美味无比！和女友度过了愉快的一天。

我跟一个住在小樽市的朋友一起去了这家餐厅。所有菜品都是温和健康口味，非常美味。小樽以鲱鱼闻名，但除此之外，炸鸡和蘑菇温沙拉也很美味。

无论什么时候去，都能品尝到稳定而美味的食物。不过很可惜，他们的招牌鸡南蛮已经从菜单上消失了，真是美味至极。而且，当你喝日本酒时，你可以选择自己喜欢的小酒杯。他们还有很多种地道的日本酒可供选择，务必去一次尝试一下吧！(^_^)

被氛围吸引，独自前往，非常满意。菜单丰富，价格也不高，品尝了各种美食，都很好吃！如果再去小樽的话，我一定会再去这家店。<我的评价>：非常推荐，下次一定要再去★如果附近的话，会再去一次，一次就够了，不必去。

味道好，服务周到，性价比很高！是我在网上搜索时偶然发现并前去尝试的。店内氛围、服务员的态度、菜品都让我非常满意！希望他们能来札幌开分店。我会再来的。

很好吃♪但是，料理量有点少，服务员非常友好♪谢谢美食♪

这家餐厅经常很拥挤，但今天不同，柜台有空位，所以我走了进去。已有两组客人和一个单独的顾客在柜台，后来又有一组客人加入……这家餐厅很受欢迎。柜台上的人似乎是本地人，正在与店员聊得很开心。不过，有两位年轻的员工，所以点菜很迅速。他们的日本酒种类丰富，我点了一合，同时点了一些评论中提到的奶油芝士，非常享受。他们还提供了一些开胃小菜，虽然有些与主菜重叠，所以如果你在纠结是否点开胃小菜时，可以先看看柜台上的小菜，然后再点菜。生鱼片也很不错。从经典到时令美食，他们提供了美味的选择，适合寻找高质量连锁店之外的居酒屋的人。期待下次点什么菜。

烧酒加冰的份量十分大方，令人愉悦。虽然没有竹笋，但山蕨炸得很美味。餐厅客人满座，但服务很周到，让人感觉很舒适。我会想再次光顾这家餐厅。

2015年9月，我第一次来到北海道，在这次旅行中，我有了人生中第一次在小樽度过的夜晚！虽然我没有提前预订餐厅，但我列了一个粗略的清单，然后决定随性而行。不巧的是，我本想去的“幸寿司”当天临时休息了。于是我四处逛了一圈，最终找到了一家看起来不错的餐厅。 这家叫做“百年坊”的餐厅位于一条昏暗的小巷中，刚开始我觉得有点可疑，但一看里面人气爆棚（笑），餐厅内有吧台、桌子和一些稍微高起的座位，几乎都坐满了常客。虽然店面有些陈旧，但非常干净，让人感到很舒适。当然，我在这里点了小樽产的地方啤酒，开启了我的美食之旅！我总是倾向于选择当地特色食物。我点了小樽产的生鳗鱼寿司、蔬菜沙拉和南蛮味的鲱鱼腌制品。这些食物都非常美味，鳗鱼鲜嫩多汁，入口即化，而鲱鱼腌制品有淡淡的大蒜味。我还点了新鲜的秋刀鱼刺身和小樽产的八爪鱼刺身，秋刀鱼肥美多汁，而八爪鱼虽然厚切但仍然很嫩。而且价格也很合理。在这家本地餐厅里享受当地食材，真的让我感到非常幸福。为什么叫“百年坊”呢？因为店主的名字叫百年先生！总之，我的第一次小樽之夜最终没有发生任何意外，非常愉快地度过了。

2014年9月5日，我收到了店主的消息，他们将搬迁。虽然搬迁后才过了一年，但听说现在的店铺太大，无法提供足够的服务，厨房也不能做自己想做的事情，所以店主感到很有压力。新店铺的座位大约有20个，对夫妻来说似乎正合适。这是第三次搬迁，但希望这次是最后一次。因此，我在8月28日去了新店铺"百年坊"。它位于静屋通和都通之间的小巷中，附近有着名的"がつやしまざき"，但自从他们的女儿接手以来，我还没有去过（笑）。这家店离火车站也很近，从我家也可以步行到，所以更加便利了。尽管菜单中的菜肴种类减少了，但品质可能会更好。传统的奶酪（腌味噌）仍然非常美味，以前没有的是吧台上有当天的小菜，最重要的是店主的眼睛看起来发光，也许只是我的错觉（*^_^*）。有吧台、桌子和小升的座位，但因为空间不大，所以即使一个人也很容易感到舒适。小菜中的鲱鱼味噌煮很多油脂，而且当专业厨师制作时，与在家里做的不同，它有着浓郁的甜味噌风味，非常精致（脱帽）。按照固定的标准，小樽居酒屋仍然是前五名...哦，不对，前几天"いろり庵"关闭了，所以前三名可能稳定了(^_-)-☆店主，请继续保重身体，不要勉强自己（*^_^*） ※作为备忘录，我还发布了旧店的图片和菜肴，但请谅解(^_^;)... 2013年5月，我最喜欢的"百年坊"已经搬迁了，所以我去看看新的店内氛围是什么样的。以前是"くいもんや すがわら"的位置。看起来是"すがわら"关闭后搬过来的（似乎是"すがわら"的意愿）。吧台不再是一条直线，而是成了一个"の"字型，整体空间更宽敞，感觉更宽敞了＾＾菜单几乎没有变化，但价格稍微调整了，看起来更加亲民＾＾（当然，菜肴质量还是一样的）。这一天我先去了另一家店，所以点了一些轻食，但牡蛎的酒蒸是我很久没有吃的，非常美味。据说它们是从厚岸的牡蛎养殖场运来的，以前从未这样做过，但最近鱼类捕捞减少，他们似乎不惜一切成本，剩下的汤被做成了牡蛎粥，味道实在太好了，我不禁赞叹不已（脱帽）。毫无疑问，按照固定标准，它仍然是小樽居酒屋的前五名...不，最近"いろり庵"关闭了，所以前三名可能稳定了(^_-)-☆店主先生，请继续保重身体（*^_^*） ※以下是对旧店的评论... 2013年1月4日，这一天我感到非常紧张。毕竟这是第一次的小型线下聚会。我的搭档是那位以肉类为主题的美食家，大家都熟悉的"KUWAGATA"先生。虽然这已经是我们第二次见面，但由于年龄相仿，都来自同一个地方，我们有共同的话题，所以话题从未枯竭。他是一位食品评论家，但他也被誉为吃肉如命的人，所以我有点担心他是不是盯上了我，幻想着这些日子里，他会不会对我不满，所以我不得不勉强接受了这个邀请（笑）。地点是小樽，所以我让他决定。也许这会是最后一顿晚餐，所以我想这家餐厅不错，于是我们选择了"うまいもの屋 百年坊"。早早地进入餐厅，店主夫妇对我们说：“多亏了你上次的评论，越来越多的客人因为看到食べログ而来了。”我们很感激。但在这个时候，从店内传来了奇怪的音乐，是电影"大白鲨"中的一个场景的主题曲......！？然后一个男人走了过来，那就是KUWAGATA先生。他的身材强壮，但意外的是他的性格似乎很好（笑）。我们聊

2014年7月，百年坊是一个令人印象深刻的餐厅。他们的招牌菜是奶油芝士西京漬け（一种日本传统的腌制食品），搭配啤酒、清酒和烧酒都非常美味。这里的食物多种多样，无论你搭配什么酒，都能找到完美的组合。我个人最喜欢的是柔嫩的炸章鱼，简直是柔软得难以置信的美味。这里的章鱼唐揚げ（炸章鱼块）是我尝过的最好吃的！当然，这只是我的个人看法。百年坊有很多美味的食物，但不幸的是，他们要搬迁了，从花园区到稻穂区，位于都通り的桂苑餐厅后面。搬迁计划从8月28日开始。虽然他们没能留在梁川通商店街，但我们的邻居变了。我迫不及待要再次品尝他们的美食！他们的新店比2013年9月之前的店面要大得多，有很多桌子和座敷座位，可以容纳4至5人，但因为他们非常受欢迎，繁忙时段可能需要等一段时间才能上菜，但这绝对是值得的，因为食物太美味了！虽然没有图片，但我要特别推荐他们的柔嫩炸章鱼，简直是柔嫩多汁！其他地方很难找到这种味道。还有他们的牛筋煮，也是非常柔软的。还有鳗鱼烧，非常大块，附带的肝酱油（有点特殊的味道）也适合喜欢喝酒的人。我个人喜欢用美乃滋和七味粉。最后，不要忘记他们的奶油芝士西京漬け，虽然我总是在喝完酒后才想起来尝试，但下次我一定要点了！

花园十字街附近的店铺。位于巴士站的一条小巷内。以前是一个叫做“杉原”的小吃店。这里每天都有推荐菜和各种日本清酒，很适合带着初次来小樽的客人一起前往。不过，每道菜的份量并不是很大，所以这里更适合用来品味美味的小吃，享受喝酒的氛围。如果在酒店已经参加了宴会或交流会，吃了一些东西但还是想去当地的居酒屋尝尝的话，这家餐厅是一个不错的首选。

这个晚上在小樽结束了，我收到了一个来自飞行延误的不便，但感谢小樽的导游，他带我去了我想去的拉面店和居酒屋。这家餐厅是根据飞行延误先生的口碑而来的，我听说有很多顾客是通过查看网站来到这里的。也许是因为外面下着小雨，客人似乎已经离开了，所以我和店主夫妇以及飞行延误先生愉快地聊天，品味了小樽的夜晚。在居酒屋里，我尝了很多美味的菜肴，但奶酪西京味噌漬引起了我的兴趣，作为一个奶酪爱好者，我点了一份！虽然我不知道他们是如何腌制的，但不仅是表面，整个奶酪都带有淡淡的味噌风味。搭配法国面包品尝时，感觉就像在塞纳河的露台上用餐一样！再加上海苔，就成了一款让人在享受海风的同时更能品味美酒的佳肴。作为一个唐揚げ爱好者，我有着唐揚げ的证书，所以我点了唐揚げ【ざんぎ】。这里的唐揚げ使用了片栗粉和鸡蛋，每一块都轻轻调味，所以你可以不加任何调料就享受到脆脆的口感。出汁巻卵是精心烹制的，充满了美味和浓郁的口感，是一道绝品。另外，它们被切成了一口大小，方便食用，而且还藏着一把隐形的刀，所以非常多汁。至于咖啡烧酒，当我看着琥珀色的杯子时，完全想不到它是烧酒。尝一口后，你会品味到咖啡的香气，当然还有一丝甜味...店主说，这个甜味是来自咖啡豆自然的甜味（这是一个美好的体验）。

无论城市如何变化和衰落，只要去那里，心情就会自然而然地愉悦起来。我年轻的时候在小樽附近徘徊，以我为主的方式在被称为花银的霓虹灯闪烁的夜晚社交场所自由自在地行走。是的！毫不掩饰地，依靠父母！（笑）。虽然这是关于明治和大正时代的故事，但自从1893年日本银行小樽支店建立以来，小樽一直是北海道最大的商业城市。在最鼎盛时期，大正时代末期，札幌有10家银行，函馆有16家，而小樽约有20家。从这些数据可以看出，当时小樽被认为是北海道最大的商业城市！现在，它主要依靠地方银行、信用合作社和邮局储蓄机构，但我记得在泡沫经济时期，还有城市银行。当然，因为有这么多产业，人们也肯定是络绎不绝的，而最受惠的花银酒吧区也肯定经历了相当繁荣的时期。在我小时候的20世纪80年代，留存下来的痕迹仍然清晰可见，百货商店有大国屋、丸井和新宫三家，电影院和保龄球馆等也非常繁荣。如今，小樽主要是以运河为中心的旅游胜地。那个时代曾经繁荣的商业设施和房屋的残影，以历史建筑的身份成为旅游的亮点，这真是讽刺的一幕。如今，花银也变得有些冷清了。晚上7点过后，人们行走的感觉也变得稀疏。到处都是拉下百叶窗的店面，霓虹灯也变成了出租车的等候区。尽管如此，当我真的走进那里时，即使过去了近30年，我的心仍然会欢跃。当时我经常光顾的地方之一就是位于花银霓虹灯下的“嵐山通り”！嵐山新地是一个小巷酒吧街，相对于夜总会，更多的是餐饮场所。这次我要介绍的是位于嵐山通り的“百年坊”餐厅。位置如上所述，从花银的JR高架桥下穿过，沿着嵐山通り朝国道5号线方向走，就能看到它，很容易找到。这次，我受到了同乡的“飛んだ決まった”先生的邀请，根据他的评论内容，我认为他对小樽非常了解，所以我以吉见的感觉，发送了一封“要来一杯吗？”的邮件，然后就决定前往小樽了！餐厅内有大约10个L形吧台座位和后面有两个桌子，总座位数大约在20左右。木头的温暖氛围非常适合居酒屋。坐在吧台前，浏览菜单。菜单分为特色菜、烤菜、炸物、沙拉、热食、主食和推荐七个类别，每个类别的选择不多，但从内容来看，每道菜的质量都很高。酒主要是以烧酒和日本清酒为主，以量卖为主。这次我选择了国稀鬼琥珀，决定全力攻略！接下来，我将介绍一下菜品：- 开胃菜：竹笋、蕨菜、糯米冻。味道比较清淡。作为开胃菜非常适合搭配日本清酒。☆☆☆- 本鲣鱼生牛肉拌饭式：840日元这道菜真的太棒了！非常出色！新鲜的本鲣鱼切成细条，有适量的脂肪，与牛肉拌饭相似的装饰，包括细切黄瓜、小葱和蛋黄！外观上与传统的牛肉拌饭非常相似！虽然没有牛肉的动物气味，但代之以新鲜本鲣鱼的海鲜味道！口感也非常好！从视觉上看，鲣鱼的红色非常漂亮！调味汁搭配得很好！虽然是甜醤油口味，但不沉重，略带甜味的味道凸显出了鲣鱼的美味！如果你来这里，首先点这道菜吧！- 刺身拼盘：时价章鱼、本鲣鱼、黄鳝、秋刀

之后每周都光顾这家餐厅。刺身好吃，拼盘价格合理，小吃美味，荞麦面也相当不错……总之，非常喜欢光顾这里。接下来是鲍鱼季节，然后是冬天，真的有很多期待。

两人一起光顾。虽然是星期六晚上，但店里很拥挤，幸好提前预订是明智的选择。氛围有点像干净的居酒屋，感觉很轻松。菜肴美味，酒也好喝。菜单包括常见的居酒屋菜品和特色料理，感受到了店家的用心。还有一些我之前没听说过的日本酒可供选择，挑选很有乐趣。我认为这家店是由夫妻经营的。服务态度也很好。是个舒适的居酒屋。如果游客能来这样的店，就能真正了解到北海道的美食了。听说他们正在搬迁店铺，对我来说，新的位置有点不方便，有点遗憾。我一定还会再次光顾这家店。

如果你对奶油芝士的西京味噌漬感到想念，我强烈建议你去尝试一下。这个菜品真的非常搭配烧酒，我可以一口气吃好几个。而且烧酒有很多不同种类，我特别推荐的是"空系列"，包括是空（麦）、皆空（米）、吾空（麦）和尽空（芋）。我通常喜欢喝尽空。 百年坊的一大亮点就是他们的小菜非常美味。小菜种类会有鱼煮、章鱼醋味噌拌等等，虽然会根据季节变化，但无论如何都非常物有所值，只要500日元，真的很划算。