这家叫做"らーめん ばっこ志"的拉面店，以前有朋友推荐过，但只去过一次，后来就很久没有光顾了。今天是我爬楼梯的第二家拉面店。在地图的引导下，我有点迷茫，记忆也有些模糊，来回走了好几次才终于找到了店的入口。门口有大约5个人的团体，看起来可能是附近工作的同事。他们一个接一个地进去，所以我误以为要在外面等候。愚蠢地站在门口等着，但其实那些人只是在一起买餐券而已。当我悄悄打开门时，听到了“欢迎光临！”的声音，我愣住了。刚才的人只是一起买餐券而已。从第一家桐面继续下来，我今天真的是天然呢。 - 到达时间：上午11时45分 - 店内拥挤程度：4成满 - 不存在的外面等待：7分钟 我点了特浓的拉面，大约5分钟后就上桌了。首先品尝了汤，它浓郁但没有异味，非常顺滑！比我远去的记忆中要好吃。让我吃惊的是，汤的量下降得非常快，我简直无法相信这是我第二碗了！是不是因为之前吃了清汤，现在白汤让我有额外的胃口呢？细细的猪骨面条有点容易黏在一起，用筷子夹的时候一下子夹了差不多半份。我重新拨开它们，一口一口地吃。特浓的汤和细面条非常搭配，我也忍不住以飞快的速度吃掉了面条！如果是半份面条，我也能一口吃掉呢，哈哈。真的很好吃。 剩下的志团队中，我还没有去过心斋桥的ぼっこ志。但由于疫情的影响，我尽量避免人多的地方，不知道什么时候才能去尝试。谢谢美食！

我工作结束后，步行到十三车站附近。在回到商务酒店之前，我决定先吃晚饭。我找到了我想去的一家拉面店，就是这家店。在十三车站附近，这家拉面店口碑很好，主打豚骨拉面。我决定去试试看。我步行前往了这家店。我在晚上20:10左右到达了店里。店内的吧台没有客人。首先，我在入口处的售票机上购买了食品券。我在豚骨基本口味和特浓口味之间犹豫不决，但由于入口处有一张大型菜单，上面写有详细信息，所以我很快就做出了决定。我点了特浓拉面，加了溏心煮蛋和大碗白饭。我把食品券交给了店员，然后坐在空着的吧台座位上。我自己准备了一杯冷水，然后等待着我的食物。不到5分钟，食物就被端了上来。这速度真是太快了。我尝了一口特浓拉面的汤，非常好吃。没有异味，豚骨汤浓郁而温和。余味相对清爽。尽管是特浓口味，对我来说刚刚好。也许再浓一点会更好吧…面条是直面的细面条，很好地吸附了汤汁。溏心煮蛋的蛋黄有点半熟，味道浓郁。烤猪肉是猪腹肉，柔软多汁，还有葱和木耳。汤汁太美味了，所以白饭不停地加进去。点大碗白饭真是正确的选择。我专心地吃完了。在我吃的时候，越来越多的客人陆续到来。我后来查了一下，原来店主在一風堂学过厨艺。想想也是，味道有点像一風堂。这次的餐费是1250日元。可能有点贵，但毕竟在车站附近，价格高也不奇怪。真的很好吃。我会再来的。

在京都喝了一杯，然后乘坐阪急河原町线回家。默默地一路回家就好，但十三站却是个麻烦。作为一个换乘站，这个站的餐馆实在太多了。东口和西口都有大型商店街，各种各样的店铺林立。今天又一次不知不觉地下车了。乌冬面店已经关门了，所以晚上10点多只好吃拉面了。这天我去了Bakkoshi，一家以猪骨拉面为特色的店铺，口碑很好。虽然有各种各样的菜单，但简单就是最好的。我选择了基本菜单上的猪骨拉面，价格750日元。不久后，菜就做好了。猪骨拉面的面条非常有嚼劲。面条的硬度刚刚好！面条咬起来感觉很爽口。有点像嚼着稍微硬一点的素面。咬下去时，吃的感觉很好，嘎吱嘎吱地响。汤也很浓郁，但不会过于沉重，非常搭配面条。叉烧有薄片和稍微厚一点的切片，还有海苔，作为一道基本菜单，品种相当丰富。吃完后，墙上写着"为了防疫，不提供梅子、红姜和蒜泥煮，请向工作人员提出"。希望他们能更友好一些。谢谢美食。

这家餐厅以吧台座位为主，店内空间狭小，但具有浓厚的拉面店氛围，感觉非常好。这里采用食券制，但替换面条的费用需要用现金支付。我点了一份标准的豚骨拉面。这碗拉面的汤没有典型的豚骨味道，味道不重，给人留下深刻的印象。汤汁浓郁，但不过分。稍微偏咸，但搭配面条吃应该很美味。我还点了一份蒜蓉佃煮作为配料，非常美味，与拉面搭配得很好，强烈推荐尝试。

特浓拉面 950日元，非常浓郁、充满激情，非常美味的拉面。已经知道吃了会胖，但比半夜的麦当劳和王将的水还有暖桌子上的冰淇淋更美味吗？只是一直沉迷于十三（地名）的日常。谢谢美味的大餐！

2023年7月30日我去了一家我一直想去的餐厅，避开了午餐高峰时段。这家餐厅有一个长长的吧台，入口处有食品券售卖机。我点了朱油虾面并加了一份替换面（150日元），这里还提供现金支付的选项。第一口就能闻到虾的浓郁香气，就好像在吃虾片一样！即使加了替换面，汤的浓度仍然很高，而且他们还会为替换面加上调味汁，非常贴心。而且即使将剩下的汤变成饭，也依然美味。吃到后面，嘴里还有一些硬硬的东西，仔细一看，原来是几片脆脆的虾。原来如此，这碗面真是要让你尽情品味虾的美味。肉饭的分量有点少，有点不够吃。不过味道很清淡，还挺好吃的。餐厅内部装饰时尚，播放着洋楽音乐，有一种像酒吧的氛围。从阪急十三站东口改札口步行大约2分钟，交通非常便利。吧台座位上备有独立包装的湿巾和酒精消毒喷雾，非常干净。如果你喜欢浓郁、有冲击力的拉面，我推荐这家餐厅。他们的菜单非常多样化，让人想一次又一次前去品尝。谢谢美味的一餐。

2023年7月30日，我吃了第二碗午餐。我去了位于十三车站附近参加拉面巡回赛的ばっこ志餐厅。我点了他们的经典豚骨拉面，还享受到了拉面巡回赛的特别服务，附送了一个味玉。久违的豚骨味道真是美味极了！#大阪#十三#拉面巡回赛#拉面#ばっこ志

我访问了Bakko-shi并点了朱油拉面和肉饭。汤汁浓郁，没有异味，非常好。虾的风味很浓，很不错。面条使用了自制的极细直面，喉咙感觉很好。叉烧非常嫩滑，非常美味。谢谢款待。

我吃了一碗豚骨拉面。虽然味道清淡不错，但对我来说毫无满足感，所以我询问店主是否有蒜蓉或其他配料。然而，店主的态度非常糟糕，让我感到非常糟心。店家的服务态度是我这一世纪以来最令人失望的。但是，抛开服务态度的问题，就这个味道而言，我觉得评分过高了。如果是3.0到3.1的评分还能理解。我认为餐厅的评价应该考虑到服务员的加减分，所以我给出这样的评价。

这家位于十三站附近的餐厅。点了特浓拉面950日元和50日元的米饭。可能不太适合我的口味...面条很细，汤很浓郁。虽然我喜欢浓郁的猪骨汤，但味道不太适合我。米饭也很硬，感觉像是昨天剩下的？加了红姜和芝麻后稍微好了点。

我吃了拉面。细面和猪骨的甜味很好。我在平日的营业开始前五分钟来的，是第一个顾客。但是离开店的时候已经客满了。这家店只有吧台座位。照片是吃完后拍的。白色的猪骨汤，像口碑所说的那样浓郁可口。

【2023年5月25日 11:50 午餐拜访】提前享用的午餐。尽管距离很近，但是这是我第一次来这家拉面店。店内很长而窄。在售票机上购买了食券，前面有3位顾客。店内有很长的座位，一直延伸到深处。我购买了食券，然后在3分钟内端上了碗。外观看起来很浓郁。我尝了一口汤，不是特别浓。口感柔滑，有点像奶油汤。面条很细，像素面一样。吃起来有点像用奶油汤来吃素面。（表达的意思可能有些微妙。）总体来说，还不错，很美味。吃得开心。

这家拉面店位于阪急十三站步行2分钟的商店街内。店内有一排窄长的吧台，远处是桌子座位。您可以在店前的售票机上购买食券。【特浓】售价950日元，配料包括木耳、猪肉五花肉叉烧和葱。猪肉五花肉叉烧多汁，肉质鲜美。纯白的猪骨汤浓郁但不沉重，味道意外清爽。面条是细直面，与猪骨汤搭配得很好。唯一让我有点失望的是一名服务员的冷淡态度，因此总体评价略有降低。店主的服务态度明朗而友好。这碗浓郁而不沉闷，回味清爽的猪骨拉面独一无二。谢谢美味的一餐。

10年来再次访问了这家位于十三购物街的名店。被它的“特浓”命名吸引，点了一份。这家店采用食券制。面条非常细，汤汁浓稠且与面条搭配得恰到好处，非常美味！叉烧不是那种很有嚼劲的，而是非常嫩滑的口感。香菇也起到了点睛之笔，好久没有喝光整碗汤了。据说2021年他们在尼崎还开了一家名为“ぎょっこ志”的分店，也很期待。只收现金。

这次我去了离阪急十三站步行约1分钟的“ばっこ志”餐厅。我点了“豚骨拉面 750日元”。汤汁非常美味，充满了猪骨的香浓味道，又浓郁又美味。面条是细直面，与浓郁的汤汁非常搭配，非常好吃。叉烧肉的口感很嫩滑，能够充分感受到肉的美味。吃完拉面后，在盘底上写着“谢谢你吃了”这句话，感觉很不错（＾＾）。

食べログ评分3.64，久违的访问。因为担担面排队，所以我来到了对面的这家。我在晚上10点前进店，但没有其他客人，之后也没有其他客人来。我开始担心味道是否下降了，但实际上一点都没有，他们的清汤猪骨拉面非常美味。上菜速度也很快，而且这家位于十三站前的拉面店非常方便，我会继续光顾的。

大约在13点左右来到这家约有10年没来的店……店内狭长，主要有大约6个座位，里面还有大约4个座位。在售卖机上购买了经典的豚骨拉面，售价750日元。店内有着历史感，环顾四周大约不到3分钟就上菜了！果然很快速。汤头没有异味，呈现出丰满浓郁的猪骨味道，非常美味。面条口感很好，既浓郁又清淡，是细面条。肉片也非常美味，有两片传统风格的烤猪肉。这种类型的拉面往往容易单一味道，但这家的拉面让人吃不腻。还有木耳作为点缀，非常让人开心。不过如果有红姜就更好了……不过我发现，为了防疫措施，只要告诉店员，他们就会给你拿过来。如果一开始多看一眼的话，我就会多注意了。店员们默默地制作着顾客点的食物，虽然服务态度不算热情，但也没有让人有不愉快的感觉。当其他店排队绝望的时候，我推荐来这家。用餐愉快。

我吃了第6号菜单的担担面[只供午餐]。可能是因为我很少外出吃饭的缘故，一开始觉得这个午餐约1000日元有点贵，但我觉得包括收尾饭在内的这个套餐是值得的。听说在像儿童餐厅一样的地方，有同行的人捐赠了5000碗拉面。太棒了！

十三的「ばっこ志」第二次造访。虽然相对来说不太擅长浑浊的汤，但这里的味道很好，上次来的时候让我感到非常惊艳，所以决定再次光顾。辣油拉面850日元，加替代面150日元，依然非常美味，但与第一次的冲击感相比稍微有所减弱。不过，浑浊的猪骨汤底和红辣油的搭配仍然是绝佳的，面条是细直面，能很好地搭配汤汁。替代面我点的稍微硬一些。下次我会尝试点一个鸡蛋。

这是一家由曾在【らーめん ばっこ志(大阪府大阪市淀川区)】【一風堂】修行过的老板经营的拉面连锁店 'こころざ志グループ' 旗下的本店，于'07年12月开业。豚骨拉面售价¥750，半熟煮玉子¥100。汤头口感浓郁且奶味浓厚，富有圆润感，汤底浓郁但不沉重，充满了豚骨的美味，口感顺滑且具有弹性，能很好地搭配汤汁，面条纤细滑溜，咬感宜人，低水分面条带来香脆风味，与汤汁相得益彰。配料包括烤猪肉，焦糖烤猪肉有着脆皮和浓郁的调味酱，咬下去散发出丰富的肉味，半熟煮蛋呈现出绵软的口感，蛋黄浓郁，调味酱与汤汁相得益彰，木耳、海苔和葱。整体而言，汤头浓郁而容易入口，自制面条口感丰富，这是一碗即浓郁又充满风味的豚骨拉面，即使吃得轻盈，也能满足食欲！ #ばっこ志 #豚骨拉面 #大阪拉面 #大阪美食 #拉面 #中华面条 #浓郁豚骨 #拉面 #面条 #美食 #食品 #美食控 #美食博主 #美食评价 #美食测评 #面食活动 #面条爱好者 #面条图 #拉面 Instagram #Twitter #YouTube #livedoor博客 #Ameba博客 #sarah也在分享拉面评论。

这家店是“こころざ志集团”的总店，由曾在【らーめん ばっこ志】和【一風堂】修行过的老板经营。它于2007年12月开业，提供豚骨拉面，价格为750日元，半熟煮蛋额外100日元。汤头口感浓郁且奶味浓厚，带有圆润的鸡汤风味，油脂赋予了汤头厚实感，但不会沉重，提升了浓郁的猪骨旨味，使味道充满了柔和的甜味。 面条很细，滑顺，容易吃，适度地搅拌着汤，面条有弹性，吃起来有嚼劲，低水分使其散发出香气，同时与汤头融合在一起。 配料包括：叉烧，外皮烤得酥脆，酱汁浸透了肉的美味，每一口都散发出丰富的风味；半熟煮蛋，蛋黄浓郁，酱汁浸润，与汤头相得益彰；木耳、海苔、葱。 当您品尝这碗清淡但有食欲的豚骨拉面时，随着时间的推移，整体味道会更加协调，自制面条与浓郁的汤头完美融合。这是一碗充满美味的豚骨拉面！