超多加水純手打麵 仁志村@布施/沾麵午餐改為吃烏龍麵，非常滿足。本來打算之後去布施，但由於天氣太熱，不得不取消計劃。所以我先回房間降溫。傍晚時分，氣溫稍微降低了一些，所以我按計劃前往布施。大城市有很多餐廳，但在其他地區作為路邊攤出售的餐廳並不常見。即使在食品類中，像天一和一風堂之類的餐廳也不在市中心，像來來亭和魁力屋等餐廳也不在那裡...這次我打算去的餐廳(不是食品類)也只有在鄰近的東大阪才有。從上本町乘近鐵到布施。在成功購物後，我決定晚餐。當我步行回集中在車站附近的餐廳時，發現仁志村沒有排隊。而且還有空位，所以我決定在這裡吃晚餐。夏季限定的冷沾麵也很吸引人，但我一直想嘗試沾麵，所以我選擇了它。值得一提的是，沾麵只提供晚餐，請不要弄錯。我遞上食券，坐在空位上等待。首先是沾醬。湯是豬骨清湯配以海鮮，加上濃郁的醬油醬，並帶有一些酸味。你可以感受到魚粉的細緻質感，但沒有不好的印象，而且最後有一點油脂的風味。麵條是中粗的手打麵，有著手工麵條獨特的不均勻粗度和彈牙口感。它很好地融入了沾醬。叉燒肉很厚，有嚼勁。這裡的叉燒肉也非常美味。由於午餐吃得很飽，所以我點了普通份量，但下次我想試試大份量。下次我要點大份量。

"超多加水純手打ち麺仁しむら" 地址：大阪府東大阪市長堂1丁目28-14 停车场：无 售卖机制：自助售卖，手打酱油面850日元 【汤底】：微微带有姜味的略带甜味的浓厚酱油汤底，热腾腾，非常美味 【面条】：超多水份的手工制作粗糙扭曲面条，细部柔软，粗部有嚼劲，很有趣 【配料】：厚切的猪肉叉烧×2，竹笋，青葱 一直以来都在社交媒体上热议的这家店，我第一次来尝试。虽然加了100日元可以增加到240克的面量，但我选择了默认的面量。面条的外观和高井田系列相似，汤底的味道不输给面条。叉烧肉非常符合我的口味，这是一碗我非常喜欢的拉面。由于这个地区离我家较远，再次前来可能有些困难，但过一段时间我又会想念这碗拉面。感谢美味的一餐。

你好！这是一篇关于前往东大阪尝试一家餐厅的评论。评论者点了限定的汁面盐味和烤猪肉饭，描述了食物的味道和口感。总的来说，评论者对这家餐厅的体验非常满意。

好的，以下是评论的简体中文翻译： 是的，是的，该吃拉面了，《超多加水纯手打面仁志村》的“限定无汤咸味1000日元”。这是《东京拉面博主田村酱》来大阪品尝美味拉面的第一站，《麺や清流》之后，我们来到了布施的《仁志村》。当我们刚坐下来的时候，正好有其他客人离开，我们以为我们可以独享店内，但很快又有人陆续进来，甚至在外面排队等候！那天我们尝试了他们的限定“无汤咸味”。坐在吧台上等了一会儿，终于上菜了【外观】看上去烤得很香，非常诱人【面条】说到仁志村，当然要提到他们的面条！筋道有嚼劲的面条搭配盐酱，非常美味！【配料】香脆又带有酱汁风味的猪五花肉刺激了食欲中枢！这种酱汁的美味融入了面条，也非常好吃！轻松吃完，美味可口！谢谢款待。敬请期待接下来的评论（笑）。

点单：冷面，烤猪肉饭。我是在开张不久的时候光顾的。因为天气炎热，所以点了冷面。虽然只有一位店长负责营业，但服务很周到。汤头是味道浓郁的煮干酱油冷面汤，很刺激。里面还加了冰块，很夏天的感觉。面条是自家制的QQ手工面，粗细程度不同，反而很有趣。不过，我觉得这种QQ面更适合搭配热腾腾的汤。烤猪肉饭也很好吃。性价比也很高，饿的时候应该点这个。下次我会来尝尝普通的中华面！谢谢款待♪

爱车斯巴鲁因划伤了轮胎并且已经使用了五年以上，所以去了布施的修车店。在这里，我尝试了仁仁村和住吉地区的拉面店⭐︎他们有夏季限定的冷面，虽然每天只供应10碗，但我可能是那天的第一位顾客♬ 冷面是用平面的卷曲面做的，汤底是酱油味的，我原以为冷面是咸的，但实际上是清淡的。配料有厚切的鸡火腿、竹笋、白菜泡菜和葱。也可以加米饭一起吃，味道也不错。那些丰满的面条真的很好吃〜ヽ(´▽｀)/夏季限定，每天只供应10碗，1000日元。

被朋友带去尝试了味噌拉面，但不巧是冬季限定菜单，所以我在自动售票机上点了酱油拉面。汤底非常浓郁，下次我一定要在味噌拉面的季节再来尝试一下。

这是一家初次访问的拉面店，位于布施站附近的布施品牌。从布施站出来，沿着右边的道路走，就应该能看到它。附近还有高井田系列的光洋軒和住吉老店。（我都去过，但没有照片...）门口有一家Kirindo，如果到得太早，可以在里面购物等待。我在11点到达，是第一个顾客。进入店内，他们使用自助点餐机，我点了“大盛拉面”和“泡菜”。店内有吧台座位和两张桌子，不过椅子的布置可能是为了与吧台座位相似？座位之间的间距很宽，对像我这样的宅男来说非常舒适，但那时的店内只有我，感觉有点尴尬！我有点娇气！不过店长非常亲切！顺便说一下，店内的BGM是FM广播。等待着，端上来的是高井田系列的浓郁黑色汤汁，里面有粗面条。尝一口汤...不像是海鲜味，更像是动物味（实际上写在招牌上是猪清汤），酱油的味道也不太浓烈，很容易入口。面条就像店名所示，水分含量很高，有着明显的弯曲和丰富的嚼劲，能很好地吸附汤汁。叉烧有着多汁的肉质和脂肪的甜味，与汤汁非常搭配，非常美味。泡菜有适中的辛辣和酸味，与拉面或米饭都非常搭配，是一道多功能的小吃。总的来说，这是一道非常出色的拉面，让我想尝试一些特别的口味（比如力量面），因为它离家很近，所以很容易去尝试！

"超多加水纯手打面 仁志村"先生的"和味凉面 中盛➕蛋饭"，久违的光临☺️粗壮略卷曲的面条通透美丽，弹性十足，美味。鲣鱼？海鲜的和味高汤既能感受到咸味的浓郁，又非常优雅，有高级感☺️加入和味的蛋饭也非常美味。店主独自经营，管理得非常出色■■■■■■■■■■■■■■■●店铺地址大阪府东大阪市长堂1-28-14近铁大阪线布施站步行7分钟大阪地铁千日前线新深江站步行13分钟JR大阪东线河内永和站步行14分钟对面是Kirindo东大阪长堂店，距离布施站535米●营业时间11:00～14:30（最后点餐）18:00～21:00（最后点餐）周日营业●休息日星期四本次点的菜和味凉面1000日元➕面条中盛100日元➕蛋饭200日元总共1300日元■■■■■■■■■■■■■■

我在下午过去了。这家店在街边可能会被忽视，但我找到了它。服务很好，味道也很好，特别是面条的厚度让我感到非常满意。面条口感很棒，汤也很浓郁，非常棒。叉烧饭也非常美味。下次我要尝试大份的。

这家位于东大阪长堂的餐厅名为“超多加水纯手打面 仁志村”，在酷热的天气里，您可以品尝到冷面。以下是他们的一些特色餐点： - 夏季限定 冷面 1000日元 - 拉面：手打酱油850日元，大份拉面（330克面条）1000日元，大份拉面加配料1250日元，手打盐850日元，盛满所有配料的酱油或盐1100日元，中份面条（240克）酱油或盐900日元，夜间限定的蘸面，小份（250克）950日元，大份（350克）1050日元 - 限定拉面：冬季限定手打味噌1000日元，中份面条（240克）1100日元，无汤盐面1000日元，高能量面1000日元 - 主食：白米150日元，蛋饭200日元，烤猪肉饭300日元，炸鸡蛋饭350日元，泡菜套餐250日元，单点泡菜150日元 - 配菜：鸡蛋100日元，竹笋200日元，烤猪肉400日元 这家餐厅的特色在于使用超多加水的自制面条。多加水的意思是水的比例比普通面条多，因此面条更宽，有一定的不均匀性。这些面条有光泽，边缘弯曲，同时具有咬劲和嚼劲。面条的粗细有所不同，因此口感也有微妙的差异，非常有趣。 冷面在外部感觉很凉爽。汤是透明但稍微带点浑浊的，里面有三片鸡胸肉、泡菜、竹笋和切碎的青葱。汤的味道带有昆布汤底的圆润口感和鰹鱼節的稍微苦涩口感，与酱油的浓郁和相对多的香油混合在一起，清爽而丰富。泡菜的辛辣和淡淡的酸味进一步提升了口味。 面条是在冷水中收尾的自制面条，比热面时更有嚼劲，更符合口味。它们不仅坚硬，而且有弹性，咀嚼起来非常愉快。鸡胸肉经过低温烹饪，口感柔软，味道适中，非常适合与汤一起食用。较粗的竹笋仍然非常美味。 最后，这些面条在冷却后变得更加美味。汤的冷却方式与面条一起使您可以快速消耗完，同时从内部冷却身体。

今天去了东大阪的仁志村先生杂货店！点了酱油拉面。据说是和猪肉清汤搭配，感觉汤底带有浓郁的生姜味，既清淡又有个性。面条口感Q弹，非常美味！可以考虑要大份的笑。

酱油拉面中份加上鸡蛋覆饭的订单。鸡蛋覆饭真是太难吃了。米饭很不好吃，感觉像是糊了。这次真的很糟糕，主打的拉面汤非常好喝。我觉得如果选直面的话会更美味。因为鸡蛋覆饭的关系，我的心情大受打击。在日本，米饭这么难吃真的很少见。可能是因为昨天的米或其他原因。

这是一家来自上新庄的知名餐厅“天神旗”的评论。这家餐厅以其超级多汁的面条而闻名，这种多汁的口感是其特色之一。由于是手工制作，所以餐厅里有一个面条制作区域。这次我尝试了他们的夜间限定菜单中的拌面。拌面汁是以酸味为特点的酱油基础，搭配手工制作的宽面条，非常美味。我还把拌面汁和烤猪肉一起放在白饭上享用，因为最近没有吃米饭，所以这次补充了足够的能量。

中午来的。只接待一名顾客。购买食券，找座位。■ 盐味 中盛 900。面条真的很好吃，手工制作的QQ面条，很厚实。叉烧也有浓郁的味道，很厚。只是汤的味道有点淡？不是很淡，但缺乏冲击感。下次想尝试酱油口味。谢谢款待。

夏季限定冷面。周二晚上六点后去了这家店，已经有两人坐下了。在自动售票机上购买了冷面券，价格为1000日元。几分钟后上桌，有鸡肉叉烧、片状竹笋、切碎的葱、泡菜和浸泡在汤里的冰块。从稍微多一点油的底部捞起一口汤尝尝。汤里有海鲜味，煮干鱼片的清爽鲜味以及酱油的辛辣。好吃，符合我的口味。第一次尝试这种冷麺，表面保持了独特的滑溜感，但比通常的温汤面更有嚼劲，吃起来很有趣。与汤很搭配。鸡肉叉烧很多汁，而且有肉厚，三片都够有嚼头。泡菜也很搭配，但感觉泡菜混在汤里会有点可惜，所以尽量温柔地吃了。冷面热潮。

超多加水纯手打面 仁しむら冷面　　　　　¥1,000烤猪肉丼　　　　　¥300期待的限定菜单 "冷面" 推出了，所以我去试了一下。动物素和出汁搭配秋刀鱼香味油，味道十足的冷面。自制手打手割的短粗面非常美味。配料有鸡叉烧、材木芽笋、泡菜、白葱，味道是咸味为主，泡菜起到了辛辣的作用，非常美味。外观看起来像酱油，但实际上是秋刀鱼油的棕色，第一口我以为会很油腻，但直到最后都很美味。汤和面的温度也很适中，这是一款推荐的冷面。✨完美✨

当然，这是拉面时间！《超多加水纯手打面仁志村》的“体力拉面”1,100日元。在酷暑中，为了充电，我前往了位于布施的《仁志村》餐厅。虽然6月份的限定提供“体力拉面”一直在社交媒体上引起轰动，但错过了时机，没能品尝到。但是，不久之后餐厅宣布延长供应期限，我立刻前去了。我在售票机上购买了“体力拉面”的食券，然后坐在柜台前等待。不久后，上菜了——【外观】浓郁的汤汁里面有大蒜苗、洋葱、蛋黄，还有大量的叉烧肉！光是外观就让人觉得吃了会充满体力！【汤汁】首先尝一口汤汁... 味道好极了！！！焦糖酱油的香气在浓郁的汤汁中融化，更添浓厚的口感。与此同时，蛋黄的柔和包裹为汤汁增添了深厚的风味！【面条】面条采用了超多加水的手工制作方式，有嚼劲而且还带着一些韧性，非常美味！【配料】默认配置的叉烧肉真的非常丰盛，让人感到惊讶！果然，对于这种“体力拉面”，蛋黄是必不可少的！不仅外观吸引眼球，而且在保持垃圾食品的特点的同时，也营造出了柔和的口感！实际上，因为已经吃了一顿饭，所以我克制住了自己，但这确实需要配白饭！中途我还在考虑要不要再点一份（笑）。谢谢款待。

在布施的拉面店“超多加水純手打ち麺 仁しむら”享用了午餐。因为有两个人，所以点了普通的酱油拉面和手工盐拉面。首先是手工盐拉面，汤汁非常浓郁，带有相当的甜味。面条有着多加水的特点，所以非常有嚼劲，虽然宽厚而且有点卷曲，但不是典型的Q弹口感，而更像是咬一口后会轻松断开的嚼劲。个人感觉有点像细条面的口感（笑），用词难以形容。叉烧有一些独特的风味，由于是盐味拉面，所以格外显著，桌上的胡椒非常实用。 接下来是酱油拉面，汤汁非常美味，个人更喜欢酱油味道。与一些常见的拉面店不同，这个汤汁没有强烈的特色，而是更加均衡。虽然不太了解“高井田系”的定义（笑），但感觉与之有些不同。非常享受超多加水面的独特风味，也感到服务非常周到。

嗨！超多加水纯手打面仁志村，大阪·布施。【手打酱油】850日元。店铺信息如下：地址：大阪府东大阪市长堂1-28-14 营业时间：11:00～14:30（最后点餐）18:00～21:00（最后点餐）定休日：星期四。交通：距离布施车站步行7分钟。停车场：附近有硬币停车场。座位数：吧台6个，桌子2个。付款方式：食品券。到达时间：13:50，入座时间：13:55，上菜时间：14:00（星期六）。听说有超多加水的面就必须前去尝试！虽然也对浓郁的汤料感兴趣，但首先来试试左上角的豚清汤酱油吧！弹牙的多加水手打面有独特的弹力和波浪状的面条，很好地提升了汤的口感❤️略带姜味的豚清汤有着节骨的香气。酱油的味道比我想象的要浓烈，但也正因如此，这碗面有着独特的风味，非常美味。盐味面也引起了我的兴趣...当然，超多加水的面条和浓汤也很有吸引力，希望能更流行一些哈哈✂️。 #拉面 #拉面 #面条活动 #拉面Instagram #拉面 #面条Instagram #拉面协会 #大阪拉面 #大阪 #大阪美食 #布施 #布施美食 #布施拉面 #多加水面 #酱油拉面 #关西拉面 #大阪 #大阪美食 #豚清汤 #面条导航关西 #完美饮食梦想者

2023年6月10日（星期六）第139顿饭 # 超多加水纯手打面仁志村 🍜 # 手工酱油 850日元 🍥 地址：大阪府东大阪市长堂1-28-14，距离近铁布施站步行5分钟 营业时间：上午11:00～下午2:30（最后点餐），下午6:00～晚上9:00（最后点餐） 💁 木制店内，14个座位（吧台和桌子） 🎫 食券制度 ⏰ 13:50 到达 ⏳ 14:00 开始享用 这家店外面竟然没有排队等候的人！ 外观有一种特别的吸引力☺️ 汤汁带有微妙的猪肉味，有浓郁的出汁感！酱油味道不算太浓烈！面条是不规则地扭曲着的，有一些地方较厚，口感略带嚼劲，有趣！猪肉有2片，都是不太硬的，正好在不会过于咬劲的好点！一碗令人回味无穷的美味！吃得很满足！ # 拉面 # 面条爱好者 # 面条控 # 面条导航东海 # 想结识拉面爱好者 # 大阪拉面 # 関西ラーメン # 大阪美食 # 大阪午餐 # 食べログ高评价店