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すし匠 齋藤
Sushi Sho Saito ◆ 齋藤 さいとう
4.02
赤坂
寿司
50,000-59,999円
--
营业时间:18:00~23:00(最后点餐时间) 周日开放
休息时间:星期一 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル 2F
照片
20
すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图すし匠 齋藤的实拍图
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入 周二~周五不可用,但周六和周日允许
付款方式
接受信用卡 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币
餐厅服务费
没有
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
11 座位
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 到外面抽烟
停车场
无 旁边有一个时代
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、有吧台座位、有掘地式桌席
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于烧酒
料理
专注鱼类料理
评价
21
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S.Pellegrino
4.20
这是我第二次来这家餐厅,这次是由益永先生担任副厨。他非常友善,整个过程都非常愉快。与寿司师傅的相性真的很重要。寿司匠斋藤先生的寿司品种非常丰富,还有一些创新口味,比如将平目和辣椒搭配在一起,如果你能喝酒,那么你一定会一杯接一杯地喝下去。他还将辣子和水茄子搭配在一起,味道真是令人惊艳。新鲜蒸制的毛蟹,他会在你面前剖开,然后混合蟹肉、蟹膏和寿司饭,做成手卷,和上次一样非常美味。另外,鰯巻寿司也太好吃了,最后我还额外点了一根。在握寿司方面,印象深刻的是用烤松茸制作的季节性握寿司和大拖罗的握寿司。我已经期待下一次的光临了!…………………………………………………我喜欢美食,几乎每天都外出吃饭,每天都在Instagram上分享美食帖子和故事。感谢大家的支持,我的Instagram粉丝已经超过11万人!http://instagram.com/7_hachi我并不经常在食べログ上发布评论,因此有些餐厅的评论可能会有一些时间差。…………………………………………………
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たちばな ななみ
4.10
我已经收到了大厨的特选套餐。从一开始就是握寿司,非常美味。贝类中有藻类和贝类,都很好吃。还有鲣鱼和鲷鱼寿司,味道超赞。还有章鱼和小章鱼,毛蟹,水茄子,以及鳕鱼和鰹鱼的寿司,都非常美味。还有白鲷鱼和金目鱼的涮涮锅,小鲌鱼的寿司,石垣贝,小甜瓜上的黑鳟鱼腌制,以及鳗鱼寿司,都非常好吃。寿司的醋饭有两种,一种是淡红醋,一种是白醋。醋味不太浓,不会掩盖食材的味道。寿司的米饭比较软。上菜速度很快,各种小吃和寿司都来得及,我吃得饱饱的。
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まんおじ
4.80
71000日元,包括酒水费。这次的本鳗鱼非常美味,是我尝过的最好吃的。这次代替了因故不能前来的朋友参加。已经有一段时间没有来了。这次我们坐在次要位置,但仍然非常美味。让我惊讶的是,在上菜螃蟹的时候,厨房的女性员工拿着螃蟹出现了,进行拍照时间。之后她很快就离开了,就像所谓的“和螃蟹一起离开”。不仅美味,表演也非常出色。
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nekoo7140
4.30
四谷的"Sushi Shokunin"提供了一种传统的寿司大师风格,交替供应握寿司和小吃。齐藤先生是Sushi Shokunin系列中最受欢迎的。店长在纽约进行了6年的寿司修行,吸引了许多外国客人。他们的独立包房非常适合私人宴会。我个人喜欢螃蟹季节,当蟹肉和内脏在你面前翻炒时,散发出香浓的香气,一边喝着日本清酒,一口气品尝。他们将装满蟹肉的海苔卷递给你,咬下去时,口感和美味会像海啸一样涌入口中。对于爱喝酒的人来说,这是一段无法抗拒的幸福时光。
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suibara
4.60
赤坂見附的寿司匠齐藤是一家预订困难的餐厅。他们邀请我参加了一个私人6人包间的寿司聚餐。一句话总结,太棒了!他们以寿司匠风格交替供应握寿司和小菜,非常开胃。所有的食物都很美味,但对我来说,花蟹、鲷鱼腩、内子茶碗蒸、中腹腌制、秋刀鱼、青鳗、おはぎ最令人印象深刻。紫海胆还在动也让我感到惊讶。味道当然是一流的,而且寿司和小菜的搭配也非常出色。寿司师傅们非常友好,他们的服务和氛围也很棒。感谢邀请我的合作伙伴们,非常感谢!~菜单~鲞鱼、紫海胆、真鲷盐腌、比目鱼、辣椒腌海螺、花蟹、鱼卵黄酱、煮八爪鱼、鲹鱼、蟹、内子酱、茶碗蒸、鲷鱼腩、鰯鱼、海苔卷、春子鲷鱼、琵琶湖产稚鳖、毛蟹、茄子蒸、鲍鱼、烧鲸鱼头、鲑鱼籽、海苔卷、扁贝、石斑鱼、蜚砂烧、蛤、小鱼、粕酿、马糞、海胆、玉子、霜降中腹腌制、秋刀鱼、青鳗、おはぎ、鲑鱼籽、鲷鱼棒寿司、黄韭菜和海藻味噌汤、抹茶提拉米苏、煎茶冰淇淋、最中~日本清酒~山形 #超级会说话的高手 纯米大吟酿、山形 #东北泉 纯米大吟酿61k、#寿司匠齐藤、#赤坂见附、#赤坂、#寿司、#日本清酒、#寿司、#食评奖铜奖、#食评百名店、#中央区美食、#银座美食、#寿司、#美味诱人、#美食家的快乐、#感谢款待、#美食分享、#美味、#美食
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shimp75
3.40
今晚的晚餐在寿司匠斋藤先生的餐厅。以下是我点的菜:○鳝鱼寿司○紫海胆和昆布汤○红鲷刺身○比目鱼刺身配辣椒○芦柑贝刺身配芥末○昆布腌制虎虾配蛋黄酱○盐腌制的鳗鱼寿司○红鲷鱼皮烧○蟹的内脏茶碗蒸○紫苏卷鳯尾鱼○咸鲑鱼烧○蟹海苔卷○水茄子○鲍鱼○鳗鱼火锅柚子胡椒调味○鲷鱼和鸡蛋黄寿司○鲑鱼刺身卷○烤章鱼○蛤蜊蒸酒○黄鳍鱼盐麴腌制○草烤鲣鱼○煎蛋○红海胆巻○金枪鱼拖鱼寿司○芦柑贝肝烤○金目鱼皮炙寿司(额外点的)○鳗鱼寿司(额外点的)○黄韭菜・青紫菜・山芋昆布味噌汤 总体来说,开胃菜的咸味相当强烈(尤其是昆布腌制虎虾和茶碗蒸,咸味稍微有点过,但很适合搭配酒)。特别好吃的是紫海胆和昆布汤,昆布的鲜味让海胆变得如此甜美,令人惊叹。拖鱼寿司、草烤鲣鱼、金目鱼皮炙寿司也都非常美味。谢谢这顿美食。
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竜之介8
3.70
三人握手,服务台的客人比较多。虽然有点大众化,但口味还可以,基本上没有失望过。如果你追求终极美味,也许可以考虑找别的店。白鱼的新鲜度略有些下降,有点肉质破裂,但其他方面还算满意。
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食と私0141
4.20
这个柜台式餐厅的氛围很舒适。店员们都很愉快,创造了一个美好的环境。一切都很顺利,他们可以立刻注意到你的需求,而无需多说。食物也非常出色!虽然菜品种类很多,但一直到最后都感到幸福满满,这个构思真是了不起。用盐来收尾的比目鱼简直太美味了!盐水中的紫海胆也非常出色!北海道的贝类柔软,真鲷搭配芥末盐和辣椒入味的比目鱼也非常美味。带甜味的岛虾和昆布腌制的鯵鱼都很柔软,一点也不腥。螃蟹的内脏茶碗蒸口味浓郁,但一点点吃很适合小吃。千叶大原的鲍鱼柔软,盐的味道也非常好。鲈鱼皮香脆,琵琶湖的鳟鱼有苦味,非常美味。毛蟹鲜美多汁,章鱼清爽可口。夏季的冷涮有萨加阿姨的柚子胡椒调味,我很喜欢。腌制的瓜和赤贝都令人愉快。鰻鱼卷和鱼卷都非常美味。烤鲣鱼以洋葱烹制!虽然我不太喜欢鲣鱼,但这是我吃过的最美味的鲣鱼,真是惊喜!在这里还有美味的甜瓜泡菜。婴儿蛤蜊和我最爱的紫菜巻都香脆可口。草木烧的鲣鱼味道非常好!我非常喜欢!最后,还有藤原胃新出的鱼子,我也想尝一口!这里的醋味浓郁,真是太好吃了!
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えりころたん
5.00
夏天的齐藤先生❤️那天的赤雲丹异常浓郁,香气十足,太美味了✨齐藤先生不仅寿司做得一流,小吃也非常美味!店长和店里的工作人员都非常友善,让人感到非常舒适,这是我最喜欢的餐厅。
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ルシファです
5.00
第一次光临齋藤餐厅,感受到了它的独特之处。无论是环境还是菜品的摄影都让我印象深刻。他们的食物调味精准,口味丰富,真是美味至极。虽然这家餐厅已经非常有名,很难订到座位,但他们一直珍惜从未名声大噪时期就开始光顾的客人。这次用餐让我受益匪浅。
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Yummies Tokyo
4.60
来自“寿司匠”的分店“寿司匠斋藤”,位于赤坂地区。有机会前来品味。脱鞋后进入店内,迎面是明亮的吧台。吧台采用了地下坐式设计,大约可容纳10人。无论是寿司还是小吃都非常美味(照片按顺序呈现)。据说他们根据鱼的种类改变了酢的种类。最后的皮还有爆炸物是额外点的。最近,出现了许多时尚的寿司店,但这家餐厅注重味道。度过了美好的时光,期待再次光临。
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ロドリゴ君
4.00
这家餐厅水平相当高。真的无可挑剔。尽管服务员可能是兼职员工,但他们非常体贴,工作也非常出色。一开始我想不出为什么,后来老板解释了最后的附加说明,我就明白了。老板非常有魅力,给人留下了深刻的印象。虽然我没有由老板亲自服务,但他说他在这里工作是因为想在老板手下工作。果然这种精神也体现在了菜肴上,是一家非常棒的餐厅。
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shish264
4.10
第二次光临,因为上次也很美味,一直都很期待再次光顾。和上次一样,精心制备的食材和通过各种方式让顾客五感愉悦的设计,让所有的同伴都面带笑容。虽然是高级餐厅,但没有一点拘谨,反而有一种温馨的感觉,太棒了。可以自在地度过时间,不必担心难以取悦的老板。两个半小时就像是一场精彩的表演。美味的大餐,谢谢!
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サンショウマン
4.50
我之前一直没有机会去访问寿司匠斋藤,但终于第一次去了。这是寿司匠集团中最受欢迎的店铺之一,由曾有海外经验的大厨斋藤敏雄亲自担任料理。这家店距离赤坂见附站只有大约5分钟的路程。 ■ The Tabelog Award 2023 铜奖获得店铺 ■ 食べログ 寿司 TOKYO 2022 年度百名店之一 ■ 食べログ访问时评分为 4.04 在入口处脱鞋后进入店内!这里有一个U型吧台,可容纳10个座位,以掘座的方式布置。这次由常客为我们预订了座位,可以坐在斋藤敏雄大厨的前面。 首先是用啤酒干杯的小吃和寿司(配以酒): ◎ 鲭鱼 ◎ 海葡萄 ◎ 蛤蜊 ◎ 鲷鱼刺身 ◎ 比目鱼 - 比目鱼上放有烟熏鳗鱼肝 ◎ 炙北贝 ◎ 昆布腌制的虾子蛋黄 ◎ 紫鳍鱼子 ◎ 笋的蒸蛋 ◎ 丸子鱼 ◎ 烟熏萤火虫鱿鱼 ◎ 毛蟹卷寿司 ◎ 琵琶湖的稚鲑鱼 ◎ 銚子捕捞的金目鲷 ※ 伴以日本清酒 ◎ 煮帆贝 ◎ 扇贝的鱼肝配芝麻油 ◎ 鲯鳅 ◎ 鹿岛烤蛤蜊 ※ 出云富士 ◎ 草烧的初鲔鱼 ※ 羽根屋 ◎ 喉切鱼粕渍制 ◎ 紫海胆 ◎ 玉子烧 ◎ 大拖罐 ※ 出羽燦燦 追加点: ◎ 子肚 ◎ 金目鲷皮 ◎ 鲯鳅醋拌卷寿司 ◎ 鳟鱼子弹状卷寿司 ◎ 糯米团 ◎ 干瓢卷寿司 ◎ 味噌汤 吃完后的感受是,大厨和他的助手之间的互动很好,店里充满了活力!这个套餐寿司数量较少,小吃较多,非常美味,非常适合搭配酒!寿司米也经过各种巧妙的处理,非常美味!如果有机会的话,我一定会再次光顾这家店!感谢您读到最后!如果您可以点个“赞”、“关注”、“保存店铺”或留下评论,将对我以后的工作非常有帮助,谢谢!
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ろでーぬ
4.40
这是我去年夏天以来的第一次光临这里。我非常期待这一天(´艸`)这一天,我吃了很多,吃得很饱才离开。还有一个来自海外的朋友的生日庆祝活动,虽然我是局外人,但也感到很幸福。个人而言,我可能更喜欢上一次的味道,但这一次也非常美味!最重要的是,可以品尝到各种不同的食物,非常有趣。预订似乎仍然相当多(´・ω・`),所有菜肴都非常高水平,非常美味!用餐时间大约是2个半小时,账单大约不到5万日元。
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☆Ry0☆
4.00
"すし匠 齋藤"和美食朋友们久违地品尝了寿司!无论是小吃还是握寿司,都表现得非常出色!店主的服务也很棒!我们喝着鳍酒,心情愉快!价格有点高。#食べログブロンズ #赤坂見附 #赤坂見附グルメ #港区グルメ #港区 #寿司 #お寿司 #スシ #すし #お寿司 #食べログ百名店 #食べログ高評価 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ部 #東京グルメ #グルメ男子 #介護 #介護福祉士 #社長 #経営者 #通所介護 #訪問看護 #訪問介護 #居宅介護支援事業所
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うどんが主食
4.50
"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ "乌冬面是主食" TikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon 这次又去了"寿司大师斋藤",和朋友们包场了整个店。因为吧台呈弧形,包场的话真的很有趣。这次和上次有些不同,有毛蟹、金目鲷等,非常美味。虽然握寿司只有10个,但小吃非常多,吃得很饱。官方博客 https://alwaysudon.com/
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さすらいのFAT
3.80
高尔夫回来后,我被带到了一家拥挤的餐馆,稍微迟到了一点,但那里有温馨友好的氛围,美味的寿司和日本酒让我度过了幸福的时光。餐后还可以点追加菜单,点自己喜欢的东西,这让我很开心。第5和第6册追加了螃蟹,服务小姐很可爱。
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やっぱり蕎麦
4.30
这家餐厅位于东京的寿司竞争激烈的赤坂见附地区,是代表性的店铺。以脱鞋进入的方式,提供类似日本传统坐垫式座位的风格,让人感到非常舒适。明亮的拱形吧台也很迷人。虽然位于繁忙的赤坂地区,但却散发着温馨的家庭氛围。他们还供应鳓和海葡萄,这也让人感到愉快。点菜和小吃是随机提供的方式,服务速度也很好。 - 鳆鱼握寿司☆☆:鳆鱼的松前腌制。口感丰富,昆布的味道扑鼻而来。 - 海藻☆:温热的海藻。 - 真鲷 - 平目:熏制的鳳肝。 - 斑纹虾昆布捆☆:搭配蛋黄。 - 刀旗鱼昆布捆握寿司☆☆:脆脆的口感和浓烈的昆布味道令人陶醉。 - 竹笋茶碗蒸:搭配花椒碎末。 - 鲷鱼皮 - 真章鱼:只用酒和水炖煮的真章鱼。 - 毛蟹手卷☆☆:新鲜剁碎的毛蟹。肉质的纤维口感非常出色。 - 萤火鳑鲏熏制 - 樱鳟握寿司☆☆☆:樱鳟的樱花腌制。盐味和樱鳟的风味相得益彰。 - 金目鲷涮涮锅☆:丰富的油脂味道令人印象深刻。金目鲷的口感极佳,柚子胡椒非常搭配。 - 煮帆贝握寿司☆☆:甜酱汁和酢饭的对比非常出色。 - 帆贝肝☆☆:像猪肝刺身一样的风味。 - 真鲷白子:味道浓郁。 - 烤蛤☆:毫无疑问是最棒的汤。 - 鱿鱼:带着子宫的鱿鱼。 - 春子鲷握寿司☆☆:咸蛋黄腌制。口感醇厚,清爽宜人。 - 剑鱼☆:鲜嫩多汁,辛辣的味道很好。 - 温泉卷玉子 - 海胆:船型寿司,浓郁的海胆味。 - 中拖露鱼腌制握寿司☆☆:口感醇厚,芥末的辛辣为其增色。 - 鲯鱼条寿司 - 鱿鱼握寿司☆:隐藏的刀工非常精细。鱿鱼嫩滑多汁,极其甜美。使用樱花充分展现了季节感,非常出色。
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かえかえ1236
4.50
这是第三次访问吧?这是我必须提前预订才能回去的餐厅之一!服务、上菜速度和味道都无可挑剔。虽然非常有名,但员工们没有摆架子,让人感到非常亲切。在这里可以轻松愉快地用餐!虽然都很美味,但安基本奈良漬握寿司实在太美味了,我点了16个不同的寿司,因为每一种都太好吃了,哈哈!我一定会再去的!谢谢美味的晚餐!
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セカンドライン
4.80
今天也充满了活力!今天我们去了寿司匠斋藤先生的餐厅。总结一下,这家餐厅非常有趣,食物味道也是一流的!为什么这么好呢?首先,寿司和小吃都非常美味。每一道菜都经过精心设计,不仅仅是随便上菜而已。他们采用了“寿司匠”风格,交替上寿司和小吃!特别好吃的小吃包括甜虾蛋黄,非常美味。第一次尝试的扇贝肝脏配葱盐也很美味,肝脏的浓郁味道真是令人惊叹。握寿司也都非常美味,樱花鲑(加入了樱花叶)的风味特别出色。海胆的高度比其他寿司店高,而且味道甜美。金枪鱼的剥皮技巧非常出色,吃起来就像吃中拖一样。招牌的饭团也有着非常出色的口感,简直是绝品!老实说,不管吃什么都很美味,而且值得一提的是出色的服务。他们坚持以让客人开心为基本原则,真的非常出色!最后,吃了糯米冰淇淋作为结束,肚子都饱了!这个糯米冰淇淋也非常美味,我觉得它单独就能开一家冰淇淋店了。真的非常满意!非常美味!谢谢款待!
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