2019年12月2日，星期一，第295号。 口福 @细切猪肉和细切蔬菜的炒面，售价900日元。突然想问，你有没有去过多次不开心的餐馆？我来这里，实际上已经五次被拒绝了(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋嗯，事实上是因为在营业时间结束之前赶不到，所以不能算正式被拒绝...但总算在这次顺利了！由于是单人经营，所以菜单上写着需要等待一段时间才能上菜。因为还有其他客人，估计会更慢一些...但我后面的计划不是特别紧，就悠闲地等吧。嘭！(^罒^ )v细切猪肉和细切蔬菜的炒面(*^^)v照片可能不太清楚，但它带着滚烫的蒸汽上桌了♪♩♬让我们尝一尝吧。从一开始到最后都是一种单调的美味，但一直以来的强烈热度让人非常开心！！！可能是忘记配辣椒酱了，但在后来上桌，但在这种口味下，我觉得不需要。中途加点桌上的辣椒油调味！满意度很高哦~♪♩♬吃得开心(*˘╰╯˘)ゞ。

有各种各样的地方美食。札幌市的旁边有小樽市，那里有一道叫做"炒面配酱汁"的美食。它在1960年代开始流行，据说发源于"梅月"餐馆。然而，这家餐馆在2003年关闭了，分店也在2013年关闭了。那么我决定去找梅月的学徒开的餐馆，尝尝他们的炒面配酱汁！但是当我调查的时候，我发现了梅月还有另一道有名的菜肴，叫做"中华寿司"。"中华寿司"虽然在带广市很有名，但它的起源却在小樽市，是小樽中华料理梅月的创意。我在网上找到了"在札幌可以品尝到带广出产的中华寿司"的信息。然而，小樽出产的中华寿司也可以在札幌找到。因此，我决定尝试一下梅月的"炒面配酱汁"或"中华寿司"。梅月的学徒开设的餐馆在札幌市白石区和中央区有一家叫"御舟"的餐馆。但是，御舟的学徒也在札幌站附近开了一家餐馆。于是我前往了那家餐馆，名字是"口福"，这家餐馆似乎是梅月的孙辈传人的店铺。我从"口福"的红色帘幕走了进去，打开门，看到了"口福在家"的标志。那么，让我们享受一顿美味的餐点吧。餐馆内有6张桌子，后面似乎还有座位。这家餐馆的老板相对年轻，一人负责厨房和前台。面食中的佼佼者是炭烤面、味增面、辣味味增面。麻辣猪肉面有汤，麻辣拉面没有汤。蚝油酱炒面是无汤的，蚝油酱面是有汤的。细切的猪肉和蔬菜配上浓郁的酱汁。还有拉面、炒面、炸面、炒饭等四种面食。但是这道"炒面配酱汁"似乎不是梅月的，而是原创的。碗类菜品有中华寿司、麻辣豆腐饭、中式咖喱鸡。正如开头所提到的，"中华寿司"也在这里！而且菜品的起源也有详细说明。"中华寿司"虽然以带广市为名，但其实起源于小樽市，即炒面配酱汁的创意来自小樽中华料理梅月（ばいげつ）！这家餐馆的老板似乎对师傅御舟以及更远的师傅梅月怀有敬意。墙上写着"非常受欢迎"的中国字。用日语来说就是"超级受欢迎"的感觉。还写着中式菜肴"木须肉"（ムーシューロウ）。那就点这个吧！中华寿司盖在饭上，再加上一碗汤和一份泡菜，这是一道简单的料理。汤是海带中华汤。鸡肉汤非常美味，看来这里的拉面也很不错。细切的猪肉、竹笋、蒜苗、木耳炒在鸡蛋中。"木须肉"这个中式料理名字完全不虚。这些配料铺在饭的一半左右。伴随着富有牛油酱味的中式甜辣酱，这些配料完美搭配着米饭。味道真的很不错。虽然配料只盖在碗的一半，但实际上有足够多的。不会觉得不够配料。事实上，就算点大份饭也足够多。泡菜是加了鳗鱼粉的日式泡菜。这个意外地好吃。本来是员工的工作餐，但这道料理绝对是正式的。这道料理不仅美味，分量也足够。因为是一盘菜的"盖饭"，所以看起来不太豪华。但如果你把配料盛在饭上，肯定会更加豪华。这家餐馆的老板似乎非常尊敬御舟和梅月。这么一来，我也想尝试一下御舟的料理。对了，我也想尝试一下小樽的炒面配酱汁。吃得非常愉快。链接

夏季限定的拌面，因为当天天气炎热，所以我想吃冷面。我在甜辣肉酱上加了很多辣椒油！味道非常好！

细切猪肉和细切蔬菜的炸麵配浇头。

炒饭猪肉和蔬菜的蚝油炒 ===========

周日下午1:30关闭。

北边的一条街上有一家名叫银星食堂的餐厅。这家餐厅的菜单上有中华风味的鸡肉咖喱，大份量。他们的咖喱非常特别，与一般的咖喱店或面馆的味道不同。它有点像天津炒饭，但味道更浓郁，虽然描述听起来便宜，但味道出乎意料的好。菜肴里有很多配料，有一些辣味，大份的米饭也很好吃。此外，他们还提供其他中华料理套餐和每日特色菜品。这家餐厅位于车站北口地区的边缘，是一个不错的选择。旁边桌的麻婆豆腐看起来也很美味。

中华丼饭 800日元。我第一次光顾这家店。老板一个人忙碌地经营着。看起来相当辛苦。我点的中华丼饭里有松软的蛋、木耳、蔬菜、肉和稍微软一点的米饭，分量相当足。对北大生和培训班学生来说，这应该很受欢迎。非常美味，我非常享受。

札幌站西口附近的大众中餐厅。当你打开门时，会有电子声音欢迎（或告别）你。下午1点过后，午餐定食已经结束了。炖牛肉面750日元，普通白饭200日元。面条柔软而有弹性，炒菜的味道也不错，汤的味道有蔬菜的甜味，不过不会太浓。作为一家大众中餐厅，它没有加分也没有扣分，但食物的份量一般，而且200日元的白饭有点贵。这家餐厅没有太多热闹的氛围，可能是因为有些客人的态度不好，导致店主也感到不开心？我纯属自己臆想，可能是从注意事项的纸张和店主的态度来的。

☆LP☆ 平日的午餐。因为没有停车场，所以停在对面的停车场。走进店里，有很多上班族在吃饭。在昏暗的店内，没有太多中餐的感觉，更像是一家和食定食店。今天的日替套餐是"回锅肉定食"和"中式鸡肉咖喱"。首先上来的是回锅肉。附带沙拉、汤和小麻辣豆腐。味道比较浓郁，油腻感相当多，可惜肉比较少，但味道辣味浓郁，配饭很好吃。鸡肉咖喱份量相当足，对女性来说可能稍微辣了点？洋葱的味道很浓，可能加了豆瓣酱，吃久了会有点辣，但是有一种特殊的厚重感，饭菜相得益彰，味道有点令人上瘾。大块的鸡肉很实在。是一种独特的咖喱，以前没尝过。菜单上不同的选项可能会有不同的份量，但似乎很受上班族的欢迎。加油，这家和平的中餐馆！谢谢招待！

【2017年 第74次】在札幌车站附近寻找拉面时，我找到了这家店。这是一家中华料理店，似乎以“坦面”为招牌菜。嗯，虽然今天不太想吃拉面，但是“坦面”嘛，试试看吧！笑（以上，内心的声音）。这家店离我的办公室大约有10分钟的路程，但店内座位大部分都是空的。我们坐在双人座上，点了一份“坦面”。周围的人好像都在吃套餐。不久，“坦面”上桌了。嗯，看起来不错！充满蔬菜的外观！汤汁充满了蔬菜的美味，猪肉和虾的微微焦味成了点睛之笔，让人吃不腻。面条是中粗的卷曲面，但与清淡的汤汁相得益彰，非常好吃。哎呀，不错的“坦面”。实际上，我很少吃，一直在我的备选名单上（>_<）。下次我想在不同的店里尝试一下。好了，是吉是凶呢？笑谢谢美食（^o^）

上次来时，因为有宴会而被包场，但这次没问题。吃了中华寿司和虾仁辣椒，味道真不错！问了一下倒立福的含义，好像是忘记烦恼，福气就会来的意思。旁边的人吃的那碗脆炸面上浇的酱汁，下次一定要尝一尝！

10月的最后一周，星期四，工作日。再次来到外出办公系列午餐，这次应该是最后一集了。这次计划先吃午饭，然后去外出办公地点。因为与外出办公地点相关，今天预计在大约12:15左右到达这个地区。附近有很多著名的“拉面店”，但由于时间关系，每家店前都排着长长的队伍。因此，并没有人在店前排队等候，但我决定尝试进入这家名为“口福”的店，这家店的红色招牌格外吸引人。仔细看，这不太像是一家“拉面店”，更像是一家中餐馆。这种红色是中式红色，所以我理解了。店外墙上的招牌上写着“口福在家”，这个名字是怎么来的呢？大大的招牌上还写着：“幸福（健康）从进食开始，食物的幸福带来家庭的幸福。每个人都希望通过一生的努力寻找口福，走上健康之路。享受美味的食物，迎接口福和幸福。”嗯，我喜欢这个理念...... 所以我决定进去看看。尽管如此，由于是午餐时间，店内已经有不少客人，座位也相当饱满。我与一位陌生的男士共享一张桌子。很快，一个看起来像是临时工的可爱女孩前来询问我们的订单，她突然宣布：“今天的日替定食是***！” “哦，不，我要普通的酱油拉面和一份普通米饭......” 我回答说。嗯，今天有点冷，这种天气最适合吃碗热腾腾的拉面。但是由于这是这家店，我不想太冒险，所以选择了酱油拉面（600日元，含税）。然后，虽然通常情况下我会选择“大份”，但因为这是这家店，我决定搭配一份米饭，做成“拉面饭”，所以我点了一份普通份量的米饭（150日元，含税）。这种类型的餐厅，我只是想将拉面变得像定食一样，所以我点了这个。点完餐后，我看着店内的情况，明显是上班族和工作服装的人的午餐时间氛围。附近有一所著名的大学，所以我本以为会有很多学生，但似乎并不是这样。不过，这家店里的兼职女孩们看起来也有点像学生。这种靠近学校的餐馆通常价格便宜而分量足，这家店的菜单看起来也很便宜。剩下的问题是分量是否足够，以及味道是否好，这些都要等食物上桌后才能得知。因为店内相当拥挤，所以我等了大约25分钟，我的订单才被送上来。我的工作日午餐时间总是非常严格，所以我有点赶时间了。我得稍微快点吃，但应该能够赶上时间...... 那么，让我们尽快开始吧。外观非常简单的一碗拉面。真的很像童年时代的昭和时代。啊，这真的很好吃。轻轻撒上一些胡椒非常合适，味道很怀旧。近年来，有人争论在拉面上撒胡椒对制作者来说是不礼貌的，或者是否不礼貌...... 有人认为应该先尝试味道再加胡椒等辣椒。我觉得这些争论非常荒谬，对我来说，这些都不重要...... 看起来很蠢...... 不管是什么类型的拉面，我都不会刻意添加调味料。这种简单的拉面才是我想要尝试一些常识范围内的调味成分的地方。我并不是刻意去做这些事情，而是在无意识中根据拉面的外观来判断，然后自己决定如何吃。对我来说，这种争论本身就是令人困惑的，似乎是这个时代的象征。如果你要在这个问题上担心，那么有更重要的事情要担心，这种小事情不值得强行决定。再说一次。太愚蠢了...... 哦，好久不见，话题又跑偏了。让我们回到正题。这碗酱油拉面。正如菜单上所描述的那样，它非常复古，味道非常怀旧。如果你已经习惯了现代的拉面，那么这种类型的拉面会令你感到新鲜。此外，这个味道也非常适合米

我曾经多次尝试过去这家店，但因为临时休业而没能进去。今天，店铺正常营业。他们店前的招牌上写着“炖汁炒面”，引起了我的兴趣。他们的菜单上有盐味和酱油味的拉面，分别是600日元，味噌拉面是700日元。还有叉烧面、广东面、炒面和五杂烩炖面，每碗售价750日元。还有四种丼饭，包括中华拼盘饭、天津饭、中华饭和麻辣豆腐饭。每天的特色饭菜价格根据米饭的份量而定。今天的特色饭是炒猪肉和茄子的味噌炒菜。通常我点的是炒面，但最近他们的菜单上有了“坦面”，我开始尝试点这个。坦面售价650日元，配料包括大白菜和豆芽，还有少量的猪肉和木耳。汤稍微有点浓稠，咸淡适中，非常美味。一开始可能会感觉有点不够，但吃一段时间后口味就适应了。它的汤底是奶白色的，有一点点油腻，但不明显。面条口感弹牙，中途可以加点胡椒增加风味。最后，我把汤完全喝光了。相比之前在另一家店吃过的坦面，这家店更符合我的口味。下次我想尝试一下炒面。（28.8）3.6 R68

2013年3月6日，久违地来到了"口福"。虽然它就在我工作的附近，但通常都是吃便当，很少有机会来这里。和同事一起来的。午餐时分，几乎坐满了工薪族。点了广东拉面，价格是650日元。面上铺满了蔬菜、肉和鹌鹑蛋等。吃起来相当有嚼劲。味道也相当不错。份量也足够，吃完后感觉饱饱的。只是味道稍微偏咸一些，盐分有点高。

菜单：每日套餐（700日元）。"口福"餐厅位于札幌站北口步行约5分钟的地方，没有停车场。店内有点昏暗，但很干净。除了普通的桌子之外，似乎还有一个地下的宴会厅？进入后，女老板告诉我今天的套餐是"炒猪肉丝、卷心菜和青椒"，她说得很有气氛。套餐似乎只有每日特色，所以我立刻点了。此外，还有麻辣豆腐饭和拉面等其他选项。每日套餐除了主菜外，还包括卷心菜沙拉、中式汤、小菜（冷豆腐）、泡菜。味道是正宗的中式味道，不会太浓，即使使用了较多的油，也不会觉得腻，一直吃到最后都很美味。蔬菜也很脆嫩。晚上的菜单似乎也会增加，我也想去试试。

口福...在中国，口福指的是享受美味食物的幸福感。我来到这家餐厅，不知道你是否理解这个含义。一进店门，店员就告诉我：“今天的日替定食是糖醋猪肉炒卷心菜。” 这让我感到惊讶。虽然我本来想尝试每日不同的定食，但我想先看看菜单。我有点尴尬地回答：“好的，就这个吧。” 他问我要普通还是小份的米饭，我选择了“普通”。糖醋猪肉炒卷心菜？这难道就是回锅肉吗？因为我很少去中餐馆，所以我以前从未尝试过这道菜。好吧，菜上来了。我觉得这就是普通的回锅肉……米饭是正常份量，分量足够。味道还可以，猪肉和卷心菜炒得很入味。虽然米饭很多，但由于这道菜的浓郁味道，感觉刚刚好。我吃得饱饱的。明天的特色菜单也让我很期待。我坐在餐桌上可以看到厨房。不锈钢墙壁非常干净，没有污渍。这种细节能够让食客感到安心，这也是一种服务吧。虽然这是理所当然的事情。总的来说，这里还不错。我没有找到餐厅的电话号码。暂时标记为“未公开”，因为我还在调查中，请谅解。在地图上，位置标得很准确。

我在午餐时光顾了这家餐厅。我点了一份叉烧拉面，价格为750日元，非常划算。这碗拉面有典型的日式拉面味道，而且碗也很有特色。叉烧很厚实，非常美味。厨房里只有一位像店长的人在独自忙碌，所以从点菜到上菜需要一些时间。如果时间紧的话需要注意一下。从札幌站步行大约10分钟就能到达这家餐厅。店员们非常友好和热心。我想再次光顾这家餐厅。