从四谷三丁目步行前往新宿御苑。突然想起途中有Ken's Cafe,于是通过电话确认今天是否还有Gâteau au Chocolat。确实有,于是立刻预订了。虽然经常路过,但这是我第一次进店。以前吃过一次,是从朋友那里得到的。前台相当小,其他地方都是工作区吗?我购买了一块巧克力蛋糕。照片正好是原来的1/3大小。一块要1170日元,有点贵呢。第一次自己买来尝试,吃后感受到浓郁的可可味道,浓郁和适中的甜度,口感也很好。果然是物有所值的巧克力蛋糕。谢谢美味。
"Sweet Tokyo Top 100 Stores 85/100"是一家以巧克力蛋糕为主打的外带專門店。在網上可以提前一天預訂,當天需要通過電話預訂。除了星期日和節假日休息,其他時間都可以在上午10時至晚上7時之間取餐。這家店位於池袋東武百貨公司,也可以在松屋銀座的「銘店ギフト内銘菓逸品」購得,但為了體驗店內的氛圍,我特地前往位於新宿御苑附近的總店。外觀呈巧克力色,進入店內即可領取訂單。
我首先嘗試了特選巧克力蛋糕,售價為3500日元。它使用了由世界最高峰巧克力「DOMORI」的創辦人Jean-Luc Franson自行調製的「KEN‘SBLEND DRIOLLO」。當您將它帶回家後,可以在室溫下食用,可以嗅到巧克力獨特的香氣。如果在微波爐中加熱約10秒,它會變得非常柔軟,入口即化。您可以感受到一絲苦味。最後,如果冷藏後食用,您可以品味到巧克力的濃郁風味。賞味期限是室溫下2天,冷藏2周。這款巧克力蛋糕讓人可以品味到巧克力香氣、風味和食感的不同變化。謝謝美味的一餐。