这家离车站有点远，外面没有醒目的标志，所以乍一看可能会错过。这次我点了辛味的"辣汤面"。首先，当我递上点餐券时，他们告诉我可以选择辣度，我选择了最辣的。此外，他们提供大份（1.5份）和中份（1.2份）的免费选择，面条可以选择热的或冷的。上来的面条是中粗、有嚼劲的类型。虽然不算很硬，但一份1.5倍的大份实际上比一般餐厅的两份还多。对于我这个少吃的胖子来说，晚餐可以不吃了。然后，辣度是一大亮点，我点了最辣的，但并没有感觉到很辣。虽然看起来颜色非常红，但辣味只是一点点？没有辣椒素的刺激味道，但这种调味提升了汤的美味，不破坏美味的平衡，非常出色的汤。虽然原本不是我喜欢的瓦砾面，但这里的面条的嚼劲适度地搭配汤，带来了无可挑剔的口感，非常满意的状态。

在天六有一家叫做花京的拉面店，我以前去过一次，但那时它休息了。今天我想再次尝试，但我发现它还是休息了。于是我决定去附近的一家店，因为之前在一家红色拉面店吃得不开心。我点了酱油口味的大碗拉面。当我开始吃的时候，我觉得味道还可以，但很油腻，而且还有猪肉。面条本身也很油腻，再加上吃肉也觉得很油腻，对我来说有点难吃。尽管如此，我有个原则，就是当我免费点了大碗的时候，我会吃完它。但我要强调，不喜欢油腻食物只是个人口味问题，如果你喜欢油腻的东西，可能会觉得不错。顺便说一下，他们的竹笋非常美味。

在寻找辣度为3的赤色汤底的拌面店时，我发现了一个之前未曾见过的高评分的拌面店。我立刻前往，幸运的是没有等待，马上就进去了。我向老板询问推荐，他建议我尝试酱油汤底和赤汤底。由于我喜欢辣的食物，我选择了赤汤底，可以选择中等份量或大份量，价格都一样。我点了中等份量，辣度有3个级别，我问老板3级辣是什么程度，他说不是特别辣。所以我点了3级辣。不久后，拿到了我的拌面，但实际上并没有那么辣，更像是只有一点点辣味，除此之外味道并不是很明显。下次我打算尝试酱油汤底。

位于大阪市北区的"麺家近"。从大阪地铁谷町线的天神桥筋六丁目站2号出口向北走，就在附近。附近的停车场是40分钟200日元。这一天恰好有人在外面等着，所以找到了这家店，但外观看起来像是没有标志的拉面店，可能会有很多人走过而不注意。在周二14点之前的拜访，外面有4个人等着。幸运地在等待人员交替的时刻进入店内，没有等待。店内有7个L形柜台座位，店面相当小，墙壁和天花板都被油烟覆盖。入口门只打开一半，给人一种已经经营了大约30年的感觉。桌上的调味料有黑胡椒和醋。壶里的凉水是热茶，非常令人高兴。在售货机上选择了"つけ麺しょうゆ"，价格为800日元。中份是1.25倍，大份是1.5倍，但价格不变，非常实惠。中等细面条稍微波浪状，中份看起来有300克的份量。由于这种面条相对加水，我担心它们是否能够很好地搭配汤汁，但多汁的香油大大提升了口感，一点也不觉得干涩。在吃拌面时通常担心面条之间会黏在一起，但这次没有这个问题，面条的搅拌动作也非常轻松。汤汁的风味略带混浊，是以猪骨鸡骨为基础的一般清汤拉面汤汁，稍微加了一些不会刺鼻的酸味，看起来浮在上面的是大量的鸡油？即使选择了酱油口味，味道也不是特别浓郁，汤汁的咸度与之相辅相成，反而有点咸味。配料包括松软美味的猪肉片、尖端竹笋、半颗味玉、青菜。这家店不提供额外的汤汁。由于只有一名员工在经营，所以吃完后要把碗放在柜台上，擦干净桌子然后离开。非常美味（^^）

今天我在天神桥筋六丁目，所以我去了之前在社交媒体上看到的"麺家 近"餐厅❗️外观很朴素，容易被忽略❗️我选择了红色汤底、2辣和大份❗️考虑到份量和口味，以850日元的价格在这个时候提供这样的餐点真的性价比很高❗️❗️而且味道也非常棒❗️❗️下次我想尝试3辣❗️非常感谢这顿美食 ===========

外观虽然显得有点破旧，但这家店似乎很受欢迎，特别是他们的沾面。这次我点了凉拌酱油面。面条的份量可以免费选择，我选了中等份，相当多。沾汁比我想象的要清淡。猪肉叉烧相当好吃。正如传言所说，面条的口感很好，有嚼劲，而且能感受到一种嫩滑和甜味。水分也被很好地沥干，店主的细致工作让我留下了深刻印象。不过，沾汁容易变凉，如果点大份的话，可能会在吃完面条之前用完。

在天六住了第二天，是告别的日子。早上有空，我去看了一下，然后往返于天满宫附近的鸟居味噌。这个熟悉的商店街，比10年前变化了很多。我在上午11点左右找到了一家有空位的店铺，这家店已经开门了。我对店面一无所知。打开三张拉门进入店内，但门轮好像坏了，只开了一点点，令人惊讶的是我完全不知道这是什么店。也许是因为有口碑传开了吧。我不太喜欢的食券方式，因为只有一个人在店里工作。他们的招牌是拌面，有芝麻、盐、酱油和辣味口味，大份（1.5倍）、中份（1.2倍）似乎是免费的，但我完全没有留意到，所以不知道（嘀咕）。还有担担面可供选择，可以选择冷的或热的。我有点犹豫，最后选择了热的。我的伴侣点了芝麻味，我点了盐味。拌汁里有一点酱汁、面筋和猪肉块。一般来说，汤汁相对较淡，可以一口喝完。大份的量相当可观。吃得慢一点的话，会担心面条会粘在一起。因为汤稍微有点淡，而且面条上没有咸味，所以感觉相对淡一些。吃得开心。

这家天神桥筋六丁目的受欢迎拉面店名叫「麺家近」。这家店历史悠久，外面看不出是否营业。门只打开一半，但由于太受欢迎，11点过后就已经座无虚席了。这次我点了800日元的醤油汤汁拌面。份量有中等(1.25碗)和大份(1.5碗)，都是免费的。我选择了大份，以为1.5碗会够，结果一上来量还挺多的。我原以为1.5碗大约250克，但看起来更多。汤汁的醤油味道很清淡，面条是粗面但很容易入口。汤里还有一块叉烧肉。除了面条，还有尖笋、青菜和半颗煮蛋，800日元很划算。这碗美味的拌面让我想尝试其他口味了。#今年第23碗，总第21碗。

这顿午餐是在这家餐厅吃的♪我在售票机上选择了左上角的酱油拉面，价格是800日元♪我还加点了煮蛋【加料】，价格是100日元♪坐下后递交了票据♪大约10分钟后食物上桌♪非常美味♪谢谢款待♪

周末午餐首次光临。虽然我一直对这家餐厅很感兴趣，但以前很少去，所以这次终于如愿以偿。无需等待，我在售票机上点了"拌面芝麻味"（850日元）。不久后，端上了碗。这是一碗简单的拌面和拌汁。拌汁有浓郁的芝麻香气，但与芝麻酱不同的口感。它与面条搭配得非常好。这家拌面非常符合我的口味。我也想尝试其他种类。真的很好吃。谢谢招待。

我在前往天六附近的路上，终于来到了一直想去的"麺屋近"（面馆近）。虽然这家店以担担面而闻名，但出于一种冲动，我在售票机上选择了"辣面赤"。你可以选择辛辣程度和面条的份量，我选择了最辣的辣度3，普通份量的面条。在这个充满怀旧氛围的店内，我感到非常放松，大约10分钟后，我的面就上桌了。这碗面汤是鸡肉和猪肉的双汤底，辛辣适中，味道深厚。面条口感很好，自制的细直面滑入口中。嗯，我有点明白了。我觉得不辣的普通口味绝对更好吃。这是我今年吃的第277碗面（其中194碗拉面，68碗拌面，其他15碗）。

我最喜欢的YouTuber，就是PomPomChan（也被称为Reiran），最近去了这家拉面店，因为我也是个拉面爱好者，所以也去尝试了一下！从天六地铁站走了几分钟后...咦？这里没有吗？于是我和Google地图一起纠结了一段时间（笑）(゜゜).｡oO哦，找到了，原来在这里！刚才走过了（笑）。这家店没有门帘，标志也不太显眼，很容易被忽略...我在工作日的11点多到达，竟然是第一个顾客(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ在入口的自动售票机上...嗯...我应该点什么呢...他们有拉面和拌面...哦？红色？我问店员：“红色是辣的吗？”他回答说：“是的，辣，但不会太辣的。”嗯...我喜欢辣的，虽然第一次尝试，就点了850日元的红色拌面。面条的份量有中盛320克和大盛400克，辣度有三个级别可选，所以我选择了中盛和中辣(๑•̀ㅂ•́)و✧。我问店员，YouTuber来过这里吗？他说：“什么？我不知道...我尽量不看这些东西。”是吗...也许不要太在意网上评论和口碑比较好。大约5分钟后上菜了，看起来是超辣的汤(ToT)/~~ﾋｴ～首先，面条...与拌面相比，面条并不是很粗。不是细面，也不是中粗面...汤不是很浓稠，所以这种程度的粗面可能更容易搭配。汤相当辣(ﾟдﾟ)ﾋｴ～！即使是中辣，也让我咳嗽了。我喜欢辣的食物，但这个真的很辣。但是吃着吃着就适应了，觉得很好吃(｀▽´)/！美味！配料有半颗鸡蛋、穗尖笋、青菜，汤里还有一些带油脂的大块肉，吃起来很有嚼劲...吃得很撑。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．♡反思点是第一次尝试，本来应该点普通的酱油或盐拌面就好了...下次我想试试默认的口味。谢谢美食♡在天六，不仅有PomPomChan，还有其他名店，真是让人难以选择（笑）幸福的烦恼...(>ω<) ※顺便说一下，这家拌面店没有提供拌面汤，只有面条...。

星期一12:00去了天神桥筋六丁目的"麺家 近"。店里挤满了，只等了一会儿。3分钟后进了店里。店内堆满了小麦粉袋子，看起来像是面条制作机器。厨房似乎有着悠久的历史。我犹豫了一下，最后点了"拌面 盐味(800日元)"。还可以选择大份或中份，我选了中份。11分钟后上菜了。第一口尝试，味道很好。浸满油的拌面汤稍微有点辣，但有很多美味。有烤猪肉，葱，和一些像炸葱一样的东西。面条很光滑，虽然不是很粗，但有适度的嚼劲。面条碗上还有煮蛋，竹笋，和菠菜。外观上，这家店的建筑显得相当陈旧，但味道确实不错。以这个质量，800日元的拌面相当划算。下次我想尝试"酱油拉面"或"盐味拉面"。谢谢款待。

2022年8月6日，星期六，我在天六地区发现了一家引起了我的兴趣的餐厅——麺家近。天神橋筋六丁目地区，我之前从未去过这家餐厅。虽然听说它的休息日不确定，但我决定还是过去试试，结果它居然正常营业，所以我当然决定进去品尝了一下。 我在11:48到达了，购买了食券，餐厅有空座位，于是我坐了下来。11:59我的招牌菜——大盛的正油汁拌面，价格是800日元，再加上煮玉子100日元，总计900日元。听说可以免费升大份或中份，所以我选择了大份，毕竟我比较节省。 吃的时候，我才发现这家餐厅的汤汁里默认已经包含了煮玉子，我还额外点了一份煮玉子，导致有点重复。当我交食券的时候，店主还特地确认了我的订单，但我还是选择了继续点下去。 开始品尝菜品了。这里的中粗直面非常符合我的口味，有适当的嚼劲和弹性，非常美味。正油清汤汁相对来说比较清淡。煮玉子也非常丰富，虽然点了双份，但味道确实不错。而且大份的确实非常大，大约是普通份量的1.5倍，非常丰盛。性价比也非常高，特别是我很喜欢这里的面条。另外，他们的拌汁种类也非常丰富，我想尝试一些其他口味。总之，非常美味，感谢这顿美食。#麺家近#天神橋筋六丁目

位于天神桥筋六丁目地区的麵家近先生。已经很久没有来了。外面是盛夏，阳光明媚，店内有点昏暗，一度担心是否关门了，但外面的招牌清楚地写着营业中，于是毫不犹豫地进店。店内氛围很古老，很有韵味。上次来吃了拉面，上上次是吃了拌面，这次点了拌面。不知不觉点了大份，还加了味玉。最近，一开始就有味玉，真是太好了，这次还点了双倍味玉，真是奢侈。拌面的汤底是酱油味，与细面非常搭配，转眼间就吃光了。虽然肚子鼓鼓的，但非常满足。

这家名为"麺家 近" 的店于2011年7月在大阪市北区开业，店主曾在东京的拉面店受过训练，提供使用自制面条制作的拉面和沾面。以下是他们的一份菜单和评论： 日期：2022年4月28日 沾面 - 酱油味 - 800日元 煮蛋 - 100日元 面条宽度：细☆☆☆★☆太 沾汤：酱油基底，包括猪肉、鸡肉和鱼，味道介于淡☆☆☆★☆和浓之间 配料： - 叉烧：厚实而柔软的质地，带有足够的调味和脂肪的美味，与面条完美融合。 - 竹笋：带有适度甜味的味道，口感清新，伴随着风味一起流出。 - 味付蛋（默认一个）：轻微的甜味，搭配柔滑口感，蛋黄的浓郁味道扩散开来。 - 小松菜和葱 评论：自制面条呈现出明亮的黄色，质地有弹性，顺滑的咀嚼感使面条与适度的沾汤完美结合。面条散发出酱油的香气以及原料的风味，呈现出弹牙的口感和柔滑的口感，使面条的味道与沾汤的美味自然融合。沾汤具有浓郁的风味成分，带有令人垂涎的香气，有着渐进的浓郁口感，由鸡肉、甜味的猪肉和带有海鲜风味的鱼介调和而成，酸味的存在增强了出汁的深度，同时提升了面条的风味。尽管面条纤细，但自制面条搭配浓郁的动物味酱汁，使每一口都充满了精致与力量的交汇，可以享受到纤细与浓郁的口味。 标签：#麺家近 #酱油沾面 #自制面条 # 天神桥 #大阪拉面 #大阪美食 #拉面 #面条 #拉面 #中华面条 #沾面 #ramen #面条 #拉面面条 #拉面部 #拉面俱乐部 #拉面活动 #面条活动 #面食图 #拉面Instagram #拉面巡逻 #热爱拉面 #喜欢拉面的人 #拉面视频 #YouTube #sarah_gourmet #拉面评论

天满的面馆近。这是我一直想去的拉面店。因为它不定时休息，我尝试了4次，都是休息，第5次终于开业了。■汤面酱油（800日元），味玉（100日元）汤汁略带酸味，浓郁而美味！这真的很容易让人上瘾，不会感到厌倦。面条也非常光滑，令人满意。味玉也很浓郁。虽然没有太大的冲击力，但却是一款容易上瘾，让人一直想吃的汤面。

今天的第一家餐厅是在天六的「麺家 近」发现的。这家店的特点是中份和大份是免费的。作为一名节俭的人，即使在午后连吃也想要点大份。能够点“热盛”也很特别。我想要一份“拌面 盐味 大份 热盛”。老板一人忙着经营店铺，服务态度沉着冷静。店铺确实有些老旧，就像评论中说的一样！虽然京都的“麺対軒”也很不错，但这家更有岁月的痕迹。在这期间，拌面已经上桌了。这里有个罕见的制度，可以用拉面来交换代金。我马上开始品尝，首先是一口。很美味，口感清淡但有明显的风味。海鲜味比较浓。面条是高水分中细直面，有嚼劲。配料有大颗的笋尖、一些绿叶蔬菜和煮蛋。据说大份（1.5倍）是400克，但我觉得可能更多。能否连着午后再吃一顿呢？用餐愉快。

我去了位于天六附近的"麺家近"，品尝了他们的"酱油拉面"。这碗拉面使用了猪骨、鸡骨和鱼介制成的高汤，汤的浓度较低，味道温和，有适量的酱油味，鸡猪骨高汤的美味充分展现，同时也有鱼介的风味，呈现出平衡且浓郁的口感。面条是自制的中细直面，具有丰富的小麦风味，有着柔软而有嚼劲的口感。烤猪肉片作为配料，质地柔软，脂肪适中，调味得当，能够充分品味到肉的美味。此外，面条可以选择大份（1.5倍）或中份（1.25倍），而且桌上还提供了黑胡椒、醋和辣椒油，可以根据个人口味来调味。

星期六13:35，我和另外两个人来到了一家看起来有点神秘的店铺，正如网上评论所说，甚至没有招牌。有人称它是"北无餐厅"，但仔细看，其实并没有那么脏乱。虽然不太想去厕所，但是店里只有一位男性老板在忙碌。 我们点了一份中等份量的盐味拌面，价格是750日元。对于拌面来说，我喜欢热的。笑麺的嚼劲确实很好，但我不喜欢它凉下去的感觉。麺的份量可以免费升级到大份（1.5倍），中等份量可以免费让老板加多一点。每次点餐时老板的声音都非常温和，感觉很好。大约6-7分钟后，我们的拌面端上来了。虽然这是份拌面，但面条相对细，所以我有些担心。但是，它却给了我一个惊喜！面条非常有嚼劲，非常美味。恰恰因为面条的粗细，所以才更能品味面条的美味。 盐汁的味道不会太咸，很均衡。听说是猪鸡鱼的汤底，但由于味道平衡，我无法分辨出哪一种食材的味道突出，这正是我喜欢的。 尽管这个地区有很多时髦的拉面店，但这家在天六、天满和中崎町地区的小店虽然不引人注目，但却一直生意兴隆。因为老板一个人经营，吃完后容器可以方便地收拾。我在快下午2点离开的时候，店里已经翻台一次，几乎座无虚席。虽然是偶然在网上找到的，但真的是一次大成功。谢谢款待！

在青春食堂被拒绝后，我找了家附近的餐厅去了。正如口碑所说，这家店的外观有点难以辨认，我甚至走过了一次。然后，我被告知店里已经满座，只能在外面等待。这家店的老板似乎有点不太友善，但却散发出名店的氛围。有一个谜一般的地方：他们的招牌拉面基本上都应该附带半煮蛋，但是菜单上写着配料有煮蛋，而且没有照片，所以大多数人都会额外点煮蛋。然后，几乎每位客人都会被问道："半煮蛋已经包含在内了，还需要吗？"。还有一个谜一般的地方：他们的招牌拌面有热的和凉的两种，但是菜单上没有写明，每次都需要店主口头确认。每次都有客人犹豫不决，导致浪费了时间。虽然老板看起来不太友善，但有时却非常细致，让人感到疑惑，究竟是哪一种？总之，关键的拌面只要750日元，而且还可以选择中份或大份，非常实惠！个人觉得汤稍微有点淡，油稍微多了一点，但总体来说很美味！谢谢招待！