一天晚了，我的伙伴为我庆祝生日。我们选择了家附近的餐厅，但奇怪的是，却去了离家很远的丸金寿司。我大概已经有6年没来这家店了。总之，我们干杯了，喝着瓶装啤酒。开胃菜是扇贝和鱿鱼盐腌。我们点了上生寿司、炸牡蛎和鲭鱼寿司。哇，太美味了！鲭鱼特别美味。寿司和牡蛎天妙不可言。我们坐在桌边，悠闲地享受着美食。从价格和满意度来看，这家寿司店可能是非转盘寿司店中性价比最高的了。也许这是因为这家店的老板经营有方吧。

访问日期：2019年12月15日。当天晚餐与朋友一起在Marukin Jyusushi用餐，大约在20:10左右到达。有几组前来就餐的客人。我们点了上生寿司，价格为2200日元，加大份额额外100日元。大约等待了10分钟，食物被上菜了。 上生寿司的食材包括了金枪鱼、海胆、鱼子酱、北极贝、蟹、虾、带子、三文鱼、鲽鱼、鲈鱼、飞鱼子和蛋。每一种食材都非常新鲜美味。寿司米饭软而稍微带有醋味。特别是海胆，没有异味，味道清新而甜美。三文鱼也很肥美，入口即化。 上生寿司的寿司米饭相对来说较大。虽然食材很好，但可能需要更多的寿司米饭来平衡口感。注意，寿司上的芥末较多，不喜欢辣味的人要小心。海胆真的很美味。 一同上菜的味噌汤里有豆腐、海苔、油炸面筋和葱。特别之处在于豆腐的质地很滑嫩。不过需要注意的是这家餐厅不接受信用卡支付，虽然这让我有些惊讶，但与那些要求使用信用卡支付并额外收取百分比费用的地方相比，这实际上更方便。谢谢美味的晚餐。

我去了一家不会绕着转的寿司店，期望性价比最高。总体来说，感觉还可以。炸牡蛎天妇罗非常好吃。寿司中，北贻贝很美味。总体印象与和悦亭差不多。没有太多感受到寿司师傅的手艺，所以评分稍低。

我去了釧路市的一家名叫"まる金寿司"的寿司店，这家店在釧路市的住宅区，而不是市中心，因此周末很难预订。但实际体验让我有点失望。 特上握り的寿司各种寿司鱼片都还可以，尤其是海胆和虫草虫非常好吃。但是寿司的酢飯有点不好，太软而且酢的味道太淡。而且寿司饭的份量也太大了，老实说，让我有点失望。 至于开胃小菜，釧路的螺非常美味，虽然只是小菜。地址是北海道釧路町若竹町１１−１７，电话号码是0154-24-2759。

我之前电话预订了这家声誉很好的“まる金寿司”餐厅，想尝试一下不常见的寿司品种。这家餐厅位于酒吧区之外，有点偏远，独立在住宅区中。我们点了特上（2300日元）的4份，上生（1900日元）的2份，以及单点的鲭鱼2片、鳟鱼子5片和鳗鱼3片。所有的寿司材料都很新鲜，鲑鱼的脂肪味道非常浓郁(^o^)海胆和周围的不同，色泽鲜艳，浓郁而甜美，非常美味♪个人认为寿司饭的酢稍微再多一点可能会更好。谢谢美味的大餐☆

釧路有丰富的新鲜食材，但感觉能享受美味的餐厅不多。这家餐厅是品尝美味寿司的珍贵场所。坐在柜台前边吃边聊感觉很不错。甜虾，真正的甜虾，味道美妙。海胆和鱼子酱也点了一点，小小的一口，奢华味道！握寿司里的虫子也非常美味。下次一定要再来！

我去釧路时去了这家餐厅。我本想预订柜台座位，但被告知只有6个座位，而且只能坐在小上台。这让我有些犹豫，因为坐在柜台上点菜有点不方便。但正在柜台的客人结账后，我终于有机会在柜台上用餐。无论如何，我还是想在柜台上享受新鲜的握寿司，而不是在小上台。在釧路，有各种当地特色食材，如皮皮虾、松川、鲭鱼、鳟鱼子等。而秋刀鱼、穴子和红贝可能是从筑地市场进口的。有些寿司已经蘸上了酱汁，而另一些需要自己蘸酱油。据说鳟鱼子是由渔民在船上用盐腌制的，所以没有生鱼腥味。然而，即使有一点点生腥味，也可以通过萝卜泥来缓解。这些小技巧真的让人很高兴。而新鲜的扇贝因为仍然活着，所以吃起来格外甜美，只需蘸点盐就可以享用。釧路的鲭鱼鲜嫩多汁，让人回味无穷。虽然我没有喝酒，但价格几乎与魚政相当便宜。如果我附近也有这样的餐厅就好了。这家餐厅位于市中心以外，但却有很多当地常客前来。老板和老板娘都很友好，感觉就像是在家里一样。如果有机会再去釧路，我一定会再次光顾！我在休息日前去的，所以听说种类比较少，期待下次能有更多选择。

2012年7月拍摄的照片和备忘录中分享一家位于钏路住宅区的普通寿司店…但价格合理，提供了可以期待的服务。平民化？寿司酒店，寿司米和鱼肉都有特色。寿司有创意，服务亲切，总是度过愉快的时光。那时，贝类特别美味。寿司酒店的寿司醋稍微保守，但鲭鱼和小肚鱼口感适中，我喜欢。在道内，它们可能更结实。鱼子酱和蛋卷也是用心制作的。有趣的是鱼翅，它松软，与寿司米很搭。味噌汤正宗，茶杯也有寿司店的精致风格。如果附近有这样的寿司店，我会常去的（笑）。美味，再来光顾。（虽然是2年前的信息，特上握寿司2200日元+蛤蜊、鲭鱼、小肚鱼、鱼翅、火炬寿司1根，总共3570日元）希望不要太拥挤，但已经写出来了…。

我去了釧路，想品尝美味的海鲜，所以在酒店等地查找了几个候选地点，最终选择了这家！（真的想去所有的地方～）它位于住宅区内，停车场有大约3个车位，坐在吧台上查看菜单，发现特上的价格是2200日元！一开始他们解释得很详细，但从第三份开始就没有解释了...虽然很好吃，但后来有点后悔...那是什么鱼呢？中拖？大拖？三文鱼是当地的吗？海胆、鱼子酱、虫虫虾？贝壳也都很美味！还有味噌汤！海胆天妇罗也很好吃，鳗鱼也非常好！口味可能因价格而异，建议问一下？姜和茶，可以随时加，他们会照顾得很周到，让人感到安心。我还想再去一次！谢谢你的盛情款待！

柜台和座位区都很明亮整洁。菜单有各种选择，但我点了特级生鱼片寿司。价格为2200日元，非常合理，鱼肉都很新鲜且甜美。特别是贝类的甜味无与伦比。寿司饭也有很好的酸甜平衡，非常美味。虽然饭团小，但大小正好，可以展现出美味鱼肉的风味，而且口感适中，容易入口。我品尝了带子、中鱼、鲑鱼（与我之前吃的完全不同，入口即化）、寒鲆鱼、虫虾、北极贝、芝麻蟹、鱼子酱、海胆、小鰭鱼，都非常美味。中鱼和鲑鱼入口即化，每种食材的味道都非常浓郁，与传送寿司完全不同。鱼子酱稍微有点咸。还有一份煎蛋，煎得恰到好处，果真是专业水平。多汁而没有蛋的气味，非常美味。根据个人口味，我还点了小鰭鱼，味道很好，青柚的风味是个不错的点缀。我不确定是否是服务，但还有虫虾味噌汤。味道温和，可以感受到清汤的风味，很容易入口，因为钏路现在的季节很冷，所以非常感激。我想再次光临这家餐厅，真的很美味。再次光临还是一样美味。这次的亮点是收尾的鯖鱼。这种入口即化的鯖鱼真是前所未有的。我以前吃的鯖鱼都是假的，哈哈，这顿晚餐真是太满足了。

在北海道旅行时，我们光顾了这家餐厅。与繁华的城市景区完全不同，我们到达时只有我们夫妇两人是游客。吧台旁边的客人是当地人的同伴。这家餐厅似乎备受当地人喜爱，所以我们在品尝之前就有了很高的期望值。 首先，我们点了四道当地时令的刺身。秋刀鱼和鱿鱼都非常新鲜，味道也与其他地方吃到的不同。（比在和商市场吃还要新鲜吗？）然后我们点了厨师的拼盘，每一种食材都很新鲜，非常美味。因为当时是鱼类种类较少的季节，所以如果有机会的话，我们一定会在另一个季节再次光顾。

这次在钏路旅行中，我一定要带着去的餐厅是Marukin Sushi！它有一家普通的寿司店氛围，两位寿司师傅，可能是老板和他的儿子。在寿司柜台上展示了许多美味的钏路海鲜。我们点了大厨的拼盘，既有刺身又有握寿司！这里真的太好吃了！他们的食材采购非常用心。如果有机会，我一定会再次光顾这家店！去钏路的时候一定要去试试。谢谢款待！

这家寿司店位于隐秘的小巷中，普通游客难以找到...真正懂得享受美味寿司的人一定会满意。釧路最棒的寿司店，我和朋友们在庆祝时总是来这里用餐。怀孕期间，不能出门的冬天，我也在这里享用寿司。我带着游客朋友和父母一起来，每个人都大加赞赏。我第一次尝试的虾太好吃了，尽管以前不喜欢海胆，但在这里吃的海胆让我爱上了它。我最喜欢这里的鲑鱼和蟹，而朋友最喜欢这里的鲑鱼和贻贝。由于常客居多，提前电话预订是礼貌的。由于停车位有限，最好坐出租车前往。

去年底出差时去了这家餐厅。五个月过去了，偶尔还会回忆起来，所以写下来。它位于一个普通的住宅区。外观没有什么特别之处，内部也很普通。柜台里有位友好的老板。我们点了各种各样的东西，但无论如何，三文鱼非常美味。也许是因为我的味觉对寿司不够挑剔，但它又甜又融化在口中，毫无疑问是我三十多年来吃过的最好的。尤其是“烤三文鱼”（可能是指部位？）虽然没有特别宣传，但也非常好吃。由于位置不太方便且不引人注意，客人大多是当地人。据说在北海道，人们在大年除夕吃寿司，所以附近的居民纷纷点餐。我不禁连续两天都去了。第二天，一位渔夫坐在我旁边，带来了一条鲑鱼，说：“捕捞时不小心捕到的。”老板问我是否要尝试，我毫不犹豫地点了一份。这也是我难以忘怀的美味。我真希望能再次去釧路...

外观和内部都很普通的寿司店，没有豪华感。但是，店长很好，食材新鲜。在东京几乎一半的价格享受美味的寿司，吃得饱饱的。如果有机会再去钏路，一定会再次光顾这家店。

提到寿司，就一定要说到Marukin寿司吧。这就是我家的感觉。虽然外观和内部装饰没有那种在栄町等地高级感溢出的感觉，但是寿司绝对是最美味的！父母也这样说，所以从小就被灌输了这个观念。食材新鲜，份量也很大。我最清晰的童年记忆是拿到鳀贝刺身，那种满满一盘贝壳里的幸福感。真的很好吃啊...为什么这么好吃呢，再来一个吧。这样决定了，回去一定要去。

不好转的寿司。闻起来有点腥，不好吃。因为老板亲自在柜台上制作，所以寿司米很好，大家争着吃。这是一个值得纪念的地方。

我中午去了这家餐厅。我点了握寿司套餐，食材非常新鲜，海胆尤其美味。我还点了一些额外的寿司，总共不到5000日元，所以觉得这家餐厅性价比很高，而且味道也很不错。