餐厅：原价19800日元，最终每人大约33000日元。哎呀，虽然是晚上，价格还不到2万日元？后来才发现，原来是不包含小吃的价格。坐下后，服务员问：“需要点小吃吗？（额外费用）” 我点了鲸鱼和章鱼。当然，海胆也要额外付费。嗯，特别美味的只有红贝和海胆吧？但海胆无论在哪里都好吃，所以还好。蛋没有甜味，有点干。虽然好吃，但可能不值得这个价格吧？如果要支付3万日元以上，还不如去吃午餐合适。

氛围好，老板很友善，食物也很美味。特别是炙热的菜品，我还点了续。最后，我们还有一个愉快的聊天，我收到了他们的名片，即使是女性客人，他们也非常细致入微地服务。我想在不同的鱼类旺季再次光临，也理解为什么这家餐厅难以预订。

全部都很美味！我们在柜台前用餐，一共有三组客人。有一组似乎是常客，与老板一起喝酒。寿司饭有一种相当酸的味道！菜单只提供寿司套餐，还可以额外点其他菜品。所有的菜都很美味！寿司套餐和额外的菜品以及三杯饮料，每人约45,000日元！

两个人喝两杯酒和点两份菜花了7.1万日元。谈到有什么特色菜时，我并没有特别的印象。也许是因为食材非常好，但我不太确定，因为描述信息很少，也可能是因为我不是很懂这方面。总之，感觉有点贵，当然味道还不错。

2023年6月7日（星期三）我享用了一道名为「鲔鱼手卷寿司」的料理。它包含了来自白神山地的寿司花菜、昆布腌制的白带鱼、来自鹿儿岛的章鱼、爱知县的蛏蛤、宍道湖的鳗鱼、马头鱼、鲻鱼子、花枪鱿鱼、鲍贝、红鲔鱼（赤身）、红鲔鱼（中腹部）、红鲔鱼（腹部）、小鲛鱼、车海老、鲯鳅、红海胆、紫海胆、蜗牛、穴子、红汤（鱼骨汤）、麦碳酸剂、乌龙茶和绿茶。

预订了店家的限定握饭午餐。今天运气不错，坐在吧台正中央。在木崎先生的眼前，享受了厨师的技艺和美味。喝的是热的山形正宗清酒。首先是用手品尝的金枪鱼卷寿司，接着是先付揚麦，里面有国产蘑菇。然后是各种握饭，有真东鲽鱼、爱媛八幡浜美子鲈鱼、横须贺春子鲷鱼等。今天的金枪鱼是在青森进行腌制的，有红肉、中拖、大拖。还有小鲔鱼、車海老、馬刺身、北海道根室扇贝、鯵鱼和鹿儿岛出水的鳗鱼。碗装菜是用今天的食材制作的浓郁味噌汤。一系列菜品结束后，介绍了没点的几种食材，包括鱈鱼的昆布腌制、蝦蛄、蛤蜊和红贝等。有些犹豫不决，但只能选择其中一种，最后选了蛤蜊，果然是正确的选择！最后以类似卡斯塔拉蛋糕的玉子结束。食材很好，酱料和米饭的比例也很好，店家的服务和交流也很舒心。

木崎先生于晚上8:30开始用晚餐套餐。这次他与从美国来的朋友一起来，并受到了热情款待。上次他与母亲一起来过，度过了美好的时光，所以这次再次光临。套餐从小吃开始。所有的菜都很美味，特别是鲸鱼和鸟蛤的鲜美。我也想再尝一次蛤蜊。与日本清酒的搭配也非常出色，相得益彰。寿司也都很美味，但这次特别喜欢赤身和红贝。味道与寿司饭、芥末相得益彰，口中充满了丰富的味道。拖罐头也是最棒的。木崎先生的谈话总是很有趣，他也很愿意听我们的故事，我们非常感激。多亏了他，我们总是能享受美味的食物，真是太高兴了。我们一定会再来的。谢谢款待！

好久不见的小崎先生。这家店的大将特别热衷研究，他的寿司和小吃非常棒，女将的日本酒和服务也十分出色，我经常去。我特别喜欢他们家的初始卷，鳗鱼肉松软口感丰富，非常符合我的口味！刚刚点的菜包括：金枪鱼突先卷、荞麦寿司、带子、真蛤、白肉（忘记名字了）、鲻鱼、鳗鱼、玉子。

赤坂见附站步行3分钟即可到达的餐厅"Kiza㐂（Kizaki）"于2018年5月开业。店主木崎伦师傅（Kizaki Hitoshi）在经历了银座久兵衛新大谷饭店分店、银座"Kizami"以及香港分店的工作后，于2018年以28岁的年龄独立开业。装潢豪华地使用了桧木，店内设有直线式的8个座位吧台。以吃到金枪鱼的旨味、鲑鱼的酸味和海苔的香气为开胃的金枪鱼突尖手卷开始，配以浓烈的赤醋制作的鲑鱼寿司，口感适中，咀嚼后味道迸发，并且温度控制也非常出色。除了金枪鱼，还有伊佐木产自爱媛八幡滨鲜美的鲷鱼，在特别嫩的被齿颊可感受到口感的变化后，特别令人印象深刻的是多汁的煮贻贝。木崎伦师傅凛凛有致的氛围以及工作勤奋的女性员工的照顾也很细致，是家出色的餐厅。我会再次光顾的。谢谢款待。【特价套餐16,500日元（含税）】突尖手卷前菜炸蕎麦炒蘑菇产自日本的细鳞鳕鱼爱媛八幡滨产伊佐木含软骨的下足春子鲷鱼福井县敦贺产山幸金炸鱼福井县敦贺产山幸金炸鲣鱼熊本甲鱼北海道根室产海胆炖贻贝茨城县鹿儿岛烧长崎县对马味噌汤蛋********************感谢您一直阅读我的评论。您的【关注】【点赞】【保存商家】对于继续发布评论非常重要。请继续关注。********************请务必也查看以下内容。【Instagram】海胆王子（@uni.prince_sushi）海胆王子的备用账号（@uni.prince_sub）

我收到了厨师推荐的菜单。首先享用了一份美味的鲣鱼手卷，对于空腹的我来说真是太惬意了。之后开始了一系列小吃，如果小吃的种类再多一点就更好了。握寿司每一份都很美味，但特别是那天的墨鱼，实在是太美味了，我还要了一份。从中午开始喝酒果然是最棒的。晚上的厨师推荐会有不同的菜品吗？我很感兴趣，下次我打算晚上来品尝一下。

午餐时光光临握寿司套餐，15块握寿司全都非常美味！特别是那天的细鱼和鲷鱼最棒。大厨非常细心和亲切。我一定会再次前去品尝木崎先生的寿司。感谢美味的一餐！

在食客点评网站上查找并成功预订了这家餐厅，第一次光临。选择了午餐的握寿司套餐，每一块寿司都很美味，而且还有一些不常见的食材，让整个用餐过程非常愉快。所以，一旦季节变化，我一定会再次光顾。感谢美味的用餐体验！

"きざ㐂" 寿司 - 赤坂见附，东京-----------------------食べログ 3.92价格 20,000〜（午餐）最近的车站 赤坂见附预订 很容易得到积分 食べログ100名店----------------------"きざ㐂" 位于离赤坂见附车站很近的地方，在位于"赤坂青明会馆"五楼的一家年轻寿司师傅的店铺。他曾在"银座久兵衛新大谷店"工作，获得了一颗星，还在香港分店积累了经验，在28岁的年纪，于2018年独立开店。"きざ㐂" 以精心制作的醋饭为特色，最著名的是使用了金枪鱼的珍贵部位制作的 "突先（とっさき）手卷"。这是他在"鮨とかみ"学徒时期的招牌菜，但他在保持这一传统的同时，也为海苔、醋和米都带来了独特的风味。这次我和朋友，一位种植植入牙科的医生一起前去品尝午餐。如果有机会的话，我还会再次光顾。#きざ㐂 #鮨 #寿司 #sushi #预订困难 #预订困难店 #食べログ #美食爱好者 #港区 #福冈 #天神 #japaneserestaurant #赤坂 #恵比寿 #中目黑 #涩谷 #表参道 #青山 #原宿 #广尾 #代官山 #日比谷 #麻布 #广尾 #银座 #东京 #tokyo #矯正 #Invisalign #orthogourmet

午餐时间我来到了大厨的店铺，开始从一段轻松的交谈开始，大家一起开始了。老顾客也来了，气氛非常和谐。先上的是蚝和紫菜，味道真的很好，汤汁非常浓郁。接下来是寿司，有比目鱼，味道也非常美味。我可能最喜欢的寿司之一是鲭鱼，它让我感受到了春天的气息，非常美味。章鱼的软骨入口即化，非常出色，故意加入软骨，增添了口感的乐趣。褐鳕鱼也非常美味，这绝对是时令美食！底拖网渔业在茨城和"はっこく"有些相似。鲭鱼腌制得浅一些，油脂也适中，非常美味。稍微厚一点可能更好。酱汁金枪鱼的切片也适中，非常美味。中肚鲔的份量刚刚好，非常美味。大金枪鱼的盐味来自宫城塩釜，不会过于油腻，非常美味。皂鱼腌制得非常入味，非常美味。虾的鲜美令人惊叹，甜味也恰到好处。生活中最顶级的鲷鱼，非常美味。海胆来自根室丸勢，非常美味。烤扇贝当然也做得很好，不过不要煮得太久，柔嫩而带有甜味，非常美味。鳗鱼热乎乎地上来，这真的有点不寻常，但非常美味！鱼汤的味道非常完美，没有异味，非常美味。我不禁多加了一碗，品质非常高，大厨的氛围也相得益彰，非常出色。与女主人的互动也令人愉快，真的很棒。非常满意，期待再次光临！

我第一次来这里。位于一个有点老旧的综合建筑物的五楼。稍微迷了一下，最终到达。等待到18点才开门，女将以微笑迎接进店。我被带到有8个位子的柜台后面，首先是啤酒。店主和员工都很大声，有点运动员的感觉吧。起初有点吓人的感觉笑，但骗了我，不怕笑。当天的料理开始了，我和另外两对夫妇以及两个人开始用餐。首先是寿司卷。哎呀，可能并不可怕笑。当天的菜单有先决条件鮪（东京湾鱼）、椀物（长崎生蚝，天然紫菜和蛤汤）、刺身（东京湾春太、鹿儿岛章鱼和兵库的贝类）、烧烤（石斑鱼幽庵烧）、小菜（咸鱿鱼鱿鱼子、鳎鱼、鱿鱼、黑慈鲷、醋鲑鱼、宮城县的赤贝带子、新潟佐渡的鲪肉、新潟佐渡的拖罗、新潟佐渡的大拖罗、熊本的小鰕虾、天草的螯虾带虾膏、鲵鱼、北海道的紫海胆、根室的马粪海胆、煮扇贝、蒸鳙鱼和增加味噌汤）、鳥貝握り、大トロ、紫雲丹甘味、玉子焼。从先决条件到寿司握饭一路吃过去。握饭很牢固。当然是跟店家推荐的日本酒一起♫最开始的真子鰈就非常好吃。店家向常客推荐了赤贝，我们也点了。他们问我们眼前的这么多食物能吃完吗？当然能吃完啦(^○^)到后来，刚开始的紧张感也得到了放松，感觉就像回到了家♫每样东西都很好吃，但我觉得鮪最好吃。最后我再点了自制的柠檬酒，肚子饱饱的( *´艸｀)哦，还有那碗鱼味浓郁的味噌汤也非常好吃♫吃着美味的寿司，喝着美味的日本酒，度过悠闲的时光。味道、店铺氛围和人都让我想再来一次♫真的很好吃。谢谢款待！我还会再来的哦(^O^)

想去过的店铺。性价比不太好吧，饮料价格有点高。还有口味不太符合我的口味，吃了一口不觉得很美味。可能是因为没有充分发挥食材的味道吧？感觉就是原汁原味。价格有点高，结账时韩国人问了一杯酒多少钱。店主在做寿司时脸上一直挂着严肃的表情，但笑起来非常可爱。

2023年3月5日再次光临了3月的食府。这是我最喜欢的寿司店之一。现在让我们看看这次的体验如何吧？我点了一杯自家制的Kirin Lager，首先来个干杯。开始时，他们会端上新鲜的手卷寿司，这是他们的传统做法。这让我先填饱了肚子。接下来是前菜！哇！这个月是牡蛎！它和芽蕪一起在蛤蜊汤中上桌，味道非常美味。这就是前菜的水平了。真是令人期待啊。然后是握寿司。从焼津的马哈塔开始。一开始就是一击中的直球！太美味了！接着是来自石巻的细鱼，也非常美味。然后是新鲜的鳥貝。真的太好吃了。接着是茨城的卡斯戈戴，大船渡的熏鯖，以及銚子的连绳，147公斤的金枪鱼腹部腌制。香气令人惊叹。中トロ是佐渡产的，由于较小，脂肪分布均匀，非常符合我的口味。接下来是同一种鱼体的血合岸。或许稍微大一点的更美味吧？但也很好吃。然后是天草的小皮。搭配的酒是宝剑。车海老来自鹿児島，真的太美味了。鹿児島和泉的真鯵，根室的海胆煮带子，再搭配加茂锦的酒。鳗鱼也非常美味。然后是我自己称之为特色的味噌汤。实在是太美味了，难以用言语表达。据说他们会用当天的剩余食材制作这个汤，包括青鱼等。虽然听起来可能有点腥臭，但实际上一点都不。我猜测可能加了豆瓣酱？不过这个我还没有确认。最后是煎蛋卷作为收尾。真的太幸福了。这家店始终是我最喜欢的。谢谢招待。