すし匠 齋藤
Sushi Sho Saito ◆ 齋藤 さいとう
4.02
赤坂
「寿司」
50,000-59,999円
--
营业时间:18:00~23:00(最后点餐时间) 周日开放
休息时间:星期一 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル 2F
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入 周二~周五不可用,但周六和周日允许
付款方式
接受信用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
餐厅服务费
没有
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
11 座位
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 到外面抽烟
停车场
无 旁边有一个时代
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、有吧台座位、有掘地式桌席
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于烧酒
料理
专注鱼类料理
评价
(21)
S.Pellegrino
4.20
这是我第二次来这家餐厅,这次是由益永先生担任副厨。他非常友善,整个过程都非常愉快。与寿司师傅的相性真的很重要。寿司匠斋藤先生的寿司品种非常丰富,还有一些创新口味,比如将平目和辣椒搭配在一起,如果你能喝酒,那么你一定会一杯接一杯地喝下去。他还将辣子和水茄子搭配在一起,味道真是令人惊艳。新鲜蒸制的毛蟹,他会在你面前剖开,然后混合蟹肉、蟹膏和寿司饭,做成手卷,和上次一样非常美味。另外,鰯巻寿司也太好吃了,最后我还额外点了一根。在握寿司方面,印象深刻的是用烤松茸制作的季节性握寿司和大拖罗的握寿司。我已经期待下一次的光临了!…………………………………………………我喜欢美食,几乎每天都外出吃饭,每天都在Instagram上分享美食帖子和故事。感谢大家的支持,我的Instagram粉丝已经超过11万人!http://instagram.com/7_hachi我并不经常在食べログ上发布评论,因此有些餐厅的评论可能会有一些时间差。…………………………………………………
たちばな ななみ
4.10
我已经收到了大厨的特选套餐。从一开始就是握寿司,非常美味。贝类中有藻类和贝类,都很好吃。还有鲣鱼和鲷鱼寿司,味道超赞。还有章鱼和小章鱼,毛蟹,水茄子,以及鳕鱼和鰹鱼的寿司,都非常美味。还有白鲷鱼和金目鱼的涮涮锅,小鲌鱼的寿司,石垣贝,小甜瓜上的黑鳟鱼腌制,以及鳗鱼寿司,都非常好吃。寿司的醋饭有两种,一种是淡红醋,一种是白醋。醋味不太浓,不会掩盖食材的味道。寿司的米饭比较软。上菜速度很快,各种小吃和寿司都来得及,我吃得饱饱的。
まんおじ
4.80
71000日元,包括酒水费。这次的本鳗鱼非常美味,是我尝过的最好吃的。这次代替了因故不能前来的朋友参加。已经有一段时间没有来了。这次我们坐在次要位置,但仍然非常美味。让我惊讶的是,在上菜螃蟹的时候,厨房的女性员工拿着螃蟹出现了,进行拍照时间。之后她很快就离开了,就像所谓的“和螃蟹一起离开”。不仅美味,表演也非常出色。
nekoo7140
4.30
四谷的"Sushi Shokunin"提供了一种传统的寿司大师风格,交替供应握寿司和小吃。齐藤先生是Sushi Shokunin系列中最受欢迎的。店长在纽约进行了6年的寿司修行,吸引了许多外国客人。他们的独立包房非常适合私人宴会。我个人喜欢螃蟹季节,当蟹肉和内脏在你面前翻炒时,散发出香浓的香气,一边喝着日本清酒,一口气品尝。他们将装满蟹肉的海苔卷递给你,咬下去时,口感和美味会像海啸一样涌入口中。对于爱喝酒的人来说,这是一段无法抗拒的幸福时光。
suibara
4.60
赤坂見附的寿司匠齐藤是一家预订困难的餐厅。他们邀请我参加了一个私人6人包间的寿司聚餐。一句话总结,太棒了!他们以寿司匠风格交替供应握寿司和小菜,非常开胃。所有的食物都很美味,但对我来说,花蟹、鲷鱼腩、内子茶碗蒸、中腹腌制、秋刀鱼、青鳗、おはぎ最令人印象深刻。紫海胆还在动也让我感到惊讶。味道当然是一流的,而且寿司和小菜的搭配也非常出色。寿司师傅们非常友好,他们的服务和氛围也很棒。感谢邀请我的合作伙伴们,非常感谢!~菜单~鲞鱼、紫海胆、真鲷盐腌、比目鱼、辣椒腌海螺、花蟹、鱼卵黄酱、煮八爪鱼、鲹鱼、蟹、内子酱、茶碗蒸、鲷鱼腩、鰯鱼、海苔卷、春子鲷鱼、琵琶湖产稚鳖、毛蟹、茄子蒸、鲍鱼、烧鲸鱼头、鲑鱼籽、海苔卷、扁贝、石斑鱼、蜚砂烧、蛤、小鱼、粕酿、马糞、海胆、玉子、霜降中腹腌制、秋刀鱼、青鳗、おはぎ、鲑鱼籽、鲷鱼棒寿司、黄韭菜和海藻味噌汤、抹茶提拉米苏、煎茶冰淇淋、最中~日本清酒~山形 #超级会说话的高手 纯米大吟酿、山形 #东北泉 纯米大吟酿61k、#寿司匠齐藤、#赤坂见附、#赤坂、#寿司、#日本清酒、#寿司、#食评奖铜奖、#食评百名店、#中央区美食、#银座美食、#寿司、#美味诱人、#美食家的快乐、#感谢款待、#美食分享、#美味、#美食
shimp75
3.40
今晚的晚餐在寿司匠斋藤先生的餐厅。以下是我点的菜:○鳝鱼寿司○紫海胆和昆布汤○红鲷刺身○比目鱼刺身配辣椒○芦柑贝刺身配芥末○昆布腌制虎虾配蛋黄酱○盐腌制的鳗鱼寿司○红鲷鱼皮烧○蟹的内脏茶碗蒸○紫苏卷鳯尾鱼○咸鲑鱼烧○蟹海苔卷○水茄子○鲍鱼○鳗鱼火锅柚子胡椒调味○鲷鱼和鸡蛋黄寿司○鲑鱼刺身卷○烤章鱼○蛤蜊蒸酒○黄鳍鱼盐麴腌制○草烤鲣鱼○煎蛋○红海胆巻○金枪鱼拖鱼寿司○芦柑贝肝烤○金目鱼皮炙寿司(额外点的)○鳗鱼寿司(额外点的)○黄韭菜・青紫菜・山芋昆布味噌汤 总体来说,开胃菜的咸味相当强烈(尤其是昆布腌制虎虾和茶碗蒸,咸味稍微有点过,但很适合搭配酒)。特别好吃的是紫海胆和昆布汤,昆布的鲜味让海胆变得如此甜美,令人惊叹。拖鱼寿司、草烤鲣鱼、金目鱼皮炙寿司也都非常美味。谢谢这顿美食。
竜之介8
3.70
三人握手,服务台的客人比较多。虽然有点大众化,但口味还可以,基本上没有失望过。如果你追求终极美味,也许可以考虑找别的店。白鱼的新鲜度略有些下降,有点肉质破裂,但其他方面还算满意。
食と私0141
4.20
这个柜台式餐厅的氛围很舒适。店员们都很愉快,创造了一个美好的环境。一切都很顺利,他们可以立刻注意到你的需求,而无需多说。食物也非常出色!虽然菜品种类很多,但一直到最后都感到幸福满满,这个构思真是了不起。用盐来收尾的比目鱼简直太美味了!盐水中的紫海胆也非常出色!北海道的贝类柔软,真鲷搭配芥末盐和辣椒入味的比目鱼也非常美味。带甜味的岛虾和昆布腌制的鯵鱼都很柔软,一点也不腥。螃蟹的内脏茶碗蒸口味浓郁,但一点点吃很适合小吃。千叶大原的鲍鱼柔软,盐的味道也非常好。鲈鱼皮香脆,琵琶湖的鳟鱼有苦味,非常美味。毛蟹鲜美多汁,章鱼清爽可口。夏季的冷涮有萨加阿姨的柚子胡椒调味,我很喜欢。腌制的瓜和赤贝都令人愉快。鰻鱼卷和鱼卷都非常美味。烤鲣鱼以洋葱烹制!虽然我不太喜欢鲣鱼,但这是我吃过的最美味的鲣鱼,真是惊喜!在这里还有美味的甜瓜泡菜。婴儿蛤蜊和我最爱的紫菜巻都香脆可口。草木烧的鲣鱼味道非常好!我非常喜欢!最后,还有藤原胃新出的鱼子,我也想尝一口!这里的醋味浓郁,真是太好吃了!
えりころたん
5.00
夏天的齐藤先生❤️那天的赤雲丹异常浓郁,香气十足,太美味了✨齐藤先生不仅寿司做得一流,小吃也非常美味!店长和店里的工作人员都非常友善,让人感到非常舒适,这是我最喜欢的餐厅。
ルシファです
5.00
第一次光临齋藤餐厅,感受到了它的独特之处。无论是环境还是菜品的摄影都让我印象深刻。他们的食物调味精准,口味丰富,真是美味至极。虽然这家餐厅已经非常有名,很难订到座位,但他们一直珍惜从未名声大噪时期就开始光顾的客人。这次用餐让我受益匪浅。
Yummies Tokyo
4.60
来自“寿司匠”的分店“寿司匠斋藤”,位于赤坂地区。有机会前来品味。脱鞋后进入店内,迎面是明亮的吧台。吧台采用了地下坐式设计,大约可容纳10人。无论是寿司还是小吃都非常美味(照片按顺序呈现)。据说他们根据鱼的种类改变了酢的种类。最后的皮还有爆炸物是额外点的。最近,出现了许多时尚的寿司店,但这家餐厅注重味道。度过了美好的时光,期待再次光临。
ロドリゴ君
4.00
这家餐厅水平相当高。真的无可挑剔。尽管服务员可能是兼职员工,但他们非常体贴,工作也非常出色。一开始我想不出为什么,后来老板解释了最后的附加说明,我就明白了。老板非常有魅力,给人留下了深刻的印象。虽然我没有由老板亲自服务,但他说他在这里工作是因为想在老板手下工作。果然这种精神也体现在了菜肴上,是一家非常棒的餐厅。
shish264
4.10
第二次光临,因为上次也很美味,一直都很期待再次光顾。和上次一样,精心制备的食材和通过各种方式让顾客五感愉悦的设计,让所有的同伴都面带笑容。虽然是高级餐厅,但没有一点拘谨,反而有一种温馨的感觉,太棒了。可以自在地度过时间,不必担心难以取悦的老板。两个半小时就像是一场精彩的表演。美味的大餐,谢谢!
サンショウマン
4.50
我之前一直没有机会去访问寿司匠斋藤,但终于第一次去了。这是寿司匠集团中最受欢迎的店铺之一,由曾有海外经验的大厨斋藤敏雄亲自担任料理。这家店距离赤坂见附站只有大约5分钟的路程。 ■ The Tabelog Award 2023 铜奖获得店铺 ■ 食べログ 寿司 TOKYO 2022 年度百名店之一 ■ 食べログ访问时评分为 4.04 在入口处脱鞋后进入店内!这里有一个U型吧台,可容纳10个座位,以掘座的方式布置。这次由常客为我们预订了座位,可以坐在斋藤敏雄大厨的前面。 首先是用啤酒干杯的小吃和寿司(配以酒): ◎ 鲭鱼 ◎ 海葡萄 ◎ 蛤蜊 ◎ 鲷鱼刺身 ◎ 比目鱼 - 比目鱼上放有烟熏鳗鱼肝 ◎ 炙北贝 ◎ 昆布腌制的虾子蛋黄 ◎ 紫鳍鱼子 ◎ 笋的蒸蛋 ◎ 丸子鱼 ◎ 烟熏萤火虫鱿鱼 ◎ 毛蟹卷寿司 ◎ 琵琶湖的稚鲑鱼 ◎ 銚子捕捞的金目鲷 ※ 伴以日本清酒 ◎ 煮帆贝 ◎ 扇贝的鱼肝配芝麻油 ◎ 鲯鳅 ◎ 鹿岛烤蛤蜊 ※ 出云富士 ◎ 草烧的初鲔鱼 ※ 羽根屋 ◎ 喉切鱼粕渍制 ◎ 紫海胆 ◎ 玉子烧 ◎ 大拖罐 ※ 出羽燦燦 追加点: ◎ 子肚 ◎ 金目鲷皮 ◎ 鲯鳅醋拌卷寿司 ◎ 鳟鱼子弹状卷寿司 ◎ 糯米团 ◎ 干瓢卷寿司 ◎ 味噌汤 吃完后的感受是,大厨和他的助手之间的互动很好,店里充满了活力!这个套餐寿司数量较少,小吃较多,非常美味,非常适合搭配酒!寿司米也经过各种巧妙的处理,非常美味!如果有机会的话,我一定会再次光顾这家店!感谢您读到最后!如果您可以点个“赞”、“关注”、“保存店铺”或留下评论,将对我以后的工作非常有帮助,谢谢!
ろでーぬ
4.40
这是我去年夏天以来的第一次光临这里。我非常期待这一天(´艸`)这一天,我吃了很多,吃得很饱才离开。还有一个来自海外的朋友的生日庆祝活动,虽然我是局外人,但也感到很幸福。个人而言,我可能更喜欢上一次的味道,但这一次也非常美味!最重要的是,可以品尝到各种不同的食物,非常有趣。预订似乎仍然相当多(´・ω・`),所有菜肴都非常高水平,非常美味!用餐时间大约是2个半小时,账单大约不到5万日元。
☆Ry0☆
4.00
"すし匠 齋藤"和美食朋友们久违地品尝了寿司!无论是小吃还是握寿司,都表现得非常出色!店主的服务也很棒!我们喝着鳍酒,心情愉快!价格有点高。#食べログブロンズ #赤坂見附 #赤坂見附グルメ #港区グルメ #港区 #寿司 #お寿司 #スシ #すし #お寿司 #食べログ百名店 #食べログ高評価 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ部 #東京グルメ #グルメ男子 #介護 #介護福祉士 #社長 #経営者 #通所介護 #訪問看護 #訪問介護 #居宅介護支援事業所
うどんが主食
4.50
"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ "乌冬面是主食" TikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon 这次又去了"寿司大师斋藤",和朋友们包场了整个店。因为吧台呈弧形,包场的话真的很有趣。这次和上次有些不同,有毛蟹、金目鲷等,非常美味。虽然握寿司只有10个,但小吃非常多,吃得很饱。官方博客 https://alwaysudon.com/
さすらいのFAT
3.80
高尔夫回来后,我被带到了一家拥挤的餐馆,稍微迟到了一点,但那里有温馨友好的氛围,美味的寿司和日本酒让我度过了幸福的时光。餐后还可以点追加菜单,点自己喜欢的东西,这让我很开心。第5和第6册追加了螃蟹,服务小姐很可爱。
やっぱり蕎麦
4.30
这家餐厅位于东京的寿司竞争激烈的赤坂见附地区,是代表性的店铺。以脱鞋进入的方式,提供类似日本传统坐垫式座位的风格,让人感到非常舒适。明亮的拱形吧台也很迷人。虽然位于繁忙的赤坂地区,但却散发着温馨的家庭氛围。他们还供应鳓和海葡萄,这也让人感到愉快。点菜和小吃是随机提供的方式,服务速度也很好。 - 鳆鱼握寿司☆☆:鳆鱼的松前腌制。口感丰富,昆布的味道扑鼻而来。 - 海藻☆:温热的海藻。 - 真鲷 - 平目:熏制的鳳肝。 - 斑纹虾昆布捆☆:搭配蛋黄。 - 刀旗鱼昆布捆握寿司☆☆:脆脆的口感和浓烈的昆布味道令人陶醉。 - 竹笋茶碗蒸:搭配花椒碎末。 - 鲷鱼皮 - 真章鱼:只用酒和水炖煮的真章鱼。 - 毛蟹手卷☆☆:新鲜剁碎的毛蟹。肉质的纤维口感非常出色。 - 萤火鳑鲏熏制 - 樱鳟握寿司☆☆☆:樱鳟的樱花腌制。盐味和樱鳟的风味相得益彰。 - 金目鲷涮涮锅☆:丰富的油脂味道令人印象深刻。金目鲷的口感极佳,柚子胡椒非常搭配。 - 煮帆贝握寿司☆☆:甜酱汁和酢饭的对比非常出色。 - 帆贝肝☆☆:像猪肝刺身一样的风味。 - 真鲷白子:味道浓郁。 - 烤蛤☆:毫无疑问是最棒的汤。 - 鱿鱼:带着子宫的鱿鱼。 - 春子鲷握寿司☆☆:咸蛋黄腌制。口感醇厚,清爽宜人。 - 剑鱼☆:鲜嫩多汁,辛辣的味道很好。 - 温泉卷玉子 - 海胆:船型寿司,浓郁的海胆味。 - 中拖露鱼腌制握寿司☆☆:口感醇厚,芥末的辛辣为其增色。 - 鲯鱼条寿司 - 鱿鱼握寿司☆:隐藏的刀工非常精细。鱿鱼嫩滑多汁,极其甜美。使用樱花充分展现了季节感,非常出色。
かえかえ1236
4.50
这是第三次访问吧?这是我必须提前预订才能回去的餐厅之一!服务、上菜速度和味道都无可挑剔。虽然非常有名,但员工们没有摆架子,让人感到非常亲切。在这里可以轻松愉快地用餐!虽然都很美味,但安基本奈良漬握寿司实在太美味了,我点了16个不同的寿司,因为每一种都太好吃了,哈哈!我一定会再去的!谢谢美味的晚餐!
セカンドライン
4.80
今天也充满了活力!今天我们去了寿司匠斋藤先生的餐厅。总结一下,这家餐厅非常有趣,食物味道也是一流的!为什么这么好呢?首先,寿司和小吃都非常美味。每一道菜都经过精心设计,不仅仅是随便上菜而已。他们采用了“寿司匠”风格,交替上寿司和小吃!特别好吃的小吃包括甜虾蛋黄,非常美味。第一次尝试的扇贝肝脏配葱盐也很美味,肝脏的浓郁味道真是令人惊叹。握寿司也都非常美味,樱花鲑(加入了樱花叶)的风味特别出色。海胆的高度比其他寿司店高,而且味道甜美。金枪鱼的剥皮技巧非常出色,吃起来就像吃中拖一样。招牌的饭团也有着非常出色的口感,简直是绝品!老实说,不管吃什么都很美味,而且值得一提的是出色的服务。他们坚持以让客人开心为基本原则,真的非常出色!最后,吃了糯米冰淇淋作为结束,肚子都饱了!这个糯米冰淇淋也非常美味,我觉得它单独就能开一家冰淇淋店了。真的非常满意!非常美味!谢谢款待!
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