大阪美食之旅。我住的地方附近有一家拉面店，他们的招牌是特别清爽的拌面，加入了柚子汁，非常爽口！我还点了一份葱炖猪肉饭，整个晚上都非常满足。

离大阪福岛站很近的一家招牌沾面店。沾面价格880日元。虽然是鱼介猪骨汤，但并不浓郁，有一些甜味。因为不喜欢生洋葱，所以没有加入，而是挤了柠檬汁在面上，撒了黑七味辣椒粉，这种风格让我想起了面德二代目辻田，但汤的味道不同，有着独特的风味。原了郭的七味调味料很不错。

❤︎: 滋味拉面 みさわ: 大阪 福岛: 食评 3.63: 980 大阪回来啦！！！今天中午和朋友们一起去了みさわ吃滋味拉面♡ 他们好像很想吃滋味拉面，所以我们来到了这里。我点了煮干拉面，光是面条都好好吃哈哈，面条QQ滑滑的，放上烤石头是这里的特色，最后用烤石头加热汤汁喝掉#大阪 #大阪美食 #大阪滋味拉面 #滋味拉面 #大阪拉面 #拉面 #福岛 #福岛美食 #みさわ滋味拉面#食评3.5以上#大阪食评 #高评价食评 #点赞回访

入店时已经超过了晚上10点半，旁边的桌子大多都是喝过酒的客人或者已经吃完晚饭的客人。晚上8点过一点，我经过这家餐厅的时候，一张桌子都没有客人，但现在已经座无虚席了。可能因为他们的食物吃起来凉爽爽的，所以评价比较高吧，但我觉得他们的拉面只是普通般的味道。不过，他们提供烤石头的服务还是不错的。

福岛站步行2.3分钟。食之评☆3.64的拌面店。经营至深夜12点，非常方便用餐，高度评价，但在拉面激烈竞争的福岛地区，似乎相对不太知名。这天点了"煮干しつけ麺＋卵かけご飯"套餐，价格1,190日元。虽然不太明白之前点的"つけ麺"和这次的"煮干しつけ麺"汤的区别，但都是甜味的汤底。评论中有提到汤底太甜，所以口味可能因人而异，但我个人喜欢。不同之处是之前有提供柚子汁，而这次提供了切成泥的生姜，可以用来改变味道。建议逐渐加入，因为一次加入太多会很辣。另外，还提供了"黑七味"作为调味品。因为开放时间延长，可以避免排队入店，对当地居民来说非常方便。谢谢美食。

在福岛车站附近的一家元气酒吧，被拉住了他们的招牌招牌豚骨汤和乌龙茶套餐。虽然这个地方位于拉面激战区，而且在路边，我没有抱太大的期望，但出乎意料地很好吃，真是个惊喜。首先，按照他们的建议，加入了一些洋葱吃了三分之一，然后加入了柠檬汁吃了三分之一，最后撒上黑胡椒吃剩下的三分之一，就像他们的菜单上写的一样，我一下子就吃完了。面条有嚼劲，汤底浓郁，鱼介的味道很浓，非常符合我的口味，我想再去尝试一次。福岛真是个高水平的拉面店聚集地啊。

你好！这是一篇关于福岛的一家著名拉面店的评论。评论者点了一碗煮干汤底的拌面。食物的味道和口感都受到了好评，麵條有嚼劲，搭配的调味料也很美味。评论者还介绍了店里的一些配菜，包括叉烧、竹笋、鸡蛋和洋葱。最后，评论者将剩下的汤底加了点热水，喝光了。总的来说，评论者对这家拉面店的用餐体验非常满意。

今天我和同事一起去了一家名为福島梯子酒編的餐厅。在那里，我点了煮干しラーメン，而同事点了つけ麺的套餐。煮干しラーメン的味道非常浓郁，我很喜欢。面条的口感也刚刚好。大厨离开之前应该喝了一碗，所以他的湯加温度感觉非常恰当。不过这味道在哪里尝过，我想不起来了。同事点的つけ麺也是份量刚刚好。他应该是已经喝了超过10杯啤酒的人才会说这话吧？我们吃了很多，喝了很多，真是开心。下次我们计划去天满吃。对于美食的野心似乎超越了信长的野望。感谢福島梯子酒的款待！

在福岛吃午餐。虽然经常经过这家餐厅，但以前从未来过“つけ麺みさわ”。严格来说，我记得以前在福岛喝酒后曾来过一次，但我记不太清楚，所以算是第一次光顾。进店后点了煮干しつけ麺。面条是水分含量较高的中粗卷状类型，有嚼劲，上面放着香菜和姜。汤汁有煮干鱼的味道，但更偏向传统的鱼猪骨汤，略带一点甜味。吃的过程中，可以加入额外的洋葱和桌上的黑七味来改变味道，吃完了。味道普通，但在福岛这个拉面激烈竞争的地方，有太多有个性的受欢迎店铺，所以是否再次光顾还有待商榷。不过，福岛站附近的位置是它的优势。谢谢招待。

食べログ综合评分为3.64，访问日期2023年5月21日星期日18:05。订单内容：味玉拌面990日元+面条中份300日元，煮干拌面980日元+面条中份300日元。到达时只有几组顾客，立即入座。店内座位一半是吧台座位，一半是桌子座位。虽然菜单上有汤面，但从店名来看，这里当然是拌面咯！于是我和妻子都选择了拌面。面条是中粗的直条面。外观光泽亮丽，尝试后发现喉咙感觉很好，面条有相当的弹性，真的很美味！拌汤是一种与一般的鱼介猪骨和带有酸味的酱油系列不同的口味，有各种调味料（生洋葱、生姜、香菜）的加入，让它感觉相当清爽。虽然不是那么容易上瘾的味道，但还是相当好吃的。另外，将装在壶里的汤汁倒入拌汤中，然后加入这家店的特色——"烧石"，就会制作出非常美味的热汤汁。这真是一个很好的点子，比我以前在其他店里吃过的拌汤要好得多。总之，面条真的很美味！而且他们经营到很晚，是一家非常方便的店铺。

◆大阪拉面探索⚫︎つけ麺みさわ 本店（大阪市福島区福島）煮干拉面：800日元◾︎食兽まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

我是拉面派，但偶尔也喜欢在沾面店点一碗浓郁的鱼介猪骨汤面。这碗面的汤汁非常美味，虽然不太咸，但总是让我情不自禁地喝光。有点后悔没有点一份米饭来搭配。

位于大阪市福島区福島5丁目的つけ麺 みさわ 本店，靠近JR福島駅，地理位置优越，经营时间也很长，全天营业，非常方便前来品尝。特制煮干しつけ麺售价1220日元，特制套餐包括叉烧肉、超大份的竹笋、味付温泉蛋、洋葱、青葱和姜。这里的麺条弹性十足，汤汁就在你面前，还提供黑七味和加入割り汤的烤石，需要询问工作人员。采用自助售卖机前付款制度，接受10000日元钞票。提供吧台座位和桌子座位，全天营业直至晚上12点，一个人前来也很方便。 【营业时间】11:30〜23:45（最后点单时间） 【休息日】无休

【美味的拌面】因为午餐时间已经过去了15点，福岛地区15点以后开放的餐厅不多，所以我来到了拌面店"つけ麺みさわ"。这次我点了煮干鱼拌面。拌面的煮干鱼汤底非常不错，这家店的拌汤还加了姜、香菜、洋葱等各种调料，味道很均衡。一直吃到最后都很美味，没有觉得腻，让我想再来一次这家店。

5/24下午休息前往大阪马拉松博览会领取运动员背心，然后提前返回福岛站附近的烤肉店参加工作聚会。既然来到了拉面激战区，就决定在聚会前吃碗拉面。然而，好像在18:00之前开门的店铺不多。"燃烧面助"和"拉面人生喷气"似乎从18:00开始营业。"拌面美泽本店"仍然营业，所以我点了普通的"拌面"！汤汁似乎是猪骨和鱼介系的品牌。汤稍微有点甜味，带有削好的柴鱼的风味。可能是因为在海苔上撒了削好的柴鱼吧？面条是直面粗面条。软嫩的叉烧感觉不错！有三种口味变化，首先是将淡路岛产的洋葱放入汤中。汤会变凉。最好一开始就把它放在汤里加热。接下来加入姜。这个口感清爽，不错。最后用黑胡椒调味♪ 剩下的汤中加入烤石，用来喝汤，味道也很不错！拌面的汤汁容易凉，所以面条还是热的更好。那么也许普通的拉面也不错。

店内明亮整洁，氛围宜人，空桌子迅速被工作人员清理，让人感到放心。这次点了煮干拉面（920日元），非常美味，很快就吃完了。如果多加30日元，可以多增加一些面条，会更令人满意。味道变化的生姜和黑七味也非常美味。

我去了大阪市福岛区的"つけ麺 みさわ 本店"。它位于JR大阪环状线福岛站往南约100米的地方。店内有L字形吧台座位10个，4人桌子座位3个。周三晚上9点前去，已有3位先客。两位店员没有什么干劲，感觉像是平时几乎没有客人光顾的时候一样，氛围有些暗淡。我在售票机上选择了920日元的"煮干しつけ麺"加上110日元的"面增量（300克）"。上来的つけ麺与店前贴出的照片稍有不同的感觉（笑）。煮6分钟的面条是水分较多的滑嫩型。带有较强甜味的煮干味的つけ汁用胶原沉淀出了浓稠的粘性，与滑嫩面条完美结合。配料有海苔、竹笋、鱼粉，在面条上还有调味的姜泥和淡路产切碎的洋葱。粗壮的竹笋口感很好，但是只有一片有点像罐头鸡的纤维质薄肉片有点寂寞。考虑到つけ汁很快会变凉"量较少"的问题，我觉得920日元的价格有些过高。在我试图调味的时候撒了一些黑辣椒，但事实上几乎没有出来。觉得有些奇怪，我打开瓶塞一看，辣椒塞得满满的，甚至留下了塞子的痕迹。原了郭的黑胡椒是湿润型的，这么塞进去真是有些浪费。吃完面条后，我向工作人员要了"煮石"。将汤倒进放在吧台上的壶里调制成汤。谢谢款待(^^)

【要点】①外表看起来不起眼，但冷面和带有甜味和浓稠口感的汤非常美味。②吃起来不会感到厌倦，处处都有巧思，可以尝试多次不同的味道。③本来期望不高，但非常满意。这是一碗久违的满意到没有任何不满的拌面。 【原因和用途】我在大阪福岛附近有事情要办，那天晚上决定在福岛站附近吃晚饭。我通过福岛站的口碑排名，搜索到这家即使在夜晚也营业的店铺。 【位置】距离福岛站步行约1分钟，就在车站前面。 【氛围、座位、客人、WiFi、厕所、吸烟、婴儿车等】氛围就像普通的拉面店。整个店铺以黑色为主题，略带一点时尚感。座位有桌子和吧台，独自用餐的客人坐在吧台上。当时的客人全都是男性，有单独用餐的，也有几人组成的团体。 【菜肴】（点菜原因、味道、分量、等待时间、其他人点了什么）： ● 河豚汤拌面（920日元）我点了这家店的传统拌面。并没有特别期望，但结果非常美味！汤和面都让我非常满意。面条透明而像凉面一样清爽，细且容易入口，有嚼劲，味道美味。汤里的配料也很好吃，汤的甜味和浓稠感都恰到好处，不过分浓烈也不过于淡薄。拌面的一个常见问题是分量大但容易厌倦，但这碗拌面可以多次尝试不同的味道，比如加入切碎的洋葱、酸橙、生姜、七味辣椒，最后还可以像吃烤石一样将石块放入冷汤中加热。这种创意非常细腻，对日本人的味蕾来说是一种享受。美味、令人愉悦，满意度很高的拌面。拌面通常都有大量的面条，但这碗拌面的分量适中，吃得不会太撑。 【发表时评分】★：3.64评论数量：560条

这家餐厅改变了我对拉面的印象。它的特点是中途可以调整味道，非常搭配面条和汤，非常美味。我总是最后把汤喝得一干二净，非常美味。谢谢款待！＼(^o^)／

在前往福島方向的路上，我听到了廉价的水声和轻微的噪音。他们在河里放着这些东西，想要做什么呢？这是我7年半来的第一次来到这里。我品尝了原了郭的黑七味，它让味道变得更美味，特制的煮干面搭配叉烧饭，使用了富山县产的越光新米。