シャンパン&醤油バー フルートフルート
Shampanandoshouyubafurutofuruto ◆ シャンパン&醤油バー FLUTE FLUTE
3.65
大阪车站・梅田・新地
「洋酒吧」
3,000-3,999円
--
营业时间:18:00~24:00
休息时间:星期日及公众假期
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-3 谷安セジエムビル B1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 不接受电子货币 不接受二维码支付
座位数
16 座位 (吧台座位10个、桌子座位6个)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、有吧台座位
酒水
有葡萄酒、有鸡尾酒、专注于葡萄酒
评价
(20)
oniitomaki1977
4.00
总评:这家餐厅的概念非常出色,工作人员充满对酱油的热爱,他们开发了与酱油一起享用的美食,并搭配香槟一同品味。主厨是意大利人,因此以意大利料理为基础。餐厅内随时供应80种以上的酱油,您可以随心尝试。他们会为每道菜介绍使用的酱油,因此与美食爱好者一起前往会非常有趣。强烈推荐的菜肴包括10种以上的美味酱油,如蛋饭、鳗鱼和魚沼産的奶酪烩饭以及熏制酱油调味的马苏里拉奶酪。
lisarisatiger
3.40
各地有许多酱油作坊,听说全国大约有1000家左右。考虑到每个作坊可能制作数种不同种类的酱油,就有成千上万种不同口味的酱油存在。因此,我认为应该有更多以酱油为主题的餐厅,这将是很不错的。
kurueru
3.90
美味可口又令人享受,且含有对调料的丰富经验,这很棒。另外,鉴于这是一间酒吧,我以为会有几种适合搭配酱油的小吃供选择,但事实上提供了各种不同的菜单选择。每道菜都精心制作,外观和味道都非常好。这次是在大阪旅行时路过的,如果下次有机会再来大阪,一定还会再次光顾。
tokimeki_ messenger
3.60
这家餐厅是我第一次来的,他们擅长欧式料理,如果你想吃清爽的食物,这是个不错的选择。他们会从日本各地的酱油中为菜肴选择合适的配料进行烹饪。最后的TKG就像是一个酱油的主题公园,非常有趣。
ゆ7373
3.60
卵饭太美味了。因为没有机会尝试这么多种酱油,所以能找到自己喜欢的酱油真是太好了。他们还会推荐适合菜肴的酱油,非常有趣。虽然它是一家酒吧,但菜肴也很美味,我觉得适合约会使用。还有盘子送上来了。太棒了。
+rico+
3.00
这是一家可以享受精选酱油和香槟的特色餐厅。这家餐厅拥有典型的酒吧氛围,确实在食评网站上也被标记为酒吧。虽然并不是那种可以吃得很多的地方,但我来这里是为了大吃一顿,所以我决定好好享受美食!我们干杯,用香槟酒杯!北新地的酒吧果然名不虚传,一杯香槟的价格相当高呢。菜单上有前菜拼盘、肉类和覆盆子鸡蛋饭,我印象深刻。肉质鲜嫩美味。虽然菜单上有一道像是生牛肉薄片的名字,但最终与煮牛肉涮火锅搭配时,服务员还为我们详细介绍了不同种类的酱油,这点让我很满意。当享用覆盆子鸡蛋饭时,他们提供了许多不同种类的酱油,这非常有趣。对于厌倦了普通餐厅的人来说,我会推荐这家餐厅!但是,请注意,如果你想好好吃饭,每人大约需要花费1万日元左右,所以请注意这一点。只看食评网站上的预算的话,可能会吓到你…(白眼)
jive4981
3.70
在我享用了烤鸟的第一顿餐后,我希望带朋友来到这家有趣的餐厅。首先,这家餐厅的名字叫做"香槟与酱油酒吧",这个名称很有趣,因为它们都与"酿造"有关,这似乎是这家餐厅名字的灵感来源。这次是我第二次来这里,但他们的食物选择非常多,所以即使从第一家餐厅过来也完全可以在这里用餐。最推荐的当然是"世界上最麻烦的蛋饭",只有一碗蛋饭,你可以用小勺子尝试各种不同的酱油。当然,饮料是香槟(起泡酒)。你可能会想知道用小勺子吃可以吃多少碗?但由于勺子很小,你可以轻松吃20碗。因为有很多种酱油可以尝试,所以你会度过一段愉快的时光。而且,意外的是香槟与食物搭配得非常好。当然,食物会有点咸,但我强烈推荐你来尝试一次这家餐厅。谢谢招待。
トッキョ
4.00
我选择了这家餐厅作为第一站。虽然从第一家就有丰盛的菜单,但氛围更像是第二家,有着一种接近酒吧的时尚感觉。然而,酱油的品种和工作人员对酱油的豆知识令人惊讶。菜单如此之多,一次无法尽兴,让我想再次光顾这家餐厅。总之,我感受到了酱油的潜力。这是日本可以自豪的调味料!很抱歉,我只有酱油的照片,而不是食物的照片。我也想告诉我喜欢酱油的弟弟。
フェミニスト
3.70
这个酒吧看起来很随意,但实际上是一家提供美味料理的正经酒吧♪ 我点了一个五道菜的套餐,配上了啤酒和香槟。其中有一道蛋饭,非常美味。土豆沙拉也特别好吃。虽然他们没有限量供应的半熟鸡蛋和海胆,但也许点单会更好!不过,他们的啤酒倒酒方式真的很糟糕,应该把整瓶啤酒端上来,而不是小瓶倒杯里。
とられお
4.50
非常美味!香槟和酱油?这我一开始也觉得奇怪,但是酱油真的很适合各种料理,搭配香槟绝对是最棒的组合!卵饭的做法是用不同的酱油找到自己喜欢的风味,我很喜欢海胆酱油(°▽°)
shunshun0317
4.50
北新地的酱油酒吧"Flute Flute"能够将几十种不同的酱油与菜肴搭配在一起。比如,雲丹醤油配上雲丹炒蛋。虽然图片上没有,但是可以将所有的酱油与蛋浇饭搭配食用。这家店不仅美味可口,而且最重要的是享受食物带来的娱乐性。#FluteFlute #大阪美食 #酱油酒吧 #北新地美食
ミスターXXX
3.70
在食评应用程序上能够为一人预订的餐厅非常实用。这家餐厅位于北新地。外面的雨变得越来越大。从第4栋和第3栋的地下走过来,尽量不被雨淋湿。但从这里开始需要用到伞了,但拿伞会很麻烦,因为占用了一只手,北新地的氛围与东京的银座或者乌鲁木齐比较接近,对吗?这家餐厅位于地下。我行李箱很重,所以尽量避免走下楼梯。进去后感觉像是一家氛围很好的酒吧,有帅哥美女的员工和英俊的客人,完美啊哈哈哈。埃隆·马斯克是不被接受的哈哈哈。在这之前我在一家泰国料理店吃了一些东西。这家餐厅是一家重视酱油的葡萄酒酒吧,也有小酒馆,挺独特的。我非常喜欢酱油,甚至专门去信州买过一次,传统的酿造方法虽然效率低下,但味道比工厂生产的好得多。在这里,“泰好”的说法行不通。真正的东西还是需要花时间来酿造。后半部分我忘了拍照了,喝醉了就不行了,啊你醉之前就喝了吗?对呀,我确实醉了哈哈哈。——白葡萄酒、马苏里拉奶酪和熏制酱油600日元——日本第一!虽然麻烦但令人兴奋的鸡蛋盖饭1000日元——红葡萄酒——白葡萄酒是卡代普拉蒂普拉特比安科苏维翁·布兰的白葡萄酒,奶酪我喝醉了,内容忘记了,所以完全不能参考这个评论了,价格白葡萄酒是1600日元至3000日元,红葡萄酒是1800日元至3000日元,而且红葡萄酒的瓶子我也忘记拍照了,鸡蛋盖饭更没有照片(汗)。我吃过吗?有点怀疑,这是大失误。但是服务员的态度非常温和,让我度过了愉快的闲暇时光,非常感谢。作为一个酱油爱好者,我又想再次拜访这家店。下次我想坐新干线或开车来(汗)。这样啦,谢谢。美味可口。
寝屋ログ太郎
4.50
星期二19:30有预约。这一家我一直很感兴趣的店。实现了我的愿望来看看。有两名店员。柜台上摆满了酱油,据说这只是其中的一部分。太厉害了。正如名字所说,这是一家酱油吧。店里会为各种菜品选择适合的酱油搭配。菜品用酱油,酱油用菜品,应该是同时从两个方向考虑的料理吧?很难想象,所以我请他们推荐了一些经典的菜品。-特色酱油拼盘¥1800-限量!半熟鸡蛋和生海胆¥1000-小羊排的印加觉醒¥1400-札幌黑标(小瓶)¥800-今日起泡酒¥1000拼盘非常吸引人。烟熏酱油的卡普雷塞。带酱汁的扇贝上面有一些味道像鱿鱼的伊斯利酱油。甜品酱油这个类别我第一次听说,是搭配了草莓酱油的法式乡村酱肉冻。橄榄是腌制在酱油里的。半熟鸡蛋上面有海胆酱油。真有趣。这些都非常出色。酱油虽然很常见,但我们几乎不了解它的知识,对吧?饮料选择了香槟、啤酒和葡萄酒,有点少样式,就看怎么理解了。我个人很喜欢这家店。一定要去约会一次。
テツ0822食巡業
3.30
曾经经常来的大阪出差时,随意进了这家店。我们四个人顺利地坐在了桌子前。今天的饮品是玫瑰酒,相当好喝。虽然肚子已经很饱了,但还点了煮蛋和海胆酱油蛋,四个人点了两份,相当美味。再喝一些香槟,聊天,笑声不断,最后吃了蛋炒饭。鸡蛋和米饭混合在一起,上面有漂亮的蛋黄。无数种酱油摆在桌子上,我们尝试着各种口味,享受新地的夜生活。牡蛎酱油也许是我喜欢的。无论如何,非常愉快,大家都非常满意这美味的结束。
のらねこk
4.20
北新地的山腰外侧有一家店铺。走下地下后,乍看之下是普通的酒吧。但是,在吧台上摆满了酱油。虽然我已经去过很多次,但每次都会想,以前这里有这样的东西吗?改变食材、改变烹饪方法、改变温度等,料理中有各种各样的组合方式,但通过改变调味料可以改变味道和表情的视角,拓宽料理的深度和可能性。这是我以后还想光顾的店铺。
ばいそん84102
4.00
首先进入店内,我注意到有大量种类的酱油!每道凉菜和热菜似乎都使用了不同种类的酱油,让我感受到了专业的用心。我们还品尝了香槟,口感清爽,很容易入口。
凛響
3.50
我一直想来这家店。我非常喜欢酱油,无论吃什么都要加酱油(笑)。晚上的新地方,那些出勤的姐姐们看起来非常耀眼。不久前,我重新看了一遍米仓凉子的《黑革的手帐》。简直就是那个世界。不知道疫情期间这里是什么样子的。它是否已经恢复到疫情之前的样子了呢?好了,我到达了这家店。它位于地下。如果不小心的话,你可能会错过它。因为这是一家酒吧,所以内部不是很大。有吧台和大约三张桌子。他们把我带到了最里面的桌子。我点了白子、半熟鸡蛋、松软的煎蛋、帕特·德·康帕尼、马苏里拉奶酪和番茄。我很期待看看它们和酱油搭配起来是什么味道!我最喜欢的是帕特·德·康帕尼和草莓酱油,我很惊讶原来有草莓酱油这种东西,而且它和帕特·德·康帕尼的完美搭配也让我惊讶。我喜欢这个酱油,所以我买了一瓶带回家。它很适合涂在吐司或酸奶上。那种甜甜的滋味令人上瘾。马苏里拉奶酪和熏制酱油也是我的最爱。那浓郁的熏制酱油和简单的马苏里拉搭配得很好。最后,我用各种酱油来享受蛋饭,真的能品味到酱油的深度。
なぎさくく
4.50
非常出色。食物无论哪一道都很美味,葡萄酒的选择也非常棒。我还惊讶地发现有这么多种酱油可以选择。他们会为每道菜单上的酱油进行搭配,并在现场为您调配,这一点非常有趣。我和朋友一起去的,他们非常高兴。我觉得这是一个非常适合约会的时尚餐厅。最后的招牌菜蛋饭,每口都可以尝到不同种类的酱油,让蛋饭的美味倍增。这绝对是一家值得一去的美妙餐厅。环境干净、时尚而且美味!太棒了。谢谢款待!(^人^)非常感谢。
ジャグジー1978
4.50
这家店改变了我对酱油的传统看法。我强烈推荐尝试他们的“日本最复杂的卵黄饭”。在这里,你可以尝试将来自各个地方的几十种酱油轻轻地淋在卵黄饭上,包括淡口味的、浓口味的、牡蛎酱油、海胆酱油、白味噌等各种各样的酱油种类。以前,我常常不经意地用酱油,但在这家店里,我学会了通过口感来理解不同酱油的差异。店员对酱油非常了解,还会推荐一些我个人喜欢的酱油。只需要卵黄饭和酱油就可以在这里享受30分钟的美味时光。这是一家美味而有趣的店铺。
白山会
3.50
真是酱油行家!到底是"搭配香槟的酱油"合适,还是"搭配酱油的香槟"合适呢... (^^) "边享用香槟和葡萄酒,边品尝広島县产生的牡蛎腌制品"这可能在其他餐厅也能吃到,但这家餐厅与众不同,他们会在牡蛎上面加上与之搭配的酱油,然后耐心地解释为什么这种酱油与牡蛎搭配。让你更深入了解料理和饮品!而且最有趣的是,他们的"世界上最繁琐的TKG",顾名思义,对于一碗米饭来说,他们用了至少30种,最多60种以上的酱油来吃!!这并不繁琐,而是非常有趣!一边听解释,一边尝试从未见过的酱油种类。在一天内尝试这么多种酱油真是平常难得的体验!或许大多数人都没有这样的经历吧(^^) 酱油真是深奥啊~ 我尝试了大约60种,第二天觉得脸肿了(笑)但我还是会想再去那家店(^^)
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