这家位于Big House Nopporo店内的“饭团专门店”。据说他们使用了鱼沼产的小松菜稻米,我想重温年轻时被感动的“鱼沼产有机栽培筛插稻米(晾晒)”的味道。但当我前去时...哎呀,他们使用了不同的大米。这款特殊培育的“新之助”大米是在新泻县通过产学官合作研究开发的,具有与小松菜不同的吸引力。我有一些米的评审经验,所以我很期待。根据说明,这种米的蛋白质含量较低(较低越好),黏性、甜味和味道浓度都很高...哦哦...
咸饭团的包裹虽然比松散要好一些,但有点硬。我希望它有更多的弹性。盐的味道适中...但似乎不需要氨基酸类调味料...作为饭团,我给60分。然而...这个大米真的很棒。它有浓郁的甜味,虽然没有新泻小松菜那么激烈,但厚实。这种大米就算单独吃也很美味。虽然北海道的大米在质量上有了显著提升,不输给本州的大米,但新之助大米仍然有一些北海道大米无法媲美的特质。这种米的粘性令人着迷,如果握饭的技巧提高,它将变得更具吸引力。
おーんぷ
3.10
这是一家位于超市内的租户,所以好坏一目了然。虽然我在Yoshinohana的lunch里吃得很开心,但到了下午3点左右,感觉有点不满足。对,是米饭!午餐附送了米饭,但分量有点少,我是个爱吃米饭的人,所以突然想吃饭团了。我在Google地图上搜索了"饭团"。在江别市找到了"饭团処 安曇野",我以前没听说过。通常情况下,如果我在江别吃饭团,我会去TSUTAYA书店内的美食广场的"Hakodate Omusubi Hakutaro"。这是一家新店吗?店名也很好听,最近的食评数量似乎也不多,也许可以尝试一下!于是我设置了导航,发现它位于Big House Nopporo超市内,所以我之前没听说过它。到达超市后,一进门就看到了这家店。看来是在收银台处点餐的方式吗?我试着走了过去,但没人。我在店的侧面看到一些现成的饭团、便当和小菜套餐等。因为已经是下午3点了,所以可能没有现做的饭团吧?如果是在午餐时间,会有现做的吗?而且店里没有工作人员,也没人可以询问。我和同伴分别拿了一个饭团去收银台,但是那里也没有人。...难道我应该把它们拿到超市的收银台吗?但是饭团上没有条形码。同伴说店里有人在里面!!我注意到确实有什么动静。我走上前说:"对不起",然后一位女士走了出来,就像什么事都没有发生过一样开始结账。三个饭团,分别是梅子、鲑鱼和鳗鱼,总计830日元。我递上1030日元,收到了200日元的找零。...嗯。眼前是一个专门的用餐区域,似乎是让你在这里用餐的。有微波炉、水和茶的自动出水机(就像公司的供热设备一样),还有洗手间。甚至还有自动售货机。在这里购买食物,确实是一个非常好的环境。鳑鱼饭团,300日元。感觉这个饭团已经被握了一段时间了。虽然没有变得很硬,但还是有点紧实。虽然有一定的重量感... 鳑鱼的味道很朴实,并没有特别好吃。我听说他们使用的是新潟的"新之助"大米,确实大米有甜味,很好吃,但因为已经凉了,而且没有松软的口感,所以感觉有点遗憾。当然,与在超市买的饭团相比,质量肯定更高,但以300日元的价格来看... 超市内的用餐环境非常好,但关键的饭团...算了。吃完后,我们去超市购物。我们找到了想要的商品,而且通常吃的东西也比较便宜,是一家很好的超市。如果可以吃新做的饭团,并且只要300日元,也许还可以考虑。