札幌大通有一家蕎麦店。离地铁站很近，适合利用空闲时间吃。菜单丰富，有热蕎麦也有冷蕎麦。我选择了冷天妇罗蕎麦。天妇罗很脆，冷蕎麦也很美味，680日元很划算。适合想随时来吃蕎麦的时候光顾。

我是一个新手咖喱爱好者和新手拉面迷，一个人独自享受美食的中年男士。这是我的备忘录式评论。如果您想查看有关餐厅和菜肴的“简明信息”，请移步到其他人的评论。在这之前，我已经吃了两家“站着吃荞麦面”的小店。当然是在“其他日子”。唉，写得不太顺利。通常我会按照吃的顺序来评论，但这次我从第三家开始吧。 我在工作结束后，按时光顾的书店购买了新书，然后思考着要吃什么。我之前就听说过这家“站着吃荞麦面”的店，但通常都只是路过而已。除非有这种机会（进行比较），否则我是不会来的。这家店位于大通西3丁目的中央区。位于北洋大厦的地下二楼。与Aurora Town不同，它面向地下通道的一侧，周围有汉堡餐厅、药店等。店内设有正面厨房和接待台。两侧的墙上有站立餐桌。每个桌子都用板隔开。您需要在入店前在售票机上提前选择和购买食物。水等是自助的（就在入店后的位置）。没有其他客人，只有两位单身客人（男女/老年人）。 好的，点好了食物。我预先在售票机上购买了“牛蒡天荞麦面（温）”，税后550日元。我犹豫了一下，但与其他店进行比较后，我选择了“牛蒡天荞麦面”。食物券在传菜区域的厨房前交付。首先，我递上“半券”，然后在取到我点的荞麦面时递上“剩余的半券”。我明白了，这是这家店的规定。原来如此，这样就不会搞错其他客人的订单了。大约两分钟后，我的订单就被叫到了。因为我不知道“剩余的半券”规则，并且在取餐时没有带来，所以他们告诉我把它放在托盘上。 好吧，让我们开始吃吧。荞麦面的汤汁味道一般，但也不差。至少不是热的，这点挺好。它有一种不同于汤底的咸味。尝试吃荞麦面时，哇！哇！细切的荞麦面没有乱跳，很好地整齐地汇集在一起，顺畅地流入口中和喉咙。以前的评论说这家店的荞麦面“有点突出”，我完全明白了。确实是这样。还有一些咬劲，口感很好。哇，与其他“站着吃荞麦面”的店有很大不同。 那么，“牛蒡天”呢？仅仅用筷子夹一下，就能感受到不同的油炸程度。油炸得相当酥脆。它用薄薄的衣服包裹着细切的牛蒡等，就像制作坚果炸鱼一样，包裹得很均匀。当我把它浸泡在荞麦面的汤汁中时，它立刻变得松软，与散落的油炸食物不同。口感也好。这也许是因为它们炸得比较坚硬，衣服和油分无法渗入汤汁中，所以口感没有增加。 总的来说，因为这是第三家店，所以前两家的评论可能会有些难写。第一家是我第一次尝试，荞麦面的汤汁温度合适，味道很优雅。荞麦的咬劲较弱，口感柔软。嗯，不难吃，但也不会特意去。第二家是我30年来第一次尝试，汤底香气浓郁，但味道偏咸。相比过去，味道似乎变淡了。价格稍便宜，但不要期望太多附加价值。

现在，让我们来谈谈立吃荞麦面的“はまなす”先生。由于与BENTOSS公司同属一家运营公司，所以他们经常引入季节性食材。而且食材也非常新鲜！所以，对于像我这样的便当控，点菜的时候总是会选鱼肉糕天荞麦面，但是如果有季节性菜单，当然也会想尝试一下！哈哈◇直到6月中旬为止是春季系列的葱荞麦面◇然后夏季系列是芦笋天荞麦面，都非常美味！！期待下个季节系列的推出(*'▽'*)

这家餐厅是Aichi Foods的连锁店，以其熟悉的外卖便当盒和定食店Jinbei而闻名于札幌人。我很久没有来了，在回家的路上决定再次光顾。虽然附近有“ひのでそば”和“ながら”等地方，提供温暖的立吃荞麦面，但我还是选择了这里，因为我想尝尝札幌难得的冷荞麦面。我在店前的自动售货机上点了【冷】荞麦面，然后走进店里，把点餐券递给柜台。在19点之前，柜台上只有一个客人，我坐在柜台的最后一个角落，相对而坐，感觉非常宽敞。没过多久，我的号码被叫到。由于有两名厨师在制作，所以比其他立吃荞麦面要花一点时间，但我觉得这是一个好印象。荞麦面细切，搭配大根泥、海苔和切碎的葱，非常美味！首先，我尝试了一口大根泥，哇，这真是太美味了！荞麦面切得很细，我喜欢这样。如果这样的荞麦面能够立吃的话，我没有任何抱怨。然后，我尝试了切碎的葱和芥末，再加上海苔，味道非常不错！我个人认为，在札幌，我认为最美味的立吃荞麦面店是大通地铁站一号出口直达的昭和大楼地下的“ながら” ，其次是JR新札幌车站改札口前的“そばの両国”。仅次于它的是大家熟知的“ひのでそば”，但在冷立吃荞麦面方面，这里目前是第一名。哎呀，长时间未访，让我感到非常满意，比我想象中的要美味！不久之后，我一定会再来，感谢美食！在天气变热，食欲减退时，这是一个不错的选择。

在工作场所用餐，我选择了站着吃的荞麦面，很难找到有这种荞麦面的地方，所以非常珍贵。我点了一份普通的荞麦面，但对我来说不够吃( T_T)想要吃得饱的人最好加一份饭或者点大份的。谢谢款待♪

平日午间时分前去光顾。这家店只提供站立用餐，原本店内就很小，再加上为了应对疫情设置了隔离屏风，每个人都被分隔在自己的小空间里，感觉相当狭窄。在店的深处有上菜口和餐具归还口，但要不碰触站在两侧吃面的其他客人的情况下穿过中间通道也相当困难。在入口处的售票机上购买了大份的ざるそば（460日元+100日元），然后交给了店员。虽然是站着吃蕎麦，但等待上菜大约需要5分钟，时间比想象中长。蕎麦面细而有嚼劲，外形有点方，经过充分的冷水冲洗。蘸酱在蕎麦小瓷杯中提供，有点辣，而调味料包括切碎的海苔、葱和芥末。蕎麦汤在入口附近的壶中，清爽且温度适中。虽然觉得如果蘸酱放在德利中供应，随着进食蘸酱可能会变淡，但考虑到价格，这已经是一份很不错的蕎麦了。

今天的荞麦面◆是小菜鸟◇竹鱼天冷面，价格确实为540日元。虽然是站着吃的，但冷面非常美味！虽然站着吃需要一些时间，但面条确实冷得很好，而且竹鱼天的质量也很高！和往常一样，非常美味！明天的天气预报是晴天，所以我会去十胜地区！期待能吃到美味的荞麦面！今天也吃得很满足，谢谢！

春季限定菜单来啦！樱花荞麦面是620还是630日元呢？用葱和菠菜点缀春天的绿意，再加上小虾天妇罗来呈现樱花的风采！还有一点调和口味的蘸酱。温度可根据当时的气温来选择，暖和或者凉爽都可以！站着吃，感受春天的美好…太幸福了。

2023年3月9日，星期四，我想吃蕎麦，早上就来到了"そば処 はまなす"。我点了大份的"ざるそば"，价格是560日元。在这里，点餐非常简单，只需使用自动售票机，迅速完成点单。不过，我注意到菜单上的图片和实际摆放不一样，所以我改正后才拍了照片。当然，在享受美食的时候，我也会把摆放改回原样。嗯，毫无疑问，这里的蕎麦真的很美味，特别是冷蕎麦更是一绝。最后，我还喝了一碗浓郁的蕎麦汤，非常满足。感谢这顿美味的大餐！

2023年3月3日，星期五★在"そば処 はまなす"点了大碗冷面，价格560日元。前菜点了竹筒天妇罗，吃完后觉得很满足。所以，又一次来到这里( ・∇・)按下了正好的开饭按钮！我点了大碗冷面，端上来了！大碗的份量差不多和正常份一样多。虽然很大份，但对我来说早上吃这个刚刚好(*^^)v汤汁的咸度和甜味都刚刚好，非常符合我的口味。吃得很满足(*^^)v 原文链接：https://mrbin1203.com/?p=37207

2023/03/01/WED★海滨草莓蕎麦店@冷青鱼天蕎麦大份 ¥640 早上不想吃米饭、面条或咖喱时的好选择。这里是一个不错的选择！虽然其他地方也有早上供应荞麦面的店铺，但这家店独特之处在于能够品尝到冷荞麦，并且价格实惠。这种组合并不常见哦(*^^)v "冷青鱼天蕎麦大份" 开吃啦！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 好久不见，青鱼天好大啊！！！迅速将冷汤倒在荞麦面上，一口气吃下去♡然后迅速吃掉新炸的青鱼天(´﹃｀)美味哦~还有配送的芥末，蘸一蘸青鱼天也很好吃(*^^)v 一眨眼就吃完了♪♩♬非常满足！谢谢招待＼(^o^)／https://mrbin1203.com/?p=37195

2023年2月10日，星期五★濑乡小吃店@冷面大碗 ¥560 早上不想吃拉面或饭，就来这里！看到开着的卷帘门，我决定进来尝尝。我个人觉得这里的荞麦面很美味，所以点菜基本上都已经决定好了。点了"冷面大碗" 哐哐哐！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 如果点普通份量，很快就会吃完，所以我选了麺量1.5倍的大碗！真的很好吃(*´﹃｀*)♡一下子就吃完了。。。谢谢美味的餐点(*^^)v https://mrbin1203.com/?p=37038

前不久，我前往了位于札幌市営地下鉄南北線・東西線・東豊線大通駅步行仅约2分钟距离的名店"そば処 はまなす"，这是立ち食いそば界的幸运之地，因为它是花増 幸二之所以闻名并一直保持着卓越之处。无需多言，这是为什么。 现在，让我们来谈谈花増 幸二。他是出生在鹿児島县川内市的右投手，左打者。在鹿児島玉龍高中，他于1971年的一年级夏季甲子园中作为吉重 敏信的替补投手参赛。在準々決勝中，他们输给了桐蔭学園，他自己没有上场机会。在他的三年级时，也就是1973年，他参加了夏季甲子园县预选赛，但在準決勝中输给了鹿児島商。 高中毕业后，他于1974年进入了鹿児島大学，于1975年的九州地区大学棒球锦标赛中获得冠军。尽管取得了体育教师资格，但在1977年的休赛期，他以未被选中的球员身份加入了日本鹿児島大学棒球锦标赛。 他因为是国立大学出身的球员而引起了关注，但在1980年退役之前，他从未在一軍上场。退役后，他在日本鹿児島大学棒球锦标赛担任二軍训练教练、二軍教练助理和一軍训练教练。 离开球队后，他前往韩国，担任了三星训练教练、韩华训练教练和起亚训练教练。在回国后的2015年，他成为了徳島县立鳴門渦潮高等学校的教练。 现在，让我们回到"そば処 はまなす"这家名店，花増 幸二的领域。这是我与立ち食いそば界的花増 幸二初次对决的纪念性时刻，当时他选择了天玉そば选手作为先发。至于"そば処 はまなす"的直球（荞麦面条），无可挑剔。掌握了制球力、控制力、威力、伸展性和锋利度，风味、口感、喉咙感受、韧性以及新鲜度等各个方面都是完美的，堪称顶级荞麦面条。 至于变化球（天妇罗），这里几乎利用了整个投球区域，完全压制并困扰了打者。炸得刚刚出锅的天妇罗是他的拿手之作，确实是令人印象深刻的脆皮和丰盛。简直是完美无缺！！！！

我是立吃蕎麥麵狂熱者的kabo-cha家（笑），我正在積極攻略札幌市內的立吃蕎麥麵（￣▽￣）。所以今天我來到了地下鐵大通站附近的「そば処 はまなす」餐廳。這家餐廳其實是「BENTOSS」便當店的經營者。點餐是使用自動售貨機，我有點猶豫，最終選擇了ちくわ天蕎麥麵，售價450日元。我差點選擇了牛蒡天蕎麥麵（笑）。等了大約2分鐘，餐點就完成了。那麼，讓我來嚐一口吧～ 這裡的湯稍微淡一些，對於關西人來說，可能正合適（笑）。它的調味料有點甜。蕎麥麵比較細，這個我意外地覺得很好吃（*'▽'）。至於ちくわ天，真的很大塊呢～ 有點粉狀的感覺，但很美味。如果湯稍微濃一些，就更完美了。嘛，這可能是口味的不同吧～ 謝謝款待。下次我可能會嚐試一下牛蒡天蕎麥麵（也許...）。

工作日上午8点开始营业，但周末开店较晚，需注意。以前使用过，觉得很方便。与其他快餐蕎麦店不同的是，可以在店内用餐，不用担心周围的目光。这家店由便当店经营，蕎麦相对比其他快餐蕎麦更有质感，而且店内不太拥挤，这点令人高兴。通过外面的售票机点餐，然后等待取餐。今天点的是红生姜天蕎麦（热）560日元。与通常的蕎麦不同，这种蕎麦没有拉丝的质感，有点像冷冻面条。用浓郁的汤汁品尝还相当美味。天妇罗似乎是在提供之前重新加热的，非常热。以前可能是冷的，现在好像改进了。虽然很好吃，但我认为如果要吃凉拌，这种天妇罗可能会不太合适。套餐里的丼饭也相当美味，值得推荐。虽然没有早餐菜单之类的，但还是可以尝试的。很好吃，谢谢招待！

以前也去过，但当时没有留下评论...第一次去的时候好像有贻贝天妇罗？但是自动售货机的菜单排列方式很特别，没能找到。果然，我明白了自动售货机的菜单布局是为了方便使用立食协议来轻松选择美味的商品，因为店铺很窄，请侧身进入，以避免与其他顾客碰撞，这是站着吃蕎麦的规矩。

2022年12月7日，星期三 ★ そば処 はまなす @ 天丼冷そばセット ¥670 早上就想品尝一碗凉面！这家店能满足你的愿望(*^^)v 这就是这家店，そば処 はまなす♡ 实际上，我好久没有吃天丼之类的东西了，于是在自动售卖机上点了这个套餐♬.*ﾟ「天丼冷そばセット」嘭嘭嘭！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ ) 冷面自不必说，新炸的天丼也很美味♡ 酱汁也不会太甜，也不会弄得一团糟(*^^)v 首先是蕎麦。果然，这家店的冷面更美味！汤的咸淡也刚刚好，个人觉得无可挑剔♡ 然后是天丼！青椒和虾天各两根，虽然份量不大，但早上吃刚好，而且不会感觉油腻，也很好吃(･ω･)b 餐后还可以自己倒一碗蕎麦汤。有芥末的蕎麦汤，真的很好吃呢～♬.*ﾟ嗯，非常满足，美味的一餐，谢谢啦☆d(´∀｀*)https://mrbin1203.com/?p=36305

大通地下街散步时，比起令人吃惊的“びっくりドンキー”（真的），这里有一家名为“立ち食い蕎麦 はまなす”的小吃店。大约十年前，在只有时间买便当回来匆匆吃午饭的时候，这是我唯一能外出吃午餐的地方。我点了券，点了一份竹筍天蕎麦和鸡蓉丼。鸡蓉丼不再有了，但竹筍天的正宗感觉，冷蕎麦和蘸料。还有，那些阿姨们的默契合作。他们的天丼和咖喱也都非常好吃。这是一个充满了吃立着的便利之处的回忆店。我希望他们能一直以这种速度提供这种味道。

2022年11月24日，星期四 ★ はまなす蕎麦店 @ 咖喱丼和冷蕎麦套餐（大份）¥760 不知不觉已经过去了大约2年，这家店从上次访问以来。看起来这家店也受到了各种物价上涨的影响……。而且，从早上开始就渴望吃一碗超级冷的蕎麦(*^^)v这个季节真是最想吃的！所以，只有这里了吧♡ "咖喱丼和冷蕎麦套餐（大份）" 上场！店前走到，突然大脑变得有点卑鄙，决定和咖喱丼一起点了(￣▽￣;)这家店虽然份量不大，但丼物也相当不错♡ 首先是蕎麦。如果价格只涨了大约100日元，我觉得还好(*^^)v我喜欢在这里的鲭鱼出汁蘸料中加入芥末，然后将蕎麦浸泡其中，一口口吸食♡接下来是咖喱丼！这种便宜感觉真是难以抗拒，而且与以前不同的是，幸运招财酱已经变成了红色的版本，感觉更好(๑•̀ㅂ•́)و✧ 虽然有自助的蕎麦汤，但因为已经吃饱了，这次就算了。非常满足，谢谢款待☆d(´∀｀*) [原文链接](http://mrbin1203.com/?p=36166)

【完全禁烟】BENTOSS先生的便当店经营的立吃荞麦面店＾＾位于大通西3丁目的北洋大厦地下3楼，在售票机上购买食券的系统是自助的，所以当您被叫到时，请去拿碗，吃完后请迅速将碗放回原处。入口处还有自助的荞麦汤＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2022年9月6日下午3点半再次光临，看到上次我自己的评论，笑了出声。好像写着是第七家，那是2014年的事，当时我还在玩“ランパス”，中午差不多去了五家店，然后在“トゥッティⅱ”喝了点东西，最后吃了碗荞麦面吧？那一年，我骑着自行车一日游，去了深川、芦別、余市和夕張，吃了很多东西但不胖，那时真是个吃不胖的时候。不过，话归正传，在回家之前稍微填饱肚子。点了咖喱荞麦面和白饭，上菜时间大约只需要几分钟。面条很细，让我想起了夕張的吉野家。虽然汤底淡一些，咖喱也不够浓郁，但总觉得很好吃（笑）。吃完面条后，把饭和面混在一起，变成了杂炊(#^.^#)。真是美妙的点心时间♬