中津的星附割烹是一家年轻的店，店主禁止拍照，提供快捷的服务，由两名女招待员负责。菜单是全单点，价钱没有标注，但根据酒水的价格来看，估计相对实惠。盛有三种贝类、条纹鲮鱼、鲷鱼和金枪鱼的盘子非常美味。挖掘自贝冢的早竹笋、烤鳗鱼、烧鸭黑胡椒、鲍鱼和山菜天妇罗、鲮鱼炸串都非常好吃，甚至可以与昨晚的两星餐厅媲美。作为大结局，有铁火丼，但由于天妇罗非常好吃，我提出要加上章鱼莲藕丼却被拒绝了^^;一杯生啤酒，以及日本梅酒、菊姬浑浊酒和真澄生酵母，总价稍过两万日元，非常满意。

虽然住得近，但是第一次去。可能因为不允许拍照，或者因为中津地区算是相当高档的店，店内座位感觉还蛮宽敞的。如果不是一直客满的话，座位间距可以再宽松一些。柜台座位的距离也不像一颗米其林一星餐厅应该有的感觉（笑）。不过不管怎样，食物真的很美味。有刺身拼盘、牛肉炸、鸭肉葱、新鲜洋葱汁等等。吃了好多。因为是第一次去，很在意菜单上没有写价格（笑）。两个人吃了喝了差不多三万日元。虽然价格不便宜，但吃得很开心。不过希望菜单上有价格，毕竟这是一颗米其林一星餐厅，而且席位稍微宽松一些会更好。不要把人塞得太紧（笑）。在中津，这家餐厅可能是菜品和价格都属于顶级的。下次来的话，可能会考虑尝试套餐。

这家餐厅一直是我想去的地方。他们连续多年获得米其林一星评级，所以我本以为很难订到位子。然而，就在两天前打电话时，我竟然成功地预订到了我想要的时间。离中津车站大约只有3分钟的路程。它不面向大街，也不是非常繁忙的地方，所以我觉得这家餐厅之所以受欢迎，一定是因为他们的实力。 这里有8个吧台座位，还有一些桌子。餐厅不算很大，似乎是一对夫妇经营的。我们首先点了一杯啤酒来干杯，然后点了一些菜品。现在他们的菜单上没有价格，所以有些菜点起来有点害怕。 1. 三种刺身拼盘：金枪鱼、鲷鱼和扇贝。鲷鱼口感不错，略微湿润，很美味；金枪鱼味道不错，但有点普通；扇贝带有强烈的海味，有点味道有点重。 2. 河豚白子烧：配有酱油，非常美味，很嫩，口感棒。 3. 柳川鳗鱼：鳗鱼用蛋和牛蒡一起烹饪，味道温和，鳗鱼也很美味。 4. 贝柱：外面撒了一些酥脆的料理，口感酥脆。贝柱略小而有点硬。味道不错，但有点让人失望。 5. 鲭鱼腌制：味道比想象中浓烈，我之前在另一家店尝过炙制的，觉得很好吃，但这家的有点太咸了，也许这就是正宗的味道，但我不太习惯。 6. 鸭肉葱丼：鸭肉口感有点独特，吃着吃着就上瘾了。葱的口感和味道也不错，和温馨的米饭一起吃很美味。 服务方面有些微妙，我们点了两道菜同时上，但并没有按照点菜的顺序上菜。而且在我们等菜的时候，服务员还在做洗碗工作，感觉有点不合适。虽然这不是服务质量的问题，但餐厅禁止拍照，考虑到这是一家高档餐厅，我觉得服务态度还有待提高。 最终账单是21700日元，感觉有点贵。酒水的价格在菜单上有标明，我们点了3瓶啤酒，每瓶600日元，还有两种日本酒，分别是600日元和800日元。所以菜的价格应该相当高。考虑到这是一家小而精致的餐厅，成本应该不高，食材虽然不错但也没有特别突出的，每道菜的份量也不大，所以价格有点高。再加上服务方面有些不足，我可能不会再来了，有点失望。

好吃但不便宜！很宽敞，适合悠闲地喝酒。烤鳗鱼外酥内软，牛肉盐烤鲜美，配上芥末酱油也不错，虽然贝柱的牛油烤不可能不好吃。非常出色！两杯酒一万日元！但不能拍照就有点…

久违地和朋友两人一起去了那家餐厅。我记得以前他们的菜单上会列出各道菜的价格，但这次看不到了。不过，饮料的价格还是有写在菜单上的。我们两个人点了4种不同的啤酒和日本清酒来分享。点了一份刺身拼盘、烤鱼、肉类和几道小吃作为主菜。食材确实很新鲜，味道也很好，但最终账单是每人两万多日元。毫无疑问，食物很美味，但坦率地说，这个价格与性价比不太匹配。

我好久没两个人一起去了。我记得以前点菜单上有价格，但现在没有了。饮料菜单上有价格。我们两个人分享了4种不同的啤酒和日本酒。点了刺身拼盘、烤鱼、肉类和几道小吃。食材很好，味道也不错，但账单超过每人2万日元。诚然很好吃，但老实说，如果是这样的话，我觉得还是去我常去的北新地地区的【野口先生等】吃饭性价比更高。下次我会再去一次，看看账单会是多少。

我为我的妻子的生日预订了最高价格的12,000日元套餐。总结一下，这次经历相当令人失望。套餐内容几乎与我以前打工的日本料理店一样，但价格是那的两倍多。我理解他们在使用鳗鱼和松茸方面非常奢侈，但味道有点……我无法理解为什么评价那么高。也许味道有所下降，我不确定。我不知道他们是否注重蔬菜等方面，但作为一个普通老百姓，我无法理解它的价值。 - 前菜只有两颗毛豆和藕片，味道很普通。 - 汤稍微需要更多的鲜味，味道不够浓。 - 刺身有三种。金枪鱼、贝柱和我忘了第三种……考虑到价格为12,000日元的套餐，感觉相当寡淡。 - 唯一令我觉得好吃的是盐烤带子，还有味噌汤也很好吃。 - 其他菜肴没有留下什么印象。总体来说，味道淡而无味。另外，顺便说一句，第三道刺身上来的时候已经过去了一个小时。可能是因为经常光顾的顾客优先吧。对我个人来说，这次经历非常令人失望。

非常美味(^.^)♪性价比也很高，满意度相当高♬菜单也丰富，期待再次光临（╹◡╹）

听说的橋本先生终于去了！感觉比想象中更容易进入。菜肴和传闻一样美味。不论是想悠闲享受饮食，还是想带着重要的客人，我都毫不犹豫地推荐这里。

我吃得很开心。与东京相比，价格相对便宜。店主的态度不太友好，可能是因为他有点职业气质。我一定会再来的。

好吃但小店面，考虑价格来说还好。

我在会议上使用了它。享受了美味的菜肴。点喜欢的一道菜的感觉非常好。

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我来到这家餐厅是因为朋友的推荐。从中津站走大约5分钟就能到达。从主要大街进入，路上有意外多的餐馆，让我感到惊讶。这家餐厅有着传统的料理风格，让我感到期待。我进入店内后被引导到后面的桌子上就座。这是一家小而温馨的餐厅，有两个桌子和吧台座位。店里有店主、女主人，还有可能是女儿吧？整个经营充满了家庭氛围。坐下后，不幸的是，桌子上有拍照禁止的标志Σ（ﾟдﾟlll）。无论如何，我点了菜。有刺身拼盘，包括本鲣鱼、花枝、小鲔鱼、鲻鱼等等，摆盘非常漂亮，但可惜没有照片（＞人＜;) 有鳕鱼的炸骨，可以吃骨头，味道非常美味多汁☆ 还有金枪鱼的煮汤，真的很美味！！汤底非常出色。还点了鳕鱼的盐烤，味道很好，但我还是更喜欢生的鳕鱼。尝试了各种不同的菜，还有女主人推荐的日本酒，非常享受。虽然账单有点高，但这是一家很棒的餐厅。谢谢款待。我会再来的。

我从我的评论者那里收到了一份邀请，说：“我要去关西，一起吃顿饭怎么样？”这是我们很久没有见面的线下聚会。他特地为我们预订了这家……米其林一星餐厅！我们在JR大阪站碰面，这是我们的初次见面，我感到既高兴又害羞（我是说我）。在有点生涩的招呼后，我坐地铁来到了中津。这家餐厅看起来相当低调。或许米其林一星餐厅不太愿意把这一点突出来……这只是我的猜测而已（汗）。他们为我们在吧台上准备了座位。我问了一下：“我可以拍餐品照片放在我的博客上吗？”他们回答说：“我们全面禁止拍照。”的确，在吧台上有用日语和英语写的标志，上面写着“禁止使用相机和手机拍照”。噢哟……从某种意义上说，这让我更期待了。当然，我也期待美味的食物。最后，经过商议，我们点了刺身拼盘，然后离开了。刺身拼盘非常美味。不愧是……我心想着。只是我还是想拍照食物。我不会拍周围的人……为了餐厅的声誉，我必须说刺身拼盘真的非常美味。

这家餐厅位于中津地铁站步行2-3分钟的位置。它是一家小巧的餐厅，有大约8个吧台座位和桌子座位。由于我们提前预订了，所以被安排在桌子座位上。餐厅客满了。餐厅里有店主、女主人和另一名女员工为客人提供服务。首先，我们点了啤酒，干杯！然后上了开胃菜，是毛豆芝麻和。这非常美味，让人感觉真不错。这让我们对接下来的菜肴充满了期待。这次我们选择了点菜而不是点套餐。毛豆芝麻和也取决于厨师的手艺，竟然可以这么好吃。我们还点了刺身拼盘，有金枪鱼、鱿鱼、章鱼、沙丁鱼、鲷鱼和鳗鱼。所有的都很美味。我们点了一瓶“真澄”清酒，这是我常喝的一款，口味很合我意。我们还点了莲藕馒头和西京烧马鲛鱼。虽然等了一会儿，但最终上桌了。莲藕馒头味道清淡，但很美味。汤汁的味道特别棒。我很喜欢马鲛鱼，这一道菜的味道也非常棒。鳗鱼和莲藕的天妇罗，鳗鱼很可能是伝助鳗鱼，肉质饱满，口感鲜美。最后，我们尝了一份美滋滋的花鲽鱼炸薯条。店主告诉我们，他在“喜川”系列的餐厅里受过训练。下次我想尝试一下他们的套餐。谢谢款待！

这家割烹餐厅位于一个休闲且价格亲民的酒吧街，却散发着特别的高雅氛围。开业五年便荣获米其林一星评级。餐厅内部装潢优雅，提供宽敞的吧台座位和最多可容纳六人的桌子座位。非常干净和精致。这次是用于商务招待，四人点了每人7000日元的最便宜套餐。份量稍显不足，但食材和味道确实令人印象深刻。首先是开胃菜，包括山葵和十八豆的芝麻拌菜。非常独特，很适合搭配酒品。接下来是将新鲜洋葱擦成泥与蛋糕蒸的一道菜。这样可以充分品味新洋葱的清新味道。然后是各种生鱼片拼盘，包括鲷鱼、鲪鱼和比目鱼。每一种都有出色的口感，尤其是鲷鱼的口感特别好。主菜是烤鲭鱼，搭配了火车铃鱼的酱味噌和毛豆点缀。接着是春季山菜的天妇罗，包括蕨菜和蕨菜等。炸得刚刚好。米饭菜是花椒、刺身姜和汤。最后甜点是红豆金时配椰奶。每道菜都非常美味，让人感受到了春天的气息。不过，以7000日元的价格来看，份量稍显不足。考虑到这个地方，可能更像是试吃套餐。总之，我们从啤酒开始，然后品尝了各种日本酒和烧酒等不同酒品。四个人的账单大约是40000日元。年轻的女店主穿着和服，非常美丽而有品味。服务员也非常友善。这些因素都使得美食更加美味。

这是一家大阪传统的割烹料理餐厅，以前是喜川有尾（现在叫なにわ料理 有）的前主厨开设的。获得了米其林一星评级。以点菜单为主，不确定是否有套餐。一个人大约需要花费1万日元左右（取决于食物数量和酒量）。价格与島之内 一陽、沁ゆうき相似。餐厅内氛围舒适，服务也很好。无论点什么菜都很美味。总体而言，这是一家值得一去的大阪割烹餐厅。附带的无关评论请忽略。

这家餐厅在2015年版的米其林指南中也被评为一星（持续）。我已经来过几次了，但很久没有和另一位朋友一起来了。无论是味道、氛围还是年轻的大厨和女主人的服务态度，都让我想再次光顾这家餐厅。我们点了一口生啤酒（300日元）和搜用（700日元），我的朋友开车，所以选择了无酒精啤酒。开胃菜是金时草的凉拌菜。然后我们点了以下四道菜： - 横和造（寿司） - 富山的白虾 - 莲藕馒头（大约700日元） - 金枪鱼煮（大约2800日元） 所有的菜都是两人份，他们会提供分菜的盘子。横和造的口感丰富，非常美味。白虾带有甜味和粘性，非常搭配搜用酒。我在这里第一次尝到了搜用酒，以后基本上只点这个了。一口生啤酒用来沾食物，非常不错。莲藕馒头是热腾腾的（小心烫口！），馅料调味得恰到好处。金枪鱼煮的鱼肉油腻且口感出色，味道略带清淡，我和朋友一言不发地吃光了。太美味了！接着点了： - 乌龟小锅（大约2500日元） - 虫草花和虫子的天婦罗（大约1500日元） - 味噌腌制的奶酪（约500日元） 由于只有一位大厨，所以有时候会等待一段时间，或者菜品的顺序可能会有些变动，但酒肴很快就会上桌。味噌腌制的奶酪非常顺口，口感丰富，一口生啤酒和搜用酒都很搭。接着上来的是乌龟肉，煮得非常嫩滑，弹牙可口。汤底味道鲜美，让人一口接一口。天婦罗炸得很酥脆，搭配着蘸酱和盐，大块的红虾有着弹牙的口感，带有甜味。最后点了九条葱拌酱、蛤蟆和海胆饭（2500日元），再次点了搜用酒。海胆非常甜美，还有味噌汤供应。这天没有甜点。虽然菜单上通常都会有甜点，但我还是问了一下（这是第二次没有甜点）。作为替代，菜单的最后一项写着“有博若莱新酒”，有客人点了它。两个人共花了大约21000日元。我觉得价格很合理。对我来说，这个餐厅离我的工作地点和家有点远，但因为能够在这里享受美食，我还是会再来的。谢谢款待！

这家餐厅在3到4年前开业，这是我第二次来访。它位于中津站的背街小巷中，是一家座位有限的小店，但已经获得了米其林的认可，所以必须提前预订！它的氛围不像高档餐厅那么高冷，让人感觉轻松自在。它只有一张餐桌，其他都是吧台座位。他们的菜单有很多选择，你可以点自己喜欢的，这点很让人高兴。每道菜都有价格标明，很放心（笑）。他们的菜单包括鳗鱼、海胆冷茶碗蒸、鲷鱼煮、黑胡椒烤鸭以及章鱼和芦笋的天妇罗等等。它们的量适中，可以慢慢品尝各种美味，吃得饱饱的！价格大约是每人7000日元，考虑到这是一家米其林割烹店，这个价格真是划算！我本来是比较喜欢重口味的，但这里的温和调味让我的胃和心都感到满足。我还买了山椒味的鱼干作为伴手礼。这个大小（手掌大小）要2000日元！价格有点高，但既然来了就买了。它不是那种太甜腻的鱼干，而是有淡淡的山椒味，也是一种高雅的味道。非常美味！谢谢款待♡