这是一次长时间未曾光顾的再次访问。现在似乎完全是一个人在经营。我享用了以下美食： - 油豆腐和滑子的浸泡菜 - 幼鳗鱼和鸡蛋炸，带有昆布和毛豆 - 秋葵的茶碗蒸 - 宍道湖产的白烤鳗鱼 - 鲭鱼汤 - 竹荚鱼 - 沙丁鱼的煮菜 - 岳阳鱼的酒蒸 - 红米饭 - 芒果刨冰 从这里品尝到的食材中，有许多成为了我喜爱的食材，尤其是这次的太刀鱼。我觉得这里的主菜比外面的餐馆更多。尽管鳗鱼比较小，但味道也非常美味。一如既往地感谢您。美味可口，谢谢您！

搬到四谷之前就开始交往了。经历了各种困难，终于走到了今天。虽然菜品的质量没有变，但现在一个人应付可能会很辛苦。今天的菜品包括口感鲜美的太刀鱼清蒸和海鳗也很美味。刺身是新鲜的鳕鱼，也非常美味。

2022年1月31日，我第一次前往庆祝初次光顾的餐厅。这一天，我终于实现了一直以来想要去的地方，青华小林先生的餐厅。简要总结一下，首先是食物，所有的菜肴都非常美味。盐的调味方式和出汁的精湛技艺令人钦佩。但是在那种氛围中用餐让我感到有些不适应。感觉就像在武道馆用餐一样。也许习惯了就没什么问题，但我没有打算成为常客。我收到的食物如图片所示。毫无疑问，每一道菜都非常美味。对于像我这样的小孩子来说，有点难以接受。食物和图片上的酒搭配，一人31000日元。考虑到所提供的内容和酒水，我觉得价格还算便宜，但无论如何，那种氛围让我有点不适应。这是一次很好的经历。感谢款待。

曙桥。不知道为什么，这里聚集了许多高级料理店。洋葱豆腐带扇贝，炸鸡蛋，带子海带，生火腿奶酪，绢莎菜，带壳虾仁，烤白鱼茶碗蒸，火烤得很浓，硬质五彩腌菜，白甜鲷鱼汤，本生鲹鱼刺身，解冻后有强烈的冰冻感，马鲛鱼烤盐，烤茄子咸口，早良蒸酒，红米饭，令人意外的芝麻盐味道像市售品一样，刨冰，但都不符合口味。这是一家高级和食店的套餐，可能已经很久没有品尝到了。两人的账单大约5万日元左右。

谢谢您的查看。希望大家可以点赞、关注并保存这家店铺。Instagram账号【@gohandesuyo_o】。这家店每天只接受三组预约！店内有宽敞的吧台和包间！氛围轻松，很容易使用！【价格】每人38,000日元。总结：餐具非常漂亮，但性价比不高。最后的寿司卷如果是煮饭就更好了。下次访问时间未定。谢谢款待。甜点【2分】5分，立刻想再次拜访！（想要预约后再离开）4分，如果有机会的话想再次拜访！3分，有机会的话可以再次拜访。2分，去过一次就好。1分，不需要去的地方。

2021年9月的访问印象： 菜单内容： - 核桃豆腐 - 拼盘 - 牛肝菌蒸蛋 - 新银杏 - 鳝鱼 - 大马哈鱼 - 本鲔鱼 - 毛鲔鱼 - 鲍鱼和鱼翅 - 银鲑腹部 - 巨型寿司卷 - 加贺梨 详细描述： 在2021年9月，品尝了"青華こばやし"的午餐，印象深刻！以下是一些美味的描述： - "核桃豆腐"：滑嫩的口感，核桃香味愉悦，搭配美味的汤底，令人陶醉。 - "拼盘"：肉质鲜美的虾仁充满了虾的鲜美味道。我喜欢的炸蛋饼外皮酥脆，内里柔嫩。带着浓郁出汁味的扇贝令人温馨。还有令人宽慰的茶叶豆，以及嫩脆的豆荚。另外，喉头生津的茶汤。 - "牛肝菌蒸蛋"：热腾腾地享用，口中弥漫着牛肝菌的香气。口感丰富的蒸蛋味道美妙。 - "新银杏"：独特的香气和滋味深深体现了季节的变化。 - "鳝鱼"：炭火烤制，鳝鱼外脆内嫩，香气扑鼻。沾上一点山葵，鳝鱼的美味充满口腔。 - "大马哈鱼"：盐烤的大马哈鱼是我最爱！适度的油脂，完美的烤制程度。美味至极。 - "本鲔鱼"：赤身和中腩的颜色充满光泽，外观令人垂涎。涂上丰富的山葵酱...太美味了！虽然想一直嚼着，但很快就消失了。真是幸福。 - "毛鲔鱼"：这次的盐烤毛鲔鱼也是我喜爱的食材之一！适度的油脂，烤得恰到好处。太美味了！ - "鲍鱼和鱼翅"：豪华的烹饪方式，鲍鱼的柔嫩和鱼翅的细腻口感。而且还有汤汁是用鲍鱼熬制的！口感浓郁，令人惊叹。 - "银鲑腹部"：富含脂肪的银鲑腹部用清酒蒸煮，咸淡适宜。搭配融化般的鱼肉和美味的汤汁，令人陶醉。 - "巨型寿司卷"：最近的特色是豪华的寿司卷，而不是杂炊。金枪鱼、黄瓜和萝卜的精彩组合是完美的收尾。 - "加贺梨"：新鲜多汁的大梨配上刨冰，简直是最完美的搭配。这一天的美食攻略真是令人满足。感恩每个季节都能品味到最爱的美味鱼类，期待下次再次光临！

<2021年6月访问部分>【内容】- 芋擦流汤- 盛合盘- 四万十鳗鱼- 秋葵蒸蛋- 鳗鱼、莼菜- 金枪鱼- 鳗鱼子- 鳓鱼- 烤茄子- 金目鲷- 厚卷- 小吸物- 西瓜【详细】六月份的"青华小林"午餐☆首先是第一次尝试的"芋擦流汤"。粘稠的口感和自然的甜味非常温柔。"盛合盘"。虽然一直都是同一道菜，但这真的很棒！带有轻快而精致口感的炸蛋是我的最爱。厚重的虾仁有着浓郁的虾味。而绝佳的干海带有着令人难以置信的口感。一直咀嚼着... "四万十鳗鱼"。盐烤鳗鱼是我喜欢从头到尾咬着吃的小鳗鱼......但是，这位鱼变态的厨师不同！他们从肉中仔细取出骨头，然后将头和骨头炸成金黄。这是一道需要花费时间和心思的工作，让人品尝到完全不同的鳗鱼。多汁的肉和脆脆的头，以及骨头的鲜美。太棒了。"秋葵蒸蛋"。热腾腾的......嗯～～～渗透到身体的核心。我喜欢的碗是"鳗鱼、莼菜"。那有存在感的鳗鱼真的令人陶醉。而脆脆的莼菜独特的味道。浓郁的汤汁包裹着整体。哦，真好吃...... "本鲔"。红肉和接近大拖罗的中拖罗。大量的山葵......享受鲔鱼红肉的美味是格外的幸福。另一方面，中拖罗在口中溶化，带着优雅的甜味。哦，幸福...... "鳗鱼子"。好久没吃到鳗鱼子了，它有着细腻的口感和风味。"鳓鱼"。最棒的盐烤鱼当然是鳓鱼！！！虽然非常厚实，但烤得鲜嫩多汁，令人陶醉☆这就是我想要的......这就是盐烤！"烤茄子"。这次是完全不同的蔬菜。虽然非常简单直接，但也是最棒的。茄子充分吸收了上等的汤汁，散发出香气。重新发现了茄子的美味。"金目鲷"。在这家店，金目鲷并不常见，但它是我喜欢的鱼之一。它被蒸成了酒蒸鱼。金目鲷的美味当然很好，而且汁液也很美味。我想再多喝一点......厚卷"作为"小吸物"，搭配莼菜汤。生姜的香气令人愉悦。"西瓜刨冰"。这是本季的第一份西瓜。哦，真好吃！已经吃完了...下次真是等不及了！希望这种环境早日结束。然后，我们可以毫不羞耻地享受美食和美酒。感恩☆

谢谢您查看。希望能得到大家的点赞、关注和保存店铺。我去了米其林一星餐厅“青华こばやし”，并获得了2021年Tabelog铜奖。这家餐厅位于四谷三丁目车站步行约5分钟的地方，从曙桥车站步行大约3分钟。 接待服务一般，没有特别不好的印象。这里的吧台非常宽敞，是普通餐厅的两倍大左右。我有点担心他们可能会觉得跨过吧台提供食物有些困难。但从顾客的角度来看，这是一件好事。此外，他们有很多追求独特的器皿，这些器皿是从年轻时期就开始收集的，听说是从10多岁的时候开始的。这真是太厉害了，我知道的从年轻时候就开始收集器皿的人很少，可能只有京都的飯田先生和鈴江先生吧。那些从10多岁或20多岁开始收集器皿的人真的很少见。 至于食物，我觉得份量还是蛮多的。味道还不错，但主要是鱼类。有白甜鲷、太刀鱼、樱花鲑等等。还有刺身和幼鮎，所以对喜欢鱼的人来说是一场盛宴。我个人不太喜欢鱼，所以觉得有点太多了。最后是金枪鱼大卷，味道很不错，但说实话，我更想要炊饭或白饭。总之，谢谢款待，这是一次很好的体验。 这天我品尝到了以下食物：“上高地的蓴菜”、“虾、毛豆、蒲苇、扇贝、带子、切碎的煮鸡蛋炸物”、“蛤蜊茶碗蒸”、“琵琶湖的稚鮎炸物和蓼叶”、“白甜鯛的汤”、“本鲔鱼、中大拖和赤身的刺身”、“真子鳎鱼的肝脏酱油腌制”、“太刀鱼”、“樱花鲑的酒蒸”、“中大拖和赤身、沢庵、飞子、鸡蛋的大卷”、“烘焙茶的刨冰，底下有菠萝”。

这个4月的卯月访问“青华小林”午餐真是太惊艳了！在紧急事态宣言之前，我和三个好朋友以及一个初次见面的朋友一起去了。这天的酒馆真是太棒了，“山崎威士忌苏打”和“Kirin Ichiban Shibori”为开场干杯！“新羊栖菜”呢。线状的细腻质地和适中的酸味。我喜欢这样的羊栖菜。“拼盘”呢。有虾、炸蛋、带子、扇贝，还有五花肉的五种。一如既往地美味。据大厨说，罕见的五花肉是因为他说如果不做就会忘记了（笑）。“河豚”呢。虽然是白子烧，但是在白子下面有各种各样的部位，甚至有皮。在碗里就是一锅超级豪华的河豚！简直不能用其他词来形容，太美味了！“青海苔蒸碗”呢。在热乎乎的时候吹一吹。青海苔的海藻香激起食欲。这次里面藏着鲍鱼，味道温和而深沉，让人陶醉。我喜欢的“碗”。“刺身”呢。几乎都是大拖罗和中拖罗。上面堆满了山葵……嗯～～～太美味了！“萤火鱿鱼”呢。自制的冲绳漬是这个季节的精髓。大块的萤火鱿鱼吃起来很有味道。来了，小林的真正绝活儿盐烧！而且还是我喜欢的“太刀鱼”。切成筒状烤熟的肉鲜嫩多汁，味道扩散开来。无论何时吃到这么美味的太刀鱼都是令人感动的事情☆“牛筋”不需要咀嚼就能溶化在口中，柔软的程度让人陶醉。牛肉的美味味道沁人心脾。“汤云龙”和花山椒一起。丰富的胶原蛋白，花山椒的香味是点睛之笔。这下就真的是打倒了。通常在这里结束并开始最后的杂炊……但是这天还远远没有结束！最后是豪华的“卷寿司，火锅寿司”！！而且上面还有鱼子酱、海胆和蟹内子的点缀！！！这就是不可能不美味的美味。而且小林还面带微笑（笑）最后是“草莓刨冰”。真是让人宽心～尽情享受了比平时更美味的鱼料理！我已经吃饱了（笑）当然酒也是畅饮。“菊姬”、“山本纯米吟醸”、“南部美人”、“田酒”。还有顶级的强制白葡萄酒品尝☆感激不尽！

【2021年2月访问内容】 - 五色膾 - 盛合せ - 青海苔茶碗蒸し - 蟹飯蒸し - 河豚白子椀 - メジマグロ塩焼き - 寒鰤酒蒸し - 和牛すき焼き風 - 河豚唐揚げ - 雑炊寒鰤出汁 - 昆布醤油煮 - 晩白柚かき氷 - 山崎ハイボール - キリン一番搾り小瓶 - 大七純米酒 - 新政No.6 X-type - 南部美人純米吟醸一回火入れ 【详细】 这是对位于如月的“青华小林”餐厅的评论。这是新年的第一次光临。首先，点了一杯“山崎威士忌高球”和“小瓶装的Kirin一番搾り”来干杯！开始享用的是“五色膾”。这是我第一次在这家餐厅尝试膾料理，但每年的新年料理中都会有这道菜，它的味道一直都是那么经典。酸味的程度刚刚好，非常美味。 接下来是“盛合せ”。这是一份四种盛合的料理，包括子持昆布、虾、煎蛋、扇贝。每一道都有一种让人感到温暖的味道。当然，这时已经开始想要喝点酒了，于是选择了店长推荐的日本清酒。“大七純米酒”。 然后是“青海苔茶碗蒸し”。热腾腾的茶碗蒸飘出的青海苔香味非常让人愉悦。接着是“蟹飯蒸し”。蟹的温柔口感与糯米完美搭配。 再来是“河豚白子椀”。浓郁的出汁味道非常棒，而且椀里的白子融入其中，使汤更加美味。接下来是“メジマグロ塩焼き”。厚厚的山葵覆盖在上面，融合了适量的脂肪，入口顺滑。 继续是“河豚ブツ”。这个季节不能错过的河豚部位非常美味！享受这份美味需要大口吃河豚！真是太美味了。接下来的日本清酒是“新政No.6 X-type”。 然后是“マナガツオ塩焼き”。店长精心烹制的马那加津奥鱼非常出色。鱼皮脆脆的，肉质鲜美多汁。简单的盐烧法能充分展现出鱼的美味。 接下来是“寒鰤酒蒸し”。大块的寒鰤鱼以蒸煮方式呈现，肉质鲜嫩，满口融化。汤汁充满了美味。再来是“和牛すき焼き風”。不仅鱼类美味，小林先生的牛肉也非常出色！肉和甜辣酱以及蛋黄混合在一起，味道让人感动。 然后是“河豚唐揚げ”。品尝河豚的醇香最好的方式就是品尝炸鳍！豪爽地咬一口，真是太美味了。接下来的酒是“南部美人純米吟醸一回火入れ”。酒越来越香浓。 最后是“雑炊”，这次以寒鰤汤为底。渗透到身体的深处。与“昆布醤油煮”一起享用。最后是“晩白柚かき氷”。多汁的晩白柚带有适度的酸味和甜味，非常美味。小林先生的刨冰可以随时享用，真是太令人开心了。年末年初，小林先生的新年料理已经成为我们家的传统。在餐厅里无法品味到的食材和味道丰富，每年都是一场乐趣。吃完后，总是期待着新年的到来（笑）。虽然这是新年的第一次光临，但今年也将再次享受到最美味的鱼。再次感叹能品尝到每个季节最美味的鱼的幸福，真的非常感激！

2020年11月的访问内容：焼き茄子、拼盘、茶碗蒸し、对虾、茶豆、鳗鱼、松茸、白甘鯛、本鮪、鳆鱼、松茸炸、鳆鱼杂炊、刨冰、山崎威士忌、Kirin一番榨小瓶、Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2011、菊姫 鶴乃里 令和１BY 纯米酒、雪中梅。 霜月的"青华小林"午餐！以Kirin一番榨和山崎威士忌干杯！首道菜是"焼き茄子"。茄子的香气扩散，美味可口。温和的清汤味道令人陶醉。接着是"拼盘"。炸蛋、带卵昆布、章鱼、扇贝。虽然是经典的搭配，但总能感受到新鲜感。这时，强制喝白葡萄酒（笑）。"Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2011"。正统夏多内葡萄的美味。 "茶碗蒸し"。牛肝菌浓郁的香气和浓郁的汤汁美味无比。湿润的茶碗蒸令人陶醉。"对虾、茶豆"。小对虾炸得香脆。然后是店长推荐的日本清酒。"菊姫 鶴乃里 令和１BY 纯米酒"。"鳗鱼"。鳗鱼烤得酥脆。适量的油脂使口中充满美味。"松茸、白甘鯛 汤"。丰富的松茸令人印象深刻。湿润的白甘鯛。浓郁的清汤包裹着整体。太美味了☆"大间本鮪"。鲪鱼的美味直接传达。接下来是"雪中梅"。"鳆鱼"。厚实的鳆鱼烤得咸香。皮脆口感很棒。"鳆鱼杂炊"。大块的鳆鱼蒸熟，吸满了浓汤。难以言喻的美味。搭配昆布。我最喜欢的刨冰是"柿"味。确实是柿子刨冰。尽情享受初秋的美味☆每个季节都能品尝到最好的鱼，真是一种幸福。感恩☆

这是一篇关于2020年9月访问某餐厅的评论： 【内容】 - 焼き茄子 - 盛合せ（拼盘） - 车海老（虾） - 秋刀鱼 - 茶碗蒸し（蒸蛋） - お椀（汤） - クエ（鱼） - 本鮪（本生鲔鱼） - 筋子（鱼籽） - 和牛ヒレ肉（和牛里脊肉） - 鮟肝（鱼肝） - 酒蒸し（酒蒸） - 雑炊（杂炊） - 梨（梨） - かき氷（刨冰） - ハイボール（威士忌苏打） - 出羽桜（出羽樱） - 山本（山本） - 田酒（田酒） - 水尾（水尾） 【详细】 这是对某餐厅“长月”的“青華こばやし”午餐的评论。首先，我们以“ハイボール”和“瓶ビール”干杯！“ハイボール”使用了響威士忌，味道很棒。第一道菜是“焼き茄子”，茄子吸收了美味的汤汁，非常简单但美味。接下来是“盛合せ”，包括玉子炸、带子和子持ち昆布，经典而令人印象深刻的味道。然后点了店主推荐的日本酒，“出羽桜”。接着是“車海老”和“枝豆”。油炸小虾非常美味，是很好的酒菜。枝豆也很好吃。接下来的日本酒是“山本”，有着黑色标签。接下来上场的是季节限定的“秋刀魚”，有着丰富的脂肪，店主烹饪得非常出色！秋刀鱼搭配新銀杏非常美味。接下来是热腾腾的“茶碗蒸し”，里面有玉葱，玉葱的甜味和蒸蛋的口感非常搭配。接着是“鱧、松茸”汤，非常美味。接下来的日本酒是“田酒”。接下来是“クエ”刺身，用盐调味。每一口都散发出白肉鱼的美味！另一款刺身是“本鮪”，搭配丰富的山葵和酱油。无法用言语形容的美味。接下来是“筋子”，配以出汁。每一口都充满了幸福感。接下来是“水尾”日本酒。然后是“和牛ヒレ肉”，用蛋黄和调味汁调味，非常美味。可能是因为之前提到了在家里做鮟肝，所以下一道菜是“鮟肝”！非常美味。接下来是“クエ酒蒸し”，和刺身口感不同。最后是“クエ雑炊”，米饭充分吸收了刺身的美味。非常美味。最后点了刨冰，选择了心爱的“梨”。这种叫做加賀梨的大梨非常新鲜和甜美。每个季节都能品尝到最棒的鱼肴是一种特别的享受！终于等到了秋刀鱼，非常幸福。期待下次再来，不知道会有什么美味等着我们呢？感到非常感恩！

我去了食评★3.91、2020年铜牌、2019年米其林一星的【青华こばやし】餐厅。它位于四谷荒木町，依然融入了保留风情的街道中。外观非常好，位于餐饮街中，充满风情。内部有吧台座位和坐垫座位，宽敞的坐垫非常好，营造出良好的氛围。这是我第一次来这里，根据餐厅的介绍，他们注重食材和名窑"须田菁华"的器皿。您可以在店主的严格选择的"须田菁华"九谷烧器皿中享用美食，每天只接受3组预订，价格因套餐而异。♦️烤茄子♦️前菜-章鱼、鲍鱼、虾、煎蛋♦️海苔、浅蛤蒸♦️烤鳒鱼♦️鳕鱼、菜花汤♦️刺身-金枪鱼盛宴♦️火山鱿鱼腌制♦️带鱼烤♦️淡豆♦️白甜鲷烤♦️日本清酒炖饭、昆布♦️烧茶糖浆刨冰这家餐厅非常令人印象深刻，氛围、隐秘感、精选食材、精致的味道表现、服务都无可挑剔。他们的坚持器皿更加凸显了美味。我印象深刻的是烤鳒鱼和带鱼烤，不是吗？他们展示了活鳎鱼，精心烹饪，味道完全符合预期。此外，带鱼烤有着精湛的刀工、烹饪时间和盐的搭配，毫无疑问……非常出色。这难道不是一家很棒的餐厅吗？

<2020年5月访问部分>【内容】· 烤茄子· 盛合せ· 豆腐· 浅利，海藻 蒸蛋· 幼鳎鱼· 鲥鱼汤· 金枪鱼· 石首鱼· 萤火虫鱿鱼泡制品· 七鳃鳗· 鲥鱼腌鱼饭· 草莓刨冰· 惠比寿啤酒小瓶· 威士忌高球· 〆張鶴 纯米吟醸 纯· 水尾· 乾坤一【详细】皐月的“青华小林”午餐☆第一道菜总是与往常不同，从“烤茄子”开始。新鲜的茄子口感鲜美，汤汁的味道绝妙。姜是点睛之笔。美味无比......回来查看后，去年5月也是以茄子开始的。“盛合せ”有5种。“虾”，品味甜美，非常美味。“帆贝”，浓缩的帆贝鲜美四溢。“炸鸡蛋”，口感脆嫩，鸡蛋的风味绝佳。“子持昆布”，这种口感无法抗拒。“绸豆”，简单而纯正的一道菜。浓郁的甜味温暖身体。 "浅利，海藻 蒸蛋"。滚烫的蒸蛋小心翼翼地送入嘴中...浅利的汤汁和海藻的海味令人陶醉。非常美味。“幼鳎鱼”。将活泼的幼鳎鱼串在竹签上烧烤，加入盐。脆嫩的口感和淡淡的苦味令人陶醉。小林的风格是搭配蓼叶。已经是鳎鱼的季节了，我很喜欢的碗是两年来的第一次， “鲥鱼汤”。厚实的鲥鱼融化在嘴里。木叶的香气非常好。最重要的是汤汁的味道渗入了心灵的每一个角落，真是太棒了！哦，太美味了☆“金枪鱼”，搭配丰富的山葵。几乎是中拓的金枪鱼，非常美味。顺滑地融化在嘴中，金枪鱼的鲜美弥漫口腔。金枪鱼真是一种了不起的鱼。“石首鱼”。适度的脂肪和白肉的美味突出。 "萤火虫鱿鱼泡制品"，是适合饮酒的小吃（笑）。小林的泡制品真是太美味了！小巧玲珑，充满了美味，这种深厚的味道非常美味。虽然我觉得这已经很大了，但根据老板说，这是小的。 “太刀鱼”。与上次一样，切成筒形的盐烤。“太刀鱼”，盐烤。不管吃多少次，小林的太刀鱼盐烤都是最好的☆皮上的脆口和多汁的肉。骨头容易剥离，味道醇厚。哦，好幸福。然后，在一开始老板告诉我们，“今天有鳗鱼！”然后自行添加山葵。炭火上蘸酱油烧烤的鳗鱼鲜脆多汁。嗯～～～美味☆这次是一场珠宝级的炭火烧派对★最后的米饭是豪华的“鲥鱼腌鱼饭”！配有生海葡萄，紫苏和芝麻。金枪鱼当然是美味无比，但这个海葡萄真是太厉害了。据说寿命很短。口中是美妙的协同作用。甜点是“草莓刨冰”。在天气炎热的季节，更加美味。草莓的清爽酸味和烤茶糖浆的甜味平衡得很好。我这天选择了“威士忌高球”。另一半选择了“惠比寿啤酒小瓶”来干杯。然后就像往常一样，老板推荐的日本酒。“〆張鶴 纯米吟醸 纯”。 “水尾”。 “乾坤一”。我已经吃饱了，非常满意！小林真是太棒了☆只有一个柜台座位在营业。这里的柜台也很宽敞，社交距离得当！老板似乎在这一天非常高兴

<2020年4月访问部分>【内容】- 湯葉豆腐- 盛合せ- モロコ、蕗の薹 天ぷら- 浅利、アオサ 茶碗蒸し- 白甘鯛椀- 白烏賊、生雲丹- 鮪- 〆鯖- ホタルイカ沖漬け- 太刀魚 塩焼き- スッポン- 河豚 唐揚げ- スッポン雑炊- 晩白柚かき氷- ビール- 〆張鶴- 山本- 田酒【详细】卯月的 "青華こばやし" 午餐☆首道菜是 "湯葉豆腐"。奶油般浓郁的湯葉与美味的高汤融合在一起。芥末是点睛之笔。"盛合せ" 包括5种。 "对虾" 鲜美且弹牙。 "帆立" 鲜美多汁。 "炸蛋" 非常美味。 "子持昆布" 口感极佳。 "章鱼" 鲜嫩多汁。"モロコ、蕗の薹" 天妇罗食用。酥脆的 Moroko 带有淡淡的苦味，虎耳是春天的味道。"浅利、アオサ 茶碗蒸し"。将浅利的鲜美封存在茶碗蒸中，令人温馨。アオサ的海藻香气非常宜人。"白甘鯛椀"，哇，最美味的高汤☆适中的脂肪和肉质非常出色。嗯，太美味了！"白烏賊、生雲丹"，豪华的两道菜。弹牙的白烏賊，蘸上盐和芝麻。浓郁而优雅的生雲丹，非常搭酒！"鮪"，蘸上大量的芥末...几乎是中楼的鮪，在口中融化。鮪果然美味。"〆鯖"，葱和茗荷仍然隐藏其中。厚实的鯖有着美味的脂肪。三道生鱼片的巅峰！"ホタルイカ沖漬け"，撒上黑七味。这真是与日本清酒搭配的最佳之选，大块的火车海蛰充满了鲜味。"太刀魚"，烧烤加盐。期待已久！自从第一次在 "こばやし" 品尝过太刀魚的美味后，就迷恋上了它。这次切成了筒状。皮烤得酥脆，肉质鲜嫩...我认为这是最好的烧烤☆"スッポン"，和花山椒一起煮成汤。本季的初次尝试花山椒的香味和味道仍然很好。而且汤里充满了スッポン的鲜美。嗯，太幸福了！"河豚唐揚げ"，非常大块。咬上一口骨头...味道很好。最后是 "スッポン雑炊"。哇，真是美味...配上昆布。甜点是 "晩白柚かき氷"。煎茶糖浆非常不错，对吧～啤酒是 "キリン一番搾り"。然后像往常一样，由大师决定。大师推荐的日本清酒是 "〆張鶴"，"山本"，"田酒"。尽情享受了这顿美餐～这次和一对认识的夫妇一起，总共四个人。こばちゃん似乎也非常投入（笑）。不仅菜肴内容，连餐具都是绝佳的搭配！感恩☆

《2020年2月访问部分》【内容】：湯葉豆腐、前菜、蝦蛄、青海苔茶碗蒸し、白子椀、鮪、〆鯖、河豚ブツ、鰆塩焼き、牛筋煮込み、河豚唐揚げ、河豚出汁雑炊、晩白柚かき氷、キリン一番搾り、菊姫、開運、田酒【详细】如月的“青华こばやし”☆缘分让我在2月访问了两次。第一次我选择不拍照，第二次才拍照。“湯葉豆腐”有着浓厚的湯葉风味和清汤的鲜美。这是一道渗入身体的美食。前菜有五道。“車海老”是又大又鲜美，有嚼劲。“玉子フライ”是我和我的伙伴都喜欢的享受。“子持ち昆布”有脆脆的口感，我很喜欢。“煮蛸”软嫩，每一口都充满了蛸的美味。“ホタテ”是浓郁的帆立味。单纯的“蝦蛄”，因为食材的优秀，简直美味无比。淡淡的生姜风味。“青海苔茶碗蒸し”是热腾腾的。青海苔的香气和茶碗蒸的温柔口感和味道完美搭配。“白子椀”有着巨大的炭火烤白子，切开后，浓郁的白子奶油口感充满口腔，与美味的出汁相得益彰！太美味了，伴随着菜花一同享受。“鮪”是带有丰富芥末的中腹部脂肪。高贵的脂肪甜美诱人，让人陶醉。“〆鯖”上面盖满了茗荷和姜汁。厚实的鲭鱼有着丰富的脂肪。鲭鱼的鲜美令人难以忘怀。“河豚ブツ”是这个季节的极致享受！河豚果然只有“ブツ”才行，搭配丰富的葱，一口咬下去，太棒了！“鰆”炭火烧烤，火候恰到好处，让厚实而多脂的鰆鱼美味尽显。皮脆内嫩的平衡太棒了。“牛筋煮込み”这是我第一次尝试，甜辣的调味使得酒更上一层楼。牛筋非常嫩滑，根本不需要咬。“河豚唐揚げ”，令人印象深刻的巨大！直接用手享受这个豪爽的美食，将鱼骨周围都吃得干干净净。外层的调味和多汁的肉，太美味了。最后是使用大量河豚制作的“河豚出汁雑炊”。河豚的精华浸入了柔软的美味米饭中。太美味了。甜点是“晩白柚かき氷”。熊本熊标志的晩白柚的酸味与烤茶糖浆搭配得很好。我们用“キリン一番搾り”干杯，然后享受大厨推荐的日本酒。“菊姫”、“开運”、“田酒”，都品味到了。在“青华こばやし”享受每个季节的鱼是独特的。这里供应的料理在精致的器皿中呈现，简单而美味。我们尽情享受了这次美食之旅。

已经过去三年了，这是给搬迁后的小林先生的评论。每天有三组客人，有一个吧台和一个坐地炬炉的独立包间。菜单有23000日元和32000日元两个套餐。这次我们选择了23000日元的套餐。 - 核桃豆腐：核桃豆腐非常美味。 - 章鱼烧：炸了带着子蛋花茹茶叶蛋的章鱼球，很有趣。 - 栗子蒸蛋羹：蛋羹非常顺滑。作为喜欢栗子的人来说，可能更希望有更多栗子的香味。 - 西湖蟹：用温暖的西湖蟹，非常美味。 - 鳕鱼汤：吸口非常清淡。 - 大间金枪鱼：脂肪含量相当丰富。 - 鳗鱼籽烧：对我来说，盐味稍微重了一点。 - 大头菜：大块的大头菜，煮得很好。 - 吉列：搭配汤汁一起享用。汤汁非常甜，所以只需要蘸一点点就可以了。 - 娇俏鲸鱼：搭配水芹菜。 - 主食：蛋花炖饭，昆布。在和食店里吃炖饭，个人觉得有点可惜。 - 焙茶刨冰：底部藏着莱基，非常搭配。这个也非常甜。九谷烧的“須田菁華”碗非常美妙。 谢谢。

这家餐厅每天只接受三组客人的预订，位于宁静的荒木町地区。您需要在预订网站上提前用信用卡支付费用，但请注意，如果取消预订，将会扣除100%的费用。这是我第一次在银行自动扣款后享用餐点。此外，当天的酒水费用需要在当天支付。菜单价格是110,000日元以上，酒水费用为33,000日元，每人的平均消费超过35,000日元，价格相对高昂。我以前在赤坂的一家料理店用餐过，与这家相比，虽然价格相近，但这家的菜品味道更好，服务水平相当，用餐环境也更明亮。不过，酒水费用为33,000日元，虽然没有详细的单独费用明细，但感觉相对较高，性价比不太高。我认为最出色的菜品是大间的本鲔鱼刺身，带有香蒜的鲭鱼，以及最后的柚子酱刨冰甜点。其他的小吃、碗物和烧烤也非常美味，但考虑到价格，我认为这个水平应该是理所当然的。总的来说，这家餐厅比赤坂的料亭更美味，用餐环境明亮，使得交流更加畅快。我认为这是最后的堡垒式用餐选择。

青华小林是一家获得2020年食べログ奖铜奖和2020年米其林东京1星的餐厅，距离曙桥站步行约5分钟。这家餐厅只有3个座位，包括2个吧台座位和1个独立包间。他们提供两种不同价格的套餐，分别是23000日元和32000日元，我选择了23000日元的套餐。 餐厅的菜单包括以下内容： - 五彩泡菜 - 八寸前菜 - 炸蛋 - 海老昆布卷 - 黑豆 - 干贝 - 青苔茶碗汤 - 白甘鲷汤 - 蔬菜 - 刺身 - 大间鲔鱼肝 - 海苔酱油烧 - 鲻鱼盐烧 - 白甘鲷蒸酒 - 饭 - 卵杂炊 - 烤绿茶刨冰 - 蜂蜜

在一个舒适的私人房间里，享受宽敞的用餐空间。新鲜的卵炸虾、扇贝、昆布卷、带子昆布卷和子昆布卵炸虾都让人惊喜地美味。独特的塔塔酱凝固后炸制的口感让人联想到炸食。栗茶碗蒸、香箱蟹和鳗鱼汤都美味可口。带有丰富脂肪的生鱼片、烤鱼、鲍鱼煮和神户牛肉都令人陶醉。特别是神户牛肉，融化的脂肪非常美味。还有一道美味的金枪鱼和鱼子饭，这个组合简直不能更好。金枪鱼切成小块，与鱼子一起吃，非常愉快。最后，享用了一份抹茶刨冰，稍微甜一些，美味极了。总体来说，服务非常周到，令人愉快。