位于北海道天塩郡丰富町的手工制作店铺“工房 レティエ”使用自家养殖的新鲜牛奶制作全天然无添加的冰淇淋和奶酪。这家店由一家从兵库县搬迁而来的家庭开设，经过顺利的扩张，于牧场经营的第10年，他们希望人们可以品尝到他们牧场的特别牛奶，于是在当地的朋友的支持下于2000年开业。店名“レティエ”是法语，意为“牛奶屋”。我这次来稚内，查找附近流行的甜点，发现了这家店，感觉很有兴趣。虽然离稚内有大约40分钟的车程，但这天我有足够的时间，所以决定去看看。这个地方周围没有其他店铺，我一点都不了解，所以在靠近时，我确认了导航没有出错。笑容很好地保留了隐秘感。这一天是一个假日星期一，我在下午1点半左右访问了店铺。停车场有几辆车，客人也相当多。这时候咖啡菜单已经结束了，但我是为了冰淇淋而来的，所以购买后在车里享用了。冰淇淋的种类相对较少，这次我选择了三味（牛奶、南瓜、小红莓）480日元（含税），容器选择了杯子。现在重新看菜单照片，我才注意到，三味只写有玉米，但不知何故他们还是为我提供了杯子里的三味。牛奶的颜色略带黄色，独特，味道浓郁，带有类似卡仕达的感觉，非常美味。小红莓的酸味适中，口感顺滑果香。南瓜虽然浓郁，但保留了南瓜的朴素甜味，也非常美味。我吃的这三种口味的喜好顺序是：牛奶、南瓜、小红莓。超出了期望的美味，从稚内特地前来这家店完全是值得的！谢谢款待！

这家冰淇淋和奶酪店离我们家不太方便，但我这个月已经去了两次。下次去还不知道要等多久。所以我会尽情享受。我们家有披萨和奶酪外卖，上次我们点的是奶酪披萨，所以这次我试了自制牛肉香肠披萨。他们能在自家牧场采购食材也是他们的优势。奶酪松软可口，非常容易入口。加上胡椒和香肠的点缀。上面的配料很丰富，让人很开心。冰淇淋有薄荷巧克力和巧克力口味。还有南瓜和艾草口味。我选择了清新的天然材料做的薄荷巧克力，但艾草也很好吃。所有食材都是放心的，味道也很美味。

初次光临工房卢蒂埃，它藏身在森林中，几乎容易被忽略。一到那里，你会看到一群可爱的小动物，金色小狗、山羊、猪和马。由于动物们的陪伴，我们先在外面嬉戏了一会儿（笑）。然后我们进入了店内。虽然冰淇淋的种类不多，但北海道薄荷巧克力薄荷味简直太好吃了！草莓冰淇淋也用新鲜草莓制作，颜色不是粉红色，这让它更具真实感。我听说这些冰淇淋是用他们自家放养的牛的牛奶制作的。同样的情况也适用于他们的奶酪，当然是纯天然的，只有新鲜牛奶和盐。我们还带了披萨回家，奶酪非常美味。我喜欢有独特风味的奶酪，但这款温和的奶酪也很容易入口。我还购买了马苏里拉奶酪和一款特别的奶酪，但遗憾的是忘记拍照了。顺便说一下，外面的小猪是被喂养了奶酪副产品的酪猪。我对其他口味的冰淇淋也很感兴趣，看来还要再来尝试一下。

"妻子说：“这里有丰富的夏季咖啡厅，我们去吧。”于是前往丰富町，11:10到达。在滑雪小屋里，夏季限定的咖啡厅正在营业，我们点了鸡肉咖喱和芝士蛋糕（这家店没有在食客网上发布评论）。离开夏季咖啡厅后询问想去哪里，她说想去“莱蒂埃”吃冰淇淋，于是我们前往那里。停车后，首先引人注目的是轻型卡车的货箱上有一只山羊坐着（^^）。这里除了冰淇淋外还出售披萨、奶酪和冰淇淋。点了巧克力冰淇淋和燕麦玉米冰淇淋。巧克力的味道浓郁，非常美味。非常美味！谢谢款待！"

从稚内出发约30公里（约30分钟），在丰富幌加立交桥下，再开3分钟就到了莱蒂艾餐厅。披萨面包用的是莫扎雷拉奶酪，拉克莱特面包用的是拉克莱特奶酪，两者都是搭配黑麦面包的，非常美味。

冰淇淋店提供牛奶口味的冰淇淋，有冰淇淋筒和杯子两种选择，我选了筒。虽然位于豊富町的一个不太方便的地方，但客人还是很多。门口有一只金毛犬，名字叫牛奶，但它的毛是棕色的。不过，如果是牛奶口味，我还是更喜欢软冰淇淋。

两个大叔在下午3点享受了美味的零食时间！他们吃了杏仁夹心冰淇淋和牛奶冰淇淋双拼（照片左边）(^○^) 还点了一份堆满两种口味冰淇淋的玉米杯，只需400日元，非常划算。他们还买了一份莫扎雷拉奶酪。杏仁夹心冰淇淋是用炒过的杏仁搅拌而成的牛奶冰淇淋，味道很美味！纯牛奶冰淇淋有浓郁的味道和真正的风味(^○^) 据老板说，这个季节的冰淇淋会更加美味，味道更加深沉。莫扎雷拉奶酪也只要250日元，价格合理，他们打算再次光顾！

虽然不及那家餐厅，但我曾多次光顾那个时候，那时妻子也年轻……我也变胖了（＾ω＾）……双份鱼子酱不记得价格，但很便宜。榛子咖啡。木莓冰淇淋，没有添加剂的浓郁风味，而不是○○味，●●风味的牛奶冰淇淋。有些人可能觉得牛奶味太浓，但对于喜欢牛奶的我们来说很美味。虽然有点不同，但类似的是網走的旧リス森，都有美味的牛奶味。

2019年4月30日（星期二）（休息日）甜点。与搭档一起。北海道环岛游的第四天（第21站）。下午2点17分离开羽幌町的西北油饭店。继续沿着232号国道向北前进。初山别村。远别町。天顶町。下午3点21分，到达夕映温泉。城外的成人费用为每人600日元。一进浴室就闻到氨气味。温泉是钠氯化物强咸泉，颜色深红，又黏又咸，非常咸。进入眼睛会痛。低温温泉为39度，高温温泉为41度。泡温泉的同时欣赏着眼前的鏡沼和日本海上的利尻富士（现在清晰可见），非常美好。不过，男性露天浴池也无法进入。据说女性可以进入。下午4点7分出发。232号国道进入内陆，前往幌延町。穿过北纬45度线，从幌延出口进入40号国道的幌富绕道，前往丰富町。从丰富萨罗别兹出口开始，变成了丰富绕道，然后前往丰富幌加出口，下午4点37分到达工房莱蒂艾。今天中途听说有一家以全天然添加的冰淇淋和奶酪而闻名的店，所以特地前来一试。我们到达时，正好有一对客人离开。我决定买双球冰淇淋（400日元），我选了牛奶和今日特选的榛子咖啡口味。我的搭档选了牛奶和木莓口味。冰淇淋口味中传达出了牛奶的美味，非常好吃。据说这家公司是由丰富町著名的牛奶农共同投资创立的。下午4点54分离开莱蒂艾。本来应该直接前往稚内，但我们非常想穿越萨罗别兹原野，所以从丰富幌加出口返回，离开丰富绕道，然后从丰富萨罗别兹出口出来。穿越丰富町，前往444号道路进入萨罗别兹原野。萨罗别兹原野是我大学时期背包旅行的路线，我中途放弃了。即使是开车经过，也有特殊的感觉……。在大地的中心停车拍照。左边是壮丽的利尻岛。太阳逐渐下降。途中再次停车拍照。非常美丽。后来才知道这被称为宗谷日落公路。当天我本来想去兜沼扎帐篷，但今天只是路过。进入稚内市，前往市中心。虽然说市中心，但稚内是一个小城。经过南稚内站，下午6点1分到达今天的住宿酒店滝川。*待续。

这家冰淇淋工坊虽然规模小，但在网上被誉为日本最美味的冰淇淋之一。据说他们使用了在萨罗别茨农场生长的牛奶。在炎热的日子里享用，仿佛口感融化的冰淇淋能让人真切感受到北国的大地。

在车里等待妻儿时，一只白色的山羊（笑）冰淇淋当然很美味。

这是一家口感朴实的餐厅。我点了牛奶和草莓口味，但草莓和牛奶的味道几乎一样。如果下次再来的话，我想尝尝拉克莱特奶酪。

这里的冰淇淋甜度适中，非常美味(^○^) 使用新鲜挤取的手工生奶制作，让人在美丽的大自然中享受美味！

从40号线出来，大约10分钟的路程，有一家叫做莱蒂艾的餐厅，他们的奶酪非常美味。但这次因为天气太热了，我去买了冰淇淋哈哈。冰淇淋也非常浓郁，非常美味❤️今天我点了香草和南瓜口味。

哇，太好吃了！虽然今天下着冷雨，感觉就像是寒冬一样，但被一则提到有芝士的评论吸引住了，所以我尝试了一份平时不常吃的冰淇淋。虽然只点了一份小份，但我吃得一干二净。原来食材好的东西真的会顺滑地进入身体啊。当然，我也买了一些芝士带回家。下次还会再来的！