周六晚上，我在找熄火拉面的时候，看到粉丝们也推荐了这家店，所以肯定没错就去了！等了两组，马上就有两组进去了，只剩下我一个在等。大约10分钟后，我入座了(o^^o)店内只有6个座位的吧台！？看起来对团体来说门槛挺高的呢(^-^;虽然最好贴个告示牌让人买了票再排队，这样更友好一些。但是不优先购买也没问题。【R&B】是鸭肉和海鲜的双重汤。鸭肉的甜味和海鲜出汁的旨味形成了浓郁的和风基础。酱油的调料使味道不会过于清淡，加入适度的深度和浓郁，让味道更加丰富。另外，加入的烧洋葱为味道增添了香气和深度。有时可以感受到柚子皮，它可以让口腔保持清爽而不会过于沉重( ˊ̱˂˃ˋ̱ )麺条非常光滑的平打面。有弹性、有嚼劲，小麦的风味也完美。非常好搭配汤汁，吸吮起来非常舒服(●´∀`)b叉烧有猪肉和鸭肉两种。鸭肉切得薄一些，不过可能是为了避免过硬才这样吧？味道很好，所以没有问题。哎呀，真是一碗非常完美的拉面！我还想尝试其他口味的拉面！谢谢款待！

餐厅评价：食评综合评分3.64，访问日期2023年9月22日，星期五，19:55。 订单内容： - 嘻哈（鸭酱油拉面）890日元+面条加大100日元 - 味玉庞克（贝壳拉面）990日元 该餐厅位于人流繁忙的三角公园区域，外观和内部都很时尚。在雨中到达餐厅时，外面有一位等候的顾客。等待20分钟后入座。 嘻哈（鸭酱油拉面）的面条是中粗的平直面。面条有相当的弹性，我觉得很好，但对我妻子来说，中粗的面条有点太硬了。汤汁有一种清淡的味道，但鸭肉的味道不太明显。我之前去过一家以鸭汤为招牌菜的高评价拉面店。似乎很难在汤里表现出鸭肉的风味，或许用拉面汤来表现鸭肉味道很难吧？味玉庞克（贝壳拉面）的面条与上述相同。汤里可以感受到贝壳的味道，但总体来说，味道太清淡，印象不深。服务方面，餐厅的氛围没有受到影响，服务非常周到，是一家给人良好印象的餐厅。

初次访问◼︎等待时间大约在14:30左右抵达店铺，等待了3人。但是他们的客流转也很迅速，10分钟后我们就进入了店内。◼︎点了一份嘻哈（清淡的鸭肉拉面）+大份，价格为990日元。这碗拉面使用了京都的鸭肉、鸡骨和特选酱油汁，里面加入了陈皮，它的香气在整个食用过程中都很出色，尤其是鸭肝，成为了亮点，一直留到最后都能享受到香气。此外，他们还有其他有趣的菜单，如R＆B（鸭鱼介拉面）、朋克（贝类拉面）...总之，非常有趣的菜单。谢谢款待！

大约4年前，一家突然出现在美国村半地下的餐厅引起了轰动。这家拉面店至今仍备受欢迎。在一个祝日的周一晚上8点多再次光顾。幸运的是，当时没有其他客人，但在我离开时，餐厅已经座无虚席。这是我数年来第二次光顾。菜单以音乐流派命名，有HIP&HOP、R&B、PUNK、JAZZ、REGGAE等选项。由于我特别喜爱HIP&HOP，所以我点了特制的HIP&HOP（鸭酱油拉面）1190日元。面条是扁平直面，有着滑嫩的嚼劲和小麦的香味，非常美味。配料包括大块的猪肩肉和鸭肉，白葱、青葱、炙烤葱和味玉。鸭酱油拉面的汤底淡而不乏浓郁，融合了鸭肉和猪肉的油脂，余味清爽。炙烤葱的香脆味道也很出色，最后还能感受到柚子的清新，是一碗非常平衡的拉面。

吃了一碗拉面，消耗掉了当天散步的卡路里。嗨，我是拉面达人！今天在心斋桥的“麵に光を”尝试了他们的“R&B”拉面。这是一家备选百名店的拉面店，是我家人在夜晚漫步时发现的，以鸭肉为基础的名店。我们在晚上7点到达，没有等待，直接入座。 【点餐】 R&B（鸭鱼介拉面） 1,050日元，带溏心蛋 **汤底：** 使用国产名牌鸭肉、鸡骨和昆布，再加上削片，精心熬制的W汤底，味道浓郁。相比普通的鸡骨汤，酱油味略强。汤中的炙烧大蒜和柑橘皮提供了独特的口感，为整碗拉面增添了层次感。 **面条：** QQ弹的扁平意面，弹性十足，入口滑爽。虽然不太容易吸附汤汁，但汤底本身味道浓郁，所以这样的搭配刚刚好。 **配料：** 烤猪肉、尖笋、青葱，还加了一个溏心蛋。猪肉虽然薄，但是大块，是鸭肉。虽然是半生的，但口感鲜美。溏心蛋切开后，蛋黄和面汤相融，味道极好。没多久，就吃光了，喝完了。感谢“麵に光を”的美味款待！ 今天的步数：16,812步 消耗卡路里：639卡。

第四次访问。在11:30开门前到达时，有三组队伍在等待。我进入了第一轮的就餐。这次点了味噌拉面。尝了一口汤。嗯，味道不太像味噌。不知道这是什么样的拉面。面条像是扁平的意面一样。配料有两片薄切叉烧肉和四块小块，还有竹笋、细切葱。吃到底部时发现底部有味噌沉淀。舀起底部的汤喝了一口，稍微有点味噌的味道。这家店果然推荐鸭肉和海鲜拉面。

在难波寻找拉面店时，我第一次来到这家店，点了经典的HIP HOP鸭面和叉烧饭。汤底清淡，面条Q弹，非常美味。鸭汤酱油底汤也非常棒！我想再去一次✨

终于实现了我心愿中的"麺に光を"。店内虽然只有大约6个座位，但非常干净整洁，给人留下了良好的印象。我点了经典的清爽鸭汤面（淡麗鴨そば），非常美味。精致的鸟肉和鸭肉底汤让人感到鲜嫩，搭配精致上档次的中平面条绝配。这碗面让我深感满意，推荐给大家。#麺に光を#大阪拉面#难波拉面#想与喜欢拉面的人相连#拉面Ins+

鸭面。我选择了特制的HIP HOP口味。柚子的风味和炙烧葱真的很美味。当然，面上的配料也很好吃。虽然这是我第一次在拉面中尝试鸭肉汤底，但是它的口感很清爽，味道浓郁，让我久违地将整碗汤都喝完了。我很想再来吃一次。

位于大阪市中央区的“麺に光を”。位于大阪地铁四ツ橋线四ツ橋站南端，从5号出口向东南方向走约350米，位于一座半地下的建筑内。附近的代客泊车每30分钟300日元。这家店位于美国村，所以客人通常是年轻人。在一个阴雨绵绵的周五晚上7点半左右，外面排队等候的人有5人。您需要先在店内购买食品券，然后排队等候。菜单上各个拉面名称旁边的音乐风格可能是为了让人联想到拉面的味道。我选择了“R&B 鸭鱼介拉面”950日元。在外面等待后，大约20分钟就进入了店内。店内有适中的音乐声，提供6个直线吧台座位，非常时尚。桌上放置了黑胡椒。鸭鱼介汤没有令人担忧的野味味道，而是享受高质量的动物底汤的鲜美。烤过的葱与酱油调味相得益彰，为汤增添了深色光泽。面条选择的是平面类型，尺寸介于意大利面和宽面之间。面条口感光滑，平面独有的柔软表现，富含小麦的味道，完美展现了“面条的魅力”。配料包括弹牙的鸭胸肉，多汁的猪肩肉片，略带酸味的笋尖，烤葱，青葱，以及装饰得像刀的青葱。随着食物的进食，碗底藏着的柚子片为汤增添了愉悦的意外。美味享用(^^)

这家拉面店的评价如下： 味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 分量 ⭐️⭐️⭐️☆☆ 接待 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 卫生 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 拥挤程度 ⭐️⭐️⭐️☆☆ 这家拉面非常美味，而且非常适合胃口，无论吃多少次都不会腻。座位有限，需要做好排队的准备。

这家受欢迎的拉面店位于大阪的美国村附近。无论是白天还是晚上，经常都会排队等候。店内只有吧台座位，非常整洁干净。我点了R&B的带蛋拉面和叉烧饭。汤非常精致，味道纤细。动物和海鲜的汤底搭配得非常和谐，有深度，非常美味。面条是中粗的平面条，口感很好，也能很好地承载汤汁。溏心蛋的烹饪和味道都恰到好处，非常美味。叉烧还有改进的空间。炸葱作为很好的点缀，一直到最后都能享受到。叉烧饭也香脆美味。

京鸭，拉面，面条有光芒，嘻哈，有味玉的理由明白了，排队的完全原因。非常美味。这个汤一直想喝。。。谢谢款待。拉面，心斋桥，心斋桥美食，四桥，四桥美食，鸭拉面。

这家位于美国村的店铺，我品尝了鸭鱼介拉面的特制版本。可以感受到他们对配料和汤的极高要求！葱不辣但非常美味，叉烧肉很嫩滑，简直棒极了，味付温泉蛋口感鲜美，简直让人陶醉。每次都离不开穗先竹笋，简直爱不释手。汤头清亮，一口下去首先是鲣鱼的浓郁香气扑面而来，然后才是海鲜的风味和酱油的美味，真的让人感到幸福满满。味付温泉蛋、叉烧肉和葱的搭配让口感更丰富，焦糖洋葱的加入让两种口味都很享受，这个小细节真的让我很开心。鸭肉和贝类汤底听说对身体很好，所以我喝得一滴不剩。ჱ̒ ᷇ᵕ ᷆ )♡

这个地方真的让人难以忘怀！！在去了大阪旅行的时候，我们特意前去尝试了这家受欢迎的拉面店。我们是两个女生一起去的，但两个人都把汤喝得一滴不剩…。面条和配料都非常美味，但我认为汤特别突出。排队要等30分钟以上，所以在炎热的天气里带把遮阳伞可能会更好。

在四ツ橋，为面条注入光芒的特制嘻哈（特制鸭肉拉面）拉面。稍微带甜味的浓郁汤汁凸显了鸭肉的美味，十分美味。丝般顺滑的面条触感极佳。节奏感十足，一下子就能完全品尝完毕。

我在心斋桥·四ツ橋地区看到了“麵に光を”的第一家店，因此进行了BM！由于无法参加午餐时间，所以在工作结束后，我和我一直关照的老板决定前去尝尝美味。尽管是雨天，离最后点菜还有10分钟，但等待队伍已经有8人之多，真是让人吃惊W(`0`)W而且我想点的R&B已经卖完了！太可惜了。这家店真的非常受欢迎。等待了大约15分钟后，我们终于入场了。“特制帕克”来了！配料有低温烹饪的猪肩肉叉烧、味玉、尖笋竹笋、青葱、香菜、浅利、黄油，份量十足。汤汁是从贝壳中慢慢提取出来的，味道鲜美，充满了贝壳的甜味、风味和美味！贝壳的鲜味非常出色，黄油的香味是一大亮点，中等宽度的平打面条滑嫩可口。猪肩肉叉烧非常嫩，份量也非常足！味玉的口感与外观不同，味道很清淡，但蛋黄的浓郁使其更加美味。汤汁可能比想象中少吗？！或者是因为太好吃，我们用汤匙的速度加快了笑声。因为味道实在太合我口味了，所以我后来查了一下是哪家店的，从菜单的名字来看，我以为它可能是“人類みな麺類”系列店，但后来查明它与“NAKAGAWAわず”有关，真是让人吃惊。很怀念以前去过縁乃助商店和This is中川的经历。我一定要尝试这家店的其他菜单！ ===========

晚上突然想吃拉面，查找最近的地方，发现了一家看起来很不错的地方，所以就去了。氛围非常好，有爵士音乐的背景音乐，菜单也有音乐元素，感觉很不错。拉面的外观非常漂亮，看起来很有趣。味道也很清爽，酱油味道，叉烧也是使用顶级的京鸭品牌，非常嫩和清淡。叉烧饭是用炭火烤的鸡肉，浇了很多汁，非常美味。需要注意的是，虽然在菜单上写的是拉面，但实际上是荞麦面，所以请注意选择！吧台只有6个座位，所以如果有其他等位的客人，请尽量快速离座。非常美味，谢谢款待！

鸭鱼介拉面（R&B）950日元。鸭肉很嫩，汤也很精致美味。前几口觉得像普通的中华面，但后来发现自己已经把整碗汤都喝光了。总之，美味就是这么一回事吧，我想。虽然离繁华街有点远，但下次再附近的话我会再来的。谢谢款待。

星期天上午11点到达，前面有3位顾客，然后陆续有人来。通过查看食评网站，我提前了解到R&B是很受欢迎的。点餐后，很快上菜，第一口汤就让我惊艳。这里的鸭肉和海鲜相得益彰，味道十分和谐，远远超出了店主外表的想象。酱油拉面在这里能够做得这么美味的店铺不多。

一般来说，推荐在关店前的最后一刻去，因为这家店经常排队。我尝试了所有的口味，但最喜欢的还是HIPHOP口味。我也去了这个系列的其他店，但还是觉得这家最好。这家店的吧台服务有时候会有点慢。午餐时间限定品经常在中午之前卖完。