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本町製麺所 中華そば工房
Hommachiseimenshochuukasobakoubou
3.62
本町・船场
拉面
--
--
营业时间:11:00~19:00
休息时间:周日及节假日休息 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
大阪府大阪市中央区船場中央1-3-2 船場センタービル2号館 B2F
照片
20
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详细信息
奖项
预订信息
不接受预订
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
餐厅服务费
没有
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
23 座位 (吧台座位9个、桌子座位14个)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
有吧台座位
评价
21
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だるちゃ
4.00
很久没有来到堺筋本町,有些事情要办,正好在午餐时间结束了,所以特地再次来到这家店。当时大约是11点30分左右,但很遗憾,我一直错过的鳗鱼腌制丼套餐又一次卖完了。不知道是不是在开店不久的11点整就卖完了,还是根本就没有准备这道菜,这个谜团很难解开。但因为这道菜在菜单上有,所以我认为它一定非常受欢迎。因此,我像往常一样点了这家店的招牌中华拉面。即使加大份量,价格还是维持不变,为780日元,非常划算。我选择了平面条。毫无疑问,这家店的招牌应该是面条。由于烹饪时间恰到好处,所以在上桌后的前3分钟左右,面条有着紧实的咬劲,最好一口气吃完。如果吃得太慢,那么珍贵的紧实口感会减半。叉烧肉也保留了类似烤牛肉的生肉质感,咬一口时,汁液会渗出,非常美味。味付煮蛋和竹笋也一如既往地美味。汤也不是粗俗的鱼腥味,也不是淡而无味的清汤,而是浓郁的酱油汤底,味道相当丰富。我再次确认这家店确实拥有与其他店不同的独特口味。
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はぐれオタク
3.30
上次品尝了中华拉面并深感其美味,特地再次光顾了主店,于12:30左右到达。幸运地找到了空位,迅速坐下。这家餐厅采用食券制度!这次我尝试了汁不多的平打面,价格为900日元!大约10分钟后,面被端到了桌上。这是一碗拌面,上面撒满了鲣鱼節的鱼粉。迅速搅拌一下,一口吸入......味道如外观一样,鱼介的鲜美在前味,搭配着甜美的酱油汁,口感醇厚,咽下后从鲣鱼節中感受到的鱼介风味令人陶醉。面条依然是中细的平打面,令人印象深刻的是其爽滑的咬感和柔软的口感,小麦的香气也丰富,非常美味。Prime猪肉叉烧多汁,带有浓厚的出汁味。洋葱口感爽脆,辛辣和甜味为味道增色。挤上柠檬汁,酸味和香气更添清新感。由于比预期的更浓稠,这真是令人感激的。尖端竹笋也很软嫩,同样有着出汁的美味。然而,可能是因为上次中华拉面太美味了,这次的拌面却给人印象普通。感谢美味的一餐!
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びぼばぼ
3.40
周六在12点前到达。等待4人。排队也很快,大约10分钟就入座了。我离开后,立刻又有4人排队等候。售票机在店内。柜台和大约5张双人桌。席位意外地多。店内很新,很干净。柜台之间有亚克力屏障,每个座位一人。我点了招牌的中华拉面,选了平面条。里面有调味蛋、低温烤猪肉、大块的面饵、海苔。外表看起来有点浓郁的酱油汤。一口喝下去并不太浓,但汤底的味道很浓郁。面条是全麦的,带有香脆感。很美味的面条。如果你要花椒,可以向工作人员提出要求,他们会从冰箱里取出来。花椒是新绿色的,味道非常独特!为了保持花椒的风味,它们似乎是放在冰箱里的,如果不说的话,他们不会上菜。作为一个喜欢花椒的人,我要求加了很多。非常美味。我之前从未尝过如此鲜艳的新绿色花椒,感到非常惊喜。这一切只要780日元!在现今的时代,其他餐厅可能要收1000日元左右。谢谢款待。下次我想尝试圆面。
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kazuuun1125
3.50
这碗汤虽然清淡顺滑,但有浓郁的美味,非常好吃♡面条很有嚼劲,吃起来很有满足感(^^)口味上可能有花椒,但它藏在凉水壶下面,我吃完才注意到(笑)
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少食の小豚
3.20
我想吃午饭,所以来到了这家餐厅。点了一份酱油拉面和柴鱼饭。汤底是清淡的鱼介汤,面条比较粗,还有大块的叉烧肉。汤很美味。柴鱼饭上面撒了很多碎柴鱼和葱。再加上一些酱油。只是觉得饭有点软,我更喜欢有点脆的柴鱼。谢谢美味的餐点!
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いくら軍艦00000
4.30
中央线堺筋本町的2号出口通往左手边有一家店铺!由于是地下街,即使在炎热的夏天也不会感到太热!在星期六的下午2点左右,不用排队就能进去。店内比我想象的要宽敞!这次我点了凉柚子中华面!清爽而且非常美味^^我想再次前去尝试其他菜单!
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はぐれオタク
4.20
这是一家被选为Bib Gourmand的拉面店,位于堺筋本町地下的美食街。附近还有同样被选为Bib Gourmand的餐厅久远。我在下午2点左右到达,虽然店内有一些人,但我立刻入座,无需等待。点餐是通过触摸屏式的食品券机完成的。这次我点了中华拉面,平面,价格780日元……真是太棒了……坐下后,桌上摆放着胡椒和酱油,供添加到食物上。花椒粉因质量管理而被冷藏,如果告诉店员,他们会提供给你。在等待的时候,我的拉面上桌了!一碗美味的中华拉面出现了。我迫不及待地尝了一口汤……汤中充满了海鲜和昆布的鲜味,鸡肉补充了味道,而酱油则提供了支持,感觉有点像乌冬面或荞麦面的汤底,味道非常平衡,真的超级美味……面条的轮廓清晰,口感有嚼劲,既有坚韧感又有爽滑感,也给我留下了中间介于乌冬面和荞麦面之间的印象,非常美味,与汤的搭配也非常出色!配料也很美味,尝了一口叉烧,口感很好,有出汤的味道,非常美味,煮蛋也带有出汤的味道,蛋黄柔软,与所有食材的味道都很协调,撒上花椒粉后,带有花椒香味的辛味为食物增添了趣味,非常聪明的味道变化。总之,这是一碗非常令人满意的拉面!请原谅我之前误以为轮胎店在评价食物!
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Ichiiwa
4.00
我去了堺筋本町,听说有一家很受欢迎的拉面店。找到了麺屋HB,但发现它已经关门了,门上贴着一张写着"因身体不适今日休息"的告示。这个炎热的天气,再加上新冠疫情又开始流行,也难怪了。看来今天没缘分了,只好放弃了。不过,堺筋本町站的船场中心大厦3号楼有另外两家受欢迎的店,所以今天就去那边吧。拉面KB,我在地下食堂转了3圈还是找不到,中途还考虑放弃拉面改点炒饭或者章鱼炒面。不行,我要坚持初衷,嘴巴里一直在渴望着拉面。我已经走了很长时间,开始感到疲惫了。于是,我决定尝试一下逆向的走法,结果很快就找到了。确实很难找到啊。门上贴着一张告示,写着"店内装修中,一会儿就会重新开业"。哎呀,连续两家都关门了,真是倒霉的一天!但我不会气馁的。中华拉面工房还在营业。为什么我选择这家做第三个尝试呢?因为食客在食评网站上上传的照片显示酱油的味道很浓郁。虽然要等四个人,但已经走了一小时多,饿得不行了。夏季菜单上有冷柚子拉面和冷梅子拉面这两种。似乎都不是很浓郁的酱油味。好的,我点了柚子拉面的券,等了10分钟。麺大盛免费,所以我也点了。嗯,清新的柚子味冷面汤,有着浓厚的和风味道。面条也很好吃。果然,这家店很不错。坚持吃拉面是对的,付出的努力得到了回报。吃到一半的时候,我撒了大量的黑胡椒来改变味道。这也很搭配。然后,旁边的女客人说:"不好意思,请给我加点山椒。" 啊,竟然还有这种改变口味的方式?我看了看周围,发现柜台上贴着一张告示,上面写着:"为了保持山椒的风味,我们将其放在冰箱里。使用时请告诉我们。"今天真是贴告示的一连串啊!下次再来试试。谢谢款待!
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なか卯31
3.40
平日的下午2点多,我来到了这家风格独特的餐厅,这里的点餐方式是购买食券。店内有10个座位的吧台和8张桌子,非常干净整洁。 我点了一碗清香的木目调中华拉面。听说他们的汤底是由7种不同的食材制作而成,包括利尻昆布、烤鳗鱼和鸡骨白汤,再加上生抽调味。面条可以选择宽平面或圆形,我选择了圆面。 这家餐厅内设有面条制作室,他们使用全麦粉制作了超高水分面条,吃起来口感十分Q弹。 这碗拉面的配料包括叉烧肉、煮蛋、竹笋、海苔和葱。煮蛋的味道特别好,肉质鲜嫩。 总之,非常美味!感谢这顿美食!
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antwe545
3.50
今年的冷面不是鸭肉,而是柚子。柚子的清爽香气很不错!真好吃!#本町製麺所中華そば工房#冷やし柚子そば#BibGourmand #堺筋本町ランチ #堺筋本町グルメ#拉面 #限定面#拉面 #面条 #面条#面条控 #面食活动 #拉面协会#大阪拉面
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dfbe76
3.00
我平日中午去了这家餐厅。它位于地铁堺筋本町站的闸门旁边。到达时,有几组人在排队等候。餐厅内相对宽敞,所以等待时间不长。这里供应着注重出汁的拉面。
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とおるさん
3.60
2023年的夏天一直很炎热,夏季疲劳感有点严重,即使我这个平时食欲旺盛的人有时也会没胃口。在这种情况下,来一碗"本町製麺所 中華そば"的"冷梅面"950日元再合适不过了。而且,还可以选择大碗,价格一样。这碗面有超凉的汤和冷水冲的面条。汤是由鲣鱼節供应商直接制作的,因此其味道非常深厚,一直以来都备受好评。面条也是平细面,非常搭配这个汤。另外,还有一块大块的低温烹饪的清淡叉烧肉和一个整颗的煮蛋。此外,还有切好的生洋葱和大叶子作为点缀。在中央,有一颗足够大的"梅干",据说含有对疲劳有益的柠檬酸。您可以选择是一开始就把它弄碎溶在汤里,还是直接吃掉。我认为这个夏天一定要品尝一次这款美食。
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Kenny!
3.00
拌面扁面条900日元。虽然似乎以面条为卖点,但在拌面中吃不出特色。配料中洋葱太大,太过突出。汤很美味,可以用柚子醋改变口味,这点很不错。周六11点过后不用排队就能进店,位于建筑内也很方便。
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その日暮し
3.40
我走错了店,但非常满意。我点了中等硬度的面条,但被告知选择中粗面也可以。这次我点了普通硬度,但仔细考虑后,如果选择中粗面,即使硬度稍大也可以美味地享用。下次我会点硬一点的。
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koitan11
3.60
周六15:08抵达,无需等待,于15:32在售票机购买了食券,15:42上菜,然后离开。我点的是夏季限定的冷梅面,价格为950日元,还有免费的面条加量。根据店家的信息,这是一碗以天然出汁为基础的美味冷中华面。据说含有大量的柠檬酸,有助于恢复体力,对抵御烈日下的酷暑很有帮助。另外还点了一份450日元的优质猪肉饭。不过不太好的一点是,从入座到上菜花了相当长的时间。这家店叫做中华面工房,真是饿死我了!
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贅沢なサラリーマン1人飯
4.20
早上好,我是想要奢侈一下的上班族 @zukasama.maria ✨ 我终于去了本町製麺所中華そば工房,位于本町的センタービルB2 @honmachiseimenjyo ✨ 那天是在与18日即将开业的いずみカリー桜塚本店的会议后,与いずみカリー的创始人一起吃午餐的机会✨ 本町製麺所的乌冬面部门非常拥挤,而且天气很热,所以我决定去一个凉爽的地方吃饭,而且我去的时候还不用等位✨ 我点了中華そばプライム平麺☺️ 幸运的是,面条加量是免费的,对吧~ 总体来说,这是一碗质量很高的中华拉面,汤是鸡骨白汤配无添加生酱油‼️ 这里有多种珍贵的原料,包括多种鱼类和利尻昆布等等,总之味道非常美味。汤很美味,面条也很好吃,完全没有可挑剔的地方。还有稀有的叉烧和半熟味玉也非常美味,真的是一碗完美的中华拉面。非常美味,谢谢款待。感谢大家一直点赞和留言,如果你愿意关注我,我会非常高兴的✨
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kaji-kon
3.50
汤汁清淡但浓郁,自制面条有嚼劲和弹性,吃起来很有满足感!而且,加入提供的调味料(花椒和黑胡椒)后,味道更加深入,与汤汁搭配得非常出色!※如果向店员提出要花椒,他们会提供(」 ˙꒳​˙​ )」
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麺の囚人
3.80
今年也到了这个季节。我点了一份冷柚子荞麦面。这是一份以海鲜汤底为基础的冷面,汤里带有柚子的清新香气,面条则是超级多水分的扁平面条。面条的嚼劲非常足!个人认为面条是主角!正如这家连锁店常常在乌冬面领域获得Bib Gourmand奖,面条的质量真的太出色了☺️美味可口,谢谢!
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thrs.2000
3.80
在外出时,由于有时间,不禁光顾了这家餐厅... 我点了他们的招牌中华拉面,价格是780日元,相对来说是比较便宜的。而且还有免费的大碗面可选,对于爱吃面条的人来说是很划算的‼️ 汤底浓郁,味道是酱油味,感觉他们非常用心地制作了汤底。非常美味。面条有两种选择,扁平面和圆面,这次我选择了圆面,这是我喜欢的高水分面条。吃起来非常滑嫩。还有鸡蛋在里面。配料方面也没有什么可挑剔的。
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たかひろログ
3.60
这家店是《Big Bruman》杂志也会推荐的漂亮店铺!如果你喜欢清淡的拉面,一定不能错过!这款拉面以鱼贝的清汤为基础,带有葱和柚子的香气,让你能感受到清汤的美味!另外,搭配了鲣鱼片的饭团,底部淋上了鲣鱼汤汁,搅拌或者加入更多汤汁食用都非常美味!一定要在经过附近时尝试一下吧(๑>◡<๑)
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respect_kn
5.00
今天我去了堺筋本町的『本町製麺所 中華拉面工房』。味道非常棒,但最让人印象深刻的是他们的服务态度。中華拉面清淡爽口,但汤底的鲜美令人难以忘怀,我选择了平面,与面条搭配非常美味。鰯丼也非常美味!非常感谢这顿美味的享受。
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