很久没有来这家餐厅了。以前的价格大约是8000日元，但现在是12000日元起。毕竟这已经是多年前的事情了，也没办法。这家餐厅提供了丰富的菜单，从伊势海老开始。因为有5个人，所以伊势海老的份量相当大。还有岩牡蠣一起享用。肉质鲜美，非常美味。接下来是穴子寿司和章鱼小吃。真是喜欢章鱼小吃呢。然后是自然薯和鱼子酱。接着是刺身，然后是大量的松茸烧。实际上比照片上的多了大约5倍。然后是相当厚实的白烧鳗鱼，然后是忘记拍照的鱼鳗火锅。汤底太美味了！最后是杂炊。考虑到这些内容，12000日元是相当划算的！我会再次光顾这家餐厅！

这道汤是如此美味，我不得不额外付费。雑炊令人陶醉，边喝着日本酒边烹饪松茸真是太棒了。在北新地以这个价格提供这样的美食简直是天堂。店里的关大学生兼职员工也都精力充沛，看起来很开心。他们提供了非常愉快的服务，非常感谢。

这家餐厅似乎在北新地有一定的知名度，尽管对刺身的评价一般，但使用高质量的食材，如鲸鱼、黄鳝等，表现得相当不错。这类高级餐厅通常在烤、炖和煮等烹饪方式中展现食材的原汁原味，因此在某些方面可以获得顶级品质，不像鲔鱼、比目鱼或鲷鱼等刺身料理那样受限制。虽然可以使用美味的酱油来调味，但为什么要在高级餐厅里吃酱油呢？如果您要坚持酱油的品质，那么在家里用高品质的酱油沾着自己买的鲔鱼、比目鱼或鲷鱼会更美味。鉴于这种情况，我认为这家餐厅在提供精致的和食方面表现得很好，我打算在禁酒结束后带妻子来尝试。由于妻子在大阪工作，所以随时都可以来。虽然我不确定性价比是好是坏，但如果使用高质量的食材，价格也会相应提高。不过，让我担忧的是，大阪的高级餐厅，甚至连服务员都很难招聘，因此尽管是高级餐厅，但服务质量往往不尽如人意。他们似乎缺乏足够的培训，我几乎总是感觉到这一点。最近在台风来袭前的京都格兰芙特广场，有人说如果这家店在意大利，就会怎样怎样，但服务非常糟糕。这种程度的糟糕在其他地方几乎找不到，也许东京的市中心也因为人手不足而发生了变化，但服务质量的下降让我感到惊讶。因此，我认为像由业主夫妇经营的小餐馆会更好，他们可以更好地进行培训，而不会让年轻员工提供糟糕的服务。在经营业务中无论发生什么事情，都应由业主负责。餐饮行业在这方面表现得过于宽松，缺乏有意识的业主。因此，有意识的业主的餐厅将在后疫情时代生存下来。

时间和座位的灵活性确实令人高兴。我在工作宴会上使用了它，所以没有拍照。鳝鱼和鲸鱼都很美味。唯一有点遗憾的是，鲷鱼的涮涮锅是自助的。因为一次出来了三份，所以其中一个人必须担任锅奉行。如果能让每个人都有自己的个人锅，以便各自按自己的节奏吃饭，那将会更好。

为了用餐，我们一共5人去了这家餐厅。我们提前两天开始寻找，因为是周六晚上，所以位置有点紧张。但幸运地，我们最终成功入住了(^^)。套餐分量很足，吃得非常过瘾。菜单上有很多有趣的菜品，如螃蟹、瓦煮和鳕鱼锅，给人留下了深刻的印象(^^)。很抱歉照片不多……总体来说，每道菜的评价还可以，不是负面意义，但也许最好不要期望太高，尽情享受就好了。

以前一直听朋友推荐北新地的"月波"。最近终于去尝试了一次。哇，一开始就不停上菜，简直是源源不断。中途吃得太开心，都忘记拍照了。预订时是12500日元的套餐，但电话确认时改成了18000日元的套餐。这个选择真是太明智了。虽然上菜速度有点快，但可以感受到餐厅的用心。而且食材真是一流，正好去的时候有烤蟹，太棒了。一定会再来的！

朋友为我预订了一家日本料理餐厅。鲷鱼子、车海老、章鱼、带子鱼子，都非常美味。我忘记拍菊花煮浸的照片了。伊势海老刺身和我想象中一样美味。鲍鱼刺身搭配肝脏和调味料也很美味。蟹和松茸的炭火烧，能感受到时令的美味。白烧得很松软，非常美味。鸡肉汤、伊势海老、鲷鱼潮汁、浅利出汁、以及鳗鱼涮涮锅，吃得太多了（笑）。面条也非常美味。虽然有肉可供选择，但我已经吃得太饱了，所以婉言谢绝了。最后是甜点。葡萄酒可能不太理想，但总体非常满意。谢谢款待。

我们预订了座位，两个人一起前往。那天是台风天，除了我们以外只有一组客人坐在另一张座敷上。首先，我们像往常一样点了瓶装啤酒。前菜上来了，有两道。都是相当普通的东西。接下来是刺身。首先是伊势虾，用盐蘸着吃格外美味。接下来是黑鲍鱼，切得很薄，吃起来很嫩。味道也很好。然后是比目鱼和金枪鱼。这两者也都非常美味。接下来上了国产松茸和北海道螃蟹。松茸可以自己在炭火上烤着吃。螃蟹是梭子蟹，但似乎是不同种类的。不过这种螃蟹非常美味，几乎不逊色于松叶蟹。最后上了鳢鱼和松茸的汤。沼岛产的鳢鱼又大又美味。今年国产的松茸也很好。餐后有鲷鱼杂炊，也非常美味。

北新地的永乐町通上有一家路边店，名叫月波。这是我第一次来访，但店内让我感到一种怀旧的氛围，而且他们的豪华料理性价比很高。这是一个非常适合两个成年人在吧台上喝酒的地方。毫无疑问，这家老字号的店铺一直经营得很不错，我深感佩服。不过，店里的老板虽然对待客人很周到，但似乎对弟子的教育要求很严格，有时会有一些过于苛刻的指责，让人感到有点尴尬。虽然店里可能有各种各样的情况，但我希望他们能在表现上更加谨慎一些。总之，感谢美味的食物！

我很久以前就对北新地的传统料理店"月波"很感兴趣，我在一个假日的晚上去尝试了他们的9500日元套餐。餐厅的内部装潢保留了古老的割烹风格，所提供的菜肴也充满了传统氛围。首先上来的是“八寸”，包括腌制的小蔬菜、鱼子、煮八爪鱼、腌制蛋黄等。一开始就让人想要搭配日本清酒。接下来是新鲜的刺身，有金枪鱼和鳗鱼。然后是海胆、伊势虾和鲍鱼。这些食材真是奢华至极！还有烤松茸、烤鳗鱼、甲鱼汤、鳕鱼锅和杂炊，最后以甜点结束。从一开始到最后都是以海鲜为主的高级食材。这真是性价比很高的一餐啊。

在北新地的“下桂茶屋 月波”割烹店购买了一份500日元的便当，打包带走午餐。虽然不清楚是否可以选择便当内容，但这家割烹店的便当种类丰富，以一个硬币的价格非常实惠。详细信息请查看这里！⇒http://osakadrinker.com/post-41496/

冬季特价的月波先生的餐厅真是物超所值。尽管菜单价格为13000日元，但里面包括了河豚、鲈鱼、鲍鱼、伊势虾、还有带标签的螃蟹等豪华食材，实在是物美价廉。我们有五个男生一起去的，分量十足，我们五个人都吃得撑得难受。性价比非常高，我想下次还会再来光顾。

点了套餐，花了12,000日元。因为我不能吃肉，他们很友好地询问了我不喜欢的食材，我要求替代品，他们也很愿意配合。菜品上来的速度很快，但吃到一半后加快了速度。有两份牛肉菜，虽然我事先在电话里告诉他们我不能吃肉...但当我提醒他们后，他们把菜拿走了...然后速度突然减慢了。我的伴侣已经吃完了，但没有人理睬我们，然后下一道蒸菜上来了。他们没有提供替代品，而是直接去掉了肉。真是让我吃惊！没有任何解释。连菜品也没有解释。食材质量不错，分量也足够多。调味料和摆盘都没有什么特别之处，没有超越食材本身的惊喜。我本来期望很高，但很遗憾，这家餐厅让我失望了。不会再来了。

北新地有一家以使用新鲜食材制作和食而闻名的餐厅，名为“下柱茶屋 月波”。 他们提供了一道名为“菜摘み膳”的菜单，包括9种小菜、3种刺身和炖饭以及味噌汤。 所有的小菜都使用了浓郁的出汁，表现出了精心制作的工艺。而且，季节性的炖饭也非常美味。 这样的套餐只需1000日元（含税），性价比极高。 在宁静的店内，你可以品尝到美味的日本定食。 真的很美味，谢谢款待。 Instagram→ @masayan.310

我第一次去的时候看了之前的评论，感觉龙虾、寿司盖饭和龙虾味噌汤是招牌菜吧。这样漂亮的呈现方式，这个价格真的很划算。但如果每个月都有相同的招牌菜，可能会让人觉得不那么想去了。

在北新地享用了一顿日本料理晚餐。与弟弟的家人一起外出。他们来接我们，度过了一个愉快的夜晚。烤蟹和九絵非常美味，弟弟带我们去了这家餐厅。我们选择了信任厨师的料理，价格在8500日元左右，可能是因为我们使用了包间，所以涨到了9500日元。账单上也清楚地列出了各项费用。成年人三人享用了套餐，孩子们点了刺身和牛排。所有人都喝了乌龙茶(^^;;一开始上来的是“八寸”吗？里面有虾、菊菜的白和え、乌龟的冻煮、毛豆、蛋黄酱、鱼籽、章鱼的卵、菜花等等。还有熟成了两个月的豆腐，几乎像奶酪一样的味道。我想喝日本酒。○伊势海老和鲍鱼刺身○刺身：金枪鱼、鲷鱼、九绘○额外点的马尔辛，太过辣了，小孩子和我都有点难受。○松叶蟹：来自鸟取的境港，炭烤、香菇○九绘锅：29公斤的九绘，虽然不在我的吃货清单上，但没有腥味，适中的油脂非常美味。○寿司拼盘、伊势海老杂煮○山蕨饼九绘有29公斤，螃蟹来自鸟取，但特别产地不明。这里好像没有单点菜单，只有信任厨师的选择，价格从8500日元起。虽然孩子们吃得出来的牛排有点太生，但非常美味。我本来想在蟹肉上用炭烤，但因为烟雾原因没法做，所以重新做了一次。牛排可以用筷子切，非常美味。等季节变化后，我期待着看看还会有什么新菜品。这次点了寿司拼盘，但之前弟弟来的时候是炖饭。尽管是周末，无论天气如何，这家餐厅总是满座。这是一家可以品尝到时令食材的餐厅。感谢弟弟的款待。谢谢。

在新年聚会上，我久违地与月波先生一起享用了一顿丰盛的晚餐。菜单包括了豆腐开胃菜、虾和法莲草的白和式沙拉、鼈鱼煮、数子鱼卵、明石海苔煮、牡蛎刺身，以及伊势海老、鲍鱼、比目鱼、鲔鱼等各种生鱼片。接着是烤螃蟹、火锅、肉类、寿司，最后是伊势海老味噌汤和甜点。今天的菜单非常丰富。不过，也许寿司里用季节性的米饭更好一些。

我被餐厅的"茶摘み膳"午餐吸引，价格是含税1000日元。这里有一种高档的氛围，似乎非常适合新地。"茶摘み膳"包括牛肉排、肉豆腐、猪肉炖大根、蒸虾、煎蛋、煮根菜、炖豆等，分量很足。不仅品种多，而且每一道都做得很用心。此外，他们的"くえ汁"是本季的第一次，虽然鱼肉不多，但能充分品味到鱼的鲜美。还有"くえ饭"，有炸饭。鱼骨也很多。他们大方地使用了高级的鱼"くえ"，这样的午餐只要1000日元真是超值。这让我很想晚上再来一次。地址：大阪市北区曽根崎新地1-7-6新日本新地ビル东馆1楼。

介绍后前来拜访。从开胃菜开始，美味满满。有大约6道精心制作的菜肴，每一道都有浓郁的味道，令人满意！伊势虾和鲍鱼也非常新鲜美味。这次我还第一次尝试了鲍鱼的内脏！我觉得非常珍贵。它有一种浓郁的风味。店内氛围和服务当然也很好，非常值得高评价。

这家餐厅适合北新地的商务宴请，提供冷冻鲍鱼等美味佳肴。拥有三间私人包间，厨师们精湛的技艺令人印象深刻。作为一家历史悠久的受欢迎餐厅，他们会根据季节听取您的需求。如果您是常客，提前告知您的要求可以享受定制菜单。这是一家高档餐厅。