【刻下历史的拉面荘 下新庄总店】以非乳化系列、稍微甜味和浓郁的汤汁以及超宽面条而闻名，味道香浓美味！猪肉被重新加热过，一开始觉得可能会太淡，但咸淡度刚刚好。最重要的是，店员的服务非常出色！他们与顾客保持良好的沟通，让整个用餐体验更加愉快。虽然有点远，但真的值得一去！这是一家只关注拉面的餐厅工作人员的账号，请多多关注！[ @kanegon.ramen ]。 【拉面荘 刻下历史的 下新庄总店】（大阪·东淀川区）〈普通拉面〉¥900，少蒜，多蔬菜，有油★★★★☆4.0 访问日期：2023年4月10日 【面条】作为二郎系列的标志，超宽面条。口感Q弹，香气十足，非常美味。面条非常宽，吃起来很有嚼劲。沾满油的面条非常美味。面条量为300克。 【汤汁】微乳化的酱油味汤汁，味道浓郁。由于加入了大量背脂，味道温和而甜美。 【配料】少蒜，多蔬菜，有油，点的这些配料。份量非常足，要小心点太多。蔬菜仍然保持着脆爽，与甜美的背脂搭配非常美味。边吃面的时候搭配汤汁吃，美味无比！猪肉的咸味很足，肉质鲜嫩，能够搭配蔬菜一起享用。由于猪肉是在提供前重新煮熟的，所以一开始担心会不会太淡了？！但实际上刚刚好，略微有点咸！非常美味！还尝试了加入辣椒酱，完全正确。辣味浓郁，为汤汁增添了风味。 【氛围】总之，店员非常开朗和热情，让人感到非常愉快。他们会记住学生们的名字并与他们交流，还会与新客人聊天，整个体验非常愉快。 【下次再访】很可能会再点同样的菜，但我记得还有汁面的选择，所以也许会尝试那个！ 【总评】这是一家让人从拉面和店主那里都能感受到活力的绝佳店铺！在关西地区少见的美味二郎系列拉面！ 11:00-15:00,18:00-23:00开放，没有休息日。 附近有付费停车场，采用食券制度。 #二郎系列灵感#拉面荘#刻下历史的下新庄总店#大阪美食#大阪拉面#大阪午餐#日本美食#日本拉面#kanegon#kanegon大阪#kanegon2023#拉面爱好者互相关注

我很久没去过"历史刻印"的"下新庄本店"了（＾ｖ＾）。我点了一份不加汤的普通份量的拉面，价格是900日元。我要求少放蒜末，蔬菜是"Dynamite Body"（单独的一盘），油脂在面条上（在碗里也有）。我没有额外点辣椒，因为柜台上有一张告示，建议使用他们的原创口号点餐，上面还列举了一些例子，比如"蔬菜像山一样"等等。受到后辈的怂恿，我点了"蔬菜 油脂 Dynamite Body"的组合！服务员再次确认是否真的可以，于是我再次点了"Dynamite Body"的汤。蔬菜和碗里的油脂被分开端上来了（通常是放在不锈钢小盘子里的）。蔬菜稍微多了一点点，但油脂真的多到像是一碗汤！蔬菜的煮熟程度和面条的硬度都刚刚好，叉烧也很嫩，非常美味。然而，当我准备离开时，店员告诉我，如果我可以吃这个，下次可以尝试"大份"，我脸上带着微笑，但同时也有了下次的压力༼⁠⁰⁠o⁠⁰⁠；⁠༽笑。

祝日10:30开始排队，等待1个半小时。元气满满，明亮的服务非常棒◎ 面条少一些，不加蒜点菜。女性也能吃得饱！第一次尝试二郎系。浓郁的味道令人上瘾，非常美味～谢谢款待！

5年来的再次访问。队伍大约有10人左右。有漫画可以阅读，等待时也很愉快。首先购买了食券然后等待。店员的服务很热情。面条是浓郁的样式，有点粘，200克的大蒜稍微少一点，有点油腻。蔬菜很脆嫩，很美味。油分是分开的。不过，可能加一点辣椒粉之类的调味料会更好。

一个人在工作后去用餐。由于是盂兰节前，大约在18:15到达时，有大约20人排队等候。等了大约30分钟，点了豚肉拉面，全部加料。不论是面条的味道、汤汁还是烤猪肉，都非常符合我的口味。汤底以酱油为基础，与面条的搭配也非常好，味道很美味。蒜味稍微多了一点，但我觉得还算适中。分量非常足，所以我依然觉得400克的二郎拉面最适合我。

阪急千里线下新庄站步行3分钟即可抵达“历史を刻め”餐厅，这是一家受到二郎拉面启发的店铺。当我在晚上8点过后到达时，已经有超过10人排队等候了。我提前购买了门票并排队等待，大约30分钟后便进入了店内。两位充满活力的员工以热情的服务款待了我。我点了普通口味的拉面（额外加了大蒜和辣椒），它的外观和味道都不逊于正宗的二郎拉面！猪肉非常嫩，面条也很宽，吃起来很有嚼劲。因为这是我第一次来，所以我没有额外点豆芽，结果对我来说分量有点不够（一般男性建议添加一些蔬菜），下次我打算试试加入更多蔬菜。

这家著名的“拉面荘 - 刻写历史”的总店位于阪急下新庄町，从那里步行不远。我在一个星期六的晚上大约7:30左右参观，但在店前排了大约一个半小时的队才能入店。他们的拉面汤底味道浓郁，面条有嚼劲，份量十足，非常美味。我感到它有中毒性，会定期想再吃一次，这是一种让人一吃再吃的味道。

拉面（普通）900日元，加蒜，多蔬菜。我在心里喊着“还年轻，不会输！”来到了大阪的二郎系拉面店。排队的客人以10到20岁的年轻人为主，女性客人也偶尔可见。老板对客人称呼为“兄弟”，但对我却用敬语。虽然说是普通份，但面条量为350克，我这个顽固的老头可不会选择小份，而且还要多蔬菜，这样卡路里就可以归零。这真的很辛苦。虽然吃饱了，但对于我这个老头来说，味道有点重。多蔬菜（豆芽菜）正好可以中和一下，但汤汁单独喝不下去。中粗面条是二郎系的基本，但我更喜欢光滑的面条。叉烧肉去掉了多余的油脂，很好吃。下次想和儿子一起来。

略有历史的正贵拉面本店，这次是我久违的访问。玛萨君当年在这里修行时，只需500日元。他已经变得很厉害了呢，我们都老了呢（笑）。开店前的排队人数约有10人左右。我想他们可能中止了开店前的呼声吧。我一边思考着，一边进店。虽然是第二批次，但开店后的15分钟就上桌了。汤面没有汤，普通口味，加蒜味和酱油，一如既往地甜，与蒜末和胡椒的尖锐味道很和谐。猪肉有嚼劲，还略带牛肉干的口感，也很棒。不到3分钟就吃完了，然后离开了店。为什么我总是在吃完后感到饥饿呢……

300克有点担心，所以点了200克不带汤、2片芝士、有大蒜和少许蔬菜的稍微多油的口味。服务员热情洋溢，很不错。叉烧很嫩，芝士和面条搭配得很好，吃到最后也不腻。

我曾经去过历史悠久的关西二郎风格的拉面店。之前尝试过普通的拉面，但总是觉得汤太咸，对拉面失去了兴趣。最近，我开始对油拌面和汤不多的面条产生了兴趣，所以当我想尝试汤不多的面条时，我又去了这家店。我点了一份豚肉不多的400克的汤不多面，选择了辣味，加了更多的油和大蒜。结果，我非常喜欢汤不多的面条。它的油脂感和美味无可挑剔，如果你喜欢辣的食物，我建议你点辣味的，因为它的辣味和美味的平衡非常恰到好处。不过，也许不用豚肉，多加点蔬菜会更好。我会考虑再次光顾这家店，当我再次想吃汤不多的面条时。

最近由于便利，我经常去豚山，但今天是休息日，所以我来品尝一下。今天也点了不加汤的面条，多加了些油脂。面条有嚼劲，汤汁味道鲜美，让人一口接一口。还有辣椒、醋、蒜的味道，让我一直都能维持速度，直到吃完。我再次认识到，这家关西二郎风格的店名不是盖的。

期末考试结束后，我突然请了带薪假期，因为没有其他安排，所以在健身后去了之前没来过的拉面店。尽管是工作日的下午2点，而且还下着雨，但排队的人只有6个。这家店是先买餐券然后排队的系统。我购买了普通的猪肉拉面。入店等待时间相对较短，很快就能进去吃了。味道有点辣，面条的咸淡适中。份量是300克，我点了加猪肉，担心吃不完，但出乎意料地轻松。我个人喜欢加一点辣椒粉吃，如果有的话会更好。如果不太拥挤的话，我想再来一次。

猪肉拉面，不加汤（有蒜和辣椒粉）。在所有吃过的二郎系列拉面中，这家的特别美味。面条的硬度、酱汁等所有方面都刚刚好，非常满意。虽然我是在11:00到达的，但上菜要等到大约11:50左右，但排队是值得的，店员充满活力，服务也很好，是一家很棒的店。

3月16日晚餐@历史本店，我点了普通份的拉面，不加面，多加了些油和辣椒，还有点小油饭。今天和社团伙伴们第一次来到下新庄。真的是油和猪肉的天堂啊！如果再多加点油的话可能会有点过分。不仅味道好，而且店员们也超级棒！#刻下历史#下新庄本店#拉面荘#用餐记录

工作日下午1点半左右，外面排队等候的人有20人。和往常一样，大家都在排队等候，由于售票机出了故障，我决定不买食券，只等待。哦？今天比平常更加缓慢地转台了…他们好像把5到6份食物作为一批来准备，但如果只有2到3个座位空着的话，似乎很难通知顾客。大约在2点左右，他们开始数外面等待的人数，然后挂出了“售罄”的牌子，所以说实话，最好把关店时间看作是提前1小时。一小时后，终于进入了店内。我拿着杯子、湿巾、汤勺和分筷子找了个座位。不过，分筷子似乎是生的，每个人都要用，这样可以吗？筷子是唯一的选择吗？杯子和汤勺也不怎么干净…我并不是在寻找闪闪发光的店铺，但这次的情况有点让人心情沮丧。之前是不是一直都这样的？正在思考这个问题的时候，端上来了。好了！可以开始吃了！我就是为了这个而来的！今天的叫号是“原样”，动物味道不太浓，所以默认的猪油和液体油膜很浓。虽然我是这一批的第一个，但汤有点凉。可能是因为液体油太多了，酱油的味道几乎感觉不到。猪肉一如往常地好吃。后来，我几乎觉得自己是在吃沙拉油淋酱油然后把面条放进去吃的。面条充满了小麦的味道，有点嚼劲，这是其他店铺所没有的类型。虽然不确定这是否与富士丸的系列有关，还是原创的，但我在不同的环境中品尝，味道也会有所变化吗？尽管我和同伴坐得非常近，几乎不得不进行肘部争夺战，但我每次都会想，员工之间为什么不减少座位数呢？如果不在意周转率和卫生等方面的问题，我认为这个想法很合理。分量也足够多。不过，当我看到厨房、餐具、食材和柜台时，我个人担心过去的事件是否会再次发生。最终，我不确定是因为我自己不成熟，还是因为来了几次都没有能够感受到令人着迷的魅力...肚子已经吃饱了。谢谢款待。

我已经到达下新庄，刻意历史已经很久了，大约在下午2点多，外面排了很长的队。由于午餐时间快结束，当我购买食券时被问到面条的份量。今天我选择了500克，因为很久没有来了，所以被确认是否可以吃完。我点了加蒜、加酸菜、加青菜、加辣油，然后开始吃。蔬菜很美味，所以很快就吃完了。也许我可以考虑下次点辣一点。最近我经常去另一家店，与这家店相比，这里的汤稍微甜一些，更容易吃。每次来这两家店，我都会再次感到它们真的很美味。我会再来的。

味道很好，但是厨房的工作人员有点吓人，吃饭的心情不太好。引导我们的人声音很大，工作很积极，所以因为厨房的人感觉有点遗憾。虽然我自己没有被说什么，但心情不太好。

在我生活中的第三次尝试吃二郎系拉面。二郎系拉面一直给人一种店员态度恶劣的印象，但这家店的服务员非常友好。店内还有很多关于如何点餐等的说明，所以我认为这家二郎系拉面店非常适合初次尝试的人。当然，拉面本身也非常好吃。

烧肉☆☆☆☆ 肉质有点像红烧肉，相比其他店家来说烧肉感觉较少，但味道浓郁，非常美味，一份有3片，份量十足。 面条☆☆☆☆☆ 面条很宽，但口感不松散，很有嚼劲，面条本身的味道也很浓郁，非常美味。 油☆☆☆☆ 油的味道很浓，非常美味，但我觉得如果有更多的汤汁会更好。 汤☆☆☆☆☆ 酱油味很浓，油的味道也很浓，汤的平衡很好，一开始就有点咖喱味，很好地与面条搭配。 服务☆☆☆☆☆ 服务非常好，员工很热情，非常周到。这可能是我吃过的二郎拉面中最美味的，有点像枫叶屋，整体上烧肉味道很浓，非常美味。

在一个平日的下午2点左右，没有排队，店内有空座位，我轻松地进入了店里。这是我第一次来店，之前连二郎系的拉面都没有吃过，所以不知道应该如何点餐。但是店员非常友好地向我解释。他们非常平易近人，给我留下了很好的印象。我点了豚骨拉面，面条200克，加了蔬菜和大蒜，稍微多放了一点辣椒。面条的口感还可以，但汤的味道并不出众。在离开时，他们还对我说了一声。如果下次再来，我会点150克的面条，多加蔬菜和大蒜，再加大量的辣椒和油。