今天的午餐我决定吃炒面，选择了干炒意面。在市区里还没尝试过的地方，好像是幸成丸，虽然去过几次，但好像还没有尝试过他们的炒面。我去试了一下，他们提供了三种炒面选择：五材炒面（酱油味道）、虾仁炒面（咸味道）、和酱炒面。我选择了虾仁炒面（900日元）。虽然酱汁不算很多，但有浓郁的咸味，味道很浓郁。食材也很新鲜，面条口感也很好。比我之前吃过的两次要好很多！这家餐厅可能以点炒面最合适。下次也许我会尝试点饭菜，因为我还没有尝试过。谢谢这顿美味的餐点！

2020年9月，我第27次访问了小樽町中华餐厅。最近他们的炒饭虽然价格不低，但却让人不太满意，让我感到有些沮丧。小樽的拉面也有几家我喜欢的店，但好店数量有限。我曾期望大众町中华餐厅的炒饭能让我满意，但目前的胜率只有五成吧。最近我去了花园地区稍远的一家町中华餐厅。店内氛围很休闲，酒瓶摆得整整齐齐。午餐时间很短，晚上只到22:30，所以也许更像是一家中华居酒屋。午餐时店主独自操作，所以可能不会太忙。他们的午餐有传统的定食，售价800日元，可能更注重卖定食。我点了蟹炒饭，价格为900日元，是我在小樽吃过的町中华餐厅里价格最高的炒饭。首先上来的是芝士通心粉沙拉和新酱菜。虽然可能也会在定食里提供，但这样的搭配还是比较特别的。通心粉沙拉可能晚上作为小吃供应吧。然后是炒饭。首先，我看不到蟹肉，而且蟹味也很淡。虽然炒饭里加了青豆，但这样不能称之为蟹炒饭。味道很淡雅，不油腻，汤也不浓，更像是日式汤，而不是那种有点油腻的中华汤。这是我在町中华餐厅的第二次失望。也许这个地方更适合晚上，但我不太喜欢中华居酒屋，所以也许不会再午餐时光顾了。小樽的大众町中华，目前我只记得"天莲花"和"片野"这两家。

第二次光临，幸成丸先生。这次我想吃点主食，听说菜单上没有的炸面条这个秘密菜单，所以特地走了一趟。炸面条（1000日元）……就像炒面一样的面条。有点地方煎得有点焦，和普通的拉面吃起来感觉不太一样。个人觉得面条再稍微硬一点更好，但总体来说还是很好吃。汤有点辣，对我来说足够了。吃得我浑身大汗。辣椒酱在桌上，喜欢更辣的可以加。非常美味，很满意～。下次还会再来。谢谢款待！

午餐¥800，米饭大碗！可选择麻婆豆腐、虾仁辣椒、糖醋里脊、青椒肉丝。

谢谢款待。

今天久违地来吃了一碗拉面，这是我第一次来这家店。我一直对他们的菜单很感兴趣，特别是之前一直引起我的兴趣的一道菜，就是虾辣拉面（900日元）。菜单上写着“日本首次辣酱面”，这不禁引起了我的好奇心。等一等，端上来的拉面是红红的，看起来很辣。但是尝了一口后，辣味并没有那么强烈。店主告诉我，如果觉得不够辣，他们还可以加辣，但我并不是追求辣味的人，所以我还是选择了原样。汤汁有一种甜辣的味道……吧？虽然我对辣味已经有点适应了，但对于中华菜的辣度来说，我还是有点受不了，吃着吃着就开始流汗了。嗯，抱歉，但这不是我个人口味中的最爱。不过虾非常鲜美，口感弹牙。除了面条，这碗拉面里只有虾和葱，相对来说有点简单。也许再加点其他配料会更好。吃到后半段时，我已经满头大汗了。下次我想尝试一下其他的菜单。吃得很满足，谢谢！

麻婆豆腐真的很好吃！几年前尝试过午餐，但因为米饭太油腻就没再去。最近晚上去了一次。点了啤酒，还有小吃：辣椒螃蟹、手工煎饺、春卷和麻婆豆腐。首先上来的是辣椒螃蟹，蟹肉浸满了温和的辣椒酱，非常美味。煎饺普通，但春卷特别棒，外皮酥脆，里面的白菜很好吃。麻婆豆腐真是不虚此行，四川花椒带来的麻辣味道太棒了。喜欢日式微辣咸口的人一定会喜欢！推荐大家尝试。喝了一会儿啤酒觉得腻了，换成了烧酒。点了热水加烧酒，老板说这样更好倒。懂行！

2017年2月，我来到小樽，这是我三年来的第一次访问。前几天，我看到Mailevi先生在帯広（Obihiro）评论了一份中华菜单，所以我突然想起小樽也有一家很不错的中华餐厅，于是我就决定前来尝尝。他们的中华套餐（900日元）包括海带汤和白菜浅腌菜。菜肴里有豆芽、洋葱、虾、猪肉、火腿、青椒、竹笋和炒鸡蛋，还有一些不需要的红姜。味道上使用了牡蛎酱，感觉像是和中式菜肴融合在一起。虽然是我第一次尝试这道菜，但感觉就像是一份肉和蔬菜炒饭（^^;）虽然外观很B级，很大众化，但我觉得味道相当不错。用餐后，我还和店主聊了会。在小樽，只有这家和（以前的）高島漁港的"かたの"有这样的菜。据说他们两家都曾在国际酒店的餐饮部工作，"かたの"负责宴会料理，而这家店的店主曾在酒店八楼的中餐厅"貴苑"工作。顺便说一下，我以前只去过八楼的西餐厅"ボルドー"，所以不熟悉"貴苑"（^^;）据说中华套餐是30年前就在小樽流行的，而他表示从未尝试过帯広的中华套餐。我对小樽中华套餐的起源有点好奇，所以下次我可能会去"かたの"尝试并听听他们的故事！这家餐厅的麻婆豆腐也很受欢迎，我在他们还未搬迁前的店里尝过一次，但根据我听到的故事，他在不同的中华餐馆工作过，甚至在旭川的"四川飯店"也有过经历。当时，旭川的"四川飯店"老板和陳建民先生关系密切，所以这家餐厅的麻婆豆腐虽然经过了一些调整，但味道似乎仍然保持着这种传统口味。和那些长年经营的餐厅老板聊天总是很有趣的，他们会分享很多有趣的故事和共同的话题。

这次我去了"幸成丸"餐厅，点了虾炒饭、辣味酱拉面和炸酱炒面。在这些菜中，虾炒饭是我最喜欢的，味道不错，虾的做法也很棒。但辣味酱拉面的味道稍微有点不稳定，我不太喜欢。总体评价是，虾炒饭的味道很好。根据朋友的说法，这家餐厅的食物有好有坏，评价很极端。服务和氛围方面，与其他中餐馆没有太大区别，都给了三星评价。性价比和饮料价格方面，觉得有点划算，虽然这可能因个人而异。饮料选择普通，给了3.5星评价。在我写这篇评论的时候（1月5日），有听说担担面很好吃，因为这家餐厅不远，我打算这周再去一次！

"幸成丸"的名字听起来像渔船，但店里的氛围却非常休闲。似乎他们直接继承了之前在这个地方经营的餐厅的风格（http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1042285/）。这个地方与中餐的形象有点不符合（笑）。我和家人一起来吃饭。也许是因为我的伴侣之前在小樽的一家烤肉店（a:1018176,小樽的ホルモン屋）吃过美味的肝脏，所以这次想尝试肝蒜炒。而我则渴望着一份麻辣回锅肉。其实，我本想去"札幌北２４条"的餐厅，但在暴风雪中，从小樽到札幌好像更远了。移动前的餐厅（http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1018878/）是这样的。新的"幸成丸"餐厅有停车场，所以我们决定光顾。我点了麻辣回锅肉（1000日元）。伴侣点了肝蒜炒（1000日元）。女儿点了蟹肉炒饭套餐（900日元）。因为麻辣回锅肉和肝蒜炒都是单品，所以我们另外点了米饭。麻辣回锅肉...味道清淡，没有浓重的味道。味道没有太多的味噌和油脂。米饭的份量有点少，我点了大份，但还是觉得不够。对于家庭分享来说，份量有点小。肝蒜炒...这家餐厅的肝蒜炒在菜单上有"辣"标志，但我们点了普通辣度。和麻辣回锅肉一样，味道也比较清淡，伴侣也是这么说的。这并不是那种让你想要吃更多米饭的中餐。对于1000日元的价格，我们觉得性价比不高。哦，我明白了。这是一家中餐居酒屋！如果是作为酒的下酒菜，也还不错。嗯，无所谓了。因为我和伴侣都把它与札幌北２４条的中餐馆（http://tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1007035/dtlrvwlst/3184906/）相比较，所以请原谅我们。最后，女儿点的"蟹肉炒饭"我们也分享了一些，结果发现这是最好的选择...回家后，我们吃了超市买的大福饼，终于让胃感到满足了。（不仅仅是我，伴侣也一样...）谢谢美食。

2014年1月的一个月的第4天，从经营了18年的老地方搬到了这里，所以我来拜访了"幸成丸"先生。这次可以在店前停车，很方便呢q(^-^q)店内也很干净，氛围完全不同了f(^_^;菜单似乎没有改变，但总体上价格多了100日元，可能是因为租金的原因吧！?之前在旧地方吃过的麻辣豆腐是带有麻辣味的类型，很不错，所以这次我点了不同的东西，点了虾仁辣椒拉面（900日元）。听说这是日本首款辣椒酱面！在厨房里不断地摇锅和不时地加热，上菜时非常热。汤的基础是鸡肉、猪肉和其他各种食材，味道甜辣，清爽可口，相当不错♪碗中心的虾仁辣椒有4到5只，口感鲜嫩。面条是中细卷曲类型，煮熟程度还可以，但面条本身的质量感觉一般，与汤的搭配不够出色(^_^;)汤汁相当美味，有点可惜...吃完后，我还觉得有点能吃，所以我又加点了蒜蓉炒饭。菜单上特地写着使用国产大蒜，但实际吃起来并没有那么浓烈的大蒜味。里面有碎肉、胡萝卜、洋葱、葱等细碎的切割，是相对清淡易吃的炒饭。但是我觉得这两种口味都比城里的平民中餐馆好，也许是因为这里的厨师手艺不错！谢谢款待♪

几乎已经确定了菜单并前来就餐。我特别想尝一下虾仁辣拉面和担担面。我们坐在电视前面的吧台上。坐下后...哎呀！大叔！不知怎么飞过来了！！他说：“对不起~”，然后继续烹饪...（坐在桌位的朋友们，请小心。）虾仁辣拉面和担担面都做好了。手工辣椒油让汤变得火红，但并不像颜色所暗示的那么辣，虾仁很有嚼劲。大叔特别推荐的担担面，他向我们解释了一番。如果要选择的话，我会极力推荐担担面，非常美味。我通常不喝汤，但这次的担担面我喝了。两者的汤都不会有浓稠的感觉，而是清爽的汤汁。