京鼎楼（Jin Ding Lou）是一家在台湾台北市中山区设有总店，以小笼包为招牌菜的台湾餐厅。在横滨车站附近新开了“京鼎楼 HANARE”。“京鼎楼 HANARE 横滨前鶴屋町店”位于地上43层的“横滨前线”综合大楼内，该大楼包含商店、酒店和高档公寓等设施。听说这是一家在高层建筑内开设的高档中餐厅，我非常感兴趣，于是决定去尝试一下。店内非常受欢迎，几乎满座。在午餐时间，有几种午餐菜单可供选择： - 休闲午餐-A-，2,178日元 - 休闲午餐-B-，2,288日元 - 炒面午餐，2,750日元 - 睡莲套餐，3,003日元 - 樱花套餐，4,213日元 虽然这些菜单价格都不低，我这次选择了最简单的套餐，点了“休闲午餐-A-，2,178日元”。单从名字听起来，像是便宜又实惠的选择，但实际上作为午餐的价格较高，内容也相当丰富。套餐包括冷菜、小笼包、蟹炒饭和杏仁豆腐。令人惊喜的是，这些冷菜、小笼包、蟹炒饭和杏仁豆腐的味道都比横滨中华街的更上一层楼，味道出乎意料的好。

我认为小笼包餐厅京鼎楼（Jin Ding Lou）在惠比寿是总店。这次我去了一家新开在横滨的分店。被安排进了包间，心情特别激动。如果没记错的话，我在台北吃过的小笼包的味道让我难以忘怀，这次终于可以来到日本的分店。京鼎楼对菜品的用心让人无论选择哪一道都觉得美味，下次我想去吃午餐。饮品畅饮的选择也很丰富。

海老馄饨套餐和炒饭套餐。今天的炒饭是蟹肉炒饭。首先上的是两种可爱的前菜，真的小巧可爱，忍不住说出来了，味道也很好。接下来是小笼包，可以用黑醋和酱油调味，享受不同的味道变化。然后是海老馄饨面和蟹肉炒饭。汤的味道让我感动，真的很好喝。蟹肉炒饭的调味也不错，粒粒分明但又略带湿润，非常满意。店内环境优雅，服务也很好。

因为这里以小笼包闻名所以来店尝试。料理非常美味，工作人员的热情服务让我感动。因此，我度过了一段愉快的时光。真的非常感谢。至于料理的味道，招牌小笼包、虾仁炒椒、鸡肉腰果、豆苗炒和炒饭都非常美味。

我去了6月下旬开放的横滨站北西口的新综合设施“THE YOKOHAMA FRONT”。因为没有预约，大约等了20分钟。我们点了A套餐的担担面和B套餐的炒饭，食物的内容、味道和分量都很满意。我还点了啤酒，总共花了￥5,266。坐下后，每人会收到两张价值50日元的券。如果把券给服务员，这将作为小费反映在他们的工资上；如果不适用，则可以在结账时抵扣食物费用。我把券分别给了带我们到桌子上的女性服务员和大厅的男性服务员。也许是因为有这个制度，大家的服务都很优雅且干净。

我想吃小笼包，但去中华街太麻烦了。于是我来到了离酒店很近的这家餐厅。之前去过这家连锁店，所以味道没问题，而且这里的氛围和服务都很棒。服务员帮我们分发沙拉，还很细心地照顾了我们的需要，感谢他们让我们度过了愉快而美味的时光。

我和女儿来到横滨，所以稍微奢侈了一下，预订了这家环境优雅的台湾料理。由于横滨高岛屋8楼无法预约，我们选择了这里的姊妹店HANARE。我们点了午餐套餐A，包括海鲜饺子面、小笼包、两种前菜、甜点杏仁豆腐，茶水是热泡的乌龙茶，可以随意续杯。海鲜饺子面久违了，带有柚子风味，清淡而美味。小笼包推荐搭配切碎的生姜和黑醋享用，还有酱油和白醋可供选择。我问是否有芝麻团子，得知有三色团子套餐，配有芝麻、红豆和抹茶馅，价格为860日元，提供大约8分钟。餐食当然很好吃，但从预约到接待、菜品介绍、服务以及就餐过程中的关心，都非常周到，让人愉快地用餐。为了提升服务质量，这里引入了50元小费制度，点餐时会得到两张可以代替小费的票据，可以把它们给予表现优秀的员工。我很快就找到了一位关心宾客的优秀员工。虽然店里常有成年顾客光临，但氛围并不严肃，店内以白色为主，非常适合带小孩和婴儿车的顾客。洗手间在店外，窗外是住宅和写字楼群，虽然有百叶窗遮挡，但大窗户使得空间显得宽敞明亮。

星期天的午餐我享用了翡翠的套餐。店内非常新颖干净，室内设计像韩国咖啡馆一样，以白色为主调，给人一种清新的感觉。我最期待的小笼包，皮薄多汁，体现了台湾小笼包的特色，令人满意！特别是松露小笼包和乌龙茶小笼包，各自的味道都很浓郁，让人愉快地享用。不过，也许是我本身并不是特别喜欢中餐，其他的菜品有很多我不太喜欢的。像火腿炸猪排那种的菜品给我的感觉偏人工。甜点杏仁豆腐上面的桂花酱有种不太舒服的酸味，我也不太喜欢。相比之下，我更喜欢高岛屋的鼎泰丰。不过，久违的中餐套餐还是让我感到很开心。

由于周六的时候咖啡店都很拥挤，我提前一点在16点开始寻找晚餐的餐厅。在发现有餐厅的午餐套餐直到17点时，我毫不犹豫地选择了进去！享用了美味的小笼包和虾饺。

几个月前开业的YOKOHAMA FRONT二楼是一家与横滨站“几乎”相连的台湾料理店。该店在日本主要在恵比寿地区展开，与老字号鼎泰丰并称。店主起初来自鼎泰丰，但在台湾的经营趋向于更高档次，整体感觉更为精致。虽然在日本的运营情况不太清楚，但比起台湾，这里的氛围和菜品都显得更高档。 横滨店从入口处看，座位数量似乎不多，但左后方还有桌子和包间。包间多接待团体客人，因此平日也比较热闹。不过与NEWoMan和高岛屋等购物中心的餐饮楼层相比，这里还是显得相对安静。店内在平日14点左右开始有空位，似乎无需预约就能等候入座。店铺不是全天营业，许多客人可以悠闲地就餐。午餐套餐和课程价格不算便宜，但高品质的小笼包、前菜和面条等则相对合理。此外，似乎也支持单点。 由于员工人数有限，服务有时会稍显迟缓，但服务态度和教育水平都符合高档餐厅的标准，让人感到舒适。而且在这里引入了类似小费制度的票券系统，员工的积极性也有所提高。入口附近的柜台旁还准备了可以给厨房工作人员的小费箱，若对菜品满意可以把小票放入盒子里。 整体的菜品比在台湾的京鼎楼显得更为精致，味道也非常出色。以前在鼎泰丰的一些店里才能吃到的松露口味，这里提供的比在台湾和上海的版本口感更佳，非常美味。配上葡萄酒恰到好处，虽然酒杯普遍偏大，难度稍高，但品种丰富，而且都是用高档的Riedel大酒杯呈现，喝起来十分过瘾，令人印象深刻。 不必特意前往台湾或上海的专门店，在这里就能轻松享用到高品质的美食，十分值得再次光顾。

我去参加了生日晚宴！餐厅位于横滨一栋新大楼里，非常方便！我们享用了晚餐套餐。个人感觉分量稍微少了一点，但味道很好。如果再多一点量就更好了。对男性来说，可能会觉得有点少。照片中的小笼包有三种口味，可以品尝到。乌龙茶和松露的味道都非常浓郁，味道很好。最后的桂花杏仁豆腐也淡淡地散发着桂花香气，味道很不错。

为了女子会预定了个室。因为是周末的午餐时间，进店时店内已经满座。虽然需要支付个室费用，但能提前预定个室真的很方便。菜品都非常美味，特别是刚蒸好的热腾腾的小笼包，简直绝了。店员们的服务也非常得体，给我们带来了愉快的用餐体验。我打算不仅用于私人聚会，也会考虑用来接待客户。

今天和四个朋友一起去吃午餐。我们点了套餐，有小笼包、炒菜，还有我最喜欢的担担面，吃了很多美食。每一道菜都很精致、美味。不过，份量方面有点少，前菜不够多，炒菜也不够，而且担担面和小松菜有点重复，希望能再考虑一下。服务员的接待真的非常棒。让我又想再去一次了。

这是一家拥有多家分店的热门餐厅，位于最近新建的大楼里，店内以白色为基调，营造出优雅的氛围。我选择了海虾云吞面的套餐。果然名不虚传，小笼包非常美味。为了防止烫口，餐厅特意稍微冷却后再上菜，让人倍感体贴。海虾云吞的弹牙口感也十分好。另一道菜单中的担担面超级辣，但芝麻汤却美味无比。菜品的摆盘也很精美，享受了一顿高档的午餐。让我惊讶的是，这家店独特的服务提升措施中有一个小费制度。我们会得到两张店里的纸币，可以给服务好的员工，也可以投在菜品上，或直接用作折扣券。嗯，大家都是很棒的员工，真让我犹豫。吃饭时心思也有些飘移……来店就餐之前需要有心理准备。离开时还获得了一张全店晚餐可用的10%折扣的会员卡。下次还会来光顾。谢谢！

横滨与恩师共进晚餐，第一次来京鼎楼（包括系列店）。这次点了套餐，包括饮品畅饮，价格是6000日元。前菜的凉拌海蜇和点心（小笼包）、青菜炒和蛋炒饭、甜点等都非常美味。此外，工作人员（尤其是女性员工）的细心服务也让人印象深刻。非常想再来这家店！

这是一家非常讲究的中餐厅，同行的男性似乎希望能吃点重口味的菜。女生点的蟹肉生菜炒饭评价很好。我们还点了A套餐和B套餐，以及一份单点的麻辣虾。那道菜相当辣，同行的人对此表示满意。服务员们都非常有礼貌，整体氛围也很好。这里的服务是小费制，在事先分发的小纸条上，可以把小费给觉得服务好的工作人员。不过我不太习惯，掌握时机也有点难，所以最后把小费纸条放进了“美味之盒”里。谢谢款待。

我在星期六11点多去的。虽然没有预约，但很快就可以入店了。我点了期间限定的口水鸡冷面，汤的辛辣和酸味搭配得很好，非常好吃。店里似乎开始推出独特的小费服务，可以作为折扣使用，也可以直接给服务员小费。我把小费给了经常给我收盘子的服务员。

午餐时品尝了美味的小笼包。店内采用了新颖的评价系统，顾客可以通过小费票券来评价服务和菜品。店内一片洁白，可以看到厨房的情况，但窗口却因为有窗帘而无法打开，令人有些遗憾。下次想去这个店享受晚餐。

平常工作日的下午3点左右，我成为了“午餐难民”，最终来到了这家店。因为找不到单品菜单，所以我点了带小笼包的套餐。前菜是冬瓜炖菜、凉拌海蜇，小笼包、口水鸡、冷面、杏仁豆腐等。店里似乎引入了小费制度，我收到了两张写着50罗恩的票。把票给服务好的员工后，他们的工资会增加。如果不使用，也可以带回去下次作为折扣券使用。这是个有趣的做法。

店员评价的卡片很棒，可以把它给那些提供了出色服务的员工。这个能够积极评价店员的机制让我感到很开心。实际的服务也非常好。食物当然美味，而且由于位置还不算太拥挤，真是个绝佳的隐藏宝地。

我和女儿去横滨吃午餐时，找到了这家店，正好是在一栋新建筑里，所以就预约了。没想到女儿也在关注这家店，真是惊喜！果然，正如评价所说，小笼包非常好吃，酸辣汤面里黑胡椒的味道也很浓，简直太美味了。店员们都很友好，还多次为我倒乌龙茶，服务非常周到。结账时，我收到了一张可以在平日晚上使用的10%折扣卡，所以下次我想预约晚餐去试试^_^