是可以单独来这里吃锅巴。 虽然已经很满足了，但看到了“新鲜肝脏，每日限量，1210日元”的告示，我询问店员，结果告诉我有哦。以前我很喜欢生吃肝脏，但现在法律禁止。这块鲜红的肝脏看起来非常新鲜，也很诱人，吃上一口，鲜美浓厚，令人惊喜。能以这个价格享受到如此高水平的食材，真是良心店。 - 甜点可以选择香草冰淇淋或时令冰淇淋（草莓牛奶），我选择了时令冰淇淋，搭配冻草莓和炼乳，清爽可口。 喝了好多饮品，包括生啤、柠檬高球、无糖柠檬酸、番茄酒和橙子高球，尤其是橙子高球比较少见，果肉丰富，非常爽口。店主和工作人员之间的融洽氛围让人感觉很温馨，服务也非常流畅，这种氛围的餐馆其实并不常见，接待非常重要，让我再次意识到这一点。 套餐和饮品的限时优惠预计到8月底结束。我觉得即使过了期限，其实正常价格也相当划算，趁着这次机会，可能会成为我的常去之地。这是一家兼具下町浓厚活力和温馨氛围的烧肉店，我很期待再次光临。

今天我们畅快地享受美食吧，欢迎大家热烈评论，这对我来说是一种鼓励。我来到位于东京都足立区的烤肉店“烧处真”。店离绫濑站步行仅需1分钟，二楼有宽敞的桌位。5000日元的套餐，现在竟然只要3980日元，听说是开业纪念价，店铺刚开业三个月左右。 我们用哈特兰啤酒干杯，开始享用套餐。桌上提供了柠檬汁、甜酱、辣酱和味噌酱，每种都是瓶装的，这让人非常开心。通常店里只会提供一小块柠檬，但这里直接就有瓶装的。 套餐内容如下：晚上7点时店内已满座，这当然有原因，因为价格太实惠，品质也相当高。绫濑站附近有很多有趣的烧肉店，但这里绝对是个好地方。 - 脆卤菜沙拉 - 三种泡菜拼盘 - 两种金枪鱼拼盘（中腹、葱金枪鱼） - 三层肉拼盘 - 政钢&蔬菜拼盘 - 肋排、哈拉米、肉眼 - 肝脏、上胃、肠、下胃 - 蛋饭 - 季节性冰淇淋 烤盘使用的是富士山的火山岩。用餐开始时，一份类似四人份的特制沙拉上了桌，里面有黄瓜和海带，沙拉非常大，是一位客人份量。泡菜三种拼盘有白菜、白萝卜和黄瓜，再另外一盘有一整碗的葱金枪鱼和几乎是金枪鱼刺身的部分，且刺身基本上是中腹部分。 接下来，三层肉拼盘送到了。等我惊叹量之多时，发现这三层拼盘竟然也是一位客人的份量，其他客人会有同样的拼盘。第一层是厚切牛舌和用葱调味的蔬菜，第二层是肋排、哈拉米和肉眼，肉眼上有脂肪花纹，视觉效果很好，真的是3980日元的套餐。第三层是内脏拼盘，肝脏厚实，小肠、大肠和上胃排列整齐。 富士山火山岩烤盘呈山形，甚至还配了滑油的铲子，用来引导油脂流走。米饭和蛋饭是可以选择的，米饭可以免费加大，还附有几片韩式海苔。想想刚才的葱金枪鱼再加上米饭，真是美味不已，自己着急吃完不禁感到后悔。蛋饭的碗也比一般的米饭碗大得多，份量十足。甜点有季节性选择，香草和草莓牛奶扁方冰淇淋，草莓里面含有炼乳。 内脏新鲜，非常划算。虽然我之前很少去绫濑，但店长的服务非常周到，动作利落，我一定会再来。谢谢款待！

从绫濑车站的检票口出来左转，不到一分钟就能看到这家店，招牌上写着惊人的 Happy Hour 价格！19 点之前生啤酒仅 190 日元！再加上赠送一份肉或泡菜，真是太棒了！今晚的聚会选择了那个有“肉和金枪鱼”灯笼的『烤肉处真』，我使用了特别价格的“烤肉处真推荐套餐”。套餐包含本金枪鱼双拼、当天精选的八种烤肉、沙拉等共八道菜，原价 5000 日元，现在只要 3980 日元！当天预约也可以！即便是一个人也可以享受，真是令人惊讶的价格！酒水畅饮加 1500 日元的安心价格！首先来一杯哈特兰啤酒，干杯！桌上准备了味噌酱、辣酱、甜酱、柠檬汁和盐。 惊人的性价比烤肉盛宴开始了！！ ◆ 泡菜三种拼盘 白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜都很开胃，特别是这个凉拌黄瓜泡菜，清新可口！！ ◆ 特制小菜沙拉 虽然有提供夹菜的夹子，但这一大碗其实也是一人份！这样吃蔬菜，让你吃多少肉都不会胖，简直是零卡路里呀！ ◆ 本金枪鱼中腹肉和葱鱼刺身拼盘 没想到在烤肉店能吃到这么高水平的本金枪鱼……接近大腹的“中腹”，在嘴里融化开来~（*´▽｀*）一大堆的葱鱼是精心切好的“真正的葱鱼”！这时候当然要配日本酒了，我人生第一次在烤肉店喝日本酒！！ 终于轮到肉了。桌上设置了富士山岩浆烤盘。登场的是三层重叠的肉盘！！ 首层……牛舌双拼（上舌、葱舌） 第二层……真厳选三种拼盘（腩肉、横膈膜、肉眼） 第三层……真内脏盛合（小肠、大肠、上内脏、新鲜肝） 每种肉都是两片，舌头的部分甚至有四片。这份量简直令人惊讶！ 首先来烤牛舌。岩浆烤盘火力均匀，所以即使聊得投入也不怕烤过头！加上丰厚的葱，哇，舌也好吃，但葱更给力！！根本用不上柠檬，便把它吃完了。 接下来问我们要什么主食。可以选择白米饭（附韩国海苔）、蛋米饭或蔬菜汤。白米饭是我的伙伴必选，我选了蛋米饭。肉和主食齐全后，可以按自己喜欢的顺序烤了！！ 横膈膜要烤得久点。岩浆烤盘慢慢熟的横膈膜，不会硬，保持湿润、鲜嫩！随即抑制住想直接大口吃下去的冲动，来试试“新鲜肝”。肝肉烤出来的口感很轻盈！！肉眼要慢慢烤好去油。多余的油流到岩浆烤盘的油槽里，所以没有烟，环境很舒服！！我自己烤得也算不错！偶尔用刮刀刮掉焦掉的部分，继续烤下去！ 中间夹一点内脏也不错！多脂的白内脏也烤得刚刚好，没有焦！最后的BOSS是腩肉。自己烤的话一定容易焦的腩肉，这次竟然也烤得完美！！ 甜品选择季节冰淇淋或香草冰淇淋。大家一致选择“草莓牛奶”，真的非常好吃的添加了炼乳的冰冻草莓。 哇，太饱了！这顿的烤肉量大约是一人半的量，甚至更多。以后在绫濑就不需要再纠结“晚餐吃肉还是吃鱼”了，哈哈！除了烤肉，还有丰富的炸物和小菜，甚至有许多用从筑地进口的本金枪鱼做的菜肴，居酒屋也可以用！真的是一定会再来这家店~“限时价格”不知道能持续到什么时候呢？

『烧肉处 真』是位于绫濑车站附近一栋大楼二楼的烧肉店。这里使用火山岩烤盘，可以享受A5和牛的美味。此次访问时选择了套餐，正值套餐首发，通常价格为¥5,000的套餐以¥3,980的优惠价格享用。这里价格合理，服务态度也十分周到。 ◆店名: 烧肉处 真 ◆地址: 东京都足立区绫濑1-39-4 桂昇绫濑西口大厦 2F ◆最近车站: 绫濑站 徒步1分钟 ◆电话: 050-5592-5962 ◆营业时间: 周一至周四 17:00〜2:00 / 周五、周六 1:00〜4:00 / 17:00〜00:00 ◆休息日: 周日 ◆预算: ¥3,999以下 ◆支付方式: 可使用信用卡，不接受电子货币，可使用二维码支付 ◆备注: 可预定，有包间，可包场，全席吸烟 ◆点餐内容: - 套餐 - 蔬菜沙拉 - 泡菜拼盘 - 两种鱼生（中腹鲸鱼、葱油鲸鱼） - 牛舌 - 腰部肉 - 横膈膜 - 肋眼 - 猪肝 - 上脆肠 - 小肠 - 大肠 - 蛋米饭 - 时令冰淇淋

为了庆祝课程开始，预约了原价5000日元，现价3980日元的优惠套餐，两人共享。店员说使用富士山的火山岩烤盘，可以让肉更嫩且不会冒烟。我在想，这样的话就不需要安排排烟管道，但热气会比较大。尽管是周初，店里居然有相当多的顾客，看来是和家人一起来的，大家默默享用美食。 上来的海苔沙拉分量很足，比我想象的还要多，我很高兴，因为我喜欢吃很多蔬菜。三种腌制泡菜的拼盘有白菜、大根和黄瓜。这家店的套餐中还有本鲔鱼中腹和葱鲜鱼刺身拼盘。葱鲜鱼脂肪丰富，而中腹肉质细腻。肉盘送来后，店员为我介绍了各个部位的特点。牛舌有四片，其他部位则是每种两片，量不少。 套餐里的所有肉会一次上齐，让我可以自由选择喜欢的顺序来烤。虽然肉的享用只有一次，但看着食物的期待感让我兴奋不已。我先开始烤牛舌，上面还放了很多葱。桌上准备了盐、甜酱、柠檬汁、辣酱和味噌酱等调味品。肋条、腹肉和里脊肉都是有相当油花的，但使用烤盘可以将多余的脂肪流走，使得肉不油腻。通常使用网烤时，肉的加热效果也有所不同。我点了平时不太点的内脏拼盘，一口气放到烤盘上慢烤，油脂也慢慢渗出食用。虽然有些人喜欢那脂肪，但最近我在药店买了胃药，所以消化变得困难。 我使用的是专用的刮刀来清理烤盘。在烤内脏时选择了米饭，选项有配海苔的米饭、蛋粥或蔬菜粥，我选择了蔬菜粥。清淡的粥非常适合搭配烤肉。甜点是季节推荐的草莓牛奶，我点了这个，是里面加了炼乳的冷冻草莓。整套套餐分量很足，让我吃得非常满意，尤其适合学生和家庭聚餐。 如果能在吃的时候，看到真正的优选三种拼盘，并把肉切好提供就更好了。看到肉质紧致、边角分明的状态，总是让我感到兴奋。能够单独用餐我觉得十分高兴。为庆祝课程开始，还有120分钟的饮品无限畅饮，从2000日元降到1500日元，非常划算。 对面那家连锁烤肉店价格也很低，但肉的厚度明显更有优势，所以下次我打算一个人再去一次。套餐包括新鲜本鲔鱼两种拼盘、当天精选烤肉八种拼盘、沙拉等共八道菜，现价3980日元。烤肉推荐套餐也欢迎单人用餐，网上预定还可以累积积分。

从绫瀬站西口步行约1分钟，店内主要是分隔式桌位。餐厅使用熔岩石板来烤肉，而不是传统的铁板或烤网，因此火力较低，肉不容易焦或变硬。这使得即使是不太会烤肉的人，也能轻松烹饪出美味的菜肴，特别适合饮酒聚会时。除了烤肉，还提供生鱼片，满足了既想吃肉又想吃鱼的需求。现在限定的3980日元套餐非常划算！套餐包括两种生鱼片和每人18片的烤肉，分量和满足感都让人惊讶，想去的朋友赶紧去试试吧。 我们当天享用的套餐内容如下： ● 泡菜三种拼盘：大根、白菜和黄瓜，味道酸爽，辛辣感不强，非常适合烤肉间的开胃小菜。 ● 蔬菜沙拉：经典的蔬菜沙拉，包含绿叶菜、黄瓜和海带，让人在吃肉前能提前享受一些蔬菜。 ● 两种生鱼片拼盘：中腹和葱花鱼，这种在烤肉店能吃到生鱼片的体验非常新颖有趣。搭配日本酒，可以一店享受海鲜居酒屋与烤肉店的双重乐趣。 ● 两种牛舌拼盘：上舌和葱舌，各两片，葱是单独提供，可以根据个人喜好加上，这样非常贴心。 ● 三种精选肉拼盘：牛肋、横隔膜和牛肉，每种各两片，肉质非常嫩滑，尤其是牛肉，容易咀嚼。 ● 四种内脏拼盘：小肠、大肠、肚子和肝脏，每种各两片。小肠和大肠油脂丰富，口感极佳。 ● 蛋花饭：可选择白米饭、蛋花汤和蔬菜汤，我选择了蛋花汤，味道清淡、蓬松，搭配烧肉很合适。 ● 季节限定冰淇淋：这次是草莓，适宜的酸味让整顿饭的结束更加完美。 谢谢您！

本以为是烧肉店，没想到还有鲜美的吞拿鱼刺身和葱鱼肉，味道也很好。肉类是用火山岩石板烤烹的。可以品尝到珍贵的短角牛肉。猪肝新鲜，非常美味！店员们工作时看起来也很开心，氛围不错的店铺。我还想再去一次。

我点了烤肉和腹肉！肉质柔软，非常好吃！

肉菜、配菜、饮料和服务都满分。

肉质柔软，味道都很好。店员也很亲切，真想再来。