新千岁机场附近的烧烤,以"东千岁烧烤"享有着文化地位的人气而自豪,但是"和牛餐厅LOG HOUSE BIBI"也有着坚实的支持者。正如店名所示,这是一家位于森林中的坚固的原木房屋,与"东千岁烧烤"的简陋小屋相比,它更加稳定。店内完全是原木房屋,窗外是郁郁葱葱的绿意,氛围非常出色。员工们干净利落地工作,神经紧张地擦拭桌子和菜单,与"东千岁烧烤"完全相反,这是一家非常干净的餐厅。我在一个周六的下午2:30不预约而来,幸运地滑入最后的一张桌子,因为餐厅已经满座,显示了其受欢迎程度。旅行者应该提前预订这家餐厅。他们引以为傲的是本地品牌和牛"白老牛",但北海道特色的生羊扒也备有,还有道产的鸡肉和猪肉也不能错过。这次我点了点菜单里喜欢的东西,但也提供了套餐,平日还有午餐套餐。首先是"生菜沙拉",不仅有生菜,还有各种颜色的搭配,调味汁也十分美味。这个沙拉比我预期的要丰富,这是一个令人愉快的惊喜。"番茄沙拉"则是用整个番茄小心翼翼地剥皮而成,就像是一道小西餐馆的菜,作为一个室内烧烤场所,这是一道非常用心的菜肴。我还点了自家制的泡菜,腌制的黄瓜切成了薄片,而且非常实惠,只要330日元。底部还铺满了生菜,这一道足以充当沙拉的角色。接下来是肉类。首先是"生羊扒",部位是肩膀肉,带有浓郁的奶油味。比一般法国餐厅使用的羊肉更高质。接着是中札内产的年轻鸡肉,部位被描述为"鸡腿",可能是大腿肉。将其在炭火上烤至皮脆,这个味道真的太好了。这种食材的质量超越了"串打三年,烤一生"的格言,真是太出色了。我还点了"烤蔬菜",但因为每道肉都有附带的蔬菜,所以可能不需要特意点这道菜。接下来是上富良野产的猪肉,部位是排骨,虽然看起来有很多脂肪,但不知怎么的,一点也不腻,而且多汁美味。自己在炭火上烤,这么好吃,那些在东京卖好几千日元的猪排到底是怎么回事呢?最后登场的是"和牛拼盘",如前所述,这里使用的是本地品牌和牛"白老牛",部位有腩和红肉。当然很美味,但因为和东京一些小型烤肉店已经很熟悉的味道相比,印象稍显淡薄。尽管如此,180克只需1,840日元,相当实惠。"鸡肉真的很好吃"所以我又点了鸡肉。这次是"细节部位",在东京的烤鸟店,通常可以享受到咬劲十足的味道,但这家店的鸡肉不知怎么的,非常嫩,口感和肉本身的味道以及脂肪完美融合,令人难以忘怀。那天我们都非常兴奋,每人几乎吃了近500克的肉,但账单只有每人4000日元左右。这太棒了。唯一的遗憾是这个地方只能开车前往,不能喝酒,但另一方面,店里的一群高尔夫球回来的老爷们在内宴会,干得真是太漂亮了,主办方的品味无可挑剔。"东千岁烧烤"也是一家有趣的餐厅,但如果你想在漂亮的室内餐厅中品尝各种地道的本地食材,那绝对是这家。在抵达或离开机场后一定要来试试。您可以在这里找到有图片的博客→https://www.takemachelin.com/2022/12/bibi.html